Połącz się z nami

NEWS Florida

Najlepsze smaki Tampa Bay tylko w dobrych restauracjach. Sprawdź w których!

Opublikowano

dnia

Wizyta w restauracji to nie tylko smaczne jedzenie, także okazja do uczczenia święta, jubileuszu czy po prostu do spędzenia miłego wieczoru z rodziną czy przyjaciółmi. Przeczytaj o najlepszych nowo otworzonych lokalach w rejonie Tampa Bay, by wiedzieć który z nich wybrać. Kontynuujemy naszą listę Top Ten.

W rankingu są ujęte restauracje otwarte w 2020 i 2021r. czyli w czasach pandemii, trudnych dla branży gastronomicznej. Ale mimo tych trudności wymienione lokale działają i są naprawdę godne polecenia. Naszą listę otwierały Wild Child i Koya, o których niezwykłym menu pisaliśmy tutaj. Natomiast 14 grudnia opisywaliśmy kolejne w rankingu krytyków kulinarnych: Sea Worthy Fish + Bar, Lingr i Willa’s.

Czas na kolejną piątkę:

6. Patti’s Kitchen

Przysmakiem w otwartej w lipcu 2020r. w Pinellas Park restauracji są uliczne dania z makaronem w stylu Bangkoku — gorące, pikantne zupy i specjały bez bulionu, zwieńczone grillowanym mięsem i sezonowymi warzywami.

Szef kuchni i właściciel restauracji, pochodzący z Bangkoku, stworzył menu restauracji jako hołd dla ulicznych sprzedawców i dań z makaronu sprzedawanych w stolicy Tajlandii.

Miłośnicy zup i wielbiciele przypraw znajdą wiele do pokochania, od charakterystycznego dla tego miejsca łódkowatego makaronu  (tiew nam tok), ciężkiego od aromatów cynamonu, goździków i anyżu gwiazdkowatego, po jasną i ognistą zupę tom yum, usianą chrupiącymi orzeszkami i kawałkami sezonowanej wieprzowiny. Chociaż zupy z makaronem wciąż są główną atrakcją, kuchnia eksperymentuje z nowymi specjałami i zawsze fajnie jest zobaczyć, co mają do zaoferowania.

Doskonałym wyborem będą znakomite tajskie ptysie curry   — maślane, kruche ciasteczka wypełnione mieszanką ziemniaczano-drobiową przyprawione i podawane z jasną i chrupiącą sałatką z ogórka.

Dostępne są zamówienia na wynos.

Najlepsze dania: tajskie ptysie curry, łódkowaty makaron.

6527 Park Blvd., Park Pinellas. 727-289-4153. strona www

7. Sauvignon Wine Locker & American Trattoria

Nowa restauracja Sauvignon w centrum St. Petersburg, należąca do Chrisa Ciarcii, jest nieustannie wypełniona po brzegi od otwarcia na początku 2021 roku. Ciarcia, sommelier drugiego stopnia, przez kilka lat zarządzał Annatą, a jego wiedza o winie najbardziej przyciąga uwagę w Sauvignon. Restauracja jest idealna dla enofili, serwuje wyborne wina i dekadenckie deski wędliniarskie.

Choć wspaniałe deski z wędlinami są kuszącym sposobem na spędzenie wieczoru, reszta menu jest równie ekscytująca. Kremowa burrata łączy się z konfiturą z pomidorów, domowa kolekcja makaronów obejmuje pappardelle z aromatycznym jagnięcym sugo, z dodatkiem boczniaków i karmelizowaną cebulą tropea.

Najlepsze miejsca w Sauvignon znajdują się na zewnętrznym patio, na piętrze.

Dostępne miejsca do siedzenia na zewnątrz.

Najlepsze dania: PEI Małże, pappardelle z jagnięcym sugo.

Central Ave. 241, St. Petersburg. 727-827-7896. sauvignonstpete.com.

 

8. The Urban Stillhouse

Nie ma wątpliwości, że The Urban Stillhouse jest jedną z najpiękniejszych nowych restauracji w Tampa Bay. Zaprojektowana na wzór destylarni w Kentucky i Szkocji, duża, dwupoziomowa przestrzeń jest wyposażona w mnóstwo akcentów z ciemnego drewna, skóry, metalu i miedzi. Charakteryzuje się nowoczesną estetyką industrialną, która jest jednocześnie kosmopolityczna i przytulna.

Lokal serwuje kreatywne menu New American szefa kuchni Kenny’ego Tufo, zawierające takie przysmaki jak crostini z wątróbki drobiowej z dodatkiem burbona, żurawiny i kompotu z rozmarynu; pappardelle z cytrynowym sosem mascarpone z homarem i groszkiem; i doskonała grillowana ośmiornica z aromatycznym sosem romesco.

Dostępna jest część miejsc na zewnątrz.

Najlepsze dania: grillowana ośmiornica, crostini z wątróbki drobiowej.

2232 Fifth Ave., St. Petersburg. 727-440-8040. theurbanstillhouse.com.

 

9. Cuba Cocina

Restauracja prowadzona przez Felicię Lacalle jest konceptem na wynos, nazywanym także Kuba en la Playa, z racji bliskości plaży.  Chociaż na zewnątrz jest wystarczająco dużo miejsc do siedzenia, całodzienne menu zostało zaprojektowane głownie z myślą o plażowiczach w stylu „grab-and-go”. Zawiera poręczne empanady z homarem, kanapki i inne przekąski na wynos.

Chrupiące, brązowe chicharrones są jak cukierki wieprzowe, podawane z wyciśniętą limonką i kremową kolendrą i czosnkowym aioli do maczania. Specjalność Lacalle, kubański smażony ryż, zadziwia, bogaty w smaki rozdrobnionej pieczonej wieprzowiny i chorizo, nakrapiane maleńkimi krewetkami, kawałkami szynki, zieloną cebulką i groszkiem, posypane słodkimi bananami.

A ogromny El Rey Kubano czyli do kubańska kanapka jest bez wątpienia jedną z najlepszych w okolicy.

Nastój miejsca tworzą wspaniały mural na zewnątrz restauracji, sposób, w jaki słońce pada na zacienione stoliki na patio o zachodzie słońca, i poncz wypełniony owocowymi sangriami, które przypominają woreczki Capri Sun dla dorosłych.

Lokal oferuje tylko siedzenia na zewnątrz i  zamówienia na wynos.

Najlepsze dania: kubański smażony ryż, El Rey Kubano, sangria z marakui.

7525 Blind Pass Road, St. Pete Beach. 813-255-1241. kubacocina.com.

 

10. Flor Fina

Restauracja Flor Fina znajduje się w eleganckim nowym Hotelu Haya w Ybor City, a szefem jej kuchni jak i hotelowego butikowego lokalu serwującego śniadania i lunche, Cafe Quiquiriqui jest Nathan Hardin

Nadrzędną koncepcją Flor Fina jest ekskluzywna kuchnia latynoska a w menu widoczne są wpływy kubańskie, włoskie i hiszpańskie, symbolizujące wielokulturowe korzenie Ybor. Wartym spróbowania jest kwartet ceviche, z których każdy zawiera inną rybę i dodatki (łosoś z leche de tigre jest zwycięzcą) oraz ogromny 32-uncjowy stek ribeye, podawany w rodzinnym stylu z chimichurri.

Wspaniałe są klopsiki z chorizo ​​podawane na kawałkach focaccia, z pikantnym sosem pomidorowym z dodatkiem oregano i pianką manchego. Falafel z marchewki smażony na chrupko podawany jest z czosnkowym jogurtem i wiązką świeżych ziół, a kurczak Ybor to danie, którego nie można przegapić, podawane na risotto z wędzonym kabaczkiem i salsa verde, i wykończone sosem z rozmarynem.

Dostępne są zmówienia na wynos.

Najlepsze dania: klopsiki z Chorizo, kurczak Ybor.

1412 E Seventh Ave., Tampa. 813-568-1200. hotelhaya.com.

 

Źródło: tampabay

Foto: You Tube, pixabay/ongchinonn

 

NEWS Florida

Nowy rozdział w historii Mote Marine Laboratory: Otwarcie Mote SEA już jutro

Opublikowano

dnia

Autor:

Od dziesięcioleci Mote Marine Laboratory and Aquarium w Sarasocie jest liderem w dziedzinie badań nad życiem morskim oraz ochrony oceanów. Teraz instytucja otwiera nowy rozdział w swojej historii. W środę, 8 października, Mote SEA (Science Education Aquarium) oficjalnie otworzy swoje podwoje, prezentując pełnię swojej misji – naukę, badania i edukację w służbie środowisku.

Już od pierwszego kroku w Mote SEA zwiedzający zostają zanurzeni w interaktywnym świecie nauki i edukacji, skoncentrowanym na ochronie środowiska morskiego oraz zrównoważonym rozwoju. W nowym kompleksie znalazły się trzy nowoczesne laboratoria STEM, które mają przyjąć nawet 70 000 uczniów z klas K–12 z powiatów Sarasota i Manatee.

Zajęcia będą oparte na aktualnych badaniach naukowców Mote i skoncentrowane na nauce, technologii, inżynierii i matematyce.

Dla starszych uczniów, studentów i doktorantów przygotowano pierwsze laboratorium szkoleniowe STEM Workforce Training, które pomoże im zdobywać umiejętności potrzebne w przyszłych karierach naukowych.

Podróż przez wody Florydy i dalej

Zwiedzanie rozpoczyna się od ruchomych schodów prowadzących na szczyt akwarium, gdzie gości witają wody Florydy oraz jej mieszkańcy – wydry, manaty i inne charakterystyczne gatunki.

Na drugim piętrze odwiedzający mogą zobaczyć z bliska ośmiornicę olbrzymią, pingwiny Humboldta oraz rafinowane ekspozycje raf koralowych z całego świata. Nie zabrakło także imponującego, 400-tysięcznogalonowego zbiornika przedstawiającego podwodny ekosystem Zatoki Florydzkiej.

mote aquarium

Szczególne miejsce zajmuje wystawa poświęcona dr Eugenie Clark, znanej jako „kobieta od rekinów” – założycielce i pionierce badań morskich w Mote. Jej dziedzictwo wciąż inspiruje nowe pokolenia naukowczyń i naukowców.

Otwarcie dla publiczności

Mote SEA oficjalnie otwiera się dla zwiedzających w środę, 8 października. To miejsce, które łączy naukę, edukację i pasję – tworząc most między ludźmi a oceanem.

Źródło: fox13
Foto: Mote Marine Laboratory and Aquarium
Czytaj dalej

NEWS Florida

Florida Power & Light walczy o zgodę na podwyżki rachunków. Decyzja może dotknąć 12 milionów klientów

Opublikowano

dnia

Autor:

W poniedziałek na Florydzie rozpoczęły się dwutygodniowe przesłuchania, które zdecydują, czy Florida Power & Light (FPL) – największy dostawca energii elektrycznej w stanie – będzie mogła wprowadzić jedne z największych podwyżek stawek w kraju. Jeśli propozycja zostanie zatwierdzona, zmiany obejmą ponad 12 milionów mieszkańców Florydy, a przeciętny rachunek za prąd wzrośnie już w przyszłym roku.

Plan czteroletnich podwyżek

Florida Power & Light FPL ubiega się o zatwierdzenie czteroletniego planu taryfowego, który – jak przekonuje spółka – jest niezbędny, by sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na energię i szybkiemu wzrostowi populacji w stanie.

“Plan pozwoli nam napędzać wzrost gospodarczy Florydy, zaspokajać potrzeby energetyczne klientów oraz utrzymać wysoką niezawodność i konkurencyjne ceny” – powiedział prezes FPL Armando Pimentel.

Wg propozycji, średni miesięczny rachunek gospodarstwa domowego wzrośnie o około 2,50 dolara w 2026 roku, a do 2029 roku podwyżka sięgnie około 8 dolarów miesięcznie.

Rzecznik firmy, Andrew Sutton, dodał, że środki z podwyżek mają zostać przeznaczone na budowę nowych elektrowni i modernizację infrastruktury.

Krytycy: „Niebezpieczny precedens”

Propozycja spotkała się jednak z ostrą krytyką ze strony organizacji konsumenckich. Przeciwnicy twierdzą, że wzrost kosztów nieproporcjonalnie obciąży mieszkańców i może zachęcić inne przedsiębiorstwa do wnioskowania o podobne podwyżki.

Zastrzeżenia zgłosiła m.in. organizacja American Association of Retired Persons AARP oraz Biuro Radcy Prawnego stanu Floryda, które uznało wniosek FPL za „niesprawiedliwy i nieopłacalny”.

Decyzja jeszcze w tym roku

Nad wnioskiem debatuje Komisja ds. Służby Publicznej Florydy, która ma zdecydować, czy propozycja Florida Power & Light FPL zostanie zatwierdzona. Ostateczna decyzja może zapaść jeszcze w tym roku, być może już w listopadzie.

Źródło: baynews9
Foto: FPL
Czytaj dalej

NEWS Florida

W tym tygodniu legenda Solidarności – Lech Wałęsa – odwiedzi Florydę ze swoim wykładem

Opublikowano

dnia

Autor:

Od 31 sierpnia człowiek, który rzucił wyzwanie jednemu z najpotężniejszych reżimów XX wieku, zmieniając bieg dziejów – Lech Wałęsa – odwiedza amerykańskie i kanadyjskie miasta w ramach “Grand Lecture Tour 2025”. Laureat Pokojowej Nagrody Nobla, były prezydent Polski i przywódca „Solidarności” przyjedzie także na Florydę – 9 października wystąpi w Miami a 11 w Orlando.

W ramach trasy Lech Wałęsa odwiedzi łącznie 28 miast, dzieląc się swoją historią, wizją przyszłości oraz przesłaniem nadziei w niespokojnych czasach.

Wieczór z ikoną przemian

Na każdym spotkaniu Lech Wałęsa zabierze publiczność w podróż – od dramatycznych dni walki z komunizmem, przez budowę demokracji w Europie Wschodniej, aż po współczesne wyzwania dla wolnego świata. Podzieli się refleksjami nad tym, dokąd zmierzamy jako globalna wspólnota – i jak każdy z nas może odegrać rolę w kształtowaniu przyszłości.

„My, Ludzie, żyjemy w trudnych czasach i stoimy w obliczu przełomu w historii. Świat zmienia się na naszych oczach. Czy jesteśmy gotowi na te zmiany? Podczas tego cyklu wykładów zastanowię się nad naszą przeszłością, skonfrontuję się z teraźniejszością i przedstawię pomysły na lepszą przyszłość. Dołącz do mnie w tej historycznej rozmowie. Razem możemy stworzyć zmianę, której potrzebujemy.” – zaprasza Lech Wałęsa.

Wykłady będą prowadzone w języku polskim z tłumaczeniem symultanicznym na angielski.

Dlaczego warto wziąć udział?

  • Posłuchaj historii opowiedzianej przez człowieka, który obalił komunizm bez użycia przemocy.
  • Dowiedz się, jak narodził się ruch Solidarność i co oznacza dzisiaj.
  • Zdobądź inspirację do działania w świecie pełnym napięć, podziałów i globalnych kryzysów.
  • Weź udział w spotkaniu z jednym z ostatnich wielkich przywódców XX wieku.

Terminy i miejsca (USA i Kanada):

  • 9 październikaMiami, FL
  • 11 październikaOrlando, FL
  • 13 październikaBoston, MA
  • 15 październikaCharlotte, NC
  • 17 październikaFiladelfia, PA
  • 18 październikaNowy Jork, NY
  • 24 październikaMontreal, QC
  • 25 październikaToronto, ON
  • 26 październikaDetroit, MI
  • 30 październikaVancouver, BC

Wykłady rozpoczynają się o 6:00PM, drzwi otwarte od 4:00PM.

Rodzaje biletów:

  • Wstęp ogólny – od 99 USD
    Miejsce w strefie ogólnej, możliwość podpisania książki po wykładzie.
  • Wstęp preferencyjny – od 199 USD
    Lepsze miejsca + sesja autografów po wydarzeniu.
  • Wstęp VIP – od 795 USD
    Ekskluzywne spotkanie z Lechem Wałęsą, sesja Q&A, zdjęcie, autografy, miejsce w pierwszych rzędach oraz pakiet upominkowy.

Rejestracja obowiązkowa. Wydarzenie może zostać szybko wyprzedane. Zarejestruj się tutaj. 

Kim jest Lech Wałęsa?

Lech Wałęsa to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli walki o wolność na świecie. Współzałożyciel „Solidarności”, lider strajków w Stoczni Gdańskiej, więziony przez reżim, a później prezydent wolnej Polski. Jego wysiłki pomogły zakończyć zimną wojnę i doprowadziły do upadku żelaznej kurtyny.

Nagrody i wyróżnienia:

  • Pokojowa Nagroda Nobla (1983)
  • Człowiek Roku magazynu Time (1981)
  • Medal Wolności USA
  • Legia Honorowa Francji
  • Ponad 40 doktoratów honoris causa z uczelni na całym świecie

 

Źródło: historyexplorer
Foto: historyexplorer, Fundacja Lecha Wałęsy

Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

styczeń 2022
P W Ś C P S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu