GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW
Małe ziarno z dużym uderzeniem. Zofia i Bartek Kołatek polecają kaszę jaglaną. Sprawdź dlaczego

Walory smakowe i zdrowotne kaszy jaglanej doceniło wielu miłośników zdrowego odżywiania. Jakie wartości odżywcze ma kasza jaglana? Kto szczególnie powinien zadbać o to, by znalazła się w jego diecie? Te i inne zagadnienia poruszają Zofia i Bartek Kołatek, właściciele Kolatek’s Bakery & Deli
Kasza jaglana ma działanie zasadotwórcze, odgrywa więc dużą rolę w przywróceniu równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Mówi o tym Bartek Kołatek
Odtwarzacz plików dźwiękowych„To, że kasza jaglana ma neutralne pH, to tylko jeden z jej walorów. Jest także bogata w witaminę B, wapno, żelazo, potas, cynk i magnez”.
Bartek Kołatek poleca także kaszę jaglaną tym, którzy intensywnie ćwiczą
Odtwarzacz plików dźwiękowych„Tym, którzy często ćwiczą i mają potem zakwasy, kasza likwiduje ból. Powoduje też to, że mięśnie zdecydowanie lepiej się odbudowują”.
W porównaniu do pozostałych zbóż kasza jaglana nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest idealnym produktem dla osób cierpiących na celiakę, a także dbających o dietę
Odtwarzacz plików dźwiękowych„Bardzo ważne jest to, że to produkt bezglutenowy. Kasza jest też doskonałym źródłem węglowodanów złączonych z błonnikiem. Co powoduje błonnik? Chroni nas, ćwiczy nam też jelita. To małe ziarenko także syci, więc nie dążymy do tego, żeby podawać naszemu organizmowi puste kalorie”- mówi Zofia Kołatek.
Warto zadbać o obecność kaszy w swojej diecie
W kaszy odnajdziemy też duże ilości witaminy E i lecytyny, która istotnie wpływa na pamięć i koncentrację oraz reguluje poziom cholesterolu we krwi. Zofia i Bartek Kołatek przekonują, że o obecność kaszy w diecie powinny zadbać osoby, których praca wymaga wysiłku umysłowego lub uczące się
Odtwarzacz plików dźwiękowych„Kasza to źródło protein z wysoką zawartością lecytyny. Dostarcza też sporo białka. Ma też niezwykłe składniki aminokwasowe, a to z kolei potrzebne jest do budowy naszych mięśni”.
Bartek Kołatek zaznacza, że kasza jaglana dostarcza energii i wielu wartości odżywczych
Odtwarzacz plików dźwiękowych„Dodatkową zaletą tej kaszy jest to, że dzięki niej lepiej się czujemy, lepiej się ruszamy. Mamy więcej energii, po prostu chce nam się żyć”.
Regularne jedzenie kaszy jaglanej zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów, ponieważ antyoksydanty likwidują wolne rodniki. Dzięki kaszy jaglanej szybciej można także uporać się z infekcjami i alergiami
Odtwarzacz plików dźwiękowych„Kasza jaglana chroni przed rakiem piersi. Pomaga nam także w walce z alergiami i astmą”.
Właściciele Kołatek’s Bakery zapraszają do skosztowania w swoich sklepach produktów z kaszy jaglanej. Szczególnie polecają chleby wypiekane z jej dodatkiem
Odtwarzacz plików dźwiękowych„Zapraszamy na nasze chleby. Z kasza jaglaną są aż cztery rodzaje. Bezglutenowy chleb jaglano-ryżowy, i ten sam, ale robiony na zakwasie. Kasza jaglana jest też w chlebach <Dziewięć nasion żyta> i <Ezechielu>”.
Zofia i Bartek Kołatek goszczą na antenie Radia Deon w każdy wtorek i czwartek o godzinie 8.40 rano. W audycji „ Czy wiesz co jesz” radzą, jak zdrowo i mądrze się odżywiać.
Kolatek’s Bakery & Deli
2445 N Harlem Ave, Chicago, IL 60707
773-637-3772
Marta Kędzior
mkedzior@radiodeon.com
Źródło: inf. własna
Foto: Rafał Muskała, wikimediacommons.com
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW
“Musimy celebrować nasze tradycje”. Klaudia Jasiński zaprasza na Jubileusz 50-lecia Wici

26 kwietnia obchodzić będziemy niezwykłe wydarzenie: 50-lecie Zespołu Pieśni i Tańca Wici. Z tej okazji zaplanowano dwa wyjątkowe koncerty w formie prawdziwych spektakli oraz uroczysty bankiet. A wszystko by świętować ten ogrom historii i jej wpływu na chicagowską Polonię. W studiu Radia Deon na obchody zaprasza członkini i choreografka zespołu, Klaudia Jasiński, dla której Wici to rodzinna tradycja.
“Mamy trzy generacje tancerzy u mnie w rodzinie od mojej mamy” mówi o trwającej tradycji Klaudia Jasiński. “Poznałam mojego męża Wiciach i mamy dwie córeczki, które też będą z nami występować”. Młodsza córeczka naszego Gościa ma zaledwie 2,5 roku a już tańczy i występuje na scenie.
Podczas dwóch jubileuszowych koncertów, które odbędą się 26 kwietnia w North Shore Center w Skokie o godzinie 2.00PM i 7.00PM, wystąpi ponad 100 tancerzy w oryginalnie wyreżyserowanym spektaklu. W zespole działa obecnie aż 15 grup tancerzy oraz grupa, która śpiewa i gra na instrumentach.
Przygotowywany spektakl będzie się składał z dwóch części, jak zapowiada nasz Gość.
Odtwarzacz plików dźwiękowychW drugiej części koncertu wystąpię starsze grupy, prezentując tańcami polski folklor oraz historię i korzenie Zespołu Pieśni i Tańca Wici. Będzie to część poświęcona twórczości Zofii Solarz, która była babcią Magdaleny Solarz, dyrektorki artystycznej grupy.
Zofia Solarz była pedagogiem, autorką wielu opowiadań, wierszy, pieśni, a przede wszystkim instruktorką teatralną, działaczką harcerstwa oraz organizatorką uniwersytetów ludowych w przedwojennej Polsce.

Zofia Solarz
W drugiej część jubileuszowego spektaklu, dedykowanej tej niezwykłej postaci, zobaczymy tańce regionalne i śpiew regionalny, między innymi polonezy, tańce z Cieszyna i Mazur, zapowiada Klaudia Jasiński. Znajdziemy w niej “to co musimy celebrować, naszą polską kulturę, nasze tradycje” dodaje nasz Gość. Oczywiście tancerze będą w oryginalnych strojach ludowych.
Odtwarzacz plików dźwiękowychPonadto niedawno dodaną niespodzianką będzie występ gości z Polski. Będzie to grupa folklorystyczna z Białego Dunajca – uchyla rąbka tajemnicy Klaudia Jasiński. Na scenie zagra także Orkiestra Symfoniczna Vistula pod batutą Izabeli Gieroń, a publiczność może liczyć na więcej niespodzianek i atrakcji.

Wici na 39. Koncercie Pieśni i Tańca Związku Narodowego Polskiego, 16 marca 2025 r.
Koncerty Zespołu Pieśni i Tańca Wici będą miały miejsce w North Shore Center w Skokie, przy 9501 Skokie Blvd, Skokie, IL 60077. Dzień później, 27 kwietnia, odbędzie się uroczysty bankiet z udziałem gości specjalnych oraz rozdaniem nagród w sali bankietowej hotelu Holliday Inn w Skokie, przy 5300 W Touhy Ave, Skokie, IL 60077.
Rezerwacji biletów można dokonać pod numerem telefonu 773-827-8108.
Źródło: informacja własna
Foto: Magdalena Solarz, StelmachLens
Najpiękniejsza Polka w USA
I Wicemiss Najpiękniejszej Polki w USA, Isabel Cieśla, nie może się doczekać finału w Polsce

Na wspaniałej gali wyborów Najpiękniejszej Polki w Ameryce 2025, drugie miejsce i tytuł I Wicemiss zdobyła 19-letnia Isabel Cieśla pochodząca z Mount Prospect a obecnie mieszkająca w Lincoln Park w Chicago. Do uczestnictwa w konkursie namawiały ją zarówno koleżanki jak i rodzina, ale sama Isabel także chciała spróbować czegoś nowego. Absolutnie tego nie żałuje – mówi w studiu Radia Deon.
Isabel Cieśla studiuje nieruchomości na DePaul University, a przy tym jest osobą bardzo aktywną, uwielbiającą przygodę, jazdę na nartach, nurkowanie, zajęcia na siłowni, podróże, wędrówki i spędzanie czasu na świeżym powietrzu.
I Wicemiss nie miała wcześniej styczności z modelingiem. Występy na scenie w czasie konkursu piękności były dla niej nowym doświadczeniem, ale także wspaniałym wydarzeniem, które na zawsze zachowa w pamięci.
“Na pewno zapamiętam te wszystkie dziewczyny” mówi Isabel o pozostałych uczestniczkach konkursu, dodając, że wszystkie jej koleżanki bardzo się wspierały przez cały czas przygotowań do gali, jak i podczas niej.
Odtwarzacz plików dźwiękowychGali finałowej towarzyszyły ogromne emocje. Wszystkie 24 dziewczyny były cudowne, ale członkom jury na pewno nie umknęło uwadze, że właścicielką najdłuższych nóg jest właśnie Isabel Cieśla, mająca 182 centymetry wzrostu. I Wicemiss ćwiczyła przed występami chodzenie na wysokich obcasach, w czym pomagała jej mama.

Isabel Cieśla
Isabel zgłosiła się do konkursu także dlatego by być bliżej Polonii, zaangażować się w polonijne inicjatywy i poznać nasze środowisko. Sama bardzo dobrze mówi po polsku. Przez 9 lat uczyła się w polskiej szkole a tę naukę niestety przerwał Covid-19, gdy była w ósmej klasie.
“Wtedy właśnie się czułam jakbym się oddalała od tej polskiej społeczności, ale dalej w domu z rodzicami, z rodziną mówiliśmy po polsku i praktykowałam ten język przez całe życie tak naprawdę” mówi nasz Gość.
Język polski na pewno będzie ważny w czasie pobytu a następnie finału Miss Polonia w Polsce, na który Isabel pojedzie wraz ze zwyciężczynią wyborów – Dominiką Żak oraz II Wicemiss, Veroniką Dzieciną. Tej gali na dużej scenie będą towarzyszyć fotoreporterzy i telewizja, więc emocję będą jeszcze większe.
Odtwarzacz plików dźwiękowych“Zapisałam się na ten konkurs, bo właśnie chciałam jakoś wyjść z mojej strefy komfortowej i myślę, że to, pomoże mi po prostu się rozwijać w życiu, bo mam 19 lat i myślę, że w takim momencie w życiu to człowiek się dopiero zaczyna rozwijać” mówi nasz Gość.
Odtwarzacz plików dźwiękowych
Isabel Cieśla, Dominika Żak i Veronica Dziecina – finalistki konkursu Najpiękniejsza Polka w Ameryce 2025
Isabel Cieśla podkreśla, że nie żałuje tego, że się zgłosiła do konkursu o tytuł Najpiękniejszej Polki w Stanach Zjednoczonych i nie może się doczekać przygody i nowych doświadczeń, jakie czekają ją w Polsce.
Do dziewczyn, które zastanawiają się, czy wystartować w kolejnej edycji tego konkursu I Wicemiss ma proste przesłanie – nie bać się wykorzystać swój czas i szansę, która jest “teraz, albo nigdy”.
Gratulujemy sukcesu Isabel i życzymy jak najlepszego występu w Polsce!

Źródło: informacja własna
Foto: Derek Katana, Andrzej Brach, Andrzej Baraniak
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW
Zadbajcie o pyszne święta: Degustacja wielkanocnych dań Montrose Deli w tą sobotę

Zbliżające się Święta Wielkanocne pachną nie tylko budzącą się wiosną ale też smakami, które pamiętamy z Polski, z naszych rodzinnych domów, albo z kuchni naszych babć. I dlatego sklep Montrose Deli, jak zawsze staje na wysokości zadania i oferuje nam wybór najlepszych tradycyjnych potraw wielkanocnych, które sprawią, że będziemy mogli jeszcze pełniej cieszyć się ze Zmartwychwstania siedząc z bliskimi przy stole. Anna Dudziński serdecznie zaprasza na degustację już w tą sobotę.
“Montrose Deli jest już gotowe na Święta Wielkanocne. Bardzo serdecznie Państwa zapraszamy oczywiście na zakupy” mówi menedżerka sklepu – Anna Dudziński, dodając, że kucharze przygotowali różnego rodzaju świąteczne potrawy.
Odtwarzacz plików dźwiękowych“Oczywiście polecamy naszą białą, świeżutką kiełbaskę, która jest dostępna cały rok, ale też w okolicach świąt wielkanocnych cieszy się największym powodzeniem” przypomina nasz Gość.
Montrose Deli ma dla nas także domowe wędliny, galaretki, chleby, oraz większy niż zazwyczaj wybór słodkich smakołyków. Są to między innymi wspaniałe baby wielkanocne według przepisów naszych babć, oraz wyjątkowe mazurki.
Wszystko, co potrzebujemy zarówno na świąteczny stół wielkanocny, aby ugościć naszych bliskich, jak i do koszyczka ze święconką, znajdziemy we wszystkich czterech lokalizacjach polskiego sklepu, zapewnia Anna Dudziński. Kupimy tu także zajączki dla dzieci i palmy na Niedzielę Palmową.
“Nasz chrzan wielkanocny to jest taki świeży chrzan, on jest zmieszany specjalnie z serkiem mascarpone oraz kremową śmietanką. Oczywiście z dodatkami, których nie mogę Państwu zdradzić i on ma taką konsystencję puszystości. Coś wspaniałego, trzeba koniecznie skosztować” uchyla rąbka tajemnicy nasz Gość.
Kucharze Montrose Deli przygotowali także szeroką ofertę jajek faszerowanych różnymi nadzieniami.
Odtwarzacz plików dźwiękowychPrzed świętami sklepy Montrose Deli będą miały wydłużone godziny otwarcia, aby wszyscy spokojnie zdążyli zrobić zakupy. “Tak że bardzo serdecznie zapraszamy Państwa do wszystkich naszych czterech lokalizacji. My jesteśmy już przygotowani na święta, czekamy na Państwa, drzwi są szeroko otwarte jak najbardziej” mówi Anna Dudziński.
Nasz Gość zapewnia także, że 15-procentowa zniżka oferowana w środy osobom po 65 roku życia, będzie również aktualna w ten dzień w Wielkim Tygodniu, czyli w Wielką Środę.
A już w najbliższą sobotę, 5 kwietnia, od godziny 10.00AM w trzech lokalizacjach sklepu – przy 6601 West Irving Park w Chicago, przy 1731 West Golf Road w Mount Prospect oraz przy 550 West Lake Street w Roselle – będzie można skosztować tych wspaniałości.
Odtwarzacz plików dźwiękowychTo także doskonała okazja by porozmawiać z mistrzami kuchni, poradzić się co do zamówienia, zapytać jakie porcje będą wystarczające dla naszych gości. “Jeżeli Państwo macie pytania, my jesteśmy do Waszej dyspozycji” podkreśla menedżerka Motrose Deli.
Również w sobotę, po zapoznaniu się z ofertą sklepu, będzie można złożyć zamówienie na wielkanocne potrawy, ale można także przemyśleć i przedyskutować tą sprawę w domu i zrobić to trochę później, telefonicznie lub osobiście.
Zamówienia będą przyjmowane do 16 kwietnia, ale Anna Dudziński radzi nie czekać z nim na ostatnią chwilę, by nie przysparzać sobie dodatkowego stresu, że o czymś zapomnimy.
Do sklepu Montrose Deli można dzwonić pod numer telefonu 773-988-2616, by uzyskać szczegółowe informacje.
Serdecznie zapraszamy na degustację wielkanocnego menu i do składania zamówień w Montrose Deli!
Źródło: informacja własna
Foto: Montrose Deli
-
News USA2 tygodnie temu
Administracja Trumpa kończy finansowanie mieszkań nielegalnym imigrantom
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW3 tygodnie temu
Polonia głosuje: Nasz kandydat do rady szkolnej w Lemont – Ernest Świerk
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW2 tygodnie temu
Fotograf z Chicago wygrał sprawę o prawa autorskie z bokserem, Arturem Szpilką
-
Polonia Amerykańska1 tydzień temu
“Mężczyzna Idealny”: Komediowy poradnik dla panów Teatru Scena Polonia w ten weekend
-
Kościół1 tydzień temu
“Misterium Męki Pańskiej” zobaczymy w ten weekend w Lombard i Milwaukee
-
News USA2 tygodnie temu
Gangi Ameryki Łacińskiej przejmują wpływy w USA wykorzystując miasta sanktuaria
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW2 tygodnie temu
Uwaga na śmiertelny radon w domach! Krzysztof Kaczor bada jego poziom
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW4 tygodnie temu
Bez naszych otwartych serc Joanna Dratwa nie pomoże dzieciom z Afryki