Połącz się z nami

NEWS Florida

Pierwsze gwiazdki Michelin dla restauracji w Tampie. Brawo Rocca, Koya i Lilac

Opublikowano

dnia

Restauracje Tampa Bay zaczęły w końcu lśnić na gastronomicznym firmamencie. Po raz pierwszy w historii ceniony przewodnik Michelin przyznał gwiazdki trzem restauracjom w Tampie: Rocca, Koya i Lilac, z których każda otrzymała po jednym słynnym odznaczeniu.

Upragnione oceny zostały ogłoszone w czwartek wieczorem podczas ceremonii w LoanDepot Park w Miami, która uczciła wydanie przewodnika na Florydzie w 2023 roku. To już drugi rok, w którym kwalifikowały się restauracje w Orlando, Miami i Tampie.

Tylko cztery nowe gwiazdki zostały rozdane w tym roku na Florydzie, a trzy z nich trafiły do restauracji w Tampie. Poza Tampą nagrodę otrzymał Tambourine Room Tristana Brandta w Miami Beach.

Przewodnik przyznał również kilku restauracjom status Bib Gourmand, przyznawany lokalom gastronomicznym, które „oferują posiłek dobrej jakości w dobrej cenie”. Wśród nich znalazła się Gorkhali Kitchen, nepalska restauracja specjalizująca się w kuchni inspirowanej Himalajami; Psomi, grecka restauracja w North Hyde Park; oraz dwie restauracje, które również otrzymały ten tytuł w zeszłym roku, Rooster & The Till oraz niedawno zamknięty Ichicoro Ramen.

Przyznano także cztery nagrody specjalne, w tym wyróżnienie Michelin Young Chef dla Christinie Theofilos z Tampy, szefowej kuchni i właścicielce Psomi, oraz nagrodę za wybitną pracę dla Matthew Bradena z Lilac.

Przewodnik Michelin jest prawdopodobnie najbardziej znanym i szanowanym systemem ocen restauracji.

Największa liczba gwiazdek, jaką może otrzymać restauracja, to trzy, a proces przyznawania jest bardzo tajny. Kontrolerzy odwiedzają restauracje anonimowo i oceniają lokale na podstawie następujących kryteriów: jakość produktu, mistrzostwo smaków, doskonałość techniczna, wyrazisty charakter kuchni i spójność restauracji pomiędzy wizytami.

Odkąd przewodnik pojawił się na Florydzie, lokalni szefowie kuchni mieli nadzieję, że gwiazdki i dodatkowe wyróżnienia pomogą zwiększyć uznanie w rejonie Tampa Bay. Zeszłej wiosny restauracje w Miami i Orlando łącznie zdobyły łącznie 15 gwiazdek, ale ani jednej nie przyznano restauracji w Tampie.

Rocca to nowoczesna, włoska restauracja, prowadzona przez Bryce’a Bonsacka w Tampa Heights. W zeszłym roku otrzymała status Bib Gourmand. Inspektorzy Michelin pochwalili restaurację za oryginalność i makarony, wszystkie „umiejętnie” wykonane na miejscu, „prezentujące klasyczne smaki i skrupulatną technikę”.

Koya, nowoczesna japońska restauracja znajdująca się w Hyde Parku jest prowadzona przez Adrianę Fralick i jej męża Erica. Michelin nagrodził Koyę za „wyjątkową interpretację kuchni japońskiej” i „spektakularne dania z owoców morza”.

Lilac, Johna Frasera, to śródziemnomorska restauracja uznana przez Times za jedną z najlepszych nowych restauracji 2022 roku, otwarta w zeszłym roku w hotelu Edition w nowej inwestycji Water Street w Tampa. Współczesne czterodaniowe menu prix-fixe (140 USD za osobę), zaimponowało inspektorom Michelin swoim „śródziemnomorskim wpływem, składnikami skoncentrowanymi na Florydzie i francuskimi technikami”.

Przez wiele lat europejska publikacja Michelin koncentrowała się tylko na kilku amerykańskich miastach, w tym na Nowym Jorku, Chicago, Waszyngtonie i rejonie Zatoki San Francisco.

Niedawno firma zaczęła rozszerzać swój zasięg, a nowe podejście przewodnika do Florydy jest wynikiem partnerstwa między Michelin, stanową agencją marketingu turystycznego Visit Florida i radami marketingu turystycznego w Tampa, Orlando i Miami.

W przewodniku wymieniono również dodatkowe 92 polecane restauracje, z których 18 znajduje się w Tampie i są to m.in. Ponte, Bern’s Steak House i Cena.

 

Źródło: tampabay
Foto: YouTube, Lilac

News USA

Roboty humanoidalne podbiją amerykańskie fabryki? JPMorgan prognozuje gwałtowny wzrost produkcji

Opublikowano

dnia

Autor:

Agility-Robotics-Digit

Produkcja robotów humanoidalnych w Stanach Zjednoczonych może osiągnąć od 300 do 400 tysięcy sztuk rocznie do 2030 roku, a do 2035 roku wzrosnąć nawet do 1,5 miliona. Tak wynika z najnowszego raportu banku inwestycyjnego JPMorgan, który przewiduje szybki rozwój rynku robotów przypominających ludzi.

Brak pracowników przyspiesza rozwój robotyki

Według analityków JPMorgan głównymi czynnikami napędzającymi rozwój robotów humanoidalnych są niedobory siły roboczej, poprawiająca się opłacalność technologii oraz rosnące możliwości produkcyjne amerykańskich przedsiębiorstw.

Największe zainteresowanie nowymi rozwiązaniami obserwowane jest w przemyśle, logistyce i magazynowaniu. Firmy coraz częściej przechodzą od prezentowania prototypów do przygotowań do komercyjnego wykorzystania robotów na większą skalę.

Administracja Trumpa może wesprzeć krajową produkcję

Raport wskazuje również na możliwy wpływ polityki handlowej administracji Prezydenta Donalda Trumpa. Amerykańskie władze uznały importowane roboty i maszyny przemysłowe za potencjalne zagrożenie dla bezpieczeństwa narodowego.

Według JPMorgan taka ocena może doprowadzić do wprowadzenia ceł lub innych środków mających zachęcić przedsiębiorstwa do rozwijania produkcji robotów na terenie Stanów Zjednoczonych. Działania te mogłyby przyspieszyć inwestycje w krajowy przemysł robotyczny.

Technologiczne bariery wciąż hamują rozwój

Pomimo optymistycznych prognoz analitycy zwracają uwagę na istotne ograniczenia. Największe wyzwania dotyczą dostępności podzespołów, danych potrzebnych do szkolenia sztucznej inteligencji, mocy obliczeniowej oraz zdolności fabryk do masowej produkcji.

Szczególnie trudne pozostaje opracowanie zaawansowanych robotycznych dłoni, precyzyjnych mechanizmów ruchu oraz systemów sztucznej inteligencji odpowiadających za sterowanie robotami i podejmowanie decyzji.

JPMorgan zaznacza, że w najbliższych latach tempo rozwoju branży będzie zależało przede wszystkim od możliwości usunięcia tych barier technologicznych i produkcyjnych.

Optimus firmy Tesla

Tesla i inni producenci walczą o rynek

Wśród najważniejszych amerykańskich platform robotów humanoidalnych raport wymienia Optimus firmy Tesla, Digit firmy Agility Robotics, Atlas firmy Boston Dynamics, roboty Figure AI oraz Apollo firmy Apptronik.

Większość amerykańskich producentów, z wyjątkiem Tesli, planuje obecnie osiągnięcie rocznej produkcji na poziomie od 10 do 30 tysięcy robotów. Pokazuje to skalę wyzwań związanych z realizacją prognozowanego wzrostu całego sektora.

Boston Dynamics, Atlas

Atlas firmy Boston Dynamics

Zdaniem analityków JPMorgan najbliższa dekada może przynieść zasadniczą zmianę w sposobie wykorzystywania robotów humanoidalnych. Technologia, która dotychczas była kojarzona przede wszystkim z pokazami i eksperymentami, ma stopniowo stawać się elementem codziennej pracy w amerykańskich zakładach przemysłowych i centrach logistycznych.

 

Źródło: fox32
Foto: Tesla, Boston Dynamics, Agility Robotics
Czytaj dalej

News USA

Polymarket zwalnia pracowników i przeprowadza restrukturyzację. Rośnie presja konkurencji

Opublikowano

dnia

Autor:

Polymarket

Polymarket, popularna platforma umożliwiająca obstawianie wyników przyszłych wydarzeń, potwierdziła zwolnienia pracowników oraz rozwiązanie części umów z podwykonawcami. Zmiany są elementem szerszej restrukturyzacji firmy, która przygotowuje się do kolejnego etapu rozwoju. Decyzje kadrowe zapadły w okresie rosnącej konkurencji ze strony platformy Kalshi.

Zwolnienia w kilku kluczowych działach

Redukcje zatrudnienia w Polymarket objęły przede wszystkim zespoły marketingu, obsługi klientów oraz inżynierii. Według osoby zaznajomionej z sytuacją ponad połowę osób dotkniętych zmianami stanowili zewnętrzni współpracownicy, choć pracę straciła również część etatowych pracowników.

Przedstawiciele firmy wyjaśnili, że reorganizacja jest związana z rozwojem działalności i zatrudnieniem nowych menedżerów. Polymarket jednocześnie przyjmuje nowych pracowników, zmienia strukturę zespołów i rozstaje się z częścią dotychczasowej kadry.

Spółka zakwestionowała doniesienia sugerujące, że zwolnienia objęły 30 procent zatrudnionych. Nie ujawniła jednak dokładnej liczby osób, które straciły pracę, ani ich udziału w całkowitym zatrudnieniu.

Rozwiązanie kontraktów nastąpiło ze skutkiem od 4 listopada 2026 roku. Według informacji uzyskanych przez Reuters wiadomość została skierowana do podwykonawców, a nie do pracowników zatrudnionych na pełnych etatach.

Nowi menedżerowie przygotowują firmę do rozwoju

Zmiany personalne nastąpiły po przeglądzie potrzeb kadrowych i organizacji poszczególnych działów przeprowadzonym przez nowe kierownictwo Polymarket. Firma w ostatnich miesiącach wzmocniła zespół zarządzający doświadczonymi menedżerami.

We wrześniu stanowisko pierwszego w historii spółki dyrektora finansowego objął Warren Jenson. Wcześniej do Polymarket dołączył również były menedżer Ubera Travis VanderZanden, który został dyrektorem odpowiedzialnym za rozwój firmy.

Założycielem i dyrektorem generalnym Polymarket pozostaje Shayne Coplan, który 7 października uczestniczył w konferencji kryptowalutowej TOKEN2049 w Singapurze.

Shayne Coplan

Kalshi wyprzedza Polymarket pod względem obrotów

Restrukturyzacja zbiega się z nasilającą się rywalizacją na rynku platform prognostycznych, pozwalających użytkownikom zawierać transakcje związane z przewidywanymi wynikami wydarzeń politycznych, gospodarczych i społecznych.

Według Reuters konkurencyjna platforma Kalshi wyprzedziła Polymarket pod względem miesięcznego wolumenu obrotów. Rosnąca presja konkurencyjna stanowi dodatkowe wyzwanie dla spółki, która zamierza zwiększać skalę działalności.

Przedstawiciele Polymarket podkreślają, że pomimo zwolnień firma nadal planuje rozwój i kolejne rekrutacje. Restrukturyzacja ma dostosować jej organizację do nowych celów biznesowych i przygotować ją do dalszej rywalizacji na dynamicznie rozwijającym się rynku.

 

Źródło: foxbusiness
Foto: Britannica, Polymarket
Czytaj dalej

News Chicago

Amazon uruchamia dostawy dronami pod Chicago. Nowe centrum otwarto w Markham

Opublikowano

dnia

Autor:

Amazon otworzył nowe centrum dostaw dronami w Markham, na południowych przedmieściach Chicago. Uroczyste przecięcie wstęgi odbyło się we wtorek, 10 listopada. Firma zapowiada, że jeszcze tej jesieni rozpocznie dostarczanie niewielkich przesyłek drogą powietrzną. To część szerokiego programu rozwoju usług, który ma objąć przedmieścia niemal 500 amerykańskich miast.

Nowe centrum Amazon na południowych przedmieściach Chicago

Nowy ośrodek dostaw dronami znajduje się pod adresem 2201 W. 159th St. w Markham. Podczas wtorkowej uroczystości Amazon oficjalnie zainaugurował działalność placówki, która ma obsługiwać klientów w okolicznych miejscowościach.

Według zapowiedzi przedsiębiorstwa pierwsze dostawy mają rozpocząć się jeszcze jesienią 2026 roku. Firma nie podała jednak dokładnej daty uruchomienia regularnych lotów ani pełnej listy miejscowości objętych nową usługą.

Centrum w Markham jest elementem strategii Amazon zakładającej wykorzystanie bezzałogowych statków powietrznych do szybkiego transportu niewielkich zamówień bezpośrednio do klientów.

Drony pojawią się na przedmieściach setek miast

W sierpniu Amazon ogłosił plany rozszerzenia dostaw powietrznych na obszary podmiejskie w niemal 500 miastach Stanów Zjednoczonych. Wśród regionów objętych ekspansją znalazły się aglomeracje Chicago, Atlanty, Cleveland oraz Boise w stanie Idaho.

Firma zamierza koncentrować loty przede wszystkim na przedmieściach, gdzie występuje mniej przeszkód związanych z wysokimi budynkami i ruchem lotniczym wokół dużych portów lotniczych. Każde centrum dronowe ma obsługiwać kilka sąsiednich miejscowości, co pozwoli rozszerzać zasięg usługi bez konieczności budowania osobnej placówki w każdym mieście.

Nie wszystkie przesyłki będzie można dostarczyć dronem

Nowa technologia ma jednak istotne ograniczenia. Drony Amazon mogą przewozić paczki ważące maksymalnie 5 funtów. Oznacza to, że usługa będzie przeznaczona głównie do dostarczania niewielkich i lekkich produktów.

Wyzwaniem pozostaje również znalezienie odpowiedniego miejsca do bezpiecznego dostarczenia przesyłki. Drzewa, gęsta roślinność, elementy zagospodarowania posesji oraz przydomowe baseny mogą utrudniać wyznaczenie strefy dostawy.

amazon prime air

Rozwój technologii budzi także obawy dotyczące hałasu generowanego przez drony. Czynniki te mogą wpływać na to, które adresy zostaną zakwalifikowane do obsługi przez bezzałogowe statki powietrzne.

Walmart również rozwija dostawy powietrzne

Amazon nie jest jedyną dużą amerykańską siecią inwestującą w dostawy dronami. Walmart oferuje już taką usługę w ponad 75 sklepach w Arkansas, na Florydzie, w Karolinie Północnej, Georgii i Teksasie, choć zdecydowana większość zamówień nadal trafia do klientów za pośrednictwem tradycyjnych kierowców.

Walmart zapowiedział wcześniej rozszerzenie programu o kolejnych 150 sklepów we współpracy z firmą Wing, należącą do koncernu Alphabet, właściciela Google. Zgodnie z planami sieć chce dysponować 270 lokalizacjami obsługującymi dostawy dronami do 2027 roku.

amazon prime air

Otwarcie centrum Amazon w Markham oznacza kolejny etap rozwoju tej technologii w rejonie Chicago. Jeśli zapowiadane uruchomienie usługi przebiegnie zgodnie z planem, mieszkańcy części południowych przedmieść będą mogli wkrótce otrzymywać wybrane zamówienia bez udziału tradycyjnych samochodów dostawczych.

 

Źródło: suntimes
Foto: Amazon Prime Air
Czytaj dalej

Popularne

Kalendarz

maj 2023
P W Ś C P S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Popularne w tym miesiącu