Jedna z restauracji w Chicago znalazła się na prestiżowej liście „20 najlepszych nowych restauracji 2025 roku” przygotowanej przez magazyn Bon Appétit. W zestawieniu wyróżniono lokale, które otworzyły się między marcem 2024 a marcem 2025 roku – od meksykańskiej marisqueríi w Nowym Orleanie po nowoczesną tajską kuchnię w Waszyngtonie.

Na liście nie ma numeracji – jak podkreśla redakcja – bo każda z restauracji zasługuje na uwagę z innego powodu.

Feld – teatralna kolacja w sercu West Town

Wśród trzech nagrodzonych lokali ze Środkowego Zachodu znalazł się Feld z chicagowskiego West Town. To autorskie miejsce szefa kuchni Jake’a Potashnicka, które – jak pisze Bon Appétit – koncentruje się na „relacjach przy stole” oraz budowaniu więzi z dostawcami najlepszych składników: od szparagów i kaczek po gruszki azjatyckie.

Restauracja szybko stała się jedną z najbardziej dyskutowanych w Chicago. Krytycy określają ją mianem „punktu zapalnego” w debacie o wysokiej kuchni i wielodaniowych degustacyjnych menu.

Joseph Hernandez, zastępca redaktora naczelnego ds. „Drinks and Lifestyle”, porównał wizytę w Feld do spektaklu:

„Kolacja tutaj przypomina wieczór teatralny – ponad 20 dań rozwijających się w ciągu dwóch godzin. To dynamiczne doświadczenie, które jest jednocześnie angażujące i pełne szczerości”.

Restauracja Feld

Sam Potashnick w mediach społecznościowych podkreślił, że nagroda to zasługa całego zespołu: „Takie wyróżnienia to ogromny zaszczyt, ale jesteśmy tylko tak dobrzy, jak nasza obsługa. Każdego dnia pracujemy nad swoim rzemiosłem i stawiamy sobie nowe wyzwania. Właśnie o to chodzi w Feld”.

Inne wyróżnione lokale na Środkowym Zachodzie

Obok Feld na liście znalazły się również:

• Vinai w Minneapolis – restauracja celebrująca kuchnię Azji Południowo-Wschodniej.
• Wildweed w Cincinnati – miejsce znane z ręcznie formowanych makaronów, dzikich zbiorów i nietuzinkowych warzyw.

Źródło: nbc
Foto: Feld

Od poniedziałku, 15 września, kierowcy w Barrington muszą przygotować się na utrudnienia. Trasa nr 14 zostanie całkowicie zamknięta na odcinku od Valencia Road do Hough Street. Powodem jest kolejny etap prac przy budowie przejścia podziemnego pod linią kolejową.

Utrudnienia potrwają około czterech tygodni. W tym czasie Kanadyjskie Koleje Narodowe dokończą budowę tymczasowych torów i przeniosą ruch pociągów. Następnie luka w tymczasowej jezdni zostanie uzupełniona, co umożliwi przywrócenie pełnego, czteropasmowego ruchu samochodowego.

Objazdy i dostęp lokalny

• Objazdy zostaną wyraźnie oznakowane wzdłuż Hough Street (trasa nr 59) oraz Main Street (Lake-Cook Road).
• Dojazd lokalny do Shorely Drive zostanie utrzymany.
• Wszystkie firmy, w tym Biblioteka Publiczna Obszaru Barrington, pozostaną otwarte i dostępne.

Wskazówki dla kierowców

Organizatorzy proszą, aby:

• korzystać wyłącznie z wyznaczonych objazdów,
• zaplanować dodatkowy czas podróży,
• jeździć ostrożnie i unikać rozpraszania.

Gdzie znaleźć więcej informacji?

Aktualności o postępach prac dostępne są na stronie us14underpass.com. Można także zapisać się na powiadomienia e-mailowe.

Źródło: dailyherald
Foto: Village of Barrington, Google Maps

Ted Dabrowski, Republikanin i prezes konserwatywnej grupy badawczej Wirepoints, ogłosił w piątek oficjalny start w wyścigu o fotel gubernatora Illinois. W 2026 roku zmierzy się z urzędującym Demokratą J.B. Pritzkerem, który ubiega się o trzecią kadencję.

„Znam system, znam graczy, wiem, jak powstaje kiełbasa i dlaczego smakuje tak okropnie” – powiedział Ted Dabrowski, inaugurując swoją kampanię w rodzinnym domu w Wilmette. „Jeśli nie ożywimy Partii Republikańskiej silnym przywództwem wykonawczym, nie ożywimy stanu Illinois”.

Kim jest Ted Dabrowski?

Dabrowski kieruje Wirepoints.org – portalem publikującym analizy i komentarze polityczne, który promuje konserwatywne rozwiązania dotyczące emerytur, podatków czy zarządzania finansami publicznymi.

Zanim dołączył do Wirepoints w 2017 roku, przez sześć lat pełnił funkcję wiceprezesa ds. polityki w Illinois Policy Institute, a wcześniej przez blisko dwie dekady pracował w bankowości.

W swojej kampanii zapowiada, że skupi się na poprawie poziomu edukacji, zwiększeniu dostępności życia codziennego i tworzeniu nowych miejsc pracy. Ostrą krytykę kieruje pod adresem Pritzkera, którego oskarża o „skrajną i lekkomyślną retorykę”.

„Pritzker może uważać, że jego postępowanie służy jego ambicjom prezydenckim, ale rodziny w Illinois potrzebują odpowiedzialnego przywództwa, które pomoże im realizować ich własne ambicje” – podkreślił Dabrowski.

Polityczne starcie z Pritzkerem

JB Pritzker, często wskazywany jako potencjalny kandydat demokratów w wyborach prezydenckich 2028 roku, wielokrotnie krytykował Donalda Trumpa i jego politykę wobec Chicago. Dabrowski twierdzi, że takie podejście służy wyłącznie politycznym planom gubernatora, a nie mieszkańcom stanu.

Coraz więcej kandydatów GOP

Ted Dabrowski jest drugim Republikaninem, który oficjalnie zgłosił się do wyścigu o gubernatorstwo. W lutym kampanię rozpoczął szeryf powiatu DuPage, James Mendrick. Wkrótce oficjalnie dołączyć ma także były senator stanowy Darren Bailey – rywal Pritzkera z 2022 roku.

Podczas piątkowego ogłoszenia Dabrowskiego wsparł republikański senator Jason Plummer. Skrytykował on Pritzkera, podkreślając, że przez dwie kadencje i przy większości w Springfield nie rozwiązał najważniejszych problemów Illinois – od przestępczości i edukacji po podatki, koszty energii i bezrobocie.

„JB Pritzker miał czas, władzę ustawodawczą i, jak wszyscy wiemy, zasoby finansowe, aby zająć się tymi problemami, a jednak zawiódł” – powiedział Plummer. – „Zamiast tego zostawił je przyszłym pokoleniom”.

Źródło: wttw
Foto: Wirepoints