Ciepły kubek kakao może być czymś więcej niż tylko zimowym pocieszycielem. Nowe badania, opublikowane w listopadowym numerze Journal of Food & Function, wskazują, że bogate w flawonole kakao może łagodzić skutki stresu, poprawiając funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Jednak, jak się okazuje, korzyści te zależą od odpowiednich warunków – w tym połączenia z posiłkiem bogatym w tłuszcze.

Flawonole: naturalne wsparcie dla naczyń krwionośnych

Flawonole to związki naturalnie występujące w kakao, herbacie, jagodach i innych roślinach. Znane są z silnych właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Ich działanie sprzyja zdrowiu naczyń krwionośnych poprzez wspomaganie rozszerzania i rozluźniania naczyń, co pozytywnie wpływa na przepływ krwi i ogólną kondycję układu krążenia.

Badanie przeprowadzone na grupie 23 zdrowych dorosłych sprawdzało, jak flawonole zawarte w kakao wpływają na regenerację naczyń krwionośnych po stresie.

Uczestnicy spożywali kakao o wysokiej (150 mg epikatechiny) lub niskiej zawartości flawonoli (mniej niż 6 mg epikatechiny). Następnie zjedli posiłek bogaty w tłuszcze nasycone, wykonali stresujący test matematyczny i poddali się pomiarom zdrowia naczyń.

Kakao a stres: kluczowe ustalenia

1. Jakość ma znaczenie
   • Korzyści zdrowotne zaobserwowano jedynie po spożyciu nieprzetworzonego, naturalnego kakao o wysokiej zawartości flawonoli.
   • Przetworzone kakao alkalizowane, często stosowane w popularnych produktach, traci kluczowe przeciwutleniacze.
2. Wpływ tłustych posiłków
   • Badani spożywali tłuste potrawy, takie jak rogaliki i ser, które zwiększały stres naczyniowy. Kakao bogate w flawonole łagodziło negatywne skutki takiej diety, pomagając w regeneracji naczyń.
3. Szybsza regeneracja naczyń po stresie
   • Uczestnicy, którzy spożywali kakao bogate w flawonole, szybciej odzyskiwali prawidłowe funkcje naczyń krwionośnych po stresie. Kluczowym wskaźnikiem była poprawa rozszerzenia naczyń tętnic ramiennych.

Jak kakao wpływa na zdrowie?

Badanie podkreśla, że regularne spożywanie kakao bogatego w flawonole może mieć pozytywny wpływ na zdrowie sercowo-naczyniowe. Może ono zmniejszać ryzyko długoterminowych problemów zdrowotnych związanych ze stresem i dietą wysokotłuszczową.

Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i poprawiającym funkcje naczyń krwionośnych flawonole w kakao mogą być naturalnym wsparciem w walce z codziennymi obciążeniami.

Jak cieszyć się zdrowotnymi właściwościami kakao?

• Wybieraj naturalne kakao
  Sięgaj po nieprzetworzone, niealkalizowane kakao oznaczone jako „naturalne” lub „o wysokiej zawartości flawonoli”.
• Łącz z odpowiednimi posiłkami
  Spożywaj kakao z tłustymi posiłkami, aby wzmocnić jego korzyści zdrowotne.
• Dodaj inne źródła flawonoli do diety
  Włącz do codziennego jadłospisu produkty bogate w flawonole, takie jak gorzka czekolada (minimum 70% kakao), jagody, zielona herbata czy czarna herbata.

Kakao to nie tylko smaczny sposób na rozgrzanie się zimą. Dzięki flawonolom może realnie wspierać zdrowie naczyń krwionośnych, łagodząc skutki stresu i niezdrowych nawyków żywieniowych. Aby w pełni wykorzystać jego potencjał, warto wybierać naturalne kakao i stosować je jako element zbilansowanej diety.

Źródło: fox32
Foto: istock/Tichakorn Malihorm/monkeybusinessimages/

Choć mogłoby się wydawać, że Chicago, z jego różnorodnymi dzielnicami, zachwycającą architekturą i wybitną sceną kulinarną, znajdzie się na szczycie listy w Illinois, rzeczywistość okazała się inna. W rankingu WalletHub, który bada szczęście mieszkańców w miastach USA, najjaśniejszym punktem stanu została Aurora, znajdująca się około półtorej godziny jazdy od Chicago.

WalletHub stworzył ranking oparty na badaniach z dziedziny psychologii pozytywnej. Oceniono 182 największe miasta w USA według 29 wskaźników szczęścia, takich jak:

• Poziom emocjonalnego i fizycznego dobrostanu
• Dochody i zatrudnienie
• Społeczność i środowisko

Każdy z tych wskaźników miał na celu określenie, gdzie mieszkańcy cieszą się najlepszą jakością życia.

Aurora: najszczęśliwsze miasto w Illinois

Aurora zajęła imponujące 37. miejsce w kraju, zdobywając łączny wynik 60,04. W poszczególnych kategoriach zajęła:

• 29. miejsce w rankingu emocjonalnego i fizycznego dobrostanu.
• 33. miejsce w kategorii społeczności i środowiska.
• niższe, bo 149. miejsce, w rankingu dochodów i zatrudnienia.

Wyniki Aurory pokazują, że szczęście można znaleźć także poza dużymi metropoliami, w miastach, które oferują równowagę i zróżnicowane środowisko życia.

Chicago

Chicago poza czołówką

Mimo swojej renomy jako tętniącej życiem metropolii, Chicago znalazło się dopiero na 83. miejscu w USA z wynikiem 54,80. W szczegółowych rankingach miasto uplasowało się na:

• 56. miejscu w dobrostanie emocjonalnym i fizycznym.
• 83. miejscu w społeczności i środowisku.
• 179. miejscu w kategorii dochodów i zatrudnienia – jeden z najniższych wyników w kraju.

Fremont, Kalifornia

Najszczęśliwsze miasto w USA: Fremont, Kalifornia

Na szczycie rankingu WalletHub znalazło się Fremont, CA, uznane za najszczęśliwsze miasto w Ameryce. Za nim uplasowały się:

1. Overland Park, KS
2. San Jose, CA
3. Madison, WI
4. Irvine, CA

Źródło: secretchicago
Foto: istock/Sundry Photography/roman_slavik/LightTheWay/

Wyniki wyborów prezydenckich w USA w 2024 roku wywołały mieszankę emocji — od euforii po szok, w zależności od perspektywy politycznej. W tym klimacie nie dziwi, że „polarization” zostało uznane przez Merriam-Webster za słowo roku. Jak wyjaśnił Peter Sokolowski, redaktor naczelny słownika, „polaryzacja” nie oznacza jedynie podziału, lecz specyficzne przesuwanie się społeczeństwa ku ekstremom, z pominięciem centrum.

„To słowo oddaje nastrój roku, który dla wielu był pełen napięć i głębokich różnic,” powiedział Peter Sokolowski w wywiadzie dla Associated Press.

Polaryzacja — od polityki po kulturę

Zwycięstwo Donalda Trumpa podzieliło elektorat. Według sondażu AP VoteCast, aż 80% wyborców Harris postrzegało Trumpa jako skrajnego, podczas gdy 70% wyborców Trumpa miało identyczne obawy wobec Harris. W efekcie „polaryzacja” stała się kluczowym terminem opisującym nie tylko politykę, ale także szersze zjawiska społeczne i kulturowe.

Choć słowo to często przywołuje polityczne konteksty, jego użycie wykracza poza ten obszar. Konflikty w kulturze popularnej, takie jak krytyka używania prywatnych odrzutowców przez Taylor Swift czy kontrowersje wokół igrzysk olimpijskich, również opisywano jako „polaryzujące”.

Słowo w języku i kulturze

„Polaryzacja” to stosunkowo młode słowo, wywodzące się z początku XIX wieku. Jego popularność w 2024 roku to wynik zarówno rosnącej liczby podziałów w społeczeństwie, jak i częstego wykorzystywania tego terminu przez media z całego spektrum politycznego.

„Paradoksalnie, to jedno z nielicznych słów, na których znaczenie zgadzają się wszyscy,” zauważył Sokolowski.

Najpopularniejsze słowa roku 2024

1. Demure (stonowany)
Słowo to zdobyło popularność dzięki filmowi na TikToku, w którym użytkowniczka Jools Lebron opisuje swój codzienny makijaż jako „very demure, very mindful”.

2. Fortnight
Piosenka Taylor Swift „Fortnight”, w której gościnnie występuje Post Malone, przypomniała znaczenie tego archaicznego terminu oznaczającego dwa tygodnie.

3. Total eclipse (całkowite zaćmienie)
Kwietniowe zaćmienie słońca przyciągnęło miliony widzów i zwiększyło zainteresowanie astronomicznym terminem.

4. Resonate (rezonować)
Często używane w tekstach tworzonych przez AI, słowo to stało się symbolem emocjonalnego wpływu w erze cyfrowej.

5. Allision (alizja)
Termin opisujący zderzenie statku z nieruchomym obiektem zyskał na popularności po incydencie w porcie Baltimore.

6. Weird (dziwne)
Słowo, które zwykle sprawia problemy ortograficzne, odnotowało wzrost wyszukiwań po użyciu go przez Gubernatora Minnesoty Tima Walza w krajowej debacie politycznej.

7. Cognitive (kognitywny, poznawczy)
Dyskusje na temat kondycji umysłowej starszych polityków w kampanii prezydenckiej uczyniły „cognitive” jednym z najczęściej wyszukiwanych słów.

8. Pander
To słowo, opisujące schlebianie innym w sposób interesowny, było szeroko używane w kontekście politycznym, zwłaszcza wobec działań Trumpa i Harris.

9. Democracy (demokracja)
Pomimo swojej długiej historii, słowo to pozostaje jednym z najczęściej wyszukiwanych, co pokazuje, że zainteresowanie systemem politycznym nie słabnie.

Znaczenie wyboru „polaryzacji”

Wybór słowa roku przez Merriam-Webster to coś więcej niż tylko odzwierciedlenie lingwistycznych trendów. Jest to lustro, które pokazuje, jak głębokie podziały i zmiany społeczne wpływają na nasze życie i sposób komunikacji. W 2024 roku, w świecie coraz bardziej podzielonym, „polaryzacja” okazuje się słowem idealnie oddającym ducha czasów.

Według słownika Oxford słowem roku 2024 jest „brain rot”, o czym pisaliśmy 3 grudnia, natomiast słowem roku na Dictionary.com uznane zostało „demure”, o czym informowaliśmy 26 listopada.

Źródło: nbc
Foto: istock/Dzmitry Dzemidovich/ wikipedia/Noah1806