Połącz się z nami

News Chicago

Jak kupować prawdziwą, ekologiczną żywność? Podpowiada właściciel eko sklepu w Chicago

Opublikowano

dnia

Ekologicznie, zdrowo i organicznie. O potrzebie właściwego odżywiania się wiedzą wszyscy. Nie każdy jednak potrafi odnaleźć się w gąszczu artykułów spożywczych i wybrać te, które faktycznie są zdrowe. O tym, jak nie dać się oszukać etykietom na produktach w studio Radia Deon opowiadał Wiesław Żółtowski, właściciel dyskontowego sklepu z ekologicznymi artykułami w Chicago.

ZDRADLIWE ETYKIETY

Często kupowane przez konsumentów soki kuszą szeroką gamą smaków. To gubi kupujących, którzy wielokrotnie nieświadomie wybierają produkt bez istotnych wartości odżwyczych.

“Gdy na etykiecie widnieje napis -“o smaku malinowym” – bądź -“o smaku wiśniowym”- to oznacza, że to jest woda z cukrem i kubki smakowe, co daje barwę i smak maliny, a gdy czytamy na odwrocie, okazuje się, że tam nie ma w ogóle maliny lub wiśni” -ostrzega Wiesław Żółtowski i zachęca do szukania produktów, na których widnieją napisy “sok” lub “syrop”, co oznacza, że dany napój jest prawdziwym, naturalnym sokiem bądź syropem.

W swoim ekologicznym sklepie pan Wiesław z przekonaniem poleca artykuły polskiego producenta Pińczów, który znany jest ze swoich naturalnych soków, syropów i dżemów.

SOK Z ARONII DZIAŁA JAK LEKARSTWO

Rewelacyjnym odkryciem firmy Wiesława Żółtowskiego, która zajmuje się dystrybucją ekologicznych, organicznych produktów, jest sok z aronii znad Biebrzy. Pity na czczo w ilości 50 gram na 200 gram wody (najlepiej, żeby to była naturalna woda mineralna Ostromecko), działa jak lekarstwo – poprawia krążenie i obniża ciśnienie. Dlatego na soku z aronii warto zrobić nalewkę.

“Trzy czwarte spirytusu, pół litra soku z aronii, butelkę wody Ostromecko oraz 100 do 200 gram miodu. To wszystko musi się zmieścić w butelce półgalonowej. Przez pierwsze 3 do 5 dni mieszać, a następnie zostawić i na święta gotowa pyszna nalewka, która nie podnosi ciśnienia, ponieważ aronia je obniża” – tłumaczy Wiesław Żółtowski.

ZDROWE SŁODYCZE

Ogromną popularnością pośród klientów ekologicznego sklepu dyskontowego cieszą się zdrowe ciasteczka Florentynki.

“Florentynki podbiły rynek chicagowski. To jest tzw. jedzenie funkcjonalne. Im więcej jemy, tym zdrowsi jesteśmy. To są ciastka, które nie szkodzą. Nie mają cukru i poprawiają trawienie”– opowiada właściciel eko sklepu.

Innym produktem, któremu zaufała firma United Import Export Corp. Wiesława Żółtowskiego to wyroby laureata tegorocznej Nagrody Gospodarczej Prezydenta RP Andrzeja Dudy. Toruńskie Zakłady Materiałów Opatrunkowych są wytwórcą produktów dla osób z problemem inkontynecji czyli nietrzymania moczu. Pieluchy i majtki SENI jakościowo przewyższają wyroby amerykańskie, są również konkurencyjne cenowo.

W ekologicznym sklepie dyskontowym , obok zdrowej żywności i wyrobów SENI, dostępne są także środki higieniczne oraz czystości. W sklepie można także dokonać zakupów upominków pod choinkę i nie tylko.

Sklep znajduje się przy 6154 W. Belmont Ave., wejście B.

Emilia Sadaj
esadaj@radiodeon.com

Źródło: inf. własna
Foto: Andrzej Baraniak

News Chicago

76 zarzutów postawiono chiropraktykowi z Batavii, który nagrywał klientki

Opublikowano

dnia

Autor:

Chiropraktyk z przedmieść Chicago został objęty aktem oskarżenia obejmującym 76 zarzutów związanych z materiałami przedstawiającymi seksualne wykorzystywanie dzieci. Sprawa dotyczy Davida Hansona, właściciela Hanson Family Chiropractic w Batavii, aresztowanego wcześniej za potajemne nagrywanie pacjentów.

Wcześniejsze ustalenia śledczych wskazywały, że w gabinecie miały zostać ukryte kamery. W toku postępowania ustalono, że nagrano ponad 180 pacjentów w momentach, gdy się rozbierali lub pozostawali bez odzieży. Osoby poszkodowane, w większości kobiety, obejmują zarówno nieletnich, jak i dorosłych.

Znaczna część nagrań miała pochodzić z pomieszczenia określanego jako pokój czerwonego światła, wykorzystywanego do terapii światłem czerwonym i bliskiej podczerwieni. To tam, według ustaleń, zarejestrowano wiele materiałów.

Zakres zarzutów

W piątkowej aktualizacji prokuratura poinformowała o decyzji wielkiej ławy przysięgłych. Zarzuty obejmują tworzenie, rozpowszechnianie, reprodukowanie oraz posiadanie materiałów przedstawiających seksualne wykorzystywanie dzieci, a także nieuprawnione rejestrowanie wizerunku. Czyny miały mieć miejsce w okresie od 1 stycznia 2016 roku do 5 listopada 2025 roku.

Materiały niezwiązane z praktyką

W toku śledztwa ujawniono również nagrania zawierające materiały przedstawiające seksualne wykorzystywanie dzieci, które – według wcześniejszych ustaleń – nie były powiązane z działalnością gabinetu chiropraktycznego.

Najnowsze informacje wskazują, że część materiałów zarejestrowanych w gabinecie miała zostać udostępniona w internecie. Szesnaście zarzutów dotyczy rozpowszechniania materiałów pochodzących bezpośrednio z praktyki medycznej.

Hanson Family Chiropractic

Hanson Family Chiropractic

Trwa identyfikacja poszkodowanych

Śledczy kontynuują proces identyfikowania i kontaktowania potencjalnych ofiar. Osoby posiadające informacje w sprawie proszone są o kontakt pod numerem 630-444-3322 lub poprzez adres SAOVictimHotline@KaneCountyIL.gov.

Kolejna rozprawa

David Hanson pozostaje w areszcie w Kendall County Jail. Kolejne posiedzenie sądu zaplanowano na 12 marca o godzinie 9 rano.

 

Źródło: nbc
Foto: Google Maps, KaneCounty Sheriff’s Office
Czytaj dalej

News Chicago

Naukowcy z Chicago odkryli nowy gatunek dinozaura – Spinosaurus mirabilis

Opublikowano

dnia

Autor:

W laboratorium Uniwersytetu Chicagowskiego zaprezentowano replikę czaszki dinozaura, który przez dekady pozostawał nieznanym rozdziałem w historii paleontologii. Odkrycie gatunku Spinosaurus mirabilis stanowi pierwszą identyfikację nowego przedstawiciela rodzaju Spinosaurus od ponad stu lat.

Czaszka o wyjątkowej budowie

Już pierwszy kontakt z rekonstrukcją czaszki ujawnia cechy odróżniające nowy gatunek od dotychczas znanych spinozaurów. Charakterystyczne, zazębiające się zęby przypominają budowę uzębienia krokodyli, a niemal dwustopowy grzebień wyrastający z czaszki nadaje zwierzęciu unikalny wygląd.

W przeciwieństwie do innych gatunków, u których grzebień układał się wzdłuż głowy lub grzbietu, w tym przypadku struktura przypominała róg.

Wieloletnia droga do odkrycia

Historia znaleziska rozpoczęła się w 2019 roku podczas ekspedycji na Saharze w Nigrze. Daniel Vidal natrafił wówczas na fragment kości szczęki wystający z piasku. Znalezisko zostało oznaczone współrzędnymi GPS, jednak powrót w teren opóźniły kolejne lata ograniczeń związanych z pandemią.

Dopiero w 2022 roku badacze ponownie dotarli na miejsce. W ciągu godziny udało się odnaleźć fragment pyska idealnie pasujący do wcześniej odkrytej kości. Kluczowym momentem było natrafienie na charakterystyczny grzebień, który jednoznacznie wskazał na obecność nieznanego dotąd gatunku.

Praca laboratoryjna i rekonstrukcja

Materiał kopalny, obejmujący dziesiątki ton skał i osadów, został przetransportowany do Chicago. W Fossil Lab przeprowadzono żmudny proces preparacji, oczyszczania oraz skanowania tomograficznego. Uzyskane obrazy umożliwiły stworzenie trójwymiarowej rekonstrukcji czaszki.

Na podstawie analiz naukowcy oraz animatorzy podjęli próbę odtworzenia wyglądu i potencjalnych zachowań zwierzęcia sprzed około 95 milionów lat.

Spór o styl życia spinozaurów

Odkrycie Spinosaurus mirabilis wnosi nowe argumenty do debaty dotyczącej trybu życia spinozaurów. Dotychczasowe znaleziska, w tym budowa ogonów przypominających płetwy oraz uzębienie przystosowane do chwytania ryb, sugerowały silne powiązanie z wodnym środowiskiem.

Nowe kości odnaleziono jednak setki kilometrów od najbliższego wybrzeża. W okresie życia zwierzęcia teren ten stanowił mozaikę płytkich rzek i zalesionych obszarów. Analizy wskazują, że dinozaur mógł prowadzić półwodny tryb życia, brodząc w płytkiej wodzie i polując na ryby.

Powrót skamieniałości do Nigru

Po zakończeniu badań oryginalne kości zostaną przekazane do Nigru, gdzie trafią do narodowej kolekcji muzealnej. W Chicago pozostaną repliki, które mają pełnić funkcję edukacyjną.

Nauka i edukacja

Repliki nowego gatunku zostaną udostępnione publiczności w Chicago Children’s Museum w ramach wystawy zaplanowanej od 1 marca do 14 września. Działania popularyzatorskie stanowią istotny element projektu, którego celem jest inspirowanie młodego pokolenia do zainteresowania nauką.

Odkrycie Spinosaurus mirabilis przypomina, że mimo ponad stuletniej historii badań paleontologicznych, przeszłość Ziemi wciąż kryje nieodkryte tajemnice.

 

Źródło: wttw
Foto: Dani Navarro, Keith Ladzinski
Czytaj dalej

News Chicago

Morton Arboretum zaprasza na kolację w ciemności – kulinarne doświadczenie bez zmysłu wzroku

Opublikowano

dnia

Autor:

Uczestnicy czterodaniowej kolacji w Morton Arboretum będą degustować menu przygotowane przez szefa kuchni, mając zasłonięte oczy. To propozycja, która zmienia sposób postrzegania smaków i przenosi uwagę na aromaty, tekstury oraz detale zwykle pomijane podczas tradycyjnego posiłku. Dining in the Dark odbędzie się w przyszły weekend.

Znane smaki w nowej odsłonie

Kolacja została zaprojektowana jako doświadczenie angażujące zmysły i wyobraźnię. Organizatorzy zapowiadają starannie skomponowane, sezonowe menu, które ma stać się punktem wyjścia do rozmów, refleksji i odkrywania kuchni w zupełnie nowy sposób.

Menu wieczoru

  • Sezonowa przystawka przygotowana ręcznie
  • Danie degustacyjne na bazie makaronu lub zbóż
  • Danie główne do wyboru: mięsne lub wegetariańskie, inspirowane zimowymi smakami
  • Deser w formie dekonstrukcji

Terminy wydarzenia

Kolacje odbędą się w piątek 27 lutego oraz w sobotę 28 lutego . Każdego wieczoru zaplanowano dwie tury, umożliwiające wybór dogodnej godziny uczestnictwa. Dostępne godziny: 5:00 – 7:00 wieczorem i 8:00 – 10:00 wieczorem.

Bilety i zasady uczestnictwa

Cena udziału w wydarzeniu wynosi 80 dolarów, natomiast dla członków przygotowano bilety w cenie 70 dolarów. Sprzedaż prowadzona jest online. Wydarzenie przeznaczone jest wyłącznie dla osób powyżej 21 roku życia. W cenę biletu nie wliczono alkoholu. Napoje alkoholowe będą dostępne do zakupu na miejscu na życzenie uczestników.

Kulinarna podróż w nieznane

Kolacja w ciemności wpisuje się w rosnącą popularność doświadczeń kulinarnych, które wykraczają poza klasyczną formułę restauracyjną. To wydarzenie, które łączy gastronomię, eksperyment sensoryczny i element społecznego spotkania.

 

Źródło: Morton Arboretum
Foto: Morton Arboretum
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

grudzień 2016
P W Ś C P S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu