22 stycznia 2026 roku w Chicago, w gmachu Field Museum, miłośnicy dobrego jedzenia będą mogli rozpocząć kulinarne święto miasta podczas wydarzenia First Bites Bash, oficjalnie inaugurującego 19. edycję Chicago Restaurant Week. Impreza potrwa od 6 do 9 p.m. i – jak co roku – zapowiada się jako jedno z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń gastronomicznych sezonu.

Ponad 70 restauracji w jednym miejscu

First Bites Bash to wyjątkowa okazja, by w trakcie jednego wieczoru spróbować porcji degustacyjnych z ponad 70 restauracji biorących udział w Chicago Restaurant Week. Wydarzenie daje gościom możliwość poznania różnorodnych smaków, stylów i kuchni reprezentujących pełne spektrum chicagowskiej sceny kulinarnej – jeszcze przed rozpoczęciem dwutygodniowego festiwalu restauracji.

Impreza od lat cieszy się ogromnym zainteresowaniem i regularnie wyprzedaje się do ostatniego biletu, co tylko potwierdza jej status jednego z najważniejszych punktów w kalendarzu gastronomicznym miasta.

Jonathon Sawyer gospodarzem wieczoru

Gospodarzem kulinarnym wydarzenia będzie nagradzany szef kuchni Jonathon Sawyer, związany z restauracją Kindling w dzielnicy Loop. Jako Host Chef poprowadzi wieczór, zapraszając uczestników do wspólnego świętowania i odkrywania smaków, które zdominują Chicago Restaurant Week 2026.

Jak podkreślił Sawyer, wydarzenie to doskonała okazja, by chicagowianie wspólnie z setkami innych entuzjastów jedzenia mogli zajrzeć za kulisy i posmakować tego, co czeka ich podczas „najbardziej ekscytujących dwóch tygodni celebrujących kulinarną scenę miasta”.

Kulinarna przyjemność i pomoc potrzebującym

First Bites Bash to nie tylko degustacje i promocja lokalnych restauracji. Wydarzenie ma również wymiar charytatywny. Część dochodów zostanie przeznaczona na wsparcie organizacji No Kid Hungry, wybranej przez Jonathona Sawyera.

Organizacja No Kid Hungry współpracuje z bankami żywności, szkołami i partnerami w całych Stanach Zjednoczonych, dążąc do tego, aby dzieci i rodziny miały stały dostęp do pełnowartościowych posiłków.

Oficjalny start Chicago Restaurant Week

First Bites Bash otwiera 19. edycję Chicago Restaurant Week, organizowaną przez Choose Chicago. Przez kolejne dwa tygodnie miasto stanie się kulinarną stolicą regionu, a setki restauracji zaprezentują specjalne, przystępne cenowo menu, przygotowane wyłącznie na tę okazję.

Pełna lista restauracji uczestniczących w Chicago Restaurant Week 2026 została udostępniona przez organizatorów i pozwala już teraz zaplanować własną trasę po smakach miasta.

Jonathon Sawyer

Smak, który zapowiada dwa tygodnie uczty

Dla wielu mieszkańców i gości Chicago First Bites Bash to coś więcej niż wydarzenie – to symboliczny początek corocznego kulinarnego święta. Degustacje, spotkania z szefami kuchni i atmosfera wyjątkowego miejsca, jakim jest Field Museum, sprawiają, że ten styczniowy wieczór na długo pozostaje w pamięci uczestników.

Źródło: secretchicago
Foto: Choose Chicago

Zima w rejonie Chicago rozpoczęła się wyjątkowo intensywnie. Po ostatnich opadach w ten weekend na lotnisku O’Hare przybyło kolejne 4,8 cala śniegu, co podniosło łączną sumę opadów do 17,1 cala w obecnym sezonie śniegowym. To oznacza piąty najbardziej śnieżny początek sezonu zimowego w historii pomiarów na lotnisku. Ostatni raz podobne wartości notowano w 1978 r., który zapisał się jako wyjątkowo trudna zima.

Szczególnie imponujące są dane z ostatnich dni. Między 29 listopada a 7 grudnia w ciągu zaledwie dziewięciu dni spadło aż 15,4 cala śniegu. Tak intensywnego, krótkiego okresu opadów Chicago nie doświadczyło od lutego 2021 r., kiedy w dziewięć dni, od 8 do 16 lutego, zanotowano rekordowe wartości na tle ostatnich lat.

Historyczne porównania

Najbardziej śnieżny dziewięciodniowy okres w historii pomiarów przypadł na przełom stycznia i lutego 1967 r., gdy w ciągu około dziewięciu dni spadło aż 29,9 cala śniegu. Mimo że obecny wynik nie zbliża się do absolutnego rekordu, skala tegorocznych opadów w tak krótkim czasie robi wrażenie.

Prawie tyle śniegu co przez cały zeszły sezon

Aby zobrazować skalę zjawiska, meteorolodzy przypominają, że w całym poprzednim sezonie zimowym na lotnisku O’Hare spadło łącznie 17,6 cala śniegu. Tegoroczny sezon – na bardzo wczesnym etapie – jest już niemal na tym samym poziomie.

Średnia roczna suma opadów śniegu dla Chicago wynosi 38,4 cala, co oznacza, że zaledwie na początku zimy spadła prawie połowa normy sezonowej.

Zima dopiero się zaczyna

Sezon śnieżny obejmuje opady od jesieni do wiosny. Zima meteorologiczna rozpoczęła się 1 grudnia, natomiast zima astronomiczna zacznie się 21 grudnia.

Prognozy wskazują, że w nadchodzącym tygodniu roboczym w całym regionie Chicagoland można spodziewać się kolejnych opadów śniegu, co oznacza, że tegoroczna zima może jeszcze znacząco wpłynąć na statystyki.

Synoptycy ostrzegają, że przy takim tempie opadów Chicago może zmierzać w kierunku jednego z najbardziej śnieżnych sezonów ostatnich dekad, a mieszkańców czekają kolejne wyzwania związane z zimową aurą.

Źródło: cbs
Foto: YouTube, istock/gk-6mt/

Mieszkańcy powiatu Cook, mają jeszcze czas do 12  grudnia na odwołanie się od najnowszych wycen podatku od nieruchomości za 2025 rok. Jak poinformowali przedstawiciele Cook County Board of Review, ponownie otwarto możliwość składania apelacji w 24 gminach, co może przełożyć się na niższe rachunki podatkowe w przyszłym roku.

Kto i gdzie może złożyć odwołanie

Z możliwości tej mogą skorzystać właściciele domów i mieszkań, którzy dotychczas nie złożyli odwołania od wyceny swojej nieruchomości. Procedura jest bezpłatna i dostępna:

• online, za pośrednictwem strony internetowej Cook County Board of Review,
• osobiście w biurze w centrum Chicago, przy 118 N. Clark St., Suite 601.

Urzędnicy podkreślają, że obecna procedura nie dotyczy rachunków podatkowych, które zostały wysłane w listopadzie i których termin płatności upływa 15 grudnia.

Kiedy zmiany będą widoczne

Ewentualne korekty wynikające z odwołań nie wpłyną na obecne rachunki. Jak zaznaczono w komunikacie, wszelkie zmiany zostaną uwzględnione dopiero w drugiej racie podatku od nieruchomości wystawionej w 2026 roku.

Rekordowy wzrost podatków w Chicago

Ponowne otwarcie procesu odwoławczego następuje w momencie, gdy wielu mieszkańców Chicago zmaga się z gwałtownym wzrostem obciążeń podatkowych. Według raportu opublikowanego w listopadzie przez biuro skarbnika powiatu Cook, Marii Pappas, średni podatek od nieruchomości mieszkalnych w mieście wzrósł w 2025 roku o 16.7%, osiągając poziom $4,457.

To największy procentowy wzrost od 30 lat. Informowaliśmy o nim 19 listopada.

Największe podwyżki na South i West Side

Raport wskazuje, że szczególnie dotkliwe podwyżki odczuwają dzielnice zamieszkane głównie przez społeczności czarnoskóre i latynoskie na South Side i West Side, podczas gdy wartość nieruchomości w centrum miasta nadal spada.

• W West Garfield Park średni rachunek wzrósł niemal o $2,000, co oznacza skok aż o 133%.
• W North Lawndale podwyżka była podobnej skali.
• W dzielnicy Englewood na South Side właściciele domów zapłacą średnio o ponad $600 więcej, czyli o 82.5%.

Ostatnia szansa na reakcję

Eksperci zwracają uwagę, że dla wielu właścicieli nieruchomości obecny termin jest ostatnią realną szansą na zakwestionowanie wyceny i złagodzenie skutków gwałtownych podwyżek podatków w nadchodzącym roku.

Skorzystanie z otwartego ponownie procesu odwoławczego może okazać się kluczowe zwłaszcza dla mieszkańców najbardziej dotkniętych dzielnic Chicago.

Źródło: blockclubchicago
Foto: City of Chicago