Połącz się z nami

News Chicago

Tłusty Wtorek w Chicago, czyli Paczki Day – miasto świętuje go polskimi pączkami

Opublikowano

dnia

Tłusty Wtorek – zwany w Chicago także Paczki Day – daje mieszkańcom Wietrznego Miasta szansę na delektowanie się kultowym słodkim, smażonym w głębokim tłuszczu polskim smakołykiem. Sprawdź, gdzie możesz je kupić w Wietrznym Mieście.

Pączki są przygotowywane z bogatej mąki z odrobiną alkoholu i zazwyczaj nadziewane dżemem, czekoladą lub owocami przed posypaniem cukrem lub pokryciem lukrem. Chociaż są podobne do amerykańskich doughnuts, niektórzy cukiernicy twierdzą, że lepiej ich tak nie nazywać.

W Polsce są tradycyjnym przysmakiem związanym z Tłustym Czwartkiem, rozpoczynającym ostatni tydzień karnawału.

Źródła historyczne wskazują, że zwyczaj ten gościł już w Polsce pogańskiej, związany z pożegnaniem zimy. Na stołach pojawiały się wtedy pączki z ciasta chlebowego ze słoniną. Bardzo podobnie wyglądały zwyczaje starożytnych Rzymian, którzy wspomnianą potrawę obficie popijali winem.

W dzisiejszych czasach deser ten gości w różnych regionach Polski, lecz zawsze na słodko. Dopiero w szesnastym wieku postanowiono spróbować takiej formy pączków i obsypać je cukrem. Do części z nich wsadzano orzechy, kto trafił na niego, miał mieć wyjątkowe szczęście.

Do dziewiętnastego wieku pączki smażono wyłącznie w bogatych domostwach i na dworach szlacheckich. Smażenie wymagało użycia dużej ilości tłuszczu, na którą nie każdy mógł sobie pozwolić.

Obok pączków w Tłusty Czwartek pojawiały się również faworki. W zależności od regionu, bywają one nazywane chrustem lub chruścikami. Są równie popularne nie tylko w Polsce, ale i w Niemczech oraz na Litwie.

Jeśli chcesz uczcić Tłusty Wtorek pysznymi polskimi pączkami jest wiele miejsc, w których możesz je kupić w Chicago.

Piekarnie, sklepy z pączkami i restauracje oferujące pączki:

  • Beck’s Crown Bakery, Crown Point, Indiana
  • Bennison’s Bakery, Evanston
  • Beth’s Little Bake Shop, 1814 Central Street, Evanston
  • Bridgeport Bakery 2.0, 2907 S. Archer Ave.
  • Deerfields Bakery, 813 Waukegan Road
  • DeEtta’s Bakery, Naperville
  • Delightful Pastries, 5927 W. Lawrence Ave.

  • Donut Den, Joliet
  • Do-Rite Donuts, multiple locations at 1027 W. Addison St., 835 N. Michigan Ave., 181 N. Morgan St., 233 E.
  • Erie St. and 50 W. Randolph St.
  • Firecakes Donuts, wiele lokalizacji, m.in.: 68 W. Hubbard St., 2453 N. Clark St. i 205 W. Wacker Dr.
  • Herbs Bakery – Elgin
  • Kolatek’s Bakery – 2445 N. Harlem Ave. i w Palatine
  • Gurnee Donuts, 4949 Grand Ave., Gurnee
  • Harner’s Bakery, North Aurora
  • Henze’s Bakery, Valparaiso, Indiana
  • Huck Finn Restaurants, Oak Lawn, South Archer i South Pulaski
  • Fleckenstein’s Bakery, Mokena and New Lenox
  • Kirsten’s Danish Bakery, Burr Ridge
  • Kuppie’s Bakery, Villa Park
  • Munster Donut, 8314 Calumet Ave.,

  • Oak Park Bakery, 904 S. Oak Park Ave.
  • “Original” Ferrara Bakery, 2210 W. Taylor St.
  • Orland Park Bakery, 14850 S. LaGrange Rd., Orland Park
  • Palermo Bakery, Norridge
  • Racine Bakery, 6216 S. Archer Ave.
  • Roeser’s Bakery, 3216 W. North Ave.
  • Smack Dab Chicago, 6730 North Clark Street
  • Stan’s Donuts, wiele lokalizacji, m.in. 1560 N. Damen Ave., 28 E. Roosevelt Rd., 2800 N. Clark St. i 259 E. Erie St.
  • Toni Patisserie and Café, Hinsdale and Loop locations
  • Vanille Patisserie, Lincoln Park and West Loop Gate
  • Weber’s Bakery, 7055 W. Archer Ave.
  • Wolf’s Bakery, Evergreen Park

Sklepy spożywcze:

  • Angelo Caputo’s Fresh Markets
  • Jewel
  • Mariano’s
  • Pete’s Fresh Market
  • Tony’s Fresh Market

 

Źródło: nbc, werandacountry
Foto: YouTube, istock/bhofack2/ enigma_images

News Chicago

Ted Dabrowski wychodzi z cienia by ostro walczyć o fotel gubernatora Illinois

Opublikowano

dnia

Autor:

Ted Dabrowski

Przez lata Ted Dabrowski należał do najbardziej wpływowych, choć mało widocznych postaci w środowisku Republikanów w Illinois. Jako szef konserwatywnych think tanków Wirepoints oraz Illinois Policy Institute kształtował debatę publiczną, dostarczając analiz i komentarzy dotyczących podatków, edukacji, emerytur czy bezpieczeństwa. Teraz po raz pierwszy sam staje do wyborów.

Koniec roli obserwatora

62-letni analityk polityczny zdecydował się wystartować w wyborach na gubernatora, chcąc odebrać Demokratom kontrolę nad urzędem i uniemożliwić JB Pritzkerowi zdobycie trzeciej kadencji. Jak podkreśla, po latach krytykowania polityki władz stanowych uznał, że dalsze pozostawanie na uboczu nie ma sensu.

„Pokazywałem problemy i proponowałem rozwiązania. W końcu powiedziałem sobie, że nie mogę tylko patrzeć – muszę wejść do gry” – tłumaczy Dabrowski.

Od bankowości do polityki

Dabrowski jest synem imigrantów – ojca z Polski i matki z Ekwadoru. Przez blisko 20 lat pracował w sektorze bankowym, także za granicą, m.in. w Polsce i Meksyku. Do świata polityki wszedł w 2011 roku, obejmując funkcję wiceprezesa Illinois Policy Institute, a następnie prezesa Wirepoints. Zrezygnował z tych ról jesienią ubiegłego roku, rozpoczynając kampanię wyborczą.

Podatki i wydatki w centrum programu

Kandydat zapowiada obniżenie stanowego podatku dochodowego z 4,95 procent do 3 procent oraz stopniowe wprowadzenie limitu podatku od nieruchomości na poziomie 1 procent wartości domu. Jego zdaniem wysokie podatki lokalne są jedną z głównych barier rozwoju Illinois.

Ted Dabrowski argumentuje, że zmiany nie zaszkodzą szkołom, mimo że podatki od nieruchomości stanowią podstawowe źródło ich finansowania. Według niego oszczędności można znaleźć m.in. poprzez konsolidację części z blisko 900 okręgów szkolnych w stanie.

„Zdrowy rozsądek” zamiast ideologii

Choć jego poglądy są jednoznacznie konserwatywne, Dabrowski określa je jako oparte na zdrowym rozsądku. Krytykuje m.in. prawo dotyczące wspomaganego samobójstwa osób terminalnie chorych, liberalne przepisy aborcyjne oraz brak współpracy władz stanowych z federalnymi służbami imigracyjnymi.

„Wierzę, że ponad połowa mieszkańców Illinois zgodzi się z tym, co proponuję” – przekonuje.

Publiczne bezpieczeństwo i imigracja

W kwestii bezpieczeństwa publicznego Ted Dabrowski zapowiada uchylenie ustawy SAFE-T, która zlikwidowała kaucję pieniężną, oraz ustawy TRUST ograniczającej współpracę policji z federalnymi służbami imigracyjnymi. Jego zdaniem obecna polityka przyciąga do stanu przestępców i prowadzi do chaosu.

Kandydat deklaruje, że jako gubernator ściśle współpracowałby z władzami federalnymi w zakresie deportacji osób przebywających w kraju nielegalnie.

Budowanie szerokiej koalicji

Aby zdobyć nominację, Dabrowski musi pokonać m.in. byłego senatora stanowego Darrena Baileya, który pozostaje faworytem republikańskiego elektoratu. W sondażach zajmuje drugie miejsce, jednak niemal połowa wyborców GOP wciąż nie zdecydowała, na kogo odda głos.

Ted Dabrowski podkreśla, że jego atutem jest zdolność do jednoczenia różnych frakcji partii oraz przyciągania wyborców z przedmieść Chicago, które przez lata były bastionem Republikanów.

Wyzwanie dla JB Pritzkera

W wyborach powszechnych kandydat GOP musiałby zmierzyć się z urzędującym gubernatorem, dysponującym ogromnymi środkami finansowymi i silnym zapleczem partyjnym. Dabrowski uważa jednak, że polityka Pritzkera doprowadziła Illinois do stagnacji gospodarczej.

„Powinniśmy być w pierwszej piątce stanów w kraju, a jesteśmy w ogonie pod względem wzrostu gospodarczego i miejsc pracy” – mówi.

Gra o rozpoznawalność

Kluczowym wyzwaniem dla Teda Dabrowskiego pozostaje niska rozpoznawalność nazwiska. Kandydat liczy, że wraz z rozwojem kampanii i prezentacją programu jego poparcie wzrośnie, szczególnie wśród wyborców niezależnych i umiarkowanych Demokratów.

Jak podkreśla, Illinois potrzebuje dziś spokojnej, merytorycznej debaty i polityków opierających decyzje na danych, a nie emocjach. To właśnie na tym fundamencie chce budować swoją kampanię wyborczą.

 

Źródło: capitolnewsilllinois
Foto: YouTube
Czytaj dalej

News Chicago

8-letni Markell z Round Lake Beach był głodzony i bity: Nowe ustalenia

Opublikowano

dnia

Autor:

Markell Pierce

Ośmioletni chłopiec z Round Lake Beach doznał obrażeń ciała oraz skrajnego zaniedbania żywieniowego przed śmiercią, do której doszło w piątek. Formalna przyczyna zgonu pozostaje na razie nieustalona i będzie znana po zakończeniu dodatkowych badań laboratoryjnych oraz analiz sądowo-lekarskich – poinformowało Biuro Koronera Powiatu Lake. W poniedziałek matka chłopca i jej partner byli przesłuchiwani w sądzie.

Dziecko zmarło w szpitalu

Chłopiec, zidentyfikowany jako Markell Pierce, został uznany za zmarłego na oddziale ratunkowym Advocate Condell Medical Center w Libertyville. Służby ratunkowe wezwano do domu przy Cedar Lake Road w Round Lake Beach w piątek około godziny 2.05 po południu. Ratownicy, którzy znaleźli dziecko nieprzytomne, zauważyli wyraźne oznaki niedożywienia oraz liczne siniaki na jego ciele.

Matka i jej partner pozostaną w areszcie

W poniedziałek sąd nakazał dalsze zatrzymanie matki dziecka, 33-letniej Dominique Servant, oraz jej partnera, 38-letniego Joeya L. Ruffina. Oboje zostali oskarżeni o morderstwo pierwszego stopnia oraz narażenie dziecka na niebezpieczeństwo skutkujące śmiercią. Prokuratura Powiatu Lake poinformowała, że decyzja o zatrzymaniu zapadła w związku z wagą zarzutów oraz skalą zgromadzonego materiału dowodowego.

Przemoc trwająca co najmniej 20 miesięcy

Śledczy ustalili, że Markell Pierce był ofiarą długotrwałego zaniedbania oraz przemocy fizycznej i psychicznej, która miała trwać co najmniej 20 miesięcy. Według prokuratorów istnieją nagrania wideo dokumentujące znęcanie się nad dzieckiem. Sędzia prowadzący sprawę określił zachowanie oskarżonych jako „odrażające i nieludzkie”.

Wstrząsające szczegóły kar

Z ustaleń prokuratury wynika, że Dominique Servant i Joey L. Ruffin przyznali się do regularnego bicia Markella oraz jego dziesięcioletniej siostry pasem. Dzieci były również zmuszane do noszenia ośmiofuntowych ciężarów jako formy kary. Chłopiec miał być utrzymywany na diecie płynnej, a w dniach poprzedzających śmierć był pozbawiany jedzenia.

Sytuacja rodzeństwa

Dziesięcioletnia siostra ofiary została przewieziona do szpitala z objawami przemocy i niedożywienia. Trzecie dziecko, trzyletni chłopiec, zostało objęte opieką Illinois Department of Children and Family Services. Prokuratorzy poinformowali, że na tym etapie nie ma dowodów, aby najmłodsze dziecko było ofiarą przemocy.

Wcześniejsze sygnały ostrzegawcze

Dyrektorka placówki opiekuńczej, do której uczęszczały dzieci w ubiegłym roku, zeznała, że już wiosną zgłaszała obawy dotyczące niedożywienia rodzeństwa. Według jej relacji dzieci często były głodne i prosiły o dodatkowe jedzenie. Kilka dni po kontakcie z DCFS matka wycofała dzieci z ośrodka.

Dominique Servant

Dominique Servant

Rodzina w szoku

Członkowie rodziny Dominique Servant, obecni na poniedziałkowym posiedzeniu sądu, twierdzili, że nie mieli świadomości skali tragedii. Siostra oskarżonej przyznała, że jedynym niepokojącym sygnałem była znaczna utrata wagi chłopca, tłumaczona przez matkę chorobą.

Reakcja władz i społeczności

„Powinno być dziś na świecie jedno ośmioletnie dziecko więcej. Ta straszliwa śmierć była możliwa do uniknięcia”

– podkreślił prokurator stanowy Powiatu Lake, Eric Rinehart, w swoim oświadczeniu. Zaapelował również o reagowanie na wszelkie sygnały przemocy wobec dzieci.

Joey L. Ruffin

Joey L. Ruffin

Komendant policji w Round Lake Beach zwrócił uwagę na konieczność solidarności społecznej i wspólnej odpowiedzialności za ochronę najmłodszych. W pobliżu domu chłopca mieszkańcy ustawili prowizoryczny memoriał z kwiatów, zniczy i pluszowych zabawek.

Dalsze kroki w sprawie

Dominique Servant i Joey L. Ruffin mają ponownie stanąć przed sądem 3 marca. Prokuratura zapowiedziała, że ze względu na trwające śledztwo informacje będą ujawniane stopniowo, a sprawa trafi przed wielką ławę przysięgłych. Dochodzenie w sprawie śmierci Markella Pierce’a jest kontynuowane.

 

Źródło: dailyherald, abc7
Foto: Lake County Major Crimes Task Force
Czytaj dalej

News Chicago

Wczesne głosowanie w DuPage County rusza 10 lutego

Opublikowano

dnia

Autor:

naperville-municipal-center

W DuPage County rozpoczyna się wczesne głosowanie przed prawyborami. Mieszkańcy powiatu będą mogli oddawać głosy od wtorku, 10 lutego, po kilkudniowym opóźnieniu związanym z rozstrzyganiem sporów dotyczących kandydatów.

Opóźnienie decyzją biura sekretarza powiatu

Początkowo wczesne głosowanie miało rozpocząć się 5 lutego, jednak biuro sekretarza DuPage County zdecydowało się je przesunąć. Powodem były nierozstrzygnięte wówczas odwołania sądowe dotyczące zgłoszonych kandydatur w wyborach na gubernatora oraz do 11. Okręgu kongresowego. Kandydatami, których dotyczyły odwołania byli Republikanie Joe Severino i Teodora Brown.

„Chciałam podjąć wszelkie środki ostrożności, aby zapewnić integralność kart do głosowania oraz ochronę praw wyborców i kandydatów w DuPage County” – podkreśliła Sekretarz Powiatu Jean Kaczmarek.

Gdzie można oddać głos

Wyborcy będą mogli skorzystać z pięciu punktów wczesnego głosowania. Głosowanie odbywać się będzie:

  • w urzędzie Addison Township przy 401 N. Addison Road w Addison,
  • w Bartlett Community Center przy 700 S. Bartlett Road w Bartlett,
  • w ratuszu Downers Grove przy 850 Curtiss St.,
  • na terenach DuPage County Fairgrounds przy 2015 Manchester Road w Wheaton
  • w Naperville Municipal Center przy 400 S. Eagle St. w Naperville.

Godziny otwarcia lokali

Lokale wczesnego głosowania będą czynne od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00AM do 4:30PM, a w soboty od 9:00AM do 12:00PM. Od 2 marca planowane jest uruchomienie dodatkowych lokalizacji oraz wydłużenie godzin głosowania.

Głosowanie korespondencyjne

Biuro sekretarza powiatu rozpocznie również wysyłkę pierwszej partii kart do głosowania korespondencyjnego. Do końca tygodnia karty trafią do około 70 tysięcy mieszkańców, którzy wcześniej złożyli wniosek o głosowanie drogą pocztową.

Zmiany na kartach wyborczych

Po piątkowym orzeczeniu sądu oraz dodatkowych wytycznych stanowej komisji wyborczej zdecydowano o usunięciu z kart do głosowania nazwisk Joe Severino i Teodory Brown. W ich miejsce na kartach pojawi się możliwość wpisania kandydatów z tzw. wolnej ręki w wyborach na gubernatora oraz do 11. Okręgu kongresowego.

Szczegółowe informacje dotyczące wczesnego głosowania oraz zasad głosowania korespondencyjnego w DuPage County dostępne są na stronie internetowej powiatu.

Właściwy dzień prawyborów w stanie Illinois to 17 marca. Rejestracja wyborców odbywa się do 17 lutego.

 

Źródło: dailyherald
Foto: Google Maps, istock/Serhej Calka/
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

luty 2023
P W Ś C P S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu