News Chicago
Tłusty Wtorek w Chicago, czyli Paczki Day – miasto świętuje go polskimi pączkami
Tłusty Wtorek – zwany w Chicago także Paczki Day – daje mieszkańcom Wietrznego Miasta szansę na delektowanie się kultowym słodkim, smażonym w głębokim tłuszczu polskim smakołykiem. Sprawdź, gdzie możesz je kupić w Wietrznym Mieście.
Pączki są przygotowywane z bogatej mąki z odrobiną alkoholu i zazwyczaj nadziewane dżemem, czekoladą lub owocami przed posypaniem cukrem lub pokryciem lukrem. Chociaż są podobne do amerykańskich doughnuts, niektórzy cukiernicy twierdzą, że lepiej ich tak nie nazywać.
W Polsce są tradycyjnym przysmakiem związanym z Tłustym Czwartkiem, rozpoczynającym ostatni tydzień karnawału.
Źródła historyczne wskazują, że zwyczaj ten gościł już w Polsce pogańskiej, związany z pożegnaniem zimy. Na stołach pojawiały się wtedy pączki z ciasta chlebowego ze słoniną. Bardzo podobnie wyglądały zwyczaje starożytnych Rzymian, którzy wspomnianą potrawę obficie popijali winem.
W dzisiejszych czasach deser ten gości w różnych regionach Polski, lecz zawsze na słodko. Dopiero w szesnastym wieku postanowiono spróbować takiej formy pączków i obsypać je cukrem. Do części z nich wsadzano orzechy, kto trafił na niego, miał mieć wyjątkowe szczęście.
Do dziewiętnastego wieku pączki smażono wyłącznie w bogatych domostwach i na dworach szlacheckich. Smażenie wymagało użycia dużej ilości tłuszczu, na którą nie każdy mógł sobie pozwolić.
Obok pączków w Tłusty Czwartek pojawiały się również faworki. W zależności od regionu, bywają one nazywane chrustem lub chruścikami. Są równie popularne nie tylko w Polsce, ale i w Niemczech oraz na Litwie.
Jeśli chcesz uczcić Tłusty Wtorek pysznymi polskimi pączkami jest wiele miejsc, w których możesz je kupić w Chicago.
Piekarnie, sklepy z pączkami i restauracje oferujące pączki:
- Beck’s Crown Bakery, Crown Point, Indiana
- Bennison’s Bakery, Evanston
- Beth’s Little Bake Shop, 1814 Central Street, Evanston
- Bridgeport Bakery 2.0, 2907 S. Archer Ave.
- Deerfields Bakery, 813 Waukegan Road
- DeEtta’s Bakery, Naperville
- Delightful Pastries, 5927 W. Lawrence Ave.

- Donut Den, Joliet
- Do-Rite Donuts, multiple locations at 1027 W. Addison St., 835 N. Michigan Ave., 181 N. Morgan St., 233 E.
- Erie St. and 50 W. Randolph St.
- Firecakes Donuts, wiele lokalizacji, m.in.: 68 W. Hubbard St., 2453 N. Clark St. i 205 W. Wacker Dr.
- Herbs Bakery – Elgin
- Kolatek’s Bakery – 2445 N. Harlem Ave. i w Palatine
- Gurnee Donuts, 4949 Grand Ave., Gurnee
- Harner’s Bakery, North Aurora
- Henze’s Bakery, Valparaiso, Indiana
- Huck Finn Restaurants, Oak Lawn, South Archer i South Pulaski
- Fleckenstein’s Bakery, Mokena and New Lenox
- Kirsten’s Danish Bakery, Burr Ridge
- Kuppie’s Bakery, Villa Park
- Munster Donut, 8314 Calumet Ave.,

- Oak Park Bakery, 904 S. Oak Park Ave.
- “Original” Ferrara Bakery, 2210 W. Taylor St.
- Orland Park Bakery, 14850 S. LaGrange Rd., Orland Park
- Palermo Bakery, Norridge
- Racine Bakery, 6216 S. Archer Ave.
- Roeser’s Bakery, 3216 W. North Ave.
- Smack Dab Chicago, 6730 North Clark Street
- Stan’s Donuts, wiele lokalizacji, m.in. 1560 N. Damen Ave., 28 E. Roosevelt Rd., 2800 N. Clark St. i 259 E. Erie St.
- Toni Patisserie and Café, Hinsdale and Loop locations
- Vanille Patisserie, Lincoln Park and West Loop Gate
- Weber’s Bakery, 7055 W. Archer Ave.
- Wolf’s Bakery, Evergreen Park

Sklepy spożywcze:
- Angelo Caputo’s Fresh Markets
- Jewel
- Mariano’s
- Pete’s Fresh Market
- Tony’s Fresh Market
Źródło: nbc, werandacountry
Foto: YouTube, istock/bhofack2/ enigma_images
News Chicago
Prokuratura Powiatu Cook analizuje legalność „ICE On Notice” burmistrza Chicago
Biuro Prokuratora Stanowego Powiatu Cook poinformowało w poniedziałek, że prowadzi szczegółową analizę prawną zarządzenia wykonawczego burmistrza Chicago, które zobowiązuje policję miejską do badania potencjalnych nieprawidłowości popełnianych przez federalnych agentów imigracyjnych. Dokument, podpisany w sobotę, wywołał polityczną burzę i publiczny spór na najwyższych szczeblach lokalnej władzy.
Presja organizacji i stanowisko burmistrza
Od miesięcy organizacje społeczne domagają się od władz miasta, powiatu i stanu, aby wszczynały dochodzenia, a nawet postępowania karne wobec agentów imigracyjnych w związku z konfrontacjami z cywilami podczas intensywnej operacji imigracyjnej prowadzonej jesienią.
Podpisując zarządzenie w sobotę, Burmistrz Brandon Johnson podkreślił, że odpowiada na oczekiwania mieszkańców Chicago, którzy domagali się bardziej zdecydowanych działań.
Niedługo po jego ogłoszeniu doszło jednak do ostrej wymiany zdań pomiędzy burmistrzem a Prokurator Powiatu Cook, Eileen O’Neill Burke. Prokuratura wskazała, że nie otrzymała treści zarządzenia przed jego publikacją i nie mogła ocenić go pod kątem prawnym. Ratusz odpowiedział, że część zapisów była konsultowana z przedstawicielami biura prokuratora, czemu ten urząd stanowczo zaprzeczył.
Kontrowersyjny zapis o sprawach karnych
Szczególne wątpliwości budzi fragment zarządzenia nakazujący przełożonym w policji miejskiej zabezpieczanie dowodów i – na polecenie biura burmistrza – kierowanie spraw o charakterze przestępczym do prokuratury.
Zwyczajowo decyzje o wniesieniu zarzutów karnych zapadają w ramach procedur prokuratorskich, bez udziału władz wykonawczych miasta.
Prokuratura podkreśliła, że analizuje dokument, ponieważ zmienia on dotychczasowy proces oceny spraw karnych. Biuro burmistrza zapewniło z kolei, że ostateczna decyzja o postawieniu zarzutów zawsze należy do prokuratora, a rola ratusza ma ograniczać się do przekazywania materiałów dowodowych.
Procedury i reakcja policji
Szefowa polityki w ratuszu zapowiedziała, że przygotowywane są szczegółowe procedury, a decyzje o skierowaniu spraw do prokuratury mają opierać się wyłącznie na faktach i racjonalnej ocenie wykorzystania zasobów wymiaru sprawiedliwości.
Policja Chicago odmówiła jednak komentarza na temat praktycznego wdrożenia zarządzenia, mając na to formalnie miesiąc.
Zakres zarządzenia „ICE On Notice”
Nowe przepisy zobowiązują funkcjonariuszy do weryfikowania tożsamości i numerów odznak agentów imigracyjnych pełniących funkcje kierownicze podczas interwencji. W przypadku odmowy policjanci mają rejestrować takie sytuacje kamerami osobistymi. Jednocześnie dokument wyraźnie zaznacza, że policja Chicago nie ma ingerować w same zatrzymania imigracyjne ani naruszać obowiązujących umów zbiorowych.

Krytyka związków zawodowych
Zarządzenie spotkało się z ostrą krytyką ze strony związku zawodowego policjantów. Jego przedstawiciele zapowiedzieli analizę ryzyka prawnego, jakie – ich zdaniem – nowe przepisy mogą stwarzać dla funkcjonariuszy wykonujących swoje obowiązki.
Szerszy kontekst i pierwsze zarzuty
Dyskusja wokół odpowiedzialności federalnych agentów nasiliła się po głośnych przypadkach użycia broni podczas operacji imigracyjnych w Minnesocie. W powiecie Cook jeden z agentów federalnych usłyszał już zarzut wykroczenia po konfrontacji z protestującym, co dodatkowo podsyca debatę o granicach odpowiedzialności i nadzorze nad działaniami służb imigracyjnych.
Źródło: chicagotribune
Foto: YouTube, Chicago Mayor’s Office
News Chicago
Szpitale z rejonu Chicago wśród najlepszych w USA według najnowszego rankingu
Kilka szpitali z aglomeracji chicagowskiej znalazło się w prestiżowym zestawieniu „America’s Best Hospitals” na 2026 rok. Najnowszy raport wskazuje, że podmiejski Advocate Lutheran General Hospital w Park Ridge trafił do ścisłej elity, plasując się w gronie najlepszego jednego procenta placówek w całych Stanach Zjednoczonych.
Ogólnokrajowa analiza jakości leczenia
Ranking został opublikowany 27 stycznia przez portal Healthgrades, specjalizujący się w ocenach lekarzy i szpitali. W ramach badania przeanalizowano ogólną jakość kliniczną około 4,5 tysiąca szpitali w całym kraju. Na tej podstawie placówki zostały sklasyfikowane do trzech kategorii: najlepszych 50, 100 oraz 250 szpitali.
Ocena opierała się na wynikach leczenia w przypadku ponad dwóch tuzinów powszechnych procedur i schorzeń. Analiza wykorzystywała dane dotyczące hospitalizacji pacjentów objętych programem Medicare. Uwzględniono m.in. leczenie zawałów serca, sepsy, udarów, operacje kręgosłupa, usunięcia prostaty oraz endoprotezoplastyki stawu kolanowego.
Elita klinicznej jakości
Szpitale sklasyfikowane w pierwszej pięćdziesiątce uznawane są za najlepszy 1 procent placówek w kraju pod względem ogólnej jakości klinicznej. Lista stu najlepszych obejmuje górne 2 procent, natomiast dwieście pięćdziesiąt najlepszych to najwyżej oceniane 5 procent szpitali w skali kraju.
Park Ridge w ścisłej czołówce
Jedyną placówką z rejonu Chicago, która znalazła się w gronie 50 najlepszych szpitali w USA, został Advocate Lutheran General Hospital w Park Ridge. Wyróżnienie przyznano za utrzymywanie najwyższej jakości opieki klinicznej rok po roku.
Szpital w Park Ridge otrzymał także nagrody w kategoriach opieki krytycznej oraz leczenia udarów, co dodatkowo potwierdza jego wysoką pozycję w krajowych statystykach jakości leczenia.
Kolejne placówki w pierwszej setce
Na liście stu najlepszych szpitali w Stanach Zjednoczonych znalazło się pięć kolejnych placówek z rejonu Chicago. Wyróżnienia trafiły do Advocate Christ Medical Center w Oak Lawn, Advocate Good Shepherd Hospital w Barrington oraz trzech szpitali sieci Northwestern Medicine w McHenry, Woodstock i Huntley.

Advocate Christ Medical Center w Oak Lawn
Silna reprezentacja wśród 250 najlepszych
W kategorii 250 najlepszych szpitali w kraju znalazły się również trzy inne znane placówki z aglomeracji. W zestawieniu uwzględniono Northwestern Memorial Hospital w Chicago, Palos Community Hospital w Palos Heights oraz Northwestern Medicine Lake Forest Hospital w Lake Forest.
Znaczenie rankingu dla pacjentów
Twórcy zestawienia podkreślają, że tegoroczna lista ma pomóc pacjentom lepiej zrozumieć, gdzie opieka medyczna świadczona jest na najwyższym i najbardziej stabilnym poziomie. Ranking ma ułatwiać podejmowanie świadomych decyzji dotyczących wyboru szpitala i leczenia.
Pełny ranking można zobaczyć tutaj.
Źródło: nbc
Foto: Zol87, Advocate Heath Care
News Chicago
Słynny świstak Woodstock Willie ogłasza wczesną wiosnę. Czy przepowiednia się sprawdzi?
Legenda Święta Świstaka w Woodstock IL znów przyciągnęła tłumy. W poniedziałkowy poranek Woodstock Willie nie zobaczył swojego cienia, co według tradycji oznacza, że wiosna jest tuż za rogiem. Decyzja została ogłoszona na oczach tysięcy osób zgromadzonych na Woodstock Square.
Już od wczesnych godzin porannych centrum Woodstock wypełniło się mieszkańcami i gośćmi, którzy przyszli powitać świstaka wybudzonego z zimowego snu. Za pośrednictwem interpretatora Willie „przekazał”, że spodziewać się można wczesnej wiosny, co spotkało się z entuzjastyczną reakcją publiczności.
Finał weekendu pełnego atrakcji
Wydarzenie było kulminacją całego weekendu atrakcji przygotowanych przez komitet Woodstock Groundhog Days. Program obejmował między innymi bieg na 5 kilometrów, projekcje kultowego filmu, turniej gry w bags, spacer tematyczny po znanych lokalizacjach oraz konkurs na najlepsze chili.
Dodatkową atrakcją był udział aktora Stevena Tobolowsky’ego, znanego z roli Neda Ryersona w filmie „Dzień Świstaka”. To on odczytał zwój z oficjalną prognozą Woodstock Willie’ego, nadając wydarzeniu wyjątkowo symboliczny charakter.
Kontrowersje wokół świstaka
Tegoroczne obchody nie obyły się bez kontrowersji. Organizacja PETA poinformowała wcześniej, że dotarła do federalnego raportu, w którym opiekun Woodstock Willie’ego miał zostać upomniany za niewystarczającą opiekę weterynaryjną nad świstakiem.
Aktywiści zaapelowali, by zastąpić żywe zwierzę hologramem, pluszową maskotką lub robotem sterowanym sztuczną inteligencją. Organizatorzy święta stanowczo odrzucili te sugestie i zapewnili, że Woodstock Willie pojawi się zgodnie z planem.
Sprzeczne prognozy świstaków
Przewidywania Woodstock Willie’ego stoją w sprzeczności z werdyktem najsłynniejszego amerykańskiego świstaka. Punxsutawney Phila w Pensylwanii zobaczył swój cień i zapowiedział jeszcze sześć tygodni zimy.
Kto trafniej przewiduje pogodę
Dane Narodowej Administracji Oceanicznej i Atmosferycznej NOAA wskazują jednak, że Woodstock Willie jest znacznie skuteczniejszym prognostą. Według statystyk trafia w swoich przewidywaniach w około 60 procentach przypadków, podczas gdy Punxsutawney Phil tylko w 35 procentach.

Woodstock Groundhog Days
Liderem pozostaje Staten Island Chuck
Najlepszym „meteorologiem” wśród świstaków pozostaje jednak Staten Island Chuck, którego prognozy sprawdzają się aż w 85 procentach przypadków. Co ciekawe, w tym roku Chuck zobaczył swój cień i również zapowiedział sześć kolejnych tygodni zimy.
Wiosenna nadzieja w Woodstock
Mimo sprzecznych sygnałów z różnych zakątków kraju, mieszkańcy Woodstock z optymizmem przyjęli zapowiedź swojego świstaka. Dla wielu uczestników wydarzenia liczy się nie tylko prognoza pogody, ale przede wszystkim wspólne świętowanie tradycji, która od lat łączy lokalną społeczność.
Źródło: lakemchenryscanner
Foto: Woodstock Groundhog Days
-
News USA3 tygodnie temuPełnotłuste mleko wraca do szkolnych stołówek po podpisie Prezydenta Trumpa
-
News USA4 tygodnie temuProtest przeciwko ICE w Minneapolis zakończył się zastrzeleniem kobiety przez agenta
-
News USA3 tygodnie temuTrump grozi użyciem Insurrection Act po kolejnych protestach w Minneapolis
-
News Chicago6 dni temuPolski CUD na autostradzie I-294. W nocy kierowca z Michigan wjechał pod prąd
-
News Chicago4 tygodnie temuMieszkańcy Chicago zorganizowali protest po zatrzymaniu prezydenta Wenezueli
-
News USA5 dni temuNowe nagranie: Wcześniejsza konfrontacja Alexa Prettiego z agentami federalnymi
-
Polonia Amerykańska2 tygodnie temuZmarła Bogna Kosina, krzewicielka polskiej kultury, wielki przyjaciel artystów i żeglarzy
-
News Chicago4 dni temuIllinois na froncie prawnym przeciwko administracji Trumpa: Ponad 50 pozwów










