W poniedziałek, 3 listopada, przypada Narodowy Dzień Kanapki – a lokalne restauracje przygotowały z tej okazji coś naprawdę wyjątkowego. Od kreatywnych połączeń smaków po limitowane menu, to idealna okazja, by spróbować czegoś nowego.

„Smokey & the Bandwich” – wyjątkowa współpraca Billy Bricks i Soul & Smoke

Dwie uwielbiane marki — Billy Bricks, znany z pizzy z pieca opalanego drewnem, oraz Soul & Smoke, mistrzowie dymu i grilla — połączyły siły, by stworzyć kanapkę dostępną tylko w poniedziałek: „Smokey & the Bandwich”.

To połączenie świeżo wypieczonego francuskiego pieczywa Billy Bricks z wędzoną na drewnie hikorowym łopatką wieprzową Soul & Smoke, uzupełnione o majonez, roztopiony ser szwajcarski i goudę, czerwoną cebulę, marynowane ogórki, sałatę oraz autorski Gold Sauce.

Kanapka kosztuje 13,95 USD i serwowana jest z frytkami oraz napojem z dystrybutora. Można ją znaleźć we wszystkich lokalizacjach Billy Bricks (m.in. Highwood, Skokie, Evanston, Lombard, Wheaton, Oak Park, St. Charles, La Grange, Naperville) oraz Soul & Smoke (Evanston, West Loop, Avondale).

Fry the Coop + Stan’s Donuts = Maple Long John Hot Chicken Sandwich

Kolejna niecodzienna współpraca łączy Fry the Coop z Stan’s Donuts. Ich wspólne dzieło, dostępne tylko w poniedziałek, to Maple Long John Hot Chicken Sandwich. Na słodkim pączku Stan’s Maple Long John ląduje podwójnie smażony strips z kurczaka Fry the Coop (z możliwością wyboru poziomu ostrości), do którego dodano pikle konserwowe i pikantne masło chili.

Cena: 8,99 USD. Kanapka dostępna w lokalizacjach Fry the Coop w Elmhurst, Darien, Prospect Heights i Bolingbrook.

Fry the Coop

Halloweenowe koktajle: Frankenstein’s Monster i Ghosted

Jeśli masz ochotę na coś do picia w halloweenowym klimacie — zajrzyj do PuttShack w Oak Brook lub Skokie. Do niedzieli można tam spróbować koktajlu Frankenstein’s Monster (14 USD) z tequilą Espolón Blanco, watą cukrową, marakują, limonką i syropem cukrowym, podawanego w kuflu z wędzoną marakują i czarną solą na brzegu.

Z kolei The Hampton Social (do piątku) oferuje koktajl Ghosted (17 USD) – połączenie wódki, Midori, wytrawnego wermutu, likieru z czarnej herbaty, ananasa, cytryny i perełek liczi.

PuttShack

Shaw’s Crab House świętuje 25-lecie

Listopad to także jubileusz Shaw’s Crab House w Schaumburgu, który świętuje 25 lat działalności. Przez 25 dni restauracja oferuje specjalne menu z klasykami sprzed lat, promocje happy hour i ostrygi za 1 USD w wybranych godzinach (szczegóły na Instagramie @shawscrabhouse).

Świętowanie rozpocznie się w sobotę, 1 listopada, w Oyster Bar – z muzyką na żywo, specjalnymi daniami i pierwszym w historii lokalu „wędrownym otwieraczem ostryg”, który będzie otwierał ostrygi przy stolikach. Wybrane ostrygi w muszlach będą dostępne tego dnia za pół ceny.

Frato’s Culinary Kitchen

Smak Święta Dziękczynienia w Frato’s Culinary Kitchen

Sezon na indyka zbliża się wielkimi krokami, a Frato’s Culinary Kitchen w Schaumburgu (628 S. Roselle Road) wprowadza do menu swoją słynną pizzę z indykiem na Święto Dziękczynienia. Każdy kawałek waży niemal funt i zawiera brązowy sos, puree ziemniaczane, indyka pieczonego z ziołami i mieszankę serów. Dostępne są również opcje z indykiem halal.

Cena: 2,99 USD za kawałek, tylko w lokalu, w każdą sobotę listopada — do wyczerpania zapasów.

Źródło: dailyherald
Foto: Fry the Coop, Frato’s Culinary Kitchen, PuttShack, istock

41 lat po tym, jak Biuro Spisu Ludności Stanów Zjednoczonych ogłosiło, że Los Angeles wyprzedziło Chicago jako drugie co do wielkości miasto w kraju, Miasto Aniołów przejęło od Chicago jeszcze jedno — choć mniej chlubne — wyróżnienie. Po dekadzie dominacji Wietrznego Miasta w rankingu najbardziej zaszczurzonych miast w USA, firma Orkin, specjalizująca się w zwalczaniu szkodników, ogłosiła, że Los Angeles zajęło w tym roku pierwsze miejsce.

Od zaułków po niekończące się zaplecza restauracji

Przez ostatnie dziesięć lat Orkin niezmiennie wskazywał Chicago jako stolicę amerykańskich szczurów. Miasto, znane z gęstej zabudowy, licznych zaułków i rozbudowanej sieci metra, oferowało gryzoniom idealne warunki do życia — ciepłe schronienia i łatwy dostęp do pożywienia.

Jednak w 2025 roku palma pierwszeństwa trafiła do Los Angeles. Jak tłumaczy Orkin w komunikacie prasowym, to połączenie całorocznej ciepłej pogody, tętniącej życiem sceny gastronomicznej i zwartej miejskiej zabudowy czyni L.A. „rajem dla gryzoni”.

„Od ruchliwych ulic handlowych po ukryte zaułki — charakterystyczna dla Los Angeles mieszanka przepychu i surowości tworzy idealne warunki do rozwoju populacji szczurów” – podkreśla firma.

Chicago spada na drugie miejsce, ale problem nie znika

Mimo spadku w rankingu, Chicago nadal zmaga się z poważnym problemem. W dzielnicy Jefferson Park mieszkańcy alarmują o prawdziwej pladze szczurów. “W ciągu dwóch miesięcy zabiłem dziewiętnaście szczurów” – powiedział stacji CBS News Chicago mieszkaniec Bill Dillon. “Mamy zdjęcia. To ogromne szczury.”

Dillon twierdzi, że od miesięcy bezskutecznie prosi o interwencję Radnego Nicholasa Sposato (38. Okręg) i miejskie służby sanitarne.

Od „szczurzej nory” do miejskiej legendy

Po lżejszej stronie problemu znajduje się historia, która w 2024 roku obiegła internet – tzw. „szczurza nora” w chicagowskim Roscoe Village. Niewielkie wgłębienie w betonie, przypominające odcisk po szczurze, stało się popularne w sieci, gdy użytkownik platformy X Winslow Dumaine zażartował, że „odbył pielgrzymkę do chicagowskiej szczurzej nory”.

Przez kilka miesięcy miejsce odwiedzali tłumnie turyści i mieszkańcy, zostawiając monety, naklejki i inne drobiazgi. Jednak urok szybko prysł – sąsiedzi zaczęli narzekać na śmieci, hałas i zakłócanie porządku. W kwietniu 2024 roku płyta chodnikowa z odciskiem została usunięta.

Co ciekawe, poważne naukowe badania wykazały, że „nora” prawdopodobnie należała nie do szczura, lecz do… wiewiórki, o czym pisaliśmy 15 października.

Ranking najbardziej zaszczurzonych miast USA (Orkin, 2025)

1. Los Angeles, Kalifornia (+1)
2. Chicago, Illinois (–1)
3. Nowy Jork, Nowy Jork
4. San Francisco, Kalifornia
5. Hartford, Connecticut (+8)
6. Waszyngton, D.C. (–1)
7. Detroit, Michigan (+1)
8. Filadelfia, Pensylwania (–1)
9. Minneapolis, Minnesota (+2)
10. Denver, Kolorado (–4)
    (pełna lista obejmuje 50 miast w całych Stanach Zjednoczonych)

Gryzonie – niechciani mieszkańcy miast

Eksperci przypominają, że rosnąca urbanizacja, zmiany klimatu i większa dostępność jedzenia w przestrzeni publicznej sprzyjają populacjom szczurów w wielu amerykańskich metropoliach. Choć nikt nie chce tytułu „najbardziej zaszczurzonego miasta”, walka z tym problemem jest coraz trudniejsza — i coraz droższa.

Źródło: cbs
Foto: istock/Nick Francis/

W poniedziałek, dokładnie rok po tym, jak Caitlin Tracey została znaleziona martwa na klatce schodowej apartamentowca w chicagowskiej dzielnicy South Loop, wydano nakaz aresztowania jej męża, Adama Beckerinka. Mężczyzna został ostatecznie oskarżony o zabójstwo swojej żony, z którą był w separacji.

Zarzuty i okoliczności tragedii

Z dokumentów sądowych wynika, że Adam Beckerink miał zrzucić Caitlin Tracey z 24. piętra wschodniej klatki schodowej budynku przy 1200 South Prairie Street 27 października 2024 roku. Kobieta spadła z wysokości, odcinając sobie stopę, i zginęła na miejscu – poinformowała chicagowska policja.

W chwili śmierci para była w separacji, a relacje między nimi – jak twierdzą bliscy Tracey – od dłuższego czasu pozostawały napięte. O tragicznej śmierci Caitlin po raz pierwszy pisaliśmy tutaj.

Poprzednie zarzuty przemocy domowej

Zaledwie kilka dni przed wydaniem nakazu aresztowania Beckerink został skazany w stanie Michigan za przemoc domową wobec Tracey. Sąd orzekł wobec niego trzy miesiące więzienia oraz dwuletni okres próby w związku z dwoma incydentami w domu ofiary, o czym informowaliśmy 22 października. Podczas procesu mężczyzna przyznał się do winy.

Rodzina ofiary: „Boimy się o nasze bezpieczeństwo”

Rodzice Caitlin Tracey, którzy w zeszłym roku po długiej batalii sądowej uzyskali prawo do opieki nad szczątkami córki, wydali oświadczenie po piątkowym wyroku w sprawie przemocy domowej.

„Boimy się o nasze bezpieczeństwo – o siebie, naszą drugą córkę, zięcia i wnuka” – powiedziała dr Monica Tracey, matka ofiary.

W aktach sądowych rodzina oskarża Beckerinka o wielokrotne stosowanie przemocy fizycznej i psychicznej wobec Caitlin oraz o izolowanie jej od bliskich, by „sprawować nad nią jeszcze większą kontrolę”.

Spór o pochówek i kolejne kroki śledztwa

Po śmierci Caitlin Tracey doszło do sporu między Beckerinkiem a jej rodziną o sposób pochówku. Mąż kobiety chciał kremacji, podczas gdy jej rodzice nalegali na katolicki pogrzeb i tradycyjny pochówek w rodzinnym Michigan. Sąd ostatecznie przyznał rację rodzinie Tracey.

Adam Beckerink podczas październikowej rozprawy w sprawie przemocy domowej wobec Caitlin Tracey

Śledztwo w toku

Choć Adam Beckerink był już wcześniej przesłuchiwany w związku ze śmiercią żony, nie usłyszał wówczas zarzutów. Po roku od tragedii prokuratura w Chicago uznała jednak, że zebrane w czasie śledztwa dowody pozwalają na wydanie nakazu aresztowania.

Beckerink oraz jego obrońca zaprzeczają wszystkim zarzutom, a mężczyzna deklaruje niewinność. Na ten moment nie wyznaczono jeszcze daty jego kolejnego posiedzenia sądowego.

Pomoc dla ofiar przemocy

Jeśli Ty lub ktoś, kogo znasz, doświadcza przemocy domowej, dostępna jest całodobowa pomoc: National Domestic Violence Hotline: 1-800-799-SAFE (7233). SMS: „START” pod numer 88788. Wsparcie jest bezpłatne, poufne i dostępne 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu.

Źródło: nbc
Foto: YouTube, Tracey Family