Miasto ogłosiło w komunikacie prasowym, że kultowy targ Maxwell Street Market powróci do swojej pierwotnej siedziby w Chicago jeszcze w tym miesiącu. Według urzędników targ zostanie zorganizowany na Maxwell Street po raz pierwszy od 1994 roku i będzie odbywać się w ostatnią niedzielę każdego miesiąca latem.

„Maxwell Street Market jest tradycją Chicago od ponad wieku. Nie tylko promuje przedsiębiorczość, ale także zapewnia niezwykle ważne możliwości małym przedsiębiorstwom, w tym rzemieślnikom, artystom, rolnikom, restauratorom i sprzedawcom” – stwierdził Burmistrz Brandon Johnson w swoim oświadczeniu na temat tegorocznej organizacji tego wydarzenia.

Według urzędników, targ będzie zlokalizowany przy Maxwell Street, pomiędzy Halsted i South Union Avenue. Sprzedawcy detaliczni i sprzedawcy żywności pojawią się także na Union Avenue, pomiędzy Rochford Street i Liberty Street.

Na targu będzie dostępna rozrywka na żywo, programy kulturalne oraz szeroka gama sprzedawców żywności i punkty sprzedaży detalicznej.

W połowie lat 90-tych miasto przeniosło Maxwell Street Market z pierwotnej siedziby, aby umożliwić rozbudowę kampusu Uniwersytetu Illinois w Chicago. Targ obejmował niegdyś 9 przecznic i był dobrze znany jako miejsce narodzin chicagowskiej muzyki bluesowej oraz z szerokiej gamy kultowych artykułów spożywczych.

Został przedstawiony w wielu kultowych filmach, w tym w „The Blues Brothers”. Muzyka na żywo stanowiła dużą część siły napędowej targu, a muzycy tacy jak Muddy Waters doskonalili swoje rzemiosło na tym wydarzeniu.

Według urzędników targowisko zostało przeniesione na Canal Street w 1994 r., a następnie w 2008 r. na Des Plaines Avenue.

Według urzędników pierwszy targ odbędzie się 26 maja i będzie odbywał się w ostatnią niedzielę każdego miesiąca- jedynym wyjątkiem jest termin sierpniowy, który zostaje przesunięty na 1 września. 

Będą to: 30 czerwca, 28 lipca, 1 i 29 września, oraz 27 października. Targ będzie czynny w godzinach od 9.00AM do 2.00PM. Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej miasta.

Źródło: nbc
Foto: City of Chicago

Według danych Census Bureau, Chicago może wkrótce utracić status trzeciego co do wielkości miasta w USA. Opublikowane w czwartek liczby pokazały, że Wietrzne Miasto straciło około 0,3% populacji między 1 lipca 2022 r. a 1 lipca 2023 r. Liczba mieszkańców miasta spadła z 2 672 660 do 2 664 452.

Zarówno Nowy Jork, jak i Los Angeles, miasta nr 1 i 2 pod względem liczby ludności w USA, również odnotowały spadek liczby ludności.

W tym samym okresie Houston, które od kilku lat znajduje się tuż za Chicago pod względem liczby ludności, nadal się rozrastało. Według danych, populacja miasto w Teksasie wzrosła o 0,5% do 2 314 157.

W 2015 r. eksperci przewidywali, że Houston może wyprzedzić Chicago i zająć pozycję trzeciego co do wielkości miasta do 2025 r. Szacunki sugerowały wówczas, że w 2025 r. populacja Houston może wynosić od 2,54 do 2,7 mln, podczas gdy Chicago będzie wynosić około 2,5 mln.

Nowa analiza przeprowadzona przez Illinois Policy Institute przewiduje, że do 2035 r. Chicago zostanie wyprzedzone przez Houston, jeśli utrzymają się tendencje populacyjne.

Według danych Biura Spisu Ludności, Chicago odnotowuje szybszy spadek liczby ludności niż inne duże miasta. W Nowym Jorku, który od 2019 r. stracił prawie 550 000 mieszkańców, w ubiegłym roku liczba mieszkańców spadła o 77 000.

W zeszłym roku Los Angeles straciło zaledwie 1800 osób. Dla porównania szacuje się, że w zeszłym roku Chicago straciło 8200 mieszkańców.

Biuro podkreśla, że ​​dane zebrane za 2023 r. nie uwzględniają napływu osób ubiegających się o azyl, które przybyły do ​​miasta po tym, jak administracja gubernatora Teksasu Grega Abbotta zaczęła przewozić ich autobusami na północ do Chicago. Według danych dostarczonych przez władze miejskie od czerwca 2023 r. do Chicago przyjęto ponad 41 000 migrantów.

Illinois również zanotowało spadek w populacji w zeszłym roku, chociaż stan wcześniej zgłaszał zastrzeżenia do danych ze spisu ludności.

Spis powszechny 2020 wykazał, że Illinois straciło nieco ponad 18 000 mieszkańców w ciągu 10 lat, co stanowi około 0,1% jego populacji. Urzędnicy stanu Illinois twierdzą jednak, że stan faktycznie zyskał mieszkańców w latach 2010–2020.

Według urzędników, w spisie powszechnym 2020 pominięto lub zaniżono ponad 700 „jednostek grupowych”. Stwierdzono, że nie policzono ponad 40 000 osób przebywających w domach opieki lub ośrodkach dla seniorów, a także prawie 6 000 mieszkańców akademików.

Urząd Spisu Ludności zgodził się, dodając 46 400 osób do oficjalnej liczby 12 812 508 mieszkańców ze spisu, a ponowne przeliczenie będzie miało wpływ na dodatkowe fundusze federalne dla stanu. Dane ze spisu powszechnego są wykorzystywane do określenia finansowania m.in. transportu publicznego, pomocy mieszkaniowej, opieki nad dziećmi i dróg publicznych.

Dane wykorzystuje się także do podziału 435 członków Izby Reprezentantów USA – wzór ten jest przeliczany co 10 lat. Po ostatnim spisie powszechnym liczba Kongresmenów stanu Illinois została zmniejszona do 17, a Kolorado, Floryda, Montana, Karolina Północna i Oregon zyskały po jednym Kongresmenie. Teksas zyskał paru Kongresmenów i ma ich teraz 38, co plasuje go na drugim miejscu po Kalifornii, która ma 52 osoby w Kongresie.

W rzeczywistości liczba Kongresmenów stanu Illinois zmniejszała się w każdym z pięciu ostatnich spisów powszechnych, z 24 w 1970 r. do 17 w obecnym Kongresie.

Źródło: nbc
Foto: istock/william87/ lucky-photographer/Creative-Family/Tzido/

National Restaurants Association Show czyli gastronomiczne targi organizowane corocznie w McCormick Place w Chicago, to najważniejsze wydarzenie dla profesjonalistów z branży gastronomicznej na całym świecie. W maju 2024 r. targi po raz kolejny zgromadzą liderów branży, innowatorów i entuzjastów podczas czterech dni eksploracji, edukacji i nawiązywania kontaktów.

Ponad 1300 wystawców zaprezentuje najnowsze produkty, usługi i technologie. Uczestnicy będą mieli okazję odkryć nowe trendy i innowacje w branży. Od żywności rzemieślniczej po najnowocześniejszy sprzęt – wystawa oferuje szeroką gamę eksponatów odpowiadających różnorodnym zainteresowaniom i potrzebom.

Poza wystawą targi oferują kompleksowy program edukacyjny, obejmujący pokazy kulinarne, warsztaty i seminaria prowadzone przez uznanych szefów kuchni oraz ekspertów. Tematyka sięga od opracowywania menu i odżywiania po marketing i zrównoważony rozwój, zapewniając uczestnikom cenne spostrzeżenia i praktyczną wiedzę.

Expo oferuje także platformę do nawiązywania kontaktów, umożliwiającą nawiązanie kontaktu z rówieśnikami, mentorami i ikonami branży. Niezależnie od tego, czy chodzi o formalne wydarzenia, czy o swobodne rozmowy, uczestnicy mogą budować znaczące relacje i poszerzać swoje sieci zawodowe.

Oprócz wystaw i zajęć edukacyjnych na wystawie odbywają się specjalne wydarzenia i pokazy sztuki kulinarnej. Na przykład Międzynarodowy Konkurs Hors d’Oeuvre prezentuje kreatywność i umiejętności szefów kuchni z całego świata.

Jako największe zgromadzenie profesjonalistów z branży gastronomicznej na świecie, wystawa National Restaurant Association Expo w McCormick Place w Chicago w 2024 roku zapowiada się na niezapomniane przeżycie.

Dzięki różnorodnym wystawom, ofercie edukacyjnej i możliwościom nawiązywania kontaktów targi są wydarzeniem obowiązkowym dla każdego pasjonata branży gastronomicznej.

Więcej informacji na stronie https://www.nationalrestaurantshow.com

Autor: Daniel Boczarski
Zdjęcia: Jacek Boczarski