W samym sercu Barrington powstało miejsce, które redefiniuje lokalną scenę gastronomiczną. Noe — nowa, butikowa restauracja prowadzona przez uznanego szefa kuchni Roberta Noe Gadsby’ego — właśnie otworzyła swoje drzwi przy 117 S. Hough Street. Uroczyste przecięcie wstęgi odbyło się w poniedziałek z udziałem przedstawicieli Izby Handlowej Barrington Area.

25 miejsc, 5 dań i szampan na start

Noe to kameralna przestrzeń dla zaledwie 25 gości, oferująca autorskie doświadczenie kulinarne prowadzone osobiście przez Gadsby’ego. Wieczór rozpoczyna się kieliszkiem szampana i przystawkami, po czym serwowane jest pięciodaniowe menu degustacyjne inspirowane sezonowymi składnikami i technikami kuchni światowej.

Letnie menu obfituje w produkty takie jak pomidory heirloom, kukurydza cukrowa, świeże owoce morza oraz soczyste owoce pestkowe, przygotowane z finezją i szacunkiem do ich naturalnego smaku. Dostępne są zarówno warianty dla wszystkożerców, jak i wegetarian.

Szef kuchni z międzynarodową renomą

Urodzony w Wielkiej Brytanii Robert Gadsby zdobywał doświadczenie na całym świecie — od Włoch i Francji, przez Japonię i Tajlandię, po Singapur. Pracował w renomowanych restauracjach w Los Angeles i Houston, zdobywając uznanie mediów kulinarnych oraz tytuł „Szefa Roku” według prestiżowego magazynu Robb Report. Regularnie pojawiał się także na antenie Food Network i Travel Channel.

Restauracja Noe to jego pierwszy w pełni autorski projekt, w którym łączy kunszt kulinarny z wizją restauracji jako miejsca celebracji chwili.

„Ta restauracja jest ukoronowaniem lat wizji i wytrwałości” – powiedział Gadsby w oficjalnym oświadczeniu. – „Chcę zaprosić gości do zwolnienia tempa, delektowania się chwilą i smakowania jedzenia, które mówi samo za siebie.”

Kolacje klubowe na wynos: Signature Supper Club

Noe to nie tylko kolacje przy świecach. Restauracja oferuje również usługę Signature Supper Club – miesięczne członkostwo, w ramach którego za 125 USD goście otrzymują trzydaniowy zestaw regionalnej kuchni amerykańskiej, dostępny w wersji dla dwóch lub czterech osób.

Kolacje są przygotowywane przez zespół kulinarny Noe i dostępne na wynos lub z dostawą w obrębie Barrington.

Źródło: dailyherald
Foto: Barrington Chamber of Commerce

Black Yacht Weekend powraca do Chicago, przekształcając linię brzegową jeziora Michigan w tętniącą życiem scenę celebracji, kultury i wspólnoty. Od 19 do 22 czerwca, uczestnicy z całego kraju zjadą się nad jezioro na cztery dni imprez, networkingu i niezapomnianych wrażeń na wodzie.

To doroczne święto, które zaczęło się jako kameralne spotkanie, dziś urosło do rangi jednego z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń lata w Chicago – śmiało łącząc elegancję, dumę z czarnej tożsamości i energię klubowej sceny w wyjątkowym, wodnym wydaniu.

“Przestrzeń do radości i wspólnoty”

Założycielka wydarzenia, Shaniqua D. Davis, przedsiębiorczyni technologiczna i liderka społeczna, stworzyła Black Yacht Weekend z myślą o czarnoskórych profesjonalistach i przedsiębiorcach, którzy pragną świętować życie bez kompromisów.

Czego się spodziewać?

Black Yacht Weekend to coś więcej niż tylko impreza na wodzie – to wielowymiarowe doświadczenie, łączące styl, kulturę i wspólnotę. Oto, co czeka uczestników:

🔹 Czwartek, 19 czerwca – VIP Juneteenth Welcome Dinner

Ekskluzywna kolacja otwierająca, celebrująca wolność, kulturę i początek niezapomnianego weekendu.

🔹 Piątek, 20 czerwca – Beach Fest & Nightlife

Dzień rozpoczyna się relaksem na plaży, a kończy intensywnym networkingiem i imprezami, które przenoszą energię prosto na nocne parkiety.

🔹 Sobota, 21 czerwca – Główny dzień: Black Yacht Day

Kulminacja weekendu. Od godziny 11:00AM do 6:00PM, dziesiątki jachtów zbiorą się w słynnym Playpen, tuż przy Navy Pier. Boarding rozpoczyna się już o 10:30AM. Uczestnicy wypływają w południe i wracają późnym popołudniem – zrelaksowani, opaleni i pełni wrażeń.

🔹 Niedziela, 22 czerwca – Brunch i After-Party

Ostatni dzień to czas pożegnań przy brunchu oraz nieoficjalne after-party – idealne zwieńczenie intensywnego weekendu.

W sercu Chicago, na własnych warunkach

Black Yacht Weekend to nie tylko impreza – to manifest radości, elegancji i wspólnoty. Więcej informacji oraz bilety dostępne są na oficjalnej stronie wydarzenia.

Źródło: nbc
Foto: Black Yacht Weekend

Powiat Cook przewiduje deficyt budżetowy w wysokości 211,4 mln dolarów na rok 2026 – relatywnie umiarkowaną lukę, która jednak według urzędników jest trudniejsza do oszacowania niż zwykle, głównie z powodu rosnącej niepewności płynącej z Waszyngtonu. “To najbardziej problematyczna prognoza, jaką mieliśmy do tej pory” – powiedziała Przewodnicząca Rady Powiatu Toni Preckwinkle podczas wtorkowego briefingu dla mediów.

Dwa źródła deficytu

Szacowany deficyt obejmuje 102,6 mln dolarów niedoboru w funduszu ogólnym, wynikającego przede wszystkim z rosnących kosztów wynagrodzeń i świadczeń pracowniczych. W 2026 r. wygasają bowiem umowy zbiorowe z pracownikami związkowymi. Dodatkowo, fundusz zdrowia powiatu spodziewa się deficytu w wysokości 108,8 mln dolarów, głównie za sprawą znaczącego spadku przychodów od pacjentów.

Kluczowe ryzyka: los Medicaid i cięcia federalne

Jednym z największych zagrożeń dla stabilności finansowej powiatu pozostaje przyszłość federalnego programu Medicaid, który odgrywa kluczową rolę w finansowaniu systemu opieki zdrowotnej Cook County Health (CCH).

Propozycja budżetowa przyjęta przez Izbę Reprezentantów USA (ale wciąż nierozpatrzona przez Senat) zakłada obcięcie finansowania Medicaid o co najmniej 625 miliardów dolarów w ciągu najbliższych dziesięciu lat. Choć główne skutki tych cięć pojawią się dopiero po 2026 roku, władze powiatu już dziś opracowują scenariusze awaryjne.

Planowane zmiany, takie jak nowe wymogi dotyczące zatrudnienia czy częstsze kontrole kwalifikowalności, mają wejść w życie pod koniec 2026 roku i mogą kosztować powiat około 88 milionów dolarów w utraconych opłatach od pacjentów.

Dodatkowo, od października 2027 r. przewiduje się zakończenie finansowania programu Medicaid dla imigrantów w podeszłym wieku, co oznaczałoby kolejne 50 mln dolarów utraconych przychodów.

Już teraz stan Illinois wygasza własny program opieki zdrowotnej dla dorosłych imigrantów, co może kosztować powiat 5,5 mln dolarów netto do końca bieżącego roku.

Więcej opieki za darmo?

W obliczu ograniczeń finansowych, Cook County Health planuje przenieść część pacjentów do programu CareLink, który w 100% pokrywa koszty podstawowej i specjalistycznej opieki zdrowotnej, hospitalizacji oraz badań diagnostycznych. Program ma zapewnić ciągłość usług dla dotychczasowych beneficjentów wygaszanych inicjatyw.

Jednak każde cięcie federalnych lub stanowych funduszy oznacza dla CCH większe obciążenie świadczeniem bezpłatnej opieki dla osób nieubezpieczonych – szczególnie w izbach przyjęć i przychodniach.

Dodatkowe czynniki kosztowe

Oprócz zagrożeń federalnych, powiat spodziewa się także wzrostu kosztów lokalnych – głównie ze względu na wygasające w listopadzie umowy ze związkami zawodowymi. W poprzednich negocjacjach powiat zgodził się m.in. na wsteczne podwyżki w wysokości 3,5% za 2021 r. i 5% od 2025 r.

Dodatkowym zagrożeniem finansowym może być pozew przeciwko powiatowi w związku z wykorzystaniem środków z tzw. „lockboxu” infrastrukturalnego na inne cele niż transport, co może uszczuplić fundusz ogólny.

Rezerwy i nadzieje na powtórkę z 2024 r.

W zeszłym roku udało się uniknąć planowanego deficytu na poziomie 218 mln dolarów dzięki wyższym niż oczekiwano wpływom z podatku od sprzedaży i niższym kosztom wynagrodzeń. Powiat zakończył 2024 rok z nadwyżką 145 mln dolarów w funduszu ogólnym, m.in. dzięki zmianom w opodatkowaniu sprzedaży internetowej.

Choć oficjalna polityka zakłada nieużywanie tych środków do pokrycia przyszłorocznej luki, urzędnicy nie wykluczają, że część z nich może zostać wykorzystana do finansowania programów zagrożonych w przypadku cięć federalnych.

Co dalej z funduszami pandemicznymi?

Ponieważ środki z federalnych funduszy pomocowych COVID-19 wygasają, zespół Preckwinkle przeanalizował także przyszłość 19 programów społecznych – od wymiany rur ołowianych, przez rekultywację terenów poprzemysłowych, po umorzenie długów medycznych. Ich kontynuacja po 2026 roku kosztowałaby około 100 mln dolarów rocznie.

Powiat zabezpieczył na ten cel 166 mln dolarów w rezerwach, ale do utrzymania pełnej skali programów będzie potrzebnych kolejne 255 mln dolarów.

Harmonogram budżetowy

Toni Preckwinkle ma przedstawić projekt budżetu powiatu 9 października. Głosowanie końcowe zaplanowano na 20 listopada.

Źródło: chicagotribune
Foto: Toni Preckwinkle fb, Cook County Health, istock/designer491/