Polonia Amerykańska
Dziś Tłusty Czwartek – najsłodszy dzień w polskim kalendarzu. Ile pączków zjecie?

Każdego roku, w ostatni czwartek przed Wielkim Postem, Polska zamienia się w krainę słodkości. Tłusty Czwartek to święto, na które z niecierpliwością czekają zarówno miłośnicy tradycyjnych wypieków, jak i poszukiwacze nowych smaków. To dzień, w którym liczy się jedno – pączki i faworki muszą królować na stołach, a każda dieta odchodzi w zapomnienie..
Historia Tłustego Czwartku – od słoniny do pączków
Tradycja Tłustego Czwartku sięga średniowiecza i ma ścisły związek z kalendarzem liturgicznym. Był to ostatni moment na kulinarne szaleństwo przed nadchodzącym 40-dniowym okresem postu, poprzedzającym Wielkanoc. Początkowo Polacy raczyli się tłustymi, mięsnymi potrawami – królowały smażone w smalcu placki, słonina i mięso.
Z biegiem lat zwyczaje uległy zmianie. Wraz z rozwojem cukiernictwa, na stołach zaczęły pojawiać się słodkie wypieki, a wśród nich – pączki. Dawniej nazywano je „pampuchami” i miały one zupełnie inną formę niż dziś. Były twarde i wypiekane z ciasta chlebowego, często nadziewane słoniną.
Dopiero w XVIII wieku pączki nabrały puszystości, a cukier i konfitury zastąpiły ich pierwotne, wytrawne wersje.
Pączki i faworki – słodka tradycja i ludowe wierzenia
Dziś trudno wyobrazić sobie Tłusty Czwartek bez pączków. Tradycyjne nadzienie różane, aksamitna marmolada, czekolada czy nawet egzotyczne smaki – wybór jest ogromny. Obok pączków niezmiennie królują faworki, zwane też chrustem lub chruścikami – lekkie, chrupiące ciastka obsypane cukrem pudrem.
Według dawnych wierzeń, zjedzenie choć jednego pączka w Tłusty Czwartek zapewnia pomyślność na cały rok.
Z kolei unikanie słodkości tego dnia mogło sprowadzić pecha. Trudno się dziwić, że większość Polaków nie ryzykuje i chętnie sięga po te przysmaki.
Tłusty Czwartek dziś – święto pączka i hojności
Współczesny Tłusty Czwartek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Piekarnie i cukiernie przygotowują się do niego tygodniami, wypiekając tysiące pączków o klasycznych i nowoczesnych smakach. Wielu cukierników eksperymentuje, oferując pączki z dodatkiem ajerkoniaku, słonego karmelu, pistacji, a nawet… wasabi.
Tłusty Czwartek to także dzień dobroci. W wielu miejscach organizowane są akcje charytatywne, podczas których dochód ze sprzedaży pączków trafia do potrzebujących.
Choć zwyczaje się zmieniają, Tłusty Czwartek wciąż pozostaje jednym z najbardziej lubianych dni w roku. To moment, w którym Polska jednoczy się we wspólnym świętowaniu – bez wyrzutów sumienia, z uśmiechem na twarzy i pączkiem w dłoni.
O tym gdzie można kupić pączki w Chicago pisaliśmy wczoraj.
Źródło: codziennypoznań
Foto: istock/Pawel Kacperek/PawelO/
Polonia Amerykańska
„Toast za czas miniony”: 90-lecie Muzeum Polskiego w Ameryce, 11 października. Fot. StelmachLens
Polonia Amerykańska
Gościem Specjalnym Świątecznej Gali słuchowiska “Na polskim Trójkącie” będzie Katarzyna Figura

Aktorzy słuchowiska “Na polskim Trójkącie” i chicagowskie Wydawnictwo Evergreen, producent tej sagi, zapraszają na Wielką Świąteczną Galę 13 grudnia. Gościem Specjalnym będzie legenda polskiej kinematografii – niepowtarzalna Katarzyna Figura.
Ten wieczór to czerwony dywan, długie suknie, smokingi, i specjalna atmosfera, którą zapewni orkiestra Anthony’ego Kawalkowskiego. Splendoru doda Gość Specjalny – wybitna polska aktorka teatralna i filmowa – Katarzyna Figura, znana m.in. z filmów: “Pociąg do Hollywood”, “Kingsajz”, “Ajlawju”, “Żurek” czy “Ubu król”.
Gala będzie miała miejsce 13 grudnia w sali O’Hare Tech Center w Schiller Park, rozpoczynając się o godzinie 6.30PM. Bilety na Świąteczną Galę słuchowiska “Na polskim Trójkącie”, w cenie 150 USD od osoby, już są w sprzedaży. Rezerwacja pod numerem telefonu 312-753-9052
„Na polskim Trójkącie” – słuchowisko o życiu Polonii w Chicago
„Na polskim Trójkącie” to wieloodcinkowe słuchowisko, którego akcja toczy się we współczesnym Chicago i opowiada o losach polskich emigrantów oraz ich rodzin. Przedstawia codzienne wyzwania i dramaty bohaterów – przede wszystkim Agnieszki i Krzysztofa Jackowskich (małżeństwo z dużą różnicą wieku), a także Majki Miłosierskiej i Piotra Świętocha – para pozostająca w związku nazwanym „chicagowskim małżeństwem”.
W tle pojawiają się wątki, m.in.:
- uzależnienia syna Maćka od narkotyków,
- relacje rodzinne między pokoleniami,
- wpływ emigracji i życia na obczyźnie na wybory oraz tożsamość bohaterów,
- dramaty wynikające z zetknięcia polskich tradycji z realiami życia w USA.
Formuła i dystrybucja
- Produkcja należy do Wydawnictwa Evergreen.
- Odcinki są dostępne jako podcasty na różnych platformach streamingowych (Spotify, Apple Podcasts itp.).
- Każdy odcinek trwa zazwyczaj około 20–25 minut.
- Scenariusz tworzą Małgorzata Błaszczuk i Ewa Uszpolewicz – Figurski, muzyką zajmuje się Jan Zieńko, a realizacją dźwiękową – Karol Kotański.
- Aktualnie serial ma już ponad 130 odcinków i jest kontynuowany.
O słuchowisku w studiu Radia Deon Chicago opowiadała Ewa Uszpolewicz – Figurska. Artykuł można przeczytać tutaj.
Źródło: Na polskim Trójkącie
Foto: Na polskim Trójkącie, Canal+
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW
Wybieramy prezesa Kongresu Polonii Amerykańskiej. Hubert Cioromski kandyduje z Chicago

Po raz pierwszy od siedmiu dekad Kongres Polonii Amerykańskiej (KPA), jedna z najważniejszych organizacji polonijnych w USA, wybierze swojego prezesa w otwartych wyborach. Głosowanie odbędzie się w najbliższy weekend. Jednym z głównych kandydatów jest Hubert Cioromski, znany w Chicago przedsiębiorca i działacz społeczny, który od lat angażuje się w życie Polonii. W studiu Radia Deon mówi o swoich wartościach oraz wizji jaką ma dla rozwoju Kongresu.
Do tej pory funkcję prezesa Kongresu Polonii Amerykańskiej automatycznie obejmował prezes Związku Narodowego Polskiego. Zmiana w przepisach organizacji, obowiązująca od 2018 roku, zakończyła tę tradycję – teraz Polonia będzie głosować na osobę, która najlepiej będzie jej przewodniczyć.
Obecny prezes organizacji – Frank Spula – nie może startować na ten urząd i nie ubiega się o ponowną kadencję, co otwiera zupełnie nową perspektywę a także zupełnie nowy rozdział w historii jeśli chodzi o rozwój i przyszłość Kongresu.
Tradycja i zaangażowanie od pokoleń
Hubert Cioromski, urodzony i wychowany w chicagowskiej dzielnicy Jackowo, od najmłodszych lat był związany z działalnością społeczną i polską kulturą. “Chodziłem tam do szkoły podstawowej i do Loyola Academy High School i na końcu uniwersytet skończyłem w Carthage College w Kenosha, Wisconsin. Ale w Polonię się angażuję od dziecka” podkreśla nasz Gość.
Rodzina Cioromskich, która przybyła do USA po II Wojnie Światowej, przez dekady aktywnie wspierała działania organizacji polonijnych. Ta tradycja – jak podkreśla kandydat na prezesa Kongresu – była przekazywana z pokolenia na pokolenie.
W domu naszego Gościa mówiło się tylko po polsku, a rodzice pilnowali tej zasady do końca życia. To właśnie dzięki rodzicom Hubert Cioromski doskonale mówi w języku polskim, a także poznał kulturę Ojczyzny i związał z nią swoje poczucie tożsamości.
Od biznesu do działalności społecznej
Po ukończeniu studiów, nasz Gość rozpoczął karierę w branży nieruchomości. Pracując jeszcze ze swoim ojcem pomagał m.in. Jezuitom w Chicago zakupić budynek, który teraz służy jako Jezuicki Ośrodek Milenijny – jedno z najważniejszych centrów kultury i życia polonijnego w mieście.
Dziś Hubert Cioromski prowadzi dobrze prosperującą firmę działającą nie tylko w rejonie Chicago, ale również na Florydzie. “Otworzyliśmy trzy lata temu i angażujemy się w nieruchomościach na Florydzie też, ale w komercyjnych, nie w domach. Mamy biuro w Bonita Springs, tuż przy Naples” wyjaśnia kandydat na prezesa Kongresu.
Filary działalności: młodzież, biznes i jedność
Jako wieloletni członek Fundacji Kopernikowskiej, jednej z najstabilniejszych finansowo polonijnych instytucji w USA, Hubert Cioromski zna realia zarządzania dużymi organizacjami. Jednak – jak sam podkreśla – jego kandydatura nie oznacza rewolucji, a raczej nowy sposób budowania wspólnoty. Bardzo ważne jest dla niego zaangażowanie w działalność polonijną młodych ludzi.
“I jest bardzo ważne, żeby angażować tych właśnie ludzi. I to jest, gdzie ja chcę się koncentrować” mówi o swojej wizji przyszłości Kongresu Hubert Cioromski. Zapowiada także bliższą współpracę z polonijnym biznesem.
“Polacy teraz stoją naprawdę jako jedni z najlepszych w przedsiębiorczości i robią biznesy po całych Stanach Zjednoczonych i nie angażują się” zaznacza nasz Gość, który chce tą sytuację zmienić. To ważne by Polonia łączyła swoje siły tak jak inne grupy etniczne w Stanach Zjednoczonych – razem mamy ogromny potencjał.
Polska – „sexy” i silna, a Polonia potrzebna inaczej
Według Huberta Cioromskiego Polonia ma do wypełnienia nową rolę w kontekście międzynarodowym, gdy Polska jest dziś silna, dynamiczna i dobrze postrzegana w Europie. “Polska już nie potrzebuje nas ekonomicznie, potrzebuje nas, żebyśmy politycznie się angażowali tutaj w Stanach” zaznacza nasz Gość.
Polonia musi być głosem Polski, który się liczy. Tego uczy nas historia ostatnich stu lat – podkreśla Hubert Cioromski. Jego zdaniem Kongres Polonii Amerykańskiej powinien być zarówno „strażnikiem pamięci i kultury”, jak i nowoczesnym lobbystą reprezentującym interesy Polaków w Waszyngtonie.
Kandydat na prezesa Kongresu podkreślił również konieczność budowania trwałych relacji z polskim rządem, niezależnie od tego, kto aktualnie sprawuje władzę.
Wybory już w ten weekend
Wybory nowego prezesa Kongresu Polonii Amerykańskiej odbędą się w najbliższy weekend i to od nas zależy jak będzie się dalej rozwijała ta organizacja. Warto pamiętać, że silny Kongres to najlepszy ambasador Polonii. W świecie, w którym decyzje zapadają w Waszyngtonie, musimy mieć tam swój głos!
Więcej o Hubercie Cioromskim i jego programie można się dowiedzieć ze strony internetowej.
Źródło: informacja własna
Foto: YouTube, Hubert Cioromski
-
News Chicago2 tygodnie temu
Biały Dom wstrzymuje miliardy dolarów na infrastrukturę w Chicago
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW3 tygodnie temu
Monia z Chicago znów na ekranie TVN Style. Jej motto: „Nigdy nie przestawaj wierzyć w siebie”
-
News Chicago4 tygodnie temu
Uczcijmy pamięć Charliego Kirka w Chicago – wydarzenie w Lemont
-
News Chicago2 tygodnie temu
Nocny nalot służb imigracyjnych na apartamentowiec w Chicago
-
News Chicago2 tygodnie temu
Uzbrojeni agenci federalni na ulicach Chicago: Rosną napięcia wokół działań ICE
-
News Chicago6 dni temu
Gwardia Narodowa rozmieszczona w rejonie Chicago: 500 żołnierzy na ulicach
-
News Chicago1 tydzień temu
Strzały w Brighton Park: Agenci federalni postrzelili kobietę, społeczność żąda odpowiedzi
-
News Chicago1 tydzień temu
Trump wysyła Gwardię Narodową do Chicago mimo sprzeciwu gubernatora