Polonia Amerykańska
Dziś Tłusty Czwartek – najsłodszy dzień w polskim kalendarzu. Ile pączków zjecie?

Każdego roku, w ostatni czwartek przed Wielkim Postem, Polska zamienia się w krainę słodkości. Tłusty Czwartek to święto, na które z niecierpliwością czekają zarówno miłośnicy tradycyjnych wypieków, jak i poszukiwacze nowych smaków. To dzień, w którym liczy się jedno – pączki i faworki muszą królować na stołach, a każda dieta odchodzi w zapomnienie..
Historia Tłustego Czwartku – od słoniny do pączków
Tradycja Tłustego Czwartku sięga średniowiecza i ma ścisły związek z kalendarzem liturgicznym. Był to ostatni moment na kulinarne szaleństwo przed nadchodzącym 40-dniowym okresem postu, poprzedzającym Wielkanoc. Początkowo Polacy raczyli się tłustymi, mięsnymi potrawami – królowały smażone w smalcu placki, słonina i mięso.
Z biegiem lat zwyczaje uległy zmianie. Wraz z rozwojem cukiernictwa, na stołach zaczęły pojawiać się słodkie wypieki, a wśród nich – pączki. Dawniej nazywano je „pampuchami” i miały one zupełnie inną formę niż dziś. Były twarde i wypiekane z ciasta chlebowego, często nadziewane słoniną.
Dopiero w XVIII wieku pączki nabrały puszystości, a cukier i konfitury zastąpiły ich pierwotne, wytrawne wersje.
Pączki i faworki – słodka tradycja i ludowe wierzenia
Dziś trudno wyobrazić sobie Tłusty Czwartek bez pączków. Tradycyjne nadzienie różane, aksamitna marmolada, czekolada czy nawet egzotyczne smaki – wybór jest ogromny. Obok pączków niezmiennie królują faworki, zwane też chrustem lub chruścikami – lekkie, chrupiące ciastka obsypane cukrem pudrem.
Według dawnych wierzeń, zjedzenie choć jednego pączka w Tłusty Czwartek zapewnia pomyślność na cały rok.
Z kolei unikanie słodkości tego dnia mogło sprowadzić pecha. Trudno się dziwić, że większość Polaków nie ryzykuje i chętnie sięga po te przysmaki.
Tłusty Czwartek dziś – święto pączka i hojności
Współczesny Tłusty Czwartek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Piekarnie i cukiernie przygotowują się do niego tygodniami, wypiekając tysiące pączków o klasycznych i nowoczesnych smakach. Wielu cukierników eksperymentuje, oferując pączki z dodatkiem ajerkoniaku, słonego karmelu, pistacji, a nawet… wasabi.
Tłusty Czwartek to także dzień dobroci. W wielu miejscach organizowane są akcje charytatywne, podczas których dochód ze sprzedaży pączków trafia do potrzebujących.
Choć zwyczaje się zmieniają, Tłusty Czwartek wciąż pozostaje jednym z najbardziej lubianych dni w roku. To moment, w którym Polska jednoczy się we wspólnym świętowaniu – bez wyrzutów sumienia, z uśmiechem na twarzy i pączkiem w dłoni.
O tym gdzie można kupić pączki w Chicago pisaliśmy wczoraj.
Źródło: codziennypoznań
Foto: istock/Pawel Kacperek/PawelO/
Galeria
Zakończenie Nabożeństw Majowych w Schiller Woods. Fot. Wojciech Adamski
Polonia Amerykańska
Bilety na 45. doroczny Bal Letni Muzeum Polskiego w Ameryce są w sprzedaży do niedzieli

Założone w 1935 roku, Muzeum Polskie w Ameryce, jedno z najstarszych muzeów etnicznych w Stanach Zjednoczonych, świętuje w tym roku 90-lecie swojej działalności. Okazją do celebracji tego jubileuszu będzie 45. doroczny Bal Letni MPA. Bilety można nabyć do dnia 1 czerwca.
“Serdecznie zapraszamy Szanownych Państwa w piątek, 13 czerwca 2025 roku na 45. doroczny Bal Letni MPA do O’Hare Tech Center w Schiller Park, Illinois.
Nagrodę Ducha Polskości otrzymują: Krzysztof Matyszczyk oraz Polish American Police Association.
Wyborowe koktajle zostaną podane o godzinie 18:30, kolacja o godzinie 19:30. Wspólnie zatańczymy przy dźwiękach Orkiestry Antoniego Kawałkowskiego.
Zapraszamy również do wzięcia udziału w cichej aukcji. Udział w balu jest przede wszystkim okazją, aby zostać mecenasem Muzeum i wesprzeć fundusz generalny MPA.
Bilety w cenie 200 lub 1875 $ za dziesięcioosobowy stolik do 16 maja 2025. Bilety w cenie 225 lub 2,100 $ za dziesięcioosobowy stolik po 16 maja 2025. Część opłaty za bilet jest odliczalna od podatku.
W celu dokonania rezerwacji na bal prosimy dzwonić do Mary Jane Robles pod numer 773-782-2605 lub pisać pod adres Mary-Jane-Robles@PRCUA.org do 1 czerwca lub online.”
Źródło: informacja własna
Foto: MPA
News USA
Polski policjant raniony podczas akcji ratowania dziecka na Glendale – pytanie do burmistrza NYC

Polski sierżant w NYPD Sebastian Hajder został poważnie raniony podczas akcji ratowania dziecka na Glendale – został kilkukrotnie ugryziony – w kolano, dłoń i palec wskazujący. Monika Adamski, redaktor naczelna Radio RAMPA, podczas ostatniej konferencji prasowej, zapytała burmistrza Nowego Jorku Erica Adamsa, o jego komentarz w tej sprawie.
Prokurator okręgowa dzielnicy Queens, Melinda Katz poinformowała o postawieniu zarzutów Felizowi Enrique, 31-latkowi z Glendale, oskarżonemu m.in. o napaść pierwszego stopnia.
Jak podaje prokuratura, 10 maja, między 4:10 p.m. a 4:30 p.m. Enrique podszedł do 9-letniej dziewczynki w pobliżu skrzyżowania 67th Place i Central Avenue w Glendale i nawiązał z nią rozmowę, pytając o imię. Kiedy dziecko odpowiedziało, Enrique uderzył ją mocno ręką w twarz, powodując, że upadła na ziemię. Interweniował nieumundurowany policjant wraz z dwoma przechodniami.
Policjant, który interweniował w sprawie ataku na dziecko, to sierżant Sebastian Hajder – jak ustaliło Radio RAMPA, sierżant Hajder urodził się w Łańcucie i wyemigrował do USA z rodzicami jako dziecko. Sebastian Hajder od 2019 roku pracuje w 79. posterunku policji jako sierżant. Wcześniej służył w 67. posterunku, a w NYPD pracuje od roku 2013. Wychowany został w polskiej kulturze i tradycji, był uczniem polskiej szkoły im. Św. Królowej Jadwigi na Ridgewood w Nowym Jorku.
W chwili zdarzenia nie był na służbie, ale nie zawahał się zareagować, gdy zobaczył, że 9-letnia dziewczynka została brutalnie uderzona. Razem z dwoma przypadkowymi świadkami rzucił się na pomoc i próbował zatrzymać sprawcę.
Podczas szamotaniny z Felizem Enrique, sierżant Hajder doznał poważnych obrażeń. Został kilkukrotnie ugryziony – w kolano, dłoń i palec wskazujący. Najcięższą raną było odgryzienie czubka palca wskazującego, którego – mimo interwencji lekarskiej – nie udało się uratować. Jak podała prokurator, oprócz tego policjant miał też rany szarpane oraz otarcia na nogach i ramionach.
Za swoje szybkie i odważne działanie został publicznie pochwalony przez prokurator Katz, która podkreśliła jego poświęcenie i natychmiastową reakcję.
Radny dystryktu 30. Robert Holden liczy na to, że polski policjant zostanie uhonorowany. “Nie ma absolutnie żadnego usprawiedliwienia dla uderzenia dziecka. Kiedy sierżant NYPD Sebastian Hajder, który nie był na służbie, wkroczył, aby to powstrzymać, został brutalnie zaatakowany — i odgryziono mu palec,” oświadczył radny, dodając, że rozmawiał z sierżantem Hajderem, “odważnym wyborcą, który jest głęboko oddany naszej społeczności.””Nie mogę się doczekać, aby powitać go w moim biurze lub w ratuszu, aby uhonorować jego odwagę w obliczu tak nikczemnego czynu,” zakończył Holden.
O akcję z udziałem policjanta, we wtorek burmistrza Nowego Jorku zapytała również Monika Adamski.
Burmistrz określił to zdarzenie jako „przerażające” i wyraził zaniepokojenie rosnącą falą przemocy oraz brakiem szacunku dla funkcjonariuszy i munduru, który jest symbolem bezpieczeństwa publicznego. Podkreślił konieczność pociągnięcia sprawców do odpowiedzialności i wyraził zadowolenie z działań podjętych przez prokuraturę w tej sprawie.
„Kiedy brakuje szacunku dla munduru, brak szacunku dotyka symbolu naszego bezpieczeństwa publicznego – i tego, co jest dla nas ważne.”
Sędzia Sądu Najwyższego Queens, Toni Cimino, wydał decyzję o tymczasowym aresztowaniu oskarżonego i nakazał mu stawienie się w sądzie 10 lipca. W przypadku skazania, grozi mu kara do 25 lat więzienia.
Monika Adamski/Radio Rampa
-
Zdrowie1 tydzień temu
Uwaga na szczepionki przeciw Covid19: mogą powodować zapalenie mięśnia sercowego
-
News Chicago5 dni temu
Sandra i John Kucala z Orland Park walczą o dom. Ich podatek wzrósł z 3 do 17 tys. USD
-
News Chicago4 dni temu
Uwaga – oszustwo: Fałszywe SMS-y o mandatach drogowych krążą w Illinois
-
News Chicago2 tygodnie temu
Illinois kończy program opieki zdrowotnej dla imigrantów
-
News USA1 tydzień temu
Strzelanina w Waszyngtonie: Mieszkaniec Chicago zabił dwoje pracowników ambasady Izraela
-
News USA2 tygodnie temu
ICE aresztuje niebezpiecznych kryminalistów w miastach-sanktuariach
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW4 tygodnie temu
Jazzowa uczta w PaSo: Grażyna Auguścik zaśpiewa do muzyki filmowej Krzysztofa Komedy
-
News USA3 dni temu
Republikanie oskarżają UE i rząd Tuska o ingerencję w wybory prezydenckie w Polsce