Połącz się z nami

News Chicago

Coś dla smakoszy: Najbardziej oczekiwane otwarcia restauracji w Chicago w 2025 roku

Opublikowano

dnia

Rok 2025 dopiero się rozpoczął, ale już przyniósł wiele ekscytujących ogłoszeń w świecie gastronomii. Chicago nie zwalnia tempa i w nadchodzących miesiącach czeka nas prawdziwy wysyp nowych, wyjątkowych miejsc – od eleganckich steakhousów po klimatyczne kawiarnie i innowacyjne koncepty kulinarne. Oto lista najbardziej wyczekiwanych restauracji, które otworzą się w Chicago w tym roku.

The Alston

Lokalizacja: 1043 N Rush St, Chicago, IL 60611
Otwarcie: połowa 2025 r.

The Alston, jedna z najbardziej oczekiwanych restauracji w Chicago, pojawi się w River North tej wiosny. Prowadzona przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Jennera Tomaskę, restauracja połączy wyrafinowaną kuchnię francuską z otwartym ogniem i teatralnym serwowaniem mięs przy stole.

Goście mogą spodziewać się również ekskluzywnego baru z szampanami, starannie dobranej selekcji win i malowniczego tarasu na świeżym powietrzu.

The Greggory

Lokalizacja: The Arboretum, South Barrington
Otwarcie: początek 2025 r.

Założona przez weteranów branży z Gibsons Restaurant Group i Rosewood Steakhouse Group, The Greggory będzie serwować klasyczne dania amerykańskie z nutą śródziemnomorskich smaków. Restauracja zaoferuje także kuchnię pokazową, przestronną winiarnię oraz eleganckie, nowoczesne wnętrza zaprojektowane przez Dunne Kozlowski.

The Greggory

Vicolo

Lokalizacja: 7 S Broadway, Aurora, IL 60505
Otwarcie: początek 2025 r.

Nowy projekt duetu Chrisa i Megan Curren, Vicolo, będzie europejską kawiarnią i cukiernią specjalizującą się w ręcznie robionych makaronach i świeżo wypiekanych słodkościach.

Cafe Yaya

Lokalizacja: 2431 N Lincoln Ave, Lincoln Park, Chicago
Otwarcie: zima 2025

Nowa kawiarnia inspirowana bistrami Tel Awiwu i Paryża to pomysł nagrodzonego James Beard Foundation Award Zacha Engela. Cafe Yaya zaoferuje śniadania, lunche i brunche, a na piętrze znajdzie się przestrzeń na imprezy i spotkania.

Cafe Yaya

Nic & Junior’s

Lokalizacja: 405 N Wabash Avenue, Chicago, IL 60611
Otwarcie: wiosna 2025

Szefowie kuchni Junior Borges i Nicholas Yanes otwierają jedno z najbardziej ekscytujących miejsc roku. Restauracja podzielona będzie na swobodny bar z menu à la carte i 30-osobową jadalnię oferującą kreatywne sześciodaniowe menu degustacyjne.

Ambar

Lokalizacja: 700 N Clark, River North, Chicago
Otwarcie: wiosna 2025

Ambar to restauracja specjalizująca się w kuchni bałkańskiej, serwująca ponad 30 autorskich dań w formule „Dining Without Limits”. To pierwsza lokalizacja tej koncepcji poza Waszyngtonem, D.C.

Ambar

Crying Tiger

Lokalizacja: 51 W Hubbard St, Chicago, IL 60654
Otwarcie: lato 2025

Projekt Thai Danga, Crying Tiger, przeniesie do Chicago smaki Azji Południowo-Wschodniej w wyjątkowej, designerskiej przestrzeni stworzonej przez David Collins Studio.

Zarella

Lokalizacja: 531 N Wells St, Chicago, IL 60654
Otwarcie: początek 2025 r.

Pizzeria i tawerna od Boka Restaurant Group, prowadzona przez Chrisa Pandela i Lee Wolena, zaoferuje wyjątkowe pizze, włoskie specjały oraz autorskie dania.

Zarella

Feverdream

Lokalizacja: 3152 W Diversey Ave, Chicago, Illinois 60647
Otwarcie: początek 2025 r.

Jeśli lubisz Common Decency, pokochasz jego bardziej wyrafinowaną wersję – Feverdream, które pojawi się w Logan Square. Innowacyjne dania i koktajle to kluczowe elementy tej nowej koncepcji.

Carmine’s

Lokalizacja: Gold Coast, Chicago
Otwarcie: połowa 2025 r.

Po długiej przerwie kultowa restauracja Carmine’s wraca na mapę Chicago. Nowa odsłona zaoferuje 10 000 stóp kwadratowych przestrzeni i całoroczny taras.

Carmine’s

Nie da się ukryć – 2025 rok zapowiada się ekscytująco dla miłośników dobrego jedzenia! Które miejsce planujesz odwiedzić jako pierwsze?

 

Źródło: secretchicago
Foto: The Greggory, Yaya, Amber, Zarella, Carmine’s

 

News USA

Rachunki za prąd w górę. Eksperci: winna infrastruktura i rosnący popyt

Opublikowano

dnia

Autor:

linia-wysokiego-napiecia-usa

Ceny energii elektrycznej w całych Stanach Zjednoczonych wciąż rosną, a zdaniem ekspertów główną przyczyną są koszty związane z infrastrukturą oraz dynamiczny wzrost zapotrzebowania na prąd.

Starzejące się sieci kontra boom technologiczny

Stany Zjednoczone stoją przed wyzwaniem unowocześnienia przestarzałej infrastruktury energetycznej. Proces ten zbiega się w czasie z rosnącymi kosztami gazu ziemnego, który odpowiada za około 40% produkcji energii elektrycznej w kraju. To problem dodatkowo komplikowany przez globalne zakłócenia w łańcuchach dostaw i napięcia handlowe .

Według danych EIA (U.S. Energy Information Administration), ceny gazu ziemnego w pierwszym kwartale roku wzrosły gwałtownie, a prognozy wskazują, że w 2026 roku będą nawet dwukrotnie wyższe niż w 2024. Głównym czynnikiem jest rosnący popyt.

Centra danych pochłoną więcej energii niż gospodarstwa domowe

Nowe wyzwania pojawiają się wraz z rozwojem technologii, zwłaszcza sztucznej inteligencji. Departament Energii przewiduje, że w przyszłym roku centra danych i obiekty komercyjne po raz pierwszy zużyją więcej prądu niż gospodarstwa domowe.

Polityczne zwroty i ich wpływ na ceny

Zmiana w Białym Domu oznacza również zmianę w polityce energetycznej. Administracja Donalda Trumpa wstrzymuje inicjatywy dotyczące energii odnawialnej i likwiduje zachęty dla zielonej energii wprowadzone przez Prezydenta Bidena. Zdaniem ekspertów może to dodatkowo zwiększyć koszty energii w nadchodzących latach.

Źródło: scrippsnews
Foto: istock/Cavan Images/
Czytaj dalej

News USA

Orlen i Synthos zbudują pierwszy w Polsce mały reaktor jądrowy SMR. Polska może stać się liderem w Europie

Opublikowano

dnia

Autor:

SMR

Polski koncern energetyczny Orlen podpisał umowę z firmą Synthos Green Energy (SGE), należącą do Michała Sołowowa – najbogatszego Polaka – na budowę pierwszego w kraju małego modułowego reaktora jądrowego (SMR). Projekt wykorzysta technologię amerykańskiej spółki GE Hitachi Nuclear Energy, która już uzyskała wsparcie finansowe od amerykańskich instytucji rządowych.

Jak podkreślają przedstawiciele Orlenu, dzięki tej inwestycji Polska będzie pierwszym krajem w Europie, w którym powstanie reaktor typu BWRX-300.

SMR – energia przyszłości czy wciąż eksperyment?

SMR-y (Small Modular Reactors) to modułowe reaktory jądrowe, które produkuje się w fabrykach, a następnie montuje na miejscu budowy. Zwolennicy tej technologii widzą w niej szybszą, tańszą i bardziej elastyczną alternatywę dla klasycznych elektrowni jądrowych. Wciąż jednak żaden SMR nie wszedł na świecie do komercyjnej eksploatacji.

Pierwszy reaktor powstanie we Włocławku, w centralnej Polsce.

Długa droga do porozumienia

Synthos rozpoczął przygotowania do wdrożenia technologii SMR już cztery lata temu. W 2021 roku spółka podpisała list intencyjny z GE Hitachi, zakładający budowę w Polsce co najmniej 10 reaktorów BWRX-300 do 2030 roku.

W 2023 roku Komisja Europejska zatwierdziła powstanie spółki joint venture OSGE (Orlen Synthos Green Energy), która później podpisała umowy z partnerami z USA i Kanady. Projekt uzyskał również deklarację wsparcia finansowego ze strony dwóch amerykańskich agencji rządowych – do 4 mld dolarów.

Jednak rozmowy między Orlenem a SGE trwały ponad 18 miesięcy i były pełne napięć. Spór dotyczył głównie praw do korzystania z technologii SMR. SGE ma wyłączność w kilku krajach Europy, podczas gdy OSGE dotąd mogło działać jedynie w Polsce.

Nowa umowa zakłada, że obie firmy będą miały po 50% udziałów w OSGE, a spółka uzyska pełny dostęp do technologii BWRX-300.

Kolejne kroki i ambitne plany

Na razie prace koncentrują się na raporcie środowiskowym, którego przygotowanie potrwa około dwóch lat. Tymczasem Polska wciąż nie posiada żadnej elektrowni jądrowej, choć poprzedni rząd zakładał, że do 2040 roku energia atomowa pokryje 23% krajowego zapotrzebowania na prąd.

Obecne władze również deklarują rozwój sektora jądrowego. W kwietniu państwowa spółka odpowiedzialna za budowę dużej elektrowni jądrowej podpisała umowę z amerykańskimi gigantami Westinghouse i Bechtel na projekt wart 192 mld zł (ok. 51 mld USD), o czym informowaliśmy tutaj.

Jednak w ostatnim czasie doszło też do zawirowań – Korea Hydro & Nuclear Power wycofała się z planów budowy kolejnej elektrowni, tłumacząc to brakiem wsparcia ze strony rządu, czemu resort energii zaprzecza.

Inwestycje w SMR-y pozostają jednak niezależne od projektów dużych elektrowni. Dla Orlenu to część strategii dywersyfikacji – od ropy i gazu w stronę energii jądrowej, wodorowej i odnawialnej.

Źródło: NFP
Foto: Polskie Elektrownie jądrowe, YouTube, Orlen
Czytaj dalej

News Chicago

Pierwsza Chick-fil-A w McHenry. Kto przebierze się za krowę, zje dzisiaj gratis

Opublikowano

dnia

Autor:

Miłośnicy kurczaka mogą zacierać ręce: pierwsza restauracja Chick-fil-A w McHenry otworzy się 28 sierpnia, o godzinie 6:30 rano przy 1911 Richmond Road. A żeby uczcić ten dzień, sieć przygotowała wyjątkową promocję – darmowe jedzenie dla klientów w stroju krowy.

Jak zdobyć darmowy posiłek?

Aby wziąć udział w zabawie, wystarczy pojawić się w dniu otwarcia w pełnym przebraniu krowy lub z dodatkami w krowie cętki. Każdy przebrany gość – bez względu na wiek – otrzyma danie główne lub posiłek dla dzieci. Oferta obowiązuje zarówno w lokalu, jak i w okienku drive-thru.

„Chcemy, aby nasza społeczność pokazała swoje łaty i wspólnie świętowała otwarcie” – zachęca właścicielka lokalu.

Co czeka gości nowej restauracji?

  • Godziny otwarcia: poniedziałek–sobota, 6:30AM–10:00PM
  • Opcje zamówień: na miejscu, drive-thru, na wynos, catering, Mobile Thru
  • Atrakcje: plac zabaw dla dzieci
  • Zespół: około 100 nowych miejsc pracy dla mieszkańców McHenry

Kim jest właścicielka pierwszego lokalu Chick-fil-A w McHenry?

Restaurację poprowadzi Avery Moore, która swoją przygodę z marką rozpoczęła w 2017 roku jako członek zespołu. Aby rozwijać swoje umiejętności, Avery dołączyła do Programu Rozwoju Liderów Chick-fil-A, który przygotowuje przyszłych właścicieli restauracji.

Wielkie otwarcie z misją społeczną

Oprócz atrakcji dla klientów, Chick-fil-A przekaże 25 000 dolarów na rzecz Feeding America, wspierając lokalne działania na rzecz walki z głodem w rejonie Chicago. Restauracja będzie także uczestniczyć w programie Shared Table, przekazując nadwyżki żywności organizacjom non-profit.

Dzięki temu programowi w całym kraju dostarczono już ponad 35 milionów posiłków.

Źródło: lakemchenryscanner
Foto: Chick-fil-A
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

luty 2025
P W Ś C P S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu