Wiosna 2025 przyniesie ekscytujące zmiany na kulinarnej mapie Lincoln Square i sąsiednich dzielnic Chicago. Chociaż kilka restauracji zakończyło działalność w zeszłym roku, nowe lokale szykują się do otwarcia, a niektóre z zamkniętych planują powrót w blasku chwały. Oto przegląd najważniejszych wydarzeń kulinarnych w okolicy.

Nowe lokale na horyzoncie

Del Sur Bakery

• Lokalizacja: 4639 N. Damen Ave.
• Otwarcie: Wiosna 2025

Del Sur Bakery to długo wyczekiwana piekarnia specjalizująca się w unikalnym połączeniu filipińskich smaków z amerykańskim twistem. Właściciel Justin Lerias, który prowadził pop-upy w Lincoln Square, w końcu otwiera stacjonarny sklep. Po sukcesie kampanii crowdfundingowej, która zebrała 40 000 dolarów w zaledwie jeden dzień, piekarnia jest gotowa powitać swoich klientów.

„Filipińskie smaki z nutą środkowo-zachodnią – to comfort food w nowej odsłonie,” mówi Lerias.

Hindsight Tavern

• Lokalizacja: 2020 W. Irving Park Road
• Otwarcie: Lato 2025

Nowa tawerna Hindsight w dawnej kwiaciarni Prost Florist ma być miejscem dla każdego. W menu znajdą się klasyczne alkohole, napoje z THC i CBD, a także bezalkoholowe koktajle. Właściciel Ryan Reynolds chce stworzyć przestrzeń sprzyjającą spotkaniom bez telewizorów, oferując takie atrakcje, jak sesje gier planszowych czy wieczory malowania miniatur w klimacie fantasy.

Colectivo Coffee Roasters

• Lokalizacja: 1825 W. Lawrence Ave.
• Status: Otwarte od grudnia

Ta dwupiętrowa kawiarnia z miejscem na 40 osób wewnątrz i 30 na zewnątrz oferuje pełne menu napojów kawowych, śniadania i świeżo wypiekane kanapki. To już szósta lokalizacja tej sieci w Chicago.

Colectivo Coffee Roasters

Taquizas Valdez

• Lokalizacja: 3038 W. Irving Park Road
• Godziny: Środa–sobota 11:00AM–8:00PM, niedziela 8:00AM–3:00PM

Szef kuchni Ivan Valdez otworzył swoją wymarzoną meksykańską restaurację, serwującą tacos, tortas i meksykańskie wypieki. W weekendowe poranki lokal zamienia się w panaderię z cafe de olla i gorącą czekoladą.

Taquizas Valdez

Kulinarne pożegnania i tymczasowe zamknięcia

Rocks North Center

Bar zakończył działalność po 10 latach, a ostatnia noc sylwestrowa była pełna emocji i wspomnień. „Każdy nasz pracownik znalazł zatrudnienie w naszej lokalizacji w Lakeview,” powiedział współwłaściciel Tim Shepardson.

Irene’s Finer Diner

Lokal, który ucierpiał w pożarze tłuszczu w maju 2024 roku, planuje ponowne otwarcie w marcu. Właściciel Petros Papatheofanis zapowiada powrót z nową energią.

Irene’s Finer Diner

Leader Bar

Bar w Irving Park zamknął swoje drzwi na czas przejęcia przez nowych właścicieli. Lokal ma ponownie działać od marca 2025 roku.

Sideshow Gelato

Znana z wegańskich lodów i występów magii, lokal zakończył działalność w grudniu.

Źródło: blockclubchicago
Foto: Irene’s Finer Diner, Colectivo Coffee Roasters, Del Sur Bakery, Taquizas Valdez

Ikoniczna posiadłość Michaela Jordana w Highland Park, która przez ponad dekadę była na rynku, znalazła nowego właściciela. John Cooper, dyrektor ds. nieruchomości z północnych przedmieść Chicago, kupił nieruchomość za 9,5 miliona dolarów pod koniec zeszłego roku i ogłosił ambitne plany: oferuje udziały w domu za kwotę 1 miliona dolarów.

Nowy projekt: „Champions Point”

Nieruchomość, przemianowana na „Champions Point”, ma służyć jako ekskluzywne miejsce na tygodniowe pobyty. Może w niej jednocześnie mieszkać do 20 gości, w tym dzieci. Projekt łączy luksusowe doświadczenie z poczuciem wspólnoty – każdy współwłaściciel będzie mógł korzystać z nieruchomości, dzieląc jej koszty z innymi inwestorami.

– „Naszym celem jest stworzenie wspólnego doświadczenia, które pozwoli cieszyć się zarówno prestiżem nieruchomości, jak i nowoczesnymi udogodnieniami” – powiedział John Cooper.

Co oferuje Champions Point?

Rozległa posiadłość o powierzchni 7,39 akra obejmuje 9 sypialni, 19 łazienek oraz liczne luksusowe udogodnienia.

W ramach współwłasności nabywcy udziałów będą odpowiadać za 2% rocznych kosztów utrzymania nieruchomości. Standardowy pobyt obejmuje tygodniowy okres od środy do środy, z możliwością organizacji wyjątkowych wydarzeń, takich jak:

• Wesela
• Imprezy sportowe
• Bar micwy
• Zjazdy rodzinne

Opcje dodatkowe obejmują m.in. prywatnych szefów kuchni, wcześniejsze zaopatrzenie w jedzenie i napoje, luksusowy transport oraz pełen wachlarz usług concierge.

Zasady nabycia udziałów

Licytacja udziałów w „Champions Point” rozpocznie się w marcu 2025 roku. Każda strona może nabyć tylko jeden udział, co dodatkowo podkreśla ekskluzywność projektu.

Nowe życie dla historycznej posiadłości

To nietuzinkowe podejście do zarządzania posiadłością oferuje możliwość korzystania z miejsca o unikalnym dziedzictwie sportowym, jednocześnie otwierając nowe perspektywy dla osób poszukujących luksusowych inwestycji.

Więcej informacji na temat nieruchomości, jej udogodnień oraz procesu licytacji można znaleźć tutaj.

Źródło: nbc
Foto: Champions Point

Sieć domów towarowych Kohl’s poinformowała w czwartek o planach zamknięcia 27 swoich placówek w całych Stanach Zjednoczonych. Decyzja, która ma wejść w życie w kwietniu, dotyczy sklepów określanych przez firmę jako „nieprzynoszące zysków”.

Wśród lokalizacji przeznaczonych do zamknięcia znalazły się dwa sklepy w Illinois. Są to:

• Plainfield – przy 11860 S. Route 59
• West Dundee – przy 3000 Spring Hill Ring Road

Te dwie placówki reprezentują połowę zamykanych lokalizacji sieci na Środkowym Zachodzie. Pozostałe dwa sklepy z regionu znajdują się w stanie Ohio.

Największe zmiany dotkną Kalifornię, gdzie zamkniętych zostanie aż 10 sklepów, co czyni ten stan najbardziej dotkniętym zmianami. W dodatku firma zapowiedziała zamknięcie swojego centrum dystrybucji e-commerce w południowej części stanu.

Sieć Kohl’s liczy obecnie ponad 1150 placówek w całym kraju. Zamknięcie 27 sklepów oznacza redukcję o niecałe 2,5% całej sieci, co ma pomóc firmie skupić się na bardziej dochodowych lokalizacjach i efektywniejszym zarządzaniu zasobami.

Przyszłość firmy

Przedstawiciele Kohl’s nie podali szczegółowych informacji na temat liczby pracowników, których dotkną zmiany, ale firma zaznaczyła, że ​​stara się minimalizować wpływ na swoich pracowników poprzez oferowanie przeniesień lub alternatywnych ról w innych lokalizacjach.

Pełną listę sklepów przeznaczonych do zamknięcia można znaleźć na stronie internetowej Kohl’s.

Źródło: nbc
Foto: istock/StevenStarr73/