Połącz się z nami

GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW

Sekret idealnego indyka na Święto Dziękczynienia: Przepis Dobrusi Byliński

Opublikowano

dnia

Święto Dziękczynienia nie może obyć się bez głównej gwiazdy stołu – soczystego, aromatycznego indyka. Ale jak przyrządzić tego klasyka tak, by zachwycił wszystkich gości chrupiącą skórką, idealną wilgotnością i wyrazistym smakiem? Dobrusia Byliński z Delightful Pastries dzieli się swoim sprawdzonym przepisem, który gwarantuje sukces.

Krok 1: Odpowiednie przygotowanie – klucz do sukcesu

Pierwszym krokiem jest odpowiednie rozmrożenie indyka. W zależności od jego wielkości, proces ten może potrwać od 1 do 3 dni w lodówce, więc warto zaplanować go z wyprzedzeniem. Po rozmrożeniu czas na najważniejszy element: marynatę solankową, która zapewni mięsu soczystość i wyrazisty smak.

Do przygotowania solanki potrzebujesz:

  • 2 litry wody,
  • 215 g soli koszernej lub morskiej,
  • 200 g cukru.

Zagotuj te składniki razem, a następnie dodaj 4 litry zimnej wody, by schłodzić płyn. Opcjonalnie możesz wzbogacić solankę kilkoma łodygami selera, marchewką lub innymi warzywami dla dodatkowego aromatu. Gdy marynata jest zimna, zanurz w niej indyka i odstaw na noc lub nawet dwie do lodówki. Jak podkreśla Dobrusia Byliński: „Indyk nasiąknie solą i będzie bardzo soczysty”.

Krok 2: Przygotowanie do pieczenia

Po wyjęciu z solanki dokładnie osusz mięso papierowym ręcznikiem. Następnie polej indyka 1,5 szklanki białego wina i dokładnie natrzyj 8 łyżkami masła. To masło zapewni piękną, złocistą skórkę i głęboki smak. Przypraw indyka solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Jeśli chcesz wzbogacić aromat mięsa, umieść w środku kilka gałązek świeżych ziół, takich jak szałwia, natka pietruszki, tymianek lub rozmaryn. Świetnym dodatkiem są też plasterki cytryny, klementynki lub liść laurowy.

Krok 3: Pieczenie – powolne i równomierne

Rozgrzej piekarnik do 425°F i piecz indyka przez pierwsze 30 minut, by skórka nabrała chrupiącej tekstury. Następnie zmniejsz temperaturę do 350°F i kontynuuj pieczenie, podlewając indyka co 10 minut mieszanką masła i białego wina. Dzięki temu mięso będzie soczyste, a skórka równomiernie przypieczona.

Jak sprawdzić, czy indyk jest gotowy? Możesz naciąć udo i upewnić się, że soki są klarowne, lub użyć termometru do mięsa. Wbij go w najgrubszą część piersi – temperatura powinna wynosić 140°F.

Krok 4: Ostateczne detale

Pod indykiem warto ułożyć warzywa, takie jak marchew, cebula, ziemniaki czy pietruszka. Warzywa nasiąkną sokami z pieczenia i tłuszczem, tworząc idealną bazę do przygotowania aromatycznego sosu. Dobrusia Byliński radzi, by indyka piec bez farszu – pozwala to na szybsze i bardziej równomierne upieczenie, a także na zachowanie soczystości.

Gotowy indyk – zachwycający i aromatyczny

Po wyjęciu z piekarnika pozwól mięsu odpocząć przez około 20 minut, zanim zaczniesz krojenie. Dzięki temu soki równomiernie rozprowadzą się w mięsie, a każda porcja będzie soczysta i delikatna. Serwuj indyka z ulubionymi dodatkami, a aromatyczne zioła i pieczone warzywa sprawią, że danie stanie się prawdziwym świątecznym hitem.

Przepis Dobrusi Byliński to klasyka w najlepszym wydaniu – prosty, ale niezawodny sposób na doskonałego indyka, który z pewnością stanie się gwiazdą twojego stołu na Święto Dziękczynienia. Smacznego!

Przypominamy, że w piekarni Delightful Pastries, mieszczącej się przy 5927 W Lawrence Avenue, Chicago, IL 60630, można kupić wspaniałe chleby, ciasta i przeróżne wypieki, najlepsze na świąteczny stół. Wśród tradycyjnych ciast królują oczywiście sezonowe pumpkin pie.

Delightful Pastries to rodzinna piekarnia, która od 1998 r. serwuje pyszne domowe europejskie wypieki i ciasta dla swoich wiernych klientów z Chicago. Przygotowuje swoje wyroby z dbałością o szczegóły, używając najlepszych lokalnych składników, zgodnie z europejskimi tradycjami piekarniczymi przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.

Źródło: informacja własna
Foto: Delightful Pastries, istock/monkeybusinessimages/jbreeves/

 

 

 

 

GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW

Gaudyn Insurance Agency ubezpieczy wszystko – także łódź czy ukochanego psa

Opublikowano

dnia

Autor:

Na co dzień korzystamy z ubezpieczenia naszego życia, podróży czy samochodu, ale możemy również zaopatrzyć w polisy nasze łodzie, czy zwierzęta domowe. To rzadziej poszukiwane ubezpieczenia ale równie ważne dla spokoju właścicieli. O tych właśnie polisach mówi w studiu Radia Deon Chicago Anna Gaudyn prowadząca Gaudyn Insurance Agency w Schaumburgu. Biuro oferuje ubezpieczenia giganta branży – State Farm.

Dobrze dobrane ubezpieczenie sprawia, że zyskujemy spokój i otrzymujemy wsparcie, jakiego potrzebujemy, jeśli coś się stanie. Takie polisy to specjalność Gaudyn Insurance Agency, biura, które oferuje różnorodne ubezpieczenia oraz ich kompleksową obsługę, a dobro klienta jest stawia zawsze na pierwszym miejscu.

State Farm jest numerem jeden na rynku, jeśli chodzi o polisy samochodowe, ale także jest coraz bardziej konkurencyjne w ubezpieczeniach m.in. małych biznesów czy życia. “Wszystko możemy ubezpieczyć” podkreśla Anna Gaudyn, wymieniając pojazdy sportowe typu ATV, UTV, duże i małe quady, motocykle czy przyczepy kempingowe.

A ponieważ Polacy, mieszkający w rejonie Chicago, coraz częściej są także właścicielami różnego rodzaju łodzi, którymi pływają po rzece lub Jeziorze Michigan, to dla tych osób Gaudyn Insurance Agency także ma świetne oferty polis.

Ubezpieczenie sprzętu do sportów wodnych jest ważne przez cały rok, choć łodzie, jachty, czy skutery wodne są używane jedynie sezonowo w rejonie Chicago. A więc polisa State Farm pokryje wszystkie szkody – te które są związane z użytkowaniem na wodzie, ale – co nie mniej ważne – również te związane z przechowywaniem sprzętu lub jego transportem, tłumaczy nasz Gość.

Biorąc pod uwagę wysokie ceny sprzętu wodnego, naprawdę warto wykupić taką polisę i nie narażać się na straty.

Ubezpieczenie pojazdów użytkowanych sezonowo, np. motorów czy quadów, także jest ważne przez cały rok. Obejmują one także kwestię odpowiedzialności cywilnej, jeśli dojdzie do wypadku, mówi Anna Gaudyn, “jeżeli my uderzymy, spowodujemy wypadek, ale też jeżeli ktoś w nas uderzy”.

W Gaudyn Insurance Agency ubezpieczymy także nasze zwierzęta, nieraz bardzo drogie, jeśli mamy rasowych ulubieńców w domu. “Nasza firma, State Farm, połączyła się z firmą TruPanion. Jest to ubezpieczenie typowo dla właśnie zwierzaków domowych” wyjaśnia nasz Gość.

Aby dostać wycenę takiej polisy musimy podać nazwę psa czy kota, jego wiek oraz parę szczegółów dotyczących rasy, do jakiej należą. Specjalistki pracujące w biurze Anny Gaudyn potrzebują do takiej wyceny zaledwie kilku minut.

Ubezpieczenie zwierzęcia nie pokrywa profilaktyki – czyli corocznych wizyt u lekarza weterynarii, szczepień czy odrobaczania. Pokrywa natomiast niemałe koszty jeśli nasz pupil będzie musiał przejść operację, prześwietlenie po jakimś urazie, czy rehabilitację po zabiegu.

Polisa dla czworożnego ulubieńca “działa tak jak ubezpieczenie zdrowotne dla nas, dla ludzi”, tłumaczy Anna Gaudyn.

Osoby chcące skorzystać z oferty biura Anny Gaudyn, które mieści się przy 1409 S Roselle Road w Schaumburgu, IL 60193-4914, mogą również przyjść osobiście – zawsze zostaną ugoszczeni kawą i słodkim dodatkiem. Pracuje tu kilka osób o konkretnych specjalizacjach, klienci są obsługiwani kompleksowo i bez zbędnego czekania.

Pracownice Gaudyn Insurance Agency poza językiem angielskim, posługują się również polskim, rosyjskim, ukraińskim i hiszpańskim. Dodatkowo biuro zapewnia możliwość ubezpieczenia w stanach Indiana oraz Wisconsin.

Telefon to 847-598-1968. Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej biura.

Serdecznie Zapraszamy!

O ubezpieczeniach w Gaudyn Insurance Agency pisaliśmy także 24 kwietnia oraz 2 kwietnia.

Źródło: informacja własna
Foto: Gaudyn Insurance Agency
Czytaj dalej

GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW

Z Home Care zadbamy o osoby starsze. Stan płaci za opiekę nad seniorami

Opublikowano

dnia

Autor:

Starzenie się to rzecz, która nieuchronnie czeka nas wszystkich – z wiekiem tracimy sprawność, chorujemy i często czujemy się zagubieni wśród otaczających nas zmian. Jedną z najgorszych rzeczy, która może nas spotkać w tym czasie to samotność i niesamodzielność. Starość nie musi być jednak tak smutna i przykra – agencja Home Care Powered by IUAF, reprezentowana w środowisku polonijnym przez Karolinę Kuźmę wspiera osoby pomagające swoim bliskim. Warto skorzystać z programu stanowego opłacającego opiekę nad seniorami.

“Niesienie pomocy naszym ukochanym, dziadkom, rodzicom w trudnej sytuacji, ale nie tylko, jest czymś pięknym” – podkreśla Karolina Kuźma dziękując wszystkim opiekunom osób starszych zatrudnionych przez Home Care, za ich serce i zaangażowanie. Z tej pomocy korzystają nie tylko osoby chore, ale także po prostu nie mające sił by sprostać codziennym obowiązkom.

“Wszyscy tak samo reagujemy, cieszymy się, ktoś do nas przyszedł, tym bardziej tak samo reaguje osoba starsza” zaznacza nasz Gość. Opiekun bardzo często nawiązuje przyjaźń ze swoimi podopiecznymi, co samo w sobie jest bardzo ważne i wartościowe – nazywany jest wręcz członkiem rodziny.

“W dużej mierze, z czego ja sama sobie nie zdawałam sprawy, olbrzymim problemem jest samotność” dodaje Karolina Kuźma.

Towarzystwo, rozmowa, wspólny spacer są nie mniej ważne niż zakupy, sprzątanie czy zrobienie prania.

Dlatego warto korzystać z programu opłacanego przez stan Illinois, w którym pośredniczy agencja Home Care Powered by AUAF. Warto także propagować informacje o nim – mówić o nim naszym samotnych sąsiadom i osobom, które po prostu potrzebują pomocy.

Aby kwalifikować się do bycia opiekunem trzeba mieć ukończone 18 lat, mieszkać w Illinois oraz mieć uregulowaną sytuację imigracyjną: obywatelstwo USA, Zieloną Kartę lub pozwolenie na pracę. Nie może być także osobą karaną. “Czyli tak naprawdę może to być nasza wnuczka, wnuk, który przyjdzie do babci, zrobi jej herbatę, zrobi pranie, spędzi z nim czas” wyjaśnia Karolina Kuźma.

Taka osoba musi wykonać 24-godzinne szkolenie przed podjęciem pracy jako opiekun seniora – dodaje nasz Gość.

Filmy te dają wskazówki jak opiekun powinien sobie radzić z konkretnym schorzeniem u swojego podopiecznego. Nie jest to trudne szkolenie – zaznacza Karolina Kuźma, ponieważ stanowy program opieki nad seniorami nie jest programem medycznym i nie wymaga przygotowania jakie mają np. pielęgniarki.

Aby zakwalifikować się do programu, osoba starsza musi spełnić określone wymagania. Są to: wiek 60 lat, uregulowany status imigracyjny – czyli posiadanie Zielonej Karty lub obywatelstwa Stanów Zjednoczonych, zameldowanie w stanie Illinois oraz stan konta wynoszący do 17,5 tysiąca dolarów. Nie jest tu brana pod uwagę wypłacana emerytura czy renta.

“I tutaj należy zwrócić uwagę, aby policzyć sobie wszystkie pieniążki, które mamy odłożone, zarówno na koncie oszczędnościowym, czy różnego rodzaju planach emerytalnych” zwraca uwagę przedstawicielka Home Care. Ważne jest także, czy senior nie jest dopisany jako współwłaściciel do czyjegoś konta.

Kolejnym branym pod uwagę czynnikiem jest oczywiście stan zdrowia osoby wymagającej opieki. Musi to być “stan zdrowia, który uniemożliwia wykonywanie codziennych czynności” tłumaczy Karolina Kuźma.

“Ale najważniejsze jest, tak jak powiedziałam, towarzyszenie naszej osobie i bycie w tych godzinach i spędzenie miłego czasu” podkreśla nasz Gość.

Agencja Home Care to nie tylko wyjątkowa pomoc dla naszych seniorów ale także pomoc dla osób, które również potrzebują pracy, ponieważ agencja stale poszukuje i zatrudnia opiekunów.

Home Care jest również obecny na wszystkich ważnych polonijnych wydarzeniach, np. na paradzie. Agencja organizuje wspólne kolędowanie dla seniorów i letnie spotkania. Jej przedstawiciele są obecni na festynach, wyborach Najpiękniejszej Polki w USA, oraz angażują się w programy stypendialne dla polskich dzieci.

Wszystkie szczegółowe informacje o programie stanowym dla seniorów oraz zatrudnieniu w Home Care możemy uzyskać w języku polskim na stronie: Home Care Powered by AUAF oraz pod polskojęzycznym numerem telefonu: 630-593-0806.

Dbajmy o naszych seniorów –  dajmy im dobrą starość z Home Care!

 

Źródło: informacja własna
Foto: Home Care
Czytaj dalej

GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW

Katarzyna Krawczyk: Radość i siłę na wiosnę da nam zdrowe żywienie z Thermomixem

Opublikowano

dnia

Autor:

Choć wiosna budzi przyrodę do życia, my na ogół czujemy się słabsi po zimie. Dlatego warto zadbać o soje zdrowie poprzez ruch na świeżym powietrzu i odpowiednie odżywianie, w którym niezwykle pomocny – zwłaszcza dla osób na co dzień zabieganych – jest Thermomix. Do wypróbowania jego możliwości zachęca w naszym studiu Katarzyna Krawczyk, proponując pyszne i pełne witamin potrawy. A może kupicie to urządzenie mamie na Dzień Matki?

Katarzyna Krawczyk, czyli facebookowa Kasia Kasieńka, nie od dziś udowadnia, że Thermomix – wielofunkcyjny robot kuchenny jest urządzeniem, które pomaga w przygotowywaniu posiłków, oszczędza czas, a przy tym jest łatwy w obsłudze i każdy z domowników może go używać na swój własny, wyjątkowy i ulubiony sposób.

“Ja też gotuję, ja jestem też matką, żoną i kucharką w cudzysłowie” mówi Katarzyna Krawczyk, która jest konsultantką Thermomix od 2017 roku, czyli odkąd to urządzenie weszło na rynek amerykański. Osobiście więc docenia jego liczne zalety.

Potrawy zrobione za pomocą Thermomixu

Thermomix niezastąpiony jest m.in. dla osób stosujących dietę i zwracających uwagę na kalorię oraz dokładną zawartość wszystkie składniki w pożywieniu – urządzenie samo dokonuje obliczeń ile w posiłku jestnp. węglowodanów, białek czy tłuszczy.

Urządzenie to ma obecnie wprowadzone 100 tysięcy przepisów do swojej książki kucharskiej i potrafi wyczarować prawie każde danie z włożonych do niego składników, w sposób łatwy i przyjemny. Z Thermomixa mogą korzystać także dzieci, ponieważ maszyna ta jest całkowicie bezpieczna, zapewnia Katarzyna Krawczyk.

“Ostatnie święta, które były, wielkanocne, ja zrobiłam całe w Thermomixie”, mówi nasz Gość. Maszyna była nieocenionym pomocnikiem, który sprawił, że praca w kuchni była lekka i przyjemna.

“Jest bardzo dużo przepisów dostosowanych pod każde święto i pod każdą osobę” zachwala Katarzyna Krawczyk. W książce kucharskiej Thermomixa znajdziemy także dania przeznaczone dla osób będących na przeróżnych dietach, np. dla diabetyków, czy wegetarian.

Potrawy zrobione za pomocą Thermomixu

Thermomix zaspokoi nasze zachcianki na słodkie bułeczki, ale także – co ważniejsze – przygotuje pełnowartościowy i zbilansowany jeśli chodzi o składniki odżywcze posiłek.

Wspaniałą bombą witaminową, na dodatek bogatą w żelazo i podnoszącą poziom ferrytyny w naszej krwi, będzie np. koktajl pietruszkowy – gwarantuje Katarzyna Krawczyk. A jego przygotowanie to zaledwie jedna minuta.

Aby kupić Thermomix wystarczy skorzystać z linku sprzedażowego naszego Gościa: https://shop.thermomix.com/consultant/110508. Można także zadzwonić do Katarzyny Krawczyk i dowiedzieć się jak zdobyć to niezwykłe urządzenie w atrakcyjnej cenie. Numer telefonu to: 331 245 98 43.

Potrawy zrobione za pomocą Thermomixu

Katarzyna Krawczyk może także przyjechać do klienta zainteresowanego Thermomixem i zrobić prezentację szeregu bogatych zastosowań tego urządzenia. ” Ja po prostu mogę o Thermomixie rozmawiać cały czas” przyznaje nasz Gość.

Wiosna to doskonały moment by zmienić coś w naszym życiu – warto zacząć dobrze się odżywiać z pomocą Thermomixa! Urządzenie może być także wspaniałym prezentem na Dzień Matki dla zapracowanych mam.

Dania z Thermomixa Katarzyny Krawczyk (więcej na profilu fb):

Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Reklama
Reklama

Kalendarz

listopad 2024
P W Ś C P S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu