Połącz się z nami

News USA

Światowy Dzień Wegetarianizmu 1 października: Odkryj korzyści i smaki diety roślinnej

Opublikowano

dnia

Każdego roku 1 października obchodzimy Światowy Dzień Wegetarianizmu, wyjątkowy moment, by celebrować liczne zalety diety bezmięsnej i odkrywać fascynujący świat roślinnych potraw. Niezależnie od tego, czy jesteś zagorzałym wegetarianinem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z tym stylem życia, to doskonała okazja, aby zagłębić się w różnorodność smaków i zainspirować się do zdrowszego i bardziej zrównoważonego odżywiania.

Światowy Dzień Wegetarianizmu został ustanowiony przez North American Vegetarian Society w 1977 roku, a już rok później zatwierdzony przez International Vegetarian Union. Celem tego święta jest promowanie współczującego i ekologicznego stylu życia, inspirując ludzi z różnych środowisk do odkrywania korzyści płynących z rezygnacji z mięsa.

Korzyści zdrowotne wegetarianizmu

Dieta wegetariańska niesie za sobą wiele korzyści zdrowotnych. Według Academy of Nutrition and Dietetics, osoby, które eliminują mięso z diety, mogą obniżyć ryzyko wystąpienia chorób serca, nadciśnienia, cukrzycy typu 2 oraz niektórych rodzajów raka.

Badania opublikowane w Journal of the American Heart Association wykazały, że osoby na diecie roślinnej mają o 16% niższe ryzyko chorób układu krążenia i o 32% mniejsze ryzyko śmierci z powodu chorób serca.

Dieta roślinna ma zazwyczaj niższą zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu, a jednocześnie dostarcza więcej błonnika, witamin i antyoksydantów, które wspierają zdrowie na wielu poziomach. To idealny wybór dla osób szukających zdrowszych opcji żywieniowych – od prostych dań, jak curry z bakłażana, po bardziej wyrafinowane potrawy, które jednocześnie odżywiają i chronią nasze zdrowie.

Wegetarianizm a ochrona środowiska

Poza korzyściami zdrowotnymi, wegetarianizm odgrywa także kluczową rolę w ochronie środowiska. Produkcja mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego wymaga dużo większej ilości zasobów niż produkcja roślinna, co przyczynia się do wylesiania, nadmiernego zużycia wody oraz emisji gazów cieplarnianych.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, hodowla zwierząt odpowiada za 14,5% globalnych emisji gazów cieplarnianych.

Badania przeprowadzone przez University of Oxford wskazują, że przejście na dietę roślinną może zmniejszyć indywidualny ślad węglowy nawet o 73%. Rezygnacja z mięsa, nawet na krótki czas, może znacząco wpłynąć na redukcję globalnego ocieplenia i ochronę zasobów naturalnych planety.

Odkryj smaki kuchni roślinnej

Światowy Dzień Wegetarianizmu to także doskonała okazja, aby eksperymentować w kuchni i poszerzać swoje kulinarne horyzonty. Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią wegetariańską, spróbuj prostych, a jednocześnie smacznych dań, takich jak aromatyczne stir-fry warzywne czy pyszne gulasze na bazie roślin.

Przepis na wegetariańskie lasagne lub steki z kapusty może wprowadzić Cię w zupełnie nowy wymiar smaków, a przy tym dostarczyć pełnowartościowego, pożywnego posiłku.

Dla doświadczonych wegetarian to świetna okazja, aby podzielić się swoją wiedzą i pasją z innymi. Organizując wegetariańską kolację lub piknik, możesz pokazać, jak pyszne i różnorodne mogą być roślinne potrawy. Świeże zupy, zaskakujące dania z tofu czy wyrafinowane przystawki na bazie warzyw mogą zainspirować nawet najbardziej zatwardziałych mięsożerców do rozważenia zmiany nawyków żywieniowych.

Jak możesz się zaangażować?

Światowy Dzień Wegetarianizmu to idealny moment, aby podjąć nowe wyzwania. Zorganizuj w swoim miejscu pracy lub w szkole wyzwanie wegetariańskie i zachęć innych, by na jeden dzień (lub tydzień!) zrezygnowali z mięsa. Możesz również zaprosić przyjaciół i rodzinę na wspólne gotowanie wegetariańskich potraw, takich jak kiełbaski roślinne czy aromatyczne curry.

Dla tych, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę, Światowy Dzień Wegetarianizmu to doskonała okazja, aby obejrzeć dokument o wpływie diety mięsnej na środowisko, zapisać się na warsztaty kulinarne lub przestudiować nowe książki kucharskie poświęcone diecie roślinnej. Każdy krok w stronę wegetarianizmu – nawet mały – przyczynia się do zwiększania świadomości i propagowania zrównoważonego stylu życia.

Świętując ten dzień, wspierasz swoje zdrowie, chronisz planetę i przyczyniasz się do bardziej współczującego podejścia do zwierząt!

 

Źródło: dailyherald
Foto: istock/Daria Kulkova/vaaseenaa/Nastco/ Monique Toth

News USA

Burmistrz Nowego Jorku przed sądem. Oskarżenie prawdopodobnie dotyczy korupcji

Opublikowano

dnia

Autor:

Burmistrz Nowego Jorku, Eric Adams, został oskarżony przez ławę przysięgłych o przestępstwa federalne, co zostało potwierdzone przez dwie osoby zaznajomione z sytuacją. Akt oskarżenia, który szczegółowo opisuje zarzuty wobec Adamsa, pozostaje na razie utajniony.

Biuro prokuratora USA na Manhattanie odmówiło komentarza na temat sprawy, a jako pierwszy o oskarżeniu poinformował „The New York Times”. Eric Adams odniósł się do zarzutów, mówiąc: „Zawsze wiedziałem, że jeśli stanę w obronie Nowojorczyków, stanę się celem — i celem się stałem. Jeśli zostanę oskarżony, jestem niewinny i będę walczył z tym z całą siłą i duchem”.

Nie jest jasne, kiedy zarzuty zostaną ujawnione publicznie ani kiedy burmistrz stawi się w sądzie.

Oskarżenie oznacza dramatyczny zwrot w karierze Adamsa, byłego kapitana policji, który objął stanowisko burmistrza w 2021 roku, obiecując podejście oparte na prawie i porządku w celu zwalczania przestępczości.

W ostatnim roku Eric Adams stawiał czoła rosnącym zagrożeniom prawnym. Liczne federalne dochodzenia, dotyczące jego doradców, prowadziły do serii wezwań, przeszukań oraz rezygnacji na wysokim szczeblu, co wpędziło ratusz w kryzys.

Burmistrz podkreślał, że nie jest świadomy żadnych nieprawidłowości i jeszcze w środę po południu zapewniał, że zamierza pozostać na stanowisku.

Adams jest pierwszym burmistrzem w historii Nowego Jorku, który został oskarżony w trakcie pełnienia urzędowania. W przypadku jego rezygnacji, stanowisko zajmie rzecznik publiczny miasta, Jumaane Williams, który zwoła specjalne wybory.

Gubernator Kathy Hochul ma prawo do usunięcia Adamsa, jednak jej biuro nie skomentowało sytuacji.

Kilka godzin przed ogłoszeniem zarzutów, Kongresmenka USA Alexandria Ocasio-Cortez wezwała burmistrza do rezygnacji, powołując się na federalne dochodzenia karne i nieoczekiwane odejścia czołowych urzędników.

„Nie widzę, w jaki sposób burmistrz Adams może nadal rządzić Nowym Jorkiem” — napisała Ocasio-Cortez w mediach społecznościowych. Eric Adams odpowiedział na jej słowa z pogardą, odrzucając jej krytykę.

Informacje na temat śledztwa przeciwko administracji Adamsa zaczęły wychodzić na światło dzienne w listopadzie 2023 roku, kiedy to agenci FBI przeprowadzili nalot na dom jego głównej zbieraczki funduszy, Brianny Suggs.

Burmistrz zapewniał wówczas, że przestrzegał prawa i byłby zszokowany, gdyby ktokolwiek z jego kampanii działał niezgodnie z przepisami.

W ciągu ostatnich kilku miesięcy federalni śledczy skonfiskowali urządzenia elektroniczne od kluczowych członków administracji Adamsa, w tym komisarza policji i kanclerza szkół. Dochodzenia dotyczą nie tylko nieprawidłowości w kampanii, ale także domniemanych powiązań z rządem tureckim i korupcji.

Dwa miesiące po przeszukaniach, władze nowojorskie zmagały się z serią odejść czołowych urzędników, co dodatkowo pogłębiło kryzys w ratuszu. Popularność Adamsa, mimo początkowych sukcesów, spadła z powodu rosnących kontrowersji oraz liczby migrantów, którzy przepełnili miejskie schroniska.

W kontekście licznych kontrowersji, Eric Adams od lat podkreślał swoją intencję pozostania w urzędzie i współpracy z organami ścigania. W ciągu ostatnich miesięcy nie ustawał w wysiłkach, aby zapewnić, że miasto będzie działać sprawnie, nawet w obliczu zawirowań prawnych.

 

Źródło: npr
Foto: YouTube, NY Mayor’s Office
Czytaj dalej

News Chicago

Pamięć o zamordowanym Wadei Al-Fayoume została uczczona rezolucją w Senacie USA

Opublikowano

dnia

Autor:

Senat USA przyjął w tym tygodniu rezolucję upamiętniającą Wadeę Al-Fayoume, sześcioletniego palestyńsko-amerykańskiego chłopca z Plainfield. W październiku ubiegłego roku dziecko zginęło w brutalnym ataku uznanym przez władze za zbrodnię z nienawiści na tle muzułmańskim i antypalestyńskim.

W rezolucji podkreślono, że „nikt nie powinien być celem nienawiści ze względu na swoją przynależność etniczną lub religijną, niezależnie od tego, czy jest to wyrażane werbalnie, czy poprzez sposób ubierania się”.

Wskazano również, że Stany Zjednoczone „nie tolerują przestępstw z nienawiści, islamofobii, antysemityzmu oraz dyskryminacji antypalestyńskiej i antyarabskiej”.

Wadea Al-Fayoume został zamordowany, a jego matka, Hanan Shaheen, ciężko ranna w wyniku ataku, którego sprawcą był 72-letni Joseph Czuba, gospodarz rodziny. Sprawca został oskarżony o morderstwo chłopca i usiłowanie zabójstwa jego matki. Tragedia miała miejsce 14 października, krótko po ataku Hamasu na Izrael, który zapoczątkował nową fazę konfliktu izraelsko-palestyńskiego.

Rezolucja, której autorami byli Senatorowie z Illinois – Dick Durbin i Tammy Duckworth, została jednogłośnie przyjęta w Senacie. Z kolei w Izbie Reprezentantów podobna inicjatywa, sponsorowana przez Kongresmenki Lauren Underwood i Delię Ramirez, wciąż czeka na rozpatrzenie przez Republikańską większość.

Muzułmańska Koalicja Obywatelska z Chicago, która aktywnie wspierała przyjęcie rezolucji, zaznaczyła, że tekst „odzwierciedla podziały społeczne, ale również stanowi szansę na zmianę narracji”.

Dilara Sayeed, przewodnicząca koalicji, powiedziała: „Dehumanizacja Palestyńczyków, Afrykanów, Latynosów, rdzennych mieszkańców, Azjatów, muzułmanów, Żydów i innych społeczności w USA jest ze sobą powiązana. W przeszłości naszego kraju było zbyt wielu takich jak Wadea Al-Fayoume. Naszym celem jest upewnienie się, że takich tragedii nie będzie więcej w przyszłości”.

Pogrzeb Wadei Al-Fayoume

Przed przyjęciem rezolucji, Senator Dick Durbin przewodniczył przesłuchaniu dotyczącym wzrostu przestępstw z nienawiści w USA, szczególnie wymierzonych w Żydów, muzułmanów i Palestyńczyków. Spotkanie to było pełne napięć, a Senator John Kennedy z Luizjany wywołał kontrowersje, agresywnie wypytując świadka, muzułmankę, o jej poglądy na Hamas.

Senator Durbin podkreślił: „Przyjmując tę rezolucję, Senat Stanów Zjednoczonych czci pamięć Wadei i jednoznacznie potępia wszelkie formy nienawiści”.

Początek procesu Josepha Czuby zaplanowano na 24 lutego 2025 roku, o czym informowaliśmy tutaj.

Pogrzeb Wadei Al-Fayoume

 

Źródło: nbc
Foto: Jacek Boczarski, Hala Jusuf
Czytaj dalej

News USA

Przywódcy G7 i UE pomogą w odbudowie Ukrainy. Zamrożone rosyjskie aktywa są kluczem do finansowania

Opublikowano

dnia

Autor:

W środę Prezydent Andrzej Duda uczestniczył w spotkaniu z Prezydentem Joe Bidenem oraz liderami państw G7 i Unii Europejskiej. Podczas tego wydarzenia została podpisana wspólna deklaracja G7 i UE dotycząca odbudowy Ukrainy, która potwierdza m.in. zobowiązanie do zamrożenia rosyjskich aktywów aż do momentu, gdy Rosja zapłaci odszkodowania.

Spotkanie odbyło się przy okazji 79. sesji Zgromadzenia Ogólnego ONZ w Nowym Jorku, w której bierze udział również polski prezydent.

„Dzisiaj pokazujemy Ukraińcom, że nie są sami. Nie są sami w tej walce. Nie są sami w odbudowie” – podkreślił Joe Biden podczas spotkania. Amerykański prezydent zapowiedział również, że oprócz długoterminowego wsparcia finansowego dla Ukrainy, w czwartek, podczas wizyty Prezydenta Wołodymyra Zełenskiego w Białym Domu, ogłosi szereg działań mających na celu wsparcie ukraińskiej armii.

Prezydent Zełenski poinformował, że przywódcy potwierdzili swoje wsparcie dla starań Ukrainy o przystąpienie do Unii Europejskiej. Dodał też, że jego kraj pilnie potrzebuje realizacji zapowiedzianej pożyczki w wysokości 50 miliardów dolarów, finansowanej z zamrożonych aktywów Rosji.

Wołodymyr Zełenski stwierdził również, że podpisana deklaracja tworzy fundamenty pod przyszłą odbudowę Ukrainy po wojnie oraz zapewnienie trwałego pokoju.

Przywódcy państw G7 i UE w swoim dokumencie zobowiązali się do kontynuowania wsparcia gospodarczego dla Ukrainy, a także do zapewnienia, że Rosja poniesie odpowiedzialność finansową za zniszczenia wyrządzone w Ukrainie.

Wspomniano również, że do końca roku zostanie zrealizowana decyzja ze szczytu G7 o przyznaniu Ukrainie pożyczki w wysokości 50 miliardów dolarów, opartej na przyszłych zyskach z zamrożonych rosyjskich aktywów.

„Poprzez nasze zbiorowe wsparcie dla ukraińskiej odbudowy i rekonstrukcji, zadbamy o to, by Rosja nie osiągnęła swoich celów, aby podporządkować sobie Ukrainę – a Ukraina wyjdzie z rosyjskiej wojny agresywnej zmodernizowana, z dynamicznym, inkluzywnym społeczeństwem i innowacyjną gospodarką, odporną na rosyjskie zagrożenia” – napisali w deklaracji przywódcy.

W dniach 21–25 września Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej z Małżonką Agatą Kornhauser–Dudą przebywał z oficjalną wizytę w Stanach Zjednoczonych, m.in. biorąc udział w debacie generalnej 79. sesji Zgromadzenia Ogólnego ONZ w Nowym Jorku.

Źródło: KPRP
Foto: Marek Borawski/KPRP
Czytaj dalej
Reklama
Reklama

Facebook Florida

Facebook Chicago

Reklama

Kalendarz

wrzesień 2024
P W Ś C P S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Popularne w tym miesiącu