Dwa lokale z Chicago dołączyły tej jesieni do prestiżowego grona restauracji rekomendowanych przez przewodnik Michelin 2025. Jak ogłoszono w zeszłym tygodniu na oficjalnej stronie przewodnika, nowymi kandydatami do wyróżnień zostały Astor Club’s Chef’s Table z dzielnicy Gold Coast oraz Creepies z West Loop.

Nowe perełki kulinarne na mapie Chicago

Według opisu w przewodniku Michelin, Chef’s Table specjalizuje się w nowoczesnej kuchni amerykańskiej, łącząc kreatywne techniki z elegancką prezentacją dań. Choć lokal znajduje się w prywatnym klubie Astor, dostęp do restauracji nie jest ograniczony wyłącznie do członków.

Zainteresowani goście mogą zarezerwować stolik, by spróbować autorskiego menu degustacyjnego – jednak, jak zaznacza przewodnik, liczba miejsc jest mocno ograniczona, dlatego rezerwacje są zdecydowanie zalecane.

Z kolei Creepies oferuje kuchnię francuską z wpływami Środkowego Zachodu. Jak podkreśla Michelin Guide, restauracja „urzeka prostotą i konsekwentnym motywem przewodnim”, który przenika całe menu – od przystawek po desery. Efektem jest doświadczenie kulinarne, które łączy tradycję i nowoczesność w subtelny, a zarazem przystępny sposób.

Szansa na gwiazdki i wyróżnienia Bib Gourmand

Oba chicagowskie lokale otrzymały oznaczenie „Recommended” (polecane), co oznacza, że znalazły się wśród miejsc rozważanych do przyznania gwiazdek Michelin lub wyróżnień Bib Gourmand – nagradzających restauracje oferujące wyjątkową kuchnię w przystępnych cenach.

Laureatów poznamy 18 listopada, podczas Ceremonii Miast Północno-Wschodnich Michelin 2025, która odbędzie się w Filadelfii. Wydarzenie obejmie ogłoszenie wyników dla restauracji z Nowego Jorku, Chicago, Waszyngtonu, Filadelfii i Bostonu.

Chicago coraz silniejsze w rankingu MICHELIN

To kolejne w tym roku wyróżnienia dla sceny kulinarnej Chicago. W lipcu do przewodnika dołączyły także restauracje Tama (Bucktown), Nadu (Lincoln Park) oraz Oliver’s (South Loop), które również zdobyły status „polecanych”.

Dzięki nowym nominacjom Chicago umacnia swoją pozycję jako jednego z czołowych miast kulinarnych w Stanach Zjednoczonych, przyciągając uwagę smakoszy i krytyków z całego świata.

Źródło: nbc
Foto: Astor Club’s Chef’s Table, Huge Caldones

Na północnych przedmieściach Chicago można kupić nieruchomość, która przyciąga uwagę nie tylko ceną, lecz przede wszystkim wyglądem. W Mettawie wystawiono na sprzedaż niezwykły, okrągły dom znany w okolicy jako „statek kosmiczny”. Cena? 3,25 miliona dolarów.

Ta unikatowa rezydencja o powierzchni około 5000 stóp kw. została zbudowana na rozległej działce o powierzchni 5,3 akra z jeziorem i od lat uchodzi za jedną z najbardziej rozpoznawalnych i charakterystycznych posiadłości w regionie.

Architektura z innej planety

Dom wykonany został z monolitycznej betonowej kopuły, a jego nowoczesne wnętrza wyróżniają się gładkimi, zaokrąglonymi liniami, przeszklonymi ścianami i jasnymi, otwartymi przestrzeniami. W ogłoszeniu sprzedaży określono go jako „architektoniczny klejnot, przeprojektowany z dbałością o wyrafinowane detale”.

Z zewnątrz posiadłość otoczona jest lasem i prywatnymi ścieżkami spacerowymi. Na terenie znajduje się również staw, wyspa z paleniskiem oraz rozległy ogród, co – jak zapewniają pośrednicy – tworzy atmosferę całkowitej prywatności i spokoju. „To coś więcej niż dom – to sanktuarium, symbol i jedyne w swoim rodzaju dzieło sztuki” – napisano w ofercie.

Dom z historią i duszą

Rezydencja, często opisywana jako „okrągły azyl”, położona jest w pobliżu rezerwatu przyrody Grainger Woods Conservancy, dzięki czemu łączy futurystyczny design z otoczeniem natury.

Właściciel nieruchomości, Bob Hollar, kupił ją w 1996 roku. W rozmowie z Crain’s Chicago Business przyznał, że wraz z żoną postanowili sprzedać posiadłość, ponieważ coraz więcej czasu spędzają w Karolinie Południowej, gdzie planują przenieść się na stałe.

Rezydencja, która inspiruje

Dom w Mettawie przyciąga uwagę zarówno miłośników nowoczesnej architektury, jak i osób poszukujących nietypowych, artystycznych przestrzeni do życia. Oferuje rzadkie połączenie – innowacyjnej formy, prywatności i bliskości natury – które sprawia, że faktycznie wygląda jak „nie z tej ziemi”.

Źródło: nbc
Foto: Screenshot