Studio treningowe btone FITNESS, znane ze swoich innowacyjnych, pełnych wyzwań zajęć całego ciała, otworzyło swoją pierwszą lokalizację poza Wschodnim Wybrzeżem. Nowe studio znajduje się w dzielnicy Lakeview w Chicago, przy 556 W. Diversey Parkway. Z okazji otwarcia, siłownia oferuje nowym członkom specjalną promocję — 14 dni nieograniczonych zajęć za 49 dolarów.

Od Bostonu do Chicago: Historia Emily Curtis

Za otwarciem nowego studia w Chicago stoi Emily Curtis, mieszkanka Lakeview i rodowita Chicagowianka.

Curtis odkryła btone FITNESS, gdy mieszkała w Bostonie, i od razu zakochała się w 45-minutowych treningach, które łączą elementy pilatesu, jogi oraz CrossFitu. Po powrocie do Chicago w 2020 roku próbowała znaleźć siłownię, która oferowałaby podobny styl treningów, jednak żadne miejsce nie spełniało jej oczekiwań.

Curtis, zniechęcona pracą w korporacji, postanowiła skontaktować się z założycielką btone FITNESS, Jody Merrill, i zapytać o możliwość otwarcia pierwszego studia w Chicago. Wkrótce potem rozpoczęły się prace nad nową lokalizacją.

Unikalna formuła btone FITNESS

btone FITNESS wyróżnia się na tle innych siłowni dzięki swojej hybrydowej metodzie treningowej. Zajęcia skupiają się na całym ciele, wykorzystując specjalne maszyny zaprojektowane do ćwiczeń z oporem i ruchów wzmacniających mięśnie tułowia. Każda sesja treningowa jest łatwo modyfikowalna, co sprawia, że jest idealna zarówno dla osób początkujących, jak i bardziej zaawansowanych.

Z naciskiem na inkluzywność i indywidualne podejście do treningu, nowa lokalizacja w Lakeview ma szansę stać się popularnym miejscem dla osób poszukujących efektywnych i wszechstronnych zajęć fitness.

Podczas weekendu otwarcia, btone FITNESS zebrało 2000 dolarów na rzecz organizacji Chicago French Bulldog Rescue, co było dla Curtis szczególnie ważne, gdyż jej buldog, Fig, pełni rolę maskotki siłowni. Emily Curtis podkreśla, że chce, aby jej studio było nie tylko miejscem treningów, ale również aktywnie uczestniczyło w życiu lokalnej społeczności.

Otwarcie studia btone FITNESS to nie tylko realizacja marzeń o własnym biznesie, ale także wyzwanie w roli instruktorki. Mimo tytułu z przedsiębiorczości, Curtis przyznaje, że największym wyzwaniem nie było zarządzanie studiem, a nauka prowadzenia zajęć.

Studio btone FITNESS w Lakeview planuje sukcesywnie rozszerzać swoją ofertę. Na razie większość zajęć odbywa się rano, ale w przyszłości doda kolejne godziny w harmonogramie, aby dostosować się do potrzeb klientów. Szczegóły dotyczące godzin zajęć oraz cen dostępne są na stronie internetowej studia.

Źródło: blockclubchicago
Foto: btone FITNESS

Michelin ponownie docenił dynamiczną i różnorodną scenę kulinarną Chicago, dodając trzy nowe restauracje do swojego prestiżowego Chicago Guide na rok 2024. Wśród tegorocznych debiutantów znalazły się restauracje, które zaskakują unikalnym podejściem do tradycyjnych smaków: Anelya, Beity i Bayan Ko.

Ukraińska tradycja w nowoczesnym wydaniu — Anelya

Pierwsza na liście to Anelya, restauracja inspirowana kuchnią ukraińską, która mieści się w dzielnicy Avondale. To nowe miejsce jest projektem utytułowanych szefów kuchni — Johnny’ego Clarka i Beverly Kim, znanych z prowadzenia nagradzanej restauracji Parachute, oferującej nowoczesne interpretacje kuchni koreańskiej.

W Anelya ten twórczy duet wprowadza świeży akcent do ukraińskich klasyków. Menu zawiera takie specjały jak tradycyjny barszcz, ręcznie robione pierożki Varenyky, chrupiące placki ziemniaczane oraz małe przekąski na zimno i gorąco, zwane Zakusky. Michelin docenia tę restaurację za umiejętne łączenie współczesnych technik kulinarnych z bogatym dziedzictwem wschodnioeuropejskim.

Smaki Libanu w Fulton Market — Beity

Do grona wyróżnionych restauracji dołączyła również Beity, która znajduje się w tętniącej życiem dzielnicy Fulton Market. Restauracja ta, serwująca dania inspirowane kuchnią libańską, oferuje gościom bogaty wybór mezze oraz autorskie koktajle w eleganckim, ale przytulnym otoczeniu.

Menu degustacyjne w Beity obejmuje różnorodne przystawki, takie jak kremowy hummus i świeżo pieczona pita, a także dania rybne i mięsne oparte na tradycjach kuchni bliskowschodniej, z nowoczesnym twistem. To kolejna restauracja, która wpisuje się w rosnącą popularność śródziemnomorskich smaków w Chicago.

Beity

Fusion kuchni filipińskiej i kubańskiej — Bayan Ko

Trzecia restauracja, która znalazła się w tegorocznym przewodniku Michelin, to Bayan Ko, filipińsko-kubańska restauracja fusion, prowadzona przez małżeństwo Raquel Quadreny i Lawrence’a Letrero. Lokal w dzielnicy Ravenswood słynie z unikalnego podejścia do tradycyjnych potraw obu kultur.

Menu degustacyjne w Bayan Ko oferuje wyjątkowe dania, takie jak kremowa zupa z homara i ryżu, soczysta Vaca Frita z wołowiną Wagyu oraz kubańskie tamales. Michelin docenił to miejsce za innowacyjne podejście do smaków obu kuchni, które w ciekawy sposób splatają się w jeden harmonijny posiłek.

Bayan Ko

Michelin docenia kulinarne perełki Chicago

Przewodnik Michelin od lat wyróżnia najlepsze restauracje na świecie, a znalezienie się w nim stanowi prestiżowe wyróżnienie, które otwiera drogę do potencjalnych nagród Bib Gourmand i upragnionych gwiazdek Michelin.

Restauracje w Chicago są dobrze reprezentowane w przewodniku. Najwyżej ocenione lokale, takie jak Alinea i Smythe, mogą poszczycić się trzema gwiazdkami, a Oriole, Ever i Moody Tongue otrzymały po dwie gwiazdki.

Obecnie 15 restauracji w Chicago może pochwalić się jedną gwiazdką Michelin, a wraz z dodaniem do przewodnika nowych miejsc, takich jak Anelya, Beity i Bayan Ko, miasto umacnia swoją pozycję jako jedno z kulinarnych centrów USA.

Źródło: secretchicago
Foto: Michelin, Bayan Ko, Beity

Fundacja Arlington Heights Memorial Library (AHML) ogłosiła zwycięzców stypendium na rok 2024, skierowanego do uczniów i absolwentów z Dystryktu 214, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności w szkołach zawodowych. To już drugi rok, w którym fundacja przyznaje to wsparcie finansowe. W zeszłym roku nagrodę otrzymali dwaj absolwenci John Hersey High School.

„Chcemy dotrzeć do młodych ludzi w naszej społeczności, szczególnie tych, którzy korzystali z naszego Makerplace, i zmotywować ich do rozwijania swoich umiejętności zawodowych,” powiedziała Lauree Harp, założycielka i przewodnicząca fundacji. „Jesteśmy ogromnie wdzięczni wszystkim, którzy wsparli nasz fundusz stypendialny, i cieszymy się, że możemy pomóc tym utalentowanym uczniom w dalszej edukacji.”

Tegorocznymi laureatami zostali czterej absolwenci trzech szkół z Dystryktu 214. Wyróżnieni to:

• Peter Buehler, absolwent Buffalo Grove High School, który planuje studiować montaż rur i spawanie w Harper College.
• Connor Cruz, absolwent Rolling Meadows High School, zamierzający rozpocząć program HVAC również w Harper College.
• Mary Grace Luczak, absolwentka John Hersey High School, która będzie studiować kosmetologię w Capelli Salon Academy.
• Fillip Reytikh, również absolwent John Hersey High School, planujący kontynuować naukę na kierunku spawalnictwo w Harper College.

Fundacja AHML, wspierająca zarówno bibliotekę, jak i Makerplace, ma nadzieję, że te stypendia będą inspirować młodych ludzi do rozwijania kariery w zawodach wymagających zaawansowanego szkolenia, takich jak hydraulika, elektryka, HVAC, spawalnictwo czy kosmetologia. W tym roku fundacja przyznała cztery stypendia o wartości 2500 dolarów każde, w tym jedno ufundowane przez przyjaciół i rodzinę zmarłego mieszkańca Arlington Heights, Jeffreya Moroneya.

Stypendia były dostępne dla uczniów i absolwentów w wieku od 17 do 25 lat z Dystryktu 214, którzy planują karierę w zawodach technicznych, nie wymagających czteroletnich studiów licencjackich.

Fundacja planuje rozpocząć przyjmowanie wniosków o stypendium na rok 2025 na początku przyszłego roku.

Szczegółowe informacje na temat stypendium i warunków aplikacji można znaleźć na stronie internetowej. Aby dowiedzieć się więcej o działalności Fundacji Biblioteki Arlington Heights, wejdź na ahmlfoundation.org.

Fundacja Arlington Heights Memorial Library jest organizacją non-profit, która wspiera rozwój biblioteki oraz jej zasobów, zapewniając wsparcie finansowe dzięki darowiznom. Fundacja umożliwia darczyńcom, wierzącym w znaczenie dostępu do nowoczesnych bibliotek, wsparcie ich misji poprzez przekazanie darowizn na cele charytatywne.

Źródło: dailyherald
Foto: Lauree Harp