Połącz się z nami

News Chicago

Wegańskie rewolucje w McCormick Place

Opublikowano

dnia

W halach wystawowych w McCormick Place rozpoczęły się największe w Ameryce Północne targi gastronomiczne Narodowe Stowarzyszenie Restauratorów (National Restaurant Association Show). Jest to jedno z największych i najważniejszych wydarzeń branżowych w Stanach Zjednoczonych, które gromadzi profesjonalistów z całego świata związanych z przemysłem gastronomicznym.

Wystawa oferuje możliwość zapoznania się z najnowszymi trendami i innowacjami w branży, oraz możliwość nawiązania kontaktów z dostawcami i producentami z całego świata. Ponadto, podczas wystawy odbywają się szkolenia i prezentacje, które pomagają uczestnikom rozwijać swoje umiejętności i wiedzę.

W tym roku można zauważyć prawdziwy rozkwit branży wegańskiej. Kilkanaście lat temu podczas tych samych targów można było policzyć na palcach jednej ręki firmy oferujące wegetariańskie jedzenie.

Podczas tegorocznej wystawy, firm oferujących wegańskie jedzenie jest ponad 20.

Między innymi firma CHUNK oferuje “soczyste pieczyste” czyli wegańskie steki; firma OShi specjalizuje się w produkcji wegańskiego “łososia”; angielska firma PLANT- IT FOOD CO. produkuje zamienniki mięsa jako dodatki do tacos, gotowe dania obiadowe kuchni hinduskiej; KONSCIOUS to kompania produkująca wegańskie sushi z “łososiem”; BETTER BALANCE to wegańskie hot-dogi; YO EGG -“jajka sadzone”; TOFURKU-“wędliny”; BOLDLY, firma z Australii- wszystkie owoce morza, jednym słowem powiedzenie, że weganie żywią się tylko sałatą i tofu już się nie sprawdza.

Wśród konsumentów zapytanych przez nasze radio o komentarz na temat wegańskiej kuchni, odpowiedź była wspólna – weganizm to nie tylko styl życia, ale także sposób odżywiania, który zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Weganie odrzucają produkty pochodzenia zwierzęcego, wybierając zamiast nich roślinne alternatywy.

Po pierwsze, wegańska dieta jest bogata w witaminy i minerały, które są niezbędne dla naszego organizmu. Rośliny są pełne antyoksydantów, które pomagają chronić nas przed chorobami. Wegańska kuchnia oferuje także wiele smaków i tekstur, które mogą zaspokoić nawet najbardziej wymagające gusta.

Reporter i zdjęcia: Daniel Boczarski

News Chicago

UWAGA kierowcy: Dzisiaj wchodzi w życie zimowy zakaz parkowania w Chicago 

Opublikowano

dnia

Autor:

Od poniedziałku na ulicach Chicago zacznie obowiązywać coroczny zimowy zakaz parkowania w godzinach nocnych. Obejmuje on 107 mil głównych ulic miasta i będzie egzekwowany codziennie od 3:00AM do 7:00 rano aż do 1 kwietnia 2026 roku, niezależnie od tego, czy spadnie śnieg. Zakaz ma na celu zapewnienie przejezdności strategicznych ulic podczas potencjalnych opadów oraz umożliwienie sprawnego działania służb odśnieżających i porządkowych.

Co grozi za złamanie zakazu?

Właściciele pojazdów pozostawionych na ulicach objętych ograniczeniem muszą liczyć się z następującymi konsekwencjami finansowymi:

  • minimum 150 USD – opłata za odholowanie,
  • 60 USD – mandat,
  • 25 USD dziennie – opłata za przechowywanie pojazdu.

Samochody będą odholowywane do dwóch wyznaczonych lokalizacji:

  • Pound 2 – 10301 S. Doty Ave.
  • Pound 6 – 701 N. Sacramento.

Gdzie sprawdzić, które ulice są objęte zakazem?

Mieszkańcy Chicago mogą skorzystać z interaktywnej mapy dostępnej na stronie: chicagoshovels.org. Znajdują się tam informacje o wszystkich trasach objętych zimowym zakazem parkowania.

W poprzednim sezonie miasto zdecydowało się w okresie świątecznym na rozdawanie ulotek pamiątkowych z ostrzeżeniem zamiast natychmiastowego holowania pojazdów. W tym roku jednak służby miejskie zapowiadają pełną egzekucję przepisów już od pierwszego dnia obowiązywania zakazu.

Dlaczego zakaz jest ważny?

Zimowa polityka parkowania w Chicago obowiązuje od dekad i ma na celu:

  • zapewnienie przejezdności głównych arterii komunikacyjnych,
  • umożliwienie szybkiego reagowania służb drogowych,
  • ochronę mieszkańców przed skutkami gwałtownych opadów śniegu i oblodzenia.


Podsumowanie

Okres obowiązywania 1 grudnia 2025 – 1 kwietnia 2026
Godziny 3:00AM – 7:00AM
Zakres 107 mil głównych ulic
Kary 150 USD holowanie + 60 USD mandat + 25 USD dziennie magazynowanie

Miasto przypomina mieszkańcom, by wcześniej sprawdzili ulice objęte zakazem i nie pozostawiali pojazdów w strefach ryzyka tej zimy, aby uniknąć kosztownych konsekwencji.

Źródło: abc7
Foto: YouTube, Chicago Department of Streets & Sanitation
Czytaj dalej

News Chicago

Były inspektor generalny zapłacił za ujawnienie prawdy o rozbiórce elektrowni w Little Village

Opublikowano

dnia

Autor:

Chicago Board of Ethics, decyzją 4 do 1, nałożyła karę w wysokości 5 000 dolarów na Joe Fergusona, byłego inspektora generalnego miasta Chicago. Powodem sankcji było naruszenie miejskich przepisów etycznych poprzez ujawnienie poufnego raportu, który wskazywał, że urzędnicy miejscy mogli zapobiec rozprzestrzenieniu się chmury pyłu nad dzielnicą Little Village. Zdarzenie miało miejsce 11 kwietnia 2020 roku, podczas kontrolowanej rozbiórki byłej elektrowni Crawford Power Plant.

Ferguson: „Społeczność zasługiwała na prawdę”

Joe Ferguson, obecnie stojący na czele Civic Federation – niezależnej organizacji monitorującej finanse publiczne – wyraził rozczarowanie decyzją, jednocześnie dodając, że nie żałuje swojego działania:

„Ta społeczność, od lat doświadczająca niesprawiedliwości środowiskowej, zasługiwała na dostęp do prawdy. Rząd miejski ma obowiązek chronić mieszkańców przed tego typu zagrożeniami i kompletnie zawiódł. Gdybym miał wybierać ponownie – zrobiłbym to samo. Urzędnicy miejscy muszą być rozliczani i działać w pełnej przejrzystości wobec najbardziej narażonych obywateli.”

Maksymalna kara w tej sprawie mogła wynieść nawet 20 000 dolarów za każde naruszenie, natomiast minimalna przewidziana przepisami to 500 dolarów. Joe Ferguson uiścił karę 10 listopada, co potwierdzają dokumenty opublikowane przez komisję w piątek rano.

Raport, który nie miał ujrzeć światła dziennego

Poufny dokument liczący 94 strony został ukończony 27 września 2021 roku, tuż przed zakończeniem kadencji Fergusona, któremu była burmistrz Lori Lightfoot odmówiła powołania na czwartą kadencję. Raport szczegółowo analizował działania miasta i firm odpowiedzialnych za rozbiórkę obiektu.

Mimo jednogłośnej uchwały Rady Miasta Chicago wzywającej do upublicznienia dokumentu, Lightfoot wielokrotnie odmawiała jego publikacji.

Raport ujrzał światło dzienne dopiero dzięki ujawnieniu go mediom przez Fergusonana dwa tygodnie przed wyborami, w których Lori Lightfoot przegrała i zakończyła rywalizację na trzecim miejscu, za obecnym burmistrzem Brandonem Johnsonem oraz Paulem Vallasem.

Wnioski z raportu

Raport wykazał szereg zaniedbań:

  • implozja komina została przeprowadzona na podstawie pozwolenia z lipca 2018 roku, które nie przewidywało użycia materiałów wybuchowych,
  • urzędnicy nie zapewnili wystarczających działań minimalizujących ryzyko powstania chmury pyłu,
  • w obliczu pandemii COVID-19 nie przeanalizowano ponownie bezpieczeństwa operacji,
  • nie podjęto skutecznych kroków, aby poinformować mieszkańców Little Village z odpowiednim wyprzedzeniem,
  • firma realizująca rozbiórkę – Hilco Global – została uznana za współodpowiedzialną za brak kontroli nad bezpieczeństwem sanitarnym.

Po przeprowadzeniu rozbiórki teren elektrowni został przekształcony w magazyn użytkowany przez sieć Target.

Polityczne i etyczne konsekwencje

Joe Ferguson, od lat znany jako zwolennik transparentności i ostrych standardów odpowiedzialności urzędniczej, jest obecnie jednym z najgłośniejszych krytyków polityki finansowej obecnego Burmistrza, Brandona Johnsona.

Decyzja komisji etyki budzi kontrowersje – z jednej strony doszło do formalnego naruszenie procedur poufności, z drugiej zaś otwiera debatę o granicach tajemnicy administracyjnej w sprawach dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa publicznego.

Podsumowując

Decyzja o ukaraniu Joe Fergusona zamyka formalnie sprawę naruszenia przepisów etycznych, ale jednocześnie wzmaga dyskusję o:

  • potrzebie jawności działań administracji,
  • odpowiedzialności za zdrowie mieszkańców,
  • granicach ujawniania dokumentów w interesie publicznym.

Sprawa implozji przestarzałej elektrowni przypomina, że w momentach kryzysu – zwłaszcza zdrowotnego – brak przejrzystości może prowadzić do utraty zaufania społecznego. A jak podkreślił sam Ferguson, dla mieszkańców Little Village „prawo do prawdy było ważniejsze niż formalna poufność”.

 

Źródło: wttw
Foto: YouTube
Czytaj dalej

News Chicago

Zimowe pokazy fajerwerków powróciły na chicagowskie molo Navy Pier

Opublikowano

dnia

Autor:

navy-pier

29 listopada rozpoczęła się tegoroczna seria zimowych pokazów fajerwerków na Navy Pier w Chicago. To jedna z najbardziej wyczekiwanych tradycji sezonu zimowego – szczególnie teraz, gdy na Michigan Avenue pojawiły się już świąteczne iluminacje, a w powietrzu czuć rześki chłód oznaczający zbliżający się koniec roku.

Cotygodniowe widowiska świetlne

W każdą sobotę o 8:00 p.m. aż do końca roku na Navy Pier będzie można podziwiać spektakularny pokaz fajerwerków. Wstęp na wydarzenie jest całkowicie bezpłatny, a najlepsze miejsca widokowe znajdują się wzdłuż nadbrzeża.

To idealna okazja, by spędzić zimowy wieczór nad jeziorem Michigan – w gronie rodziny lub przyjaciół – i obejrzeć efektowne rozbłyski kolorów na tle rozgwieżdżonego nieba.

Harmonogram – Winter Fireworks 2025

  • Sobota, 6 grudnia 2025 r., godz. 8:00 p.m.
  • Sobota, 13 grudnia 2025 r., godz. 8:00 p.m.
  • Sobota, 20 grudnia 2025 r., godz. 8:00 p.m.
  • Sobota, 27 grudnia 2025 r., godz. 8:00 p.m.
  • Środa, 31 grudnia 2025 r., godz. 12:00 a.m. (początek Nowego Roku)

Symbol zimowej tradycji Chicago

Pokazy fajerwerków na Navy Pier to wydarzenie, które co roku przyciąga tysiące widzów. Rozświetlone niebo zimą nad jeziorem to wyjątkowy widok, szczególnie w okresie świątecznym. Tegoroczna edycja zapowiada się równie widowiskowo jak w latach poprzednich.


Jeśli szukasz wyjątkowego sposobu na rozpoczęcie grudnia lub planujesz, gdzie przywitać Nowy Rok – Navy Pier z zimowym pokazem fajerwerków to jedna z najpiękniejszych propozycji w mieście.

Źródło: secretchicago
Foto: Navy Pier
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

maj 2024
P W Ś C P S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu