Połącz się z nami

News Chicago

Culver Butterburgers i Frozen Custards zadebiutują w poniedziałek w West Side w Chicago

Opublikowano

dnia

Najnowsza w mieście restauracja Culver’s zostanie otworzona w poniedziałek rano w pobliżu nowej akademii szkolenia policji i straży pożarnej w West Side. To dziesiąty lokal tej sieci Barona Wallera, serwujący ulubione przez mieszkańców Culver Butterburgers i Frozen Custards.

Culver’s przy 4347 W. Chicago Ave. to najnowsza franczyza otwarta przez Barona Wallera, który dorastał w North Lawndale, a także jego dziesiąta lokalizacja w rejonie Chicago. Nowy lokal otworzy drzwi dla gości w poniedziałek o godzinie 10:00AM.

To właśnie Waller jest odpowiedzialny za sprowadzenie sieci z Wisconsin do Chicago z lokalizacjami w Bronzeville, Lincoln Square/Ravenswood, Pullman i na południowo-zachodnich przedmieściach oraz z jedną lokalizacją w Wrigleyville, która została otwarta w zeszłym miesiącu.

Nowy Culver’s  jest częścią planu, który był opracowywany od pięciu lat przez trzy różne administracje burmistrzów. Od dawna obiecywano, że obok akademii szkoleniowej powstaną dwie restauracje, przeciw czemu protestowali działacze.

Restauracja Culver’s została zbudowana przez miasto na gruntach będących jej własnością. Waller wniósł do projektu 700 000 dolarów a projektem zajęła się spółka BOWA Construction. Właściciel wyraził nadzieję, że restauracja pobudzi dalszy rozwój gospodarczy w West Side.

Na 75 stanowisk planowanych w lokalizacji przy Chicago Avenue wpłynęło ponad 1500 aplikacji. Tutejsi pracownicy będą otrzymywać wynagrodzenie powyżej 15 dolarów za godzinę, łącznie ze świadczeniami zdrowotnymi i płatnym urlopem.

Nowa restauracja o powierzchni 3700 stóp kwadratowych to pierwszy projekt ukończony na terenie tak zwanego kampusu szkoleniowego w zakresie bezpieczeństwa publicznego AIS. Trwa budowa drugiego lokalu.

Culver’s będzie miał jadalnię pod dachem dla 100 osób, a także patio na świeżym powietrzu i dwa pasy dojazdowe. Restauracja będzie czynna codziennie w godzinach 10:00AM – 10:00PM.

Były burmistrz Rahm Emanuel przyczynił się do rozwoju projektu akademii szkoleniowej i restauracji, a była burmistrz Lori Lightfoot przecięła wstęgę akademii w styczniu, zanim przegrała reelekcję na rzecz obecnego burmistrza Brandona Johnsona.

Z okazji wielkiego otwarcia w poniedziałek odbędzie się oficjalne przecięcie wstęgi, którego gospodarzami będą Baron Waller, Radna Emma Mitts, Departament AIS miasta Chicago oraz członkowie społeczności West Humboldt Park i Austin.

 

Źródło: nbc, blockclubchicago
Foto: YouTube, Culver’s

News Chicago

Po 30 latach Keith’s Komix żegna się z fanami – kultowy sklep w Schaumburgu zostanie zamknięty tej jesieni

Opublikowano

dnia

Autor:

Keith’s Komix

Dla tysięcy fanów komiksów z północno-zachodnich przedmieść Chicago to smutna wiadomość: po 30 latach działalności legendarny sklep Keith’s Komix w Schaumburgu zamknie swoje drzwi na zawsze. Właściciele, Keith i Cathy Anderson, ogłosili, że przechodzą na emeryturę, a ostatnim dniem otwarcia sklepu przy 528 S. Roselle Road będzie 20 września 2025 r.

Miejsce z duszą i historią

Keith’s Komix to nie był zwykły sklep z komiksami – to było miejsce wspólnoty, jak powiedział stały klient, Joshua Winchester z West Chicago. “Keith i jego sklep sprawili, że przedmieścia stały się lepszym, jaśniejszym i bardziej „nerdowskim” miejscem do życia” – dodał.

Sklep zyskał status kultowego miejsca wśród kolekcjonerów, fanów i lokalnych twórców. Na jego wystawie widniały ręcznie malowane podobizny Spider-Mana, Hulka i Thora. W środku panował urok starej szkoły – długie półki z komiksami, figurki, plakaty, tekstylia z motywami popkultury tworzyły przestrzeń, której nie da się podrobić w internecie.

30 lat pasji

Keith Anderson rozpoczął swoją przygodę z komiksami w 1985 roku, pracując w sieci Moondog’s. Gdy ta została sprzedana w 1994 roku, postanowił pójść własną drogą i już rok później otworzył Keith’s Komix. Wspólnie z żoną Cathy prowadził sklep, w którym pracował także ich syn Brandon. Córka Amanda często wspierała działania rodziny zza kulis.

Sklep nie tylko sprzedawał komiksy – organizował spotkania z artystami, wydarzenia tematyczne, aktywnie uczestniczył w lokalnych konwentach i wydarzeniach bibliotecznych jak Schaumburg Library Comic Con czy Comic Book Mania! w Elgin.

Koniec pewnej epoki

Decyzja o zamknięciu Keith’s Komix nie była łatwa, ale jak mówią Andersonowie„to wyjście na własnych warunkach”. W poście na Facebooku wyjaśnili, że przyczyną jest kryzys w branży komiksowej, który dotknął nie tylko ich sklep.

Sprzedaż komiksów znacząco spadła od lat 90., a system dystrybucji uległ poważnemu rozpadowi. Najwięksi wydawcy odwrócili się od dominującego pośrednika Diamond Comic Distributors, który w styczniu 2025 ogłosił bankructwo. Dodatkowo niepewność związana z amerykańskimi cłami na drukowane w Kanadzie komiksy może wpłynąć na dalsze wzrosty cen.

Keith’s Komix

Komiksy będą wyprzedane

Zamiast wyprzedaży wszystkiego „na raz”, para planuje stopniowo wystawiać produkty w internecie – przez Facebook Marketplace i eBay. A po zamknięciu Keith i Cathy chcą spełnić marzenie – przejechać Route 66 do Kalifornii, jak bohaterowie filmowych „Wakacji” z Clarkiem Griswoldem.

Źródło: dailyherald
Foto: Keith’s Komix
Czytaj dalej

News Chicago

Gwiazdy kulinarnej sceny Chicago otwierają The Purple Pig na przedmieściach

Opublikowano

dnia

Autor:

The Purple Pig

The Purple Pig, jedna z najbardziej cenionych chicagowskich restauracji oferujących kuchnię śródziemnomorską, rozszerza działalność poza centrum miasta. Nowa lokalizacja powstanie w Oak Brook i zostanie otwarta jeszcze w tym roku w Oakbrook Center — w miejscu, gdzie wcześniej działał salon meblowy Mitchell Gold & Bob Williams.

Rozwój po 15 latach sukcesu

Flagowa restauracja przy 444 N. Michigan Ave. została otwarta w 2009 roku i szybko zdobyła uznanie gości oraz krytyków. Teraz ten sam zespół partnerski — zdobywca nagrody Jamesa Bearda, szef kuchni Tony Mantuano wraz z żoną Cathy, a także Marianna Bannos i jej ojciec Thomas Shubalis — wkracza na przedmieścia.

Nowa przestrzeń – więcej miejsca i możliwości

Oficjalna ceremonia rozpoczęcia budowy z udziałem partnerów i lokalnych przedstawicieli zaplanowana jest na tydzień rozpoczynający się 7 lipca. Nowa restauracja zajmie ponad 11 000 stóp kwadratowych, co czyni ją dwa razy większą od pierwotnej lokalizacji. Pomieści około 300 gości, a do dyspozycji odwiedzających będzie także przestronny taras do posiłków na świeżym powietrzu.

Sezonowe menu i kulinarne nazwiska

Za menu odpowiadać będą wspólnie Tony Mantuano i Efrain Medrano — szef kuchni The Purple Pig od 2020 roku. Medrano specjalizuje się w kuchni sezonowej i śródziemnomorskiej, z mocnym akcentem na owoce morza, dojrzewające sery, wędliny przygotowywane na miejscu oraz domowe desery i lody.

Kto stoi za projektem?

Mantuano to nazwisko dobrze znane w świecie gastronomii. Wieloletni szef kuchni nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji Spiaggia w Chicago, zwycięzca prestiżowej nagrody James Beard (2005) oraz autor dwóch książek kulinarnych. W ostatnich latach był partnerem w restauracji Yolan w Nashville — uznanej w 2023 roku za najlepszą restaurację w USA w rankingu czytelników Food & Wine.

The Purple Pig

The Purple Pig Market – coś więcej niż restauracja

Nowa odsłona The Purple Pig wyróżniać się będzie także koncepcją przestrzenną. Z przodu znajdzie się Purple Pig Market — miejsce na szybki posiłek lub zakupy na wynos. W ofercie znajdą się m.in. kawa, ciastka, lody, pizza na kawałki oraz produkty sygnowane marką restauracji: oliwy, octy balsamiczne, deski do krojenia czy likiery.

Otwarcie planowane jest na późną jesień, jeszcze przed świętami.

Źródło: dailyherald
Foto: The Purple Pig
Czytaj dalej

News Chicago

Blufish Sushi otworzy nową lokalizację w Schaumburgu – już w sierpniu!

Opublikowano

dnia

Autor:

Blufish sushi

Miłośnicy japońskiej kuchni mają powód do radości – już w sierpniu w Schaumburgu ma zostać otwarta długo wyczekiwana restauracja Blufish Sushi. Lokal powstaje przy 1530 McConnor Parkway, w miejscu dawnego Jason’s Deli, i jeszcze tego lata goście będą mogli skorzystać z przytulnego patio na świeżym powietrzu.

Nowa lokalizacja będzie czwartą restauracją Blufish Sushi w rejonie chicagowskich przedmieść – po Glenview, Vernon Hills i Park Ridge. Miejsce zostało wybrane nieprzypadkowo – znajduje się w strategicznej lokalizacji, tuż przy kampusie Roosevelt University i w sąsiedztwie rozbudowującego się kompleksu rozrywkowego Andretti Indoor Karting & Games oraz Renaissance Schaumburg Convention Center.

Restauracja ubiega się o licencję klasy A, która umożliwi serwowanie piwa, sake, wina oraz koktajli. Jak podkreślił właściciel, Chul Choi, Blufish to pełnoprawna restauracja japońska, a nie bar.

“Naszym celem jest serwowanie dań i doświadczeń kulinarnych całym rodzinom, nie rozrywka do późnych godzin nocnych. Będziemy otwarci do 9:30PM w tygodniu i do 10:30PM w weekendy.

Chociaż pierwotnie planowano otwarcie na listopad ubiegłego roku, prace renowacyjne budynku – który został zamknięty w 2021 r. w wyniku pandemicznych trudności finansowych – przeciągnęły się. Teraz jednak wszystko wskazuje na to, że restauracja powita pierwszych gości już za kilka tygodni.

Blufish Sushi słynie z wysokiej jakości sushi, autorskich koktajli i nowoczesnej interpretacji kuchni japońskiej. Nowa lokalizacja ma szansę stać się jednym z kulinarnych hitów w Schaumburgu.

Blufish sushi

Źródło: dailyherald
Foto: Blufish Sushi
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Reklama
Reklama

Kalendarz

listopad 2023
P W Ś C P S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu