Połącz się z nami

News Chicago

Smaczne dania w doskonałej cenie – 5 restauracji z Chicago wyróżniono nagrodą Bib Gourmand

Opublikowano

dnia

Przewodnik Michelin ogłosił listę 5 odbiorców wyróżnień Bib Gourmand w 2023 roku w Wietrznym Mieście. Nagrody przyznawane są restauracjom, które „oferują trzydaniowy posiłek za rozsądną cenę”. Tym samym w Chicago znajduje się już 47 restauracji Bib Gourmand.

„Smaczne danie w doskonałej cenie to posiłek, który naprawdę trafia w sedno. Naszym inspektorom te restauracje bardzo się podobały” – stwierdził Gwendal Poullennec, międzynarodowy dyrektor Przewodnika Michelin.

Według Michelin restauracje Bib Gourmand oferują „prostszy styl gotowania, który jest rozpoznawalny i łatwy do spożycia”.

Lista tegorocznych laureatów z Chicago, wraz z komentarzami anonimowych „inspektorów” Michelin, którzy jadają w restauracjach na całym świecie by ustalić, kto otrzyma to prestiżowe wyróżnienie:

Boonie’s

4337 N. Western, Lincoln Square, boonifoods.com; kuchnia filipińska

„Ten ryż jest podstawą wszystkiego, co dobre w tej domowej restauracji, która zaczynała jako stragan z jedzeniem. Chrupiący boczek wieprzowy to imponująca przystawka, która równie dobrze może służyć jako danie główne.”

Cellar Door Provisions

3025 W. Diversey Ave., Logan Square; cellardoorprovisions.com; kuchnia śródziemnomorska

„Jest to uczciwa restauracja, mieszcząca się w niedawno odświeżonej, przewiewnej jadalni, oferującej prostą, rozsądną kuchnię, w której talerze są ciepłe, przyprawy dobrze dobrane, a smaki wyraźne”.

Pompette

1960 N. Damen, Bucktown/Wicker Park; pompettechicago.com; kuchnia współczesna

„To miejsce, do którego można przychodzić przez cały dzień, każdego dnia i nigdy nie znudzi się wybór. Dlaczego? Na początek menu. Jest sezonowe i charakteryzuje się stale zmieniającą się rotacją charakterystycznych dań.

Union

2202 N. California Ave., Logan Square; unionlogansquare.com; kuchnia amerykańska

„Menu równoważy komfort z kreatywnością. Smażony twaróg i klopsiki jagnięce z łatwością przypadną do gustu tłumom, a na każdym stole znajduje się co najmniej jeden cheeseburger.”

Yao Yao

230 W. Cermak Rd., Chinatown; yaoyaochicago.com; kuchnia chińska

„Piklowana ryba Yao Yao to danie popisowe tutaj. Ten ognisty i mocny talerz zapewnia podwójne uderzenie z odlotową jakością owoców morza i ostrym posmakiem kwaśnych warzyw.

Ogłoszono także listę 11 laureatów Bib Gourmand z Nowego Jorku i 2 z Waszyngtonu.

Źródło: suntimes
Foto: Cellar Door Provisions, Boonie’s, Union

News USA

Departament Energii podpisuje umowy z 24 organizacjami – w tym Microsoft, Google, Nvidią i OpenAI – w ramach „Genesis Mission”

Opublikowano

dnia

Autor:

Amerykański Departament Energii (DOE) ogłosił w czwartek zawarcie porozumień z 24 podmiotami — od gigantów technologicznych, takich jak Microsoft, Google, Nvidia, Amazon Web Services i IBM, po startupy i instytuty badawcze — aby wspólnie rozwijać Genesis Mission, ogólnokrajowy program wykorzystujący sztuczną inteligencję do przyspieszania badań naukowych oraz wzmacniania zdolności energetycznych i bezpieczeństwa narodowego USA.

Resort podkreśla, że inicjatywa ma zwiększyć produktywność naukową i zmniejszyć zależność od zagranicznych technologii. Wśród partnerów znalazły się również Intel, Oracle i OpenAI.

Współpraca koncentrować się będzie na rozwoju modeli AI do zastosowań w takich obszarach jak energetyka jądrowa, komputery kwantowe, robotyka czy optymalizacja łańcuchów dostaw. Program realizuje cele zapisane w niedawnym rozporządzeniu wykonawczym, które nakazuje szersze wykorzystanie sztucznej inteligencji w innowacjach energetycznych, zaawansowanej produkcji i obronności.

Genesis Mission bazuje na wcześniejszych partnerstwach DOE z sektorem technologicznym, m.in. przy wdrażaniu systemów superkomputerowych w laboratoriach narodowych Argonne i Los Alamos. Departament zapowiada dalsze rozszerzanie współpracy z uczelniami i organizacjami non-profit, licząc na znaczące przyspieszenie tempa odkryć naukowych.

 

Foto: istock
Czytaj dalej

News USA

Ford ogranicza plany elektryfikacji. Nie będzie elektrycznego F-150 Lightning

Opublikowano

dnia

Autor:

Ford Motor Co. ogłosił w poniedziałek znaczącą korektę swojej strategii elektryfikacji, rezygnując z produkcji w pełni elektrycznego pick-upa F-150 Lightning na rzecz jego wersji o wydłużonym zasięgu, łączącej napęd elektryczny z silnikiem spalinowym. Decyzja zapadła po rosnących stratach finansowych oraz słabnącym popycie na auta elektryczne w USA.

Koncern, który od 2023 r. stracił na działalności związanej z EV już 13 mld dolarów, zapowiedział, że w czwartym kwartale odnotuje dodatkowy 19,5-miliardowy koszt związany z segmentem elektryków.

W ramach zmian Ford przekształci Tennessee Electric Vehicle Center – dotąd kluczowy element kompleksu BlueOval City – w Tennessee Truck Plant, gdzie produkowane będą tańsze, spalinowe ciężarówki. W zakładzie w Ohio powstanie natomiast nowy van w wersji benzynowej i hybrydowej.

To zmiana wymuszona przez klientów, która ma stworzyć silniejszy, bardziej odporny i rentowny Ford” – oświadczył prezes Jim Farley. Podkreślił, że firma przesuwa kapitał w stronę segmentów o wyższej stopie zwrotu, takich jak pojazdy użytkowe, hybrydy i nowy biznes magazynowania energii.

Ford przewiduje, że do 2030 r. połowa globalnej sprzedaży koncernu będzie pochodzić z hybryd, pojazdów o przedłużonym zasięgu oraz pełnych EV – wobec 17 proc. udziału w tym roku.

Eksperci oceniają, że rezygnacja z elektrycznego F-150 nie jest zaskoczeniem po tym, jak model nie wypełnił założonych mocy produkcyjnych. „To decyzja przesądzająca o przyszłości BlueOval City” – komentował Sam Fiorani z AutoForecast Solutions.

Ford nie jest jedynym producentem modyfikującym plany. Sprzedaż EV w USA wciąż rośnie wolniej, niż oczekiwano – w 2024 r. stanowiły one ok. 8 proc. nowych rejestracji, a potencjalnych nabywców zniechęcają wysoka cena (średnio 58,6 tys. dolarów) i ograniczenia infrastruktury ładowania.

BlueOval_City

BlueOval_City

Od czasu powrotu Donalda Trumpa do Białego Domu administracja federalna wycofuje wsparcie dla elektromobilności, znosi ulgi podatkowe na EV i luzuje normy emisji oraz zużycia paliwa. Zdaniem analityków połączenie słabszego popytu i bardziej liberalnej polityki klimatycznej skłania producentów do rewizji strategii.

Elektryki wciąż są przyszłością, ale przejście na nie potrwa dłużej, niż obiecywali producenci” – podkreślił Fiorani.

 

Foto: Matti Blume, Arctyx creative
Czytaj dalej

News USA

Liczba wniosków o zasiłek dla bezrobotnych spadła o 13 tys., choć rynek pracy słabnie

Opublikowano

dnia

Autor:

Z danych Departamentu Pracy wynika, że liczba nowych wniosków o zasiłek dla bezrobotnych spadła w minionym tygodniu o 13 tys., utrzymując się wciąż w historycznie korzystnym przedziale. Jednocześnie rosną obawy o kondycję amerykańskiego rynku pracy.

Tempo zatrudnienia wyraźnie osłabło — od marca średni miesięczny przyrost etatów wynosi zaledwie 35 tys. Ekonomiści wskazują, że wpływ na to mają niepewność związana z taryfami wprowadzonymi przez Prezydenta Donalda Trumpa oraz utrzymujące się skutki wysokich stóp procentowych.

Rezerwa Federalna obniżyła niedawno główną stopę procentową o 0,25 pkt proc., po raz trzeci z rzędu. Szef Fed Jerome Powell podkreślił, że decyzja wynikała z obaw, iż rynek pracy jest słabszy, niż sugerują oficjalne dane — a ostatnie statystyki mogą zostać skorygowane w dół.

W ostatnich tygodniach o planowanych redukcjach zatrudnienia informowały m.in. UPS, General Motors, Amazon i Verizon. Eksperci przypominają, że skutki takich decyzji mogą pojawić się w danych rządowych dopiero po kilku miesiącach.

 

Foto: istock/Jovanmandic/
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

listopad 2023
P W Ś C P S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu