News Chicago
Smaczne dania w doskonałej cenie – 5 restauracji z Chicago wyróżniono nagrodą Bib Gourmand
Przewodnik Michelin ogłosił listę 5 odbiorców wyróżnień Bib Gourmand w 2023 roku w Wietrznym Mieście. Nagrody przyznawane są restauracjom, które „oferują trzydaniowy posiłek za rozsądną cenę”. Tym samym w Chicago znajduje się już 47 restauracji Bib Gourmand.
„Smaczne danie w doskonałej cenie to posiłek, który naprawdę trafia w sedno. Naszym inspektorom te restauracje bardzo się podobały” – stwierdził Gwendal Poullennec, międzynarodowy dyrektor Przewodnika Michelin.
Według Michelin restauracje Bib Gourmand oferują „prostszy styl gotowania, który jest rozpoznawalny i łatwy do spożycia”.
Lista tegorocznych laureatów z Chicago, wraz z komentarzami anonimowych „inspektorów” Michelin, którzy jadają w restauracjach na całym świecie by ustalić, kto otrzyma to prestiżowe wyróżnienie:
Boonie’s
4337 N. Western, Lincoln Square, boonifoods.com; kuchnia filipińska
„Ten ryż jest podstawą wszystkiego, co dobre w tej domowej restauracji, która zaczynała jako stragan z jedzeniem. Chrupiący boczek wieprzowy to imponująca przystawka, która równie dobrze może służyć jako danie główne.”
Cellar Door Provisions
3025 W. Diversey Ave., Logan Square; cellardoorprovisions.com; kuchnia śródziemnomorska
„Jest to uczciwa restauracja, mieszcząca się w niedawno odświeżonej, przewiewnej jadalni, oferującej prostą, rozsądną kuchnię, w której talerze są ciepłe, przyprawy dobrze dobrane, a smaki wyraźne”.

Pompette
1960 N. Damen, Bucktown/Wicker Park; pompettechicago.com; kuchnia współczesna
„To miejsce, do którego można przychodzić przez cały dzień, każdego dnia i nigdy nie znudzi się wybór. Dlaczego? Na początek menu. Jest sezonowe i charakteryzuje się stale zmieniającą się rotacją charakterystycznych dań.
Union
2202 N. California Ave., Logan Square; unionlogansquare.com; kuchnia amerykańska
„Menu równoważy komfort z kreatywnością. Smażony twaróg i klopsiki jagnięce z łatwością przypadną do gustu tłumom, a na każdym stole znajduje się co najmniej jeden cheeseburger.”

Yao Yao
230 W. Cermak Rd., Chinatown; yaoyaochicago.com; kuchnia chińska
„Piklowana ryba Yao Yao to danie popisowe tutaj. Ten ognisty i mocny talerz zapewnia podwójne uderzenie z odlotową jakością owoców morza i ostrym posmakiem kwaśnych warzyw.
Ogłoszono także listę 11 laureatów Bib Gourmand z Nowego Jorku i 2 z Waszyngtonu.
Źródło: suntimes
Foto: Cellar Door Provisions, Boonie’s, Union
NEWS Florida
Spadek stóp procentowych przyniósł boom przeprowadzek w rejonie Tampy
Gdy większość rodzin w Tampa Bay przygotowuje się do spokojniejszych, świątecznych dni, lokalna firma przeprowadzkowa 2 College Brothers Moving and Storage przeżywa najbardziej pracowity grudzień od 15 lat. W branży, w której koniec roku zwykle oznacza zastój, tegoroczny sezon przyniósł niespodziewany boom – głównie dzięki spadającemu oprocentowaniu kredytów hipotecznych.
W magazynie 2 College Brothers Moving and Storage ruch trwa bez przerwy – ciężarówki są ładowane i rozładowywane, a ekipy wykonują dziesiątki zleceń w całym regionie. W zeszłym tygodniu firma wyrobiła 90 godzin nadgodzin, choć zwykle o tej porze roku jest spokojnie.
Według właściciela głównym motorem zmian są stopy procentowe, które napędzają zarówno rynek nieruchomości, jak i branżę przeprowadzek.
Obecne przyspieszenie jest tak duże, że firma zatrudnia nowych pracowników w sezonie, który zwykle jest martwy i szuka większego magazynu, bo obecna przestrzeń nie wystarcza.
Stopy procentowe w dół – popyt w górę
Ekonomiści potwierdzają, że nawet niewielki spadek oprocentowania hipotek może znacząco wpływać na decyzje kupujących. Jak mówi Jake Krimmel, główny ekonomista Realtor.com: „To pierwszy spadek rocznych kosztów kredytu hipotecznego dla domu o medianie ceny od 2020 r.” Według Krimmela rynek może powrócić do równowagi w2026 r.
Aktualne średnie stopy hipoteczne według Freddie Mac:
- 30-letnia stała stopa: ok. 6,21% (wobec 6,7% przed rokiem)
- 15-letnia stała stopa: ok. 5,47%
Niektóre badania Bankrate wskazują na wartości zbliżone do 6,26–6,33% dla kredytów 30-letnich oraz 5,6–5,7% dla 15-letnich. Niższe stopy przełożyły się na powrót aktywności kupujących po ponad roku zastoju.
Kto się przeprowadza?
Firma obsługuje obecnie każdy rodzaj klientów:
- najemców wracających do zakupu nieruchomości,
- rodziny powiększające lub zmniejszające metraż,
- osoby, które przeprowadziły się na Florydę w czasie pandemii i teraz wracają na północ,
- nowych mieszkańców wciąż napływających do Tampa Bay.

Co dalej z rynkiem mieszkań?
Prognozy Realtor.com wskazują:
- Sarasota i Bradenton – przewidywany spadek cen o 8,9%, drugi największy w USA,
- Tampa i St. Petersburg – spodziewany spadek o 3,6%.
Czy przeprowadzka w święta ma sens?
Właściciel 2 College Brothers Moving and Storage twierdzi, że okres od grudnia do lutego to jeden z najlepszych momentów na przeprowadzkę. Powody to: niższe ceny, bardziej doświadczone ekipy i mniej pracowników sezonowych niż wiosną i latem.
Źródło: fox35
Foto: istock/Nuttawan Jayawan/krblokhin/
News USA
Złoto najdroższe od czterech dekad: ponad 4 400 USD za uncję. Srebro bije historyczne rekordy
Złoto rozpoczęło tydzień kolejnym rajdem cenowym, osiągając 4 462,30 dolara za uncję na giełdzie COMEX i ustanawiając nowe intraday high. Żółty metal zyskał 75 dolarów w ciągu jednego dnia, czyli 1,7%, a od początku roku jego wartość wzrosła o 69% – to największy roczny wzrost od 1979 roku.
Srebro rośnie jeszcze szybciej: pierwszy raz powyżej 69 dolarów
Srebro, odważnie podążając śladami złota, przebiło próg 69 dolarów za uncję. Jego kurs wzrósł do 69,07 dolara, rosnąc o 2,34% w ciągu dnia. W minionym tygodniu metal ten skoczył aż o 7%, a w ujęciu rocznym wzrost wynosi imponujące 136%, co czyni go jednym z najszybciej drożejących metali na świecie.
Silny popyt inwestycyjny, deficyty podaży oraz rosnące zapotrzebowanie przemysłu – zwłaszcza w sektorze energii odnawialnej i elektroniki – wywołały historyczny boom cenowy.
Oczekiwane cięcia stóp procentowych napędzają rynek metali
Rynki metali szlachetnych zyskują dzięki rosnącemu przekonaniu, że Rezerwa Federalna dokona więcej niż jednej obniżki stóp procentowych w 2026 roku. Inflacja w listopadzie spadła do 2,7%, poniżej oczekiwań, a inflacja bazowa – do 2,6%, co jest najniższym poziomem od marca 2021 r.
Sytuacja na rynku pracy także sprzyja zmianie polityki monetarnej: bezrobocie wzrosło do 4,6%, najwyżej od 2021 r. Jak ocenia Bill Adams, główny ekonomista Comerica Bank, dane te „wzmacniają argumenty za dodatkowymi obniżkami stóp procentowych”.
Comerica prognozuje redukcję stopy funduszy federalnych o 75 punktów bazowych w 2026 r..
Inwestorzy również wyceniają co najmniej dwa cięcia stóp, choć oficjalne prognozy Fed (SEP) wskazywały dotąd tylko jedną obniżkę.

Słabszy dolar i rosnący popyt inwestorów sprzyjają dalszym wzrostom
Indeks dolara spadł 0,35% w ostatnim dniu notowań i zanotował niemal 9,5% spadku od początku roku – to największa roczna przecena od ośmiu lat. Słabszy dolar zwiększa atrakcyjność złota dla inwestorów zagranicznych i obniża koszt utrzymywania aktywów nieoprocentowanych, takich jak złoto i srebro.
Długoterminowy popyt na metale wspiera również inwestycje w fotowoltaikę i baterie.
JPMorgan podniósł swoje prognozy – bank przewiduje, że złoto osiągnie 5 000 dolarów za uncję w IV kwartale 2026 r., a długoterminowo może dojść nawet do 6 000 dolarów.

Sztabka srebra, 1000 uncji
Miedź, platyna i pallad także na fali wzrostowej
Choć miedź rozpoczęła tydzień stabilnie, pozostaje jednym z najmocniejszych surowców roku:
- cena: 5,50 dolara za funt,
- wzrost tygodniowy: 2%,
- wzrost roczny: 37%.
Popyt napędzają obawy o globalne braki podaży, rosnące zużycie przez sieci energetyczne, centra danych i branżę EV oraz perspektywa nowych ceł na import rafinowanej miedzi do USA.
Pozostałe metale też imponują wynikami:
- platyna: +132%, do 2 115 dolarów za uncję,
- pallad: +104%, powyżej 1 850 dolarów za uncję.

Samorodek miedzi o wielkości około 1 ½ cala
Perspektywy na 2026 rok
Analitycy są zgodni: jeśli Fed nadal będzie luzował politykę monetarną, a dolar pozostanie słaby, to rynki metali szlachetnych i przemysłowych mogą nadal wspinać się na nowe historyczne poziomy.
Źródło: The Epoch Times
Foto: wikimedia, Digon30, Slav4|Ariel Palmon
News USA
Które sklepy w USA będą otwarte w Boże Narodzenie, a które pozostaną zamknięte?
W Stanach Zjednoczonych większość dużych sieci handlowych – od domów towarowych po sklepy spożywcze – zamyka się wcześniej w Wigilię i nie działa w Boże Narodzenie. Część firm wprowadza także skrócone godziny otwarcia. Istnieją jednak wyjątki: wybrane sklepy i lokale usługowe pozostają dostępne również 25 grudnia.
Przed wyjściem z domu warto sprawdzić godziny otwarcia konkretnej placówki w swojej okolicy, ponieważ mogą różnić się w zależności od lokalizacji. Najlepiej zadzwonić bezpośrednio do sklepu lub sprawdzić aktualne informacje online.
Sklepy ZAMKNIĘTE w Boże Narodzenie
Poniższe sieci nie działają 25 grudnia:
- ALDI
- Costco
- Harris Teeter
- Home Depot
- IKEA
- Jewel-Osco
- Kroger
- Lowe’s
- Macy’s
- Meijer
- Publix
- Rite Aid
- Sam’s Club
- Sprouts Farmer’s Market
- Target
- Trader Joe’s
- Walmart
- Whole Foods
Sklepy i restauracje OTWARTE w Boże Narodzenie
Niektóre sieci mają wybrane lokalizacje dostępne dla klientów, często w ograniczonych godzinach. Należy sprawdzić godziny konkretnej placówki.
Otwarte 25 grudnia (wybrane lub wszystkie lokalizacje):
- Albertsons – część sklepów działa w zmienionych godzinach
- CVS – godziny zależne od lokalizacji
- Denny’s – większość restauracji otwarta (sprawdź lokalne godziny)
- Dunkin’ – wiele placówek działa z różnymi godzinami
- McDonald’s – liczne restauracje otwarte, godziny ustalane przez franczyzobiorców
- Ralph’s – wybrane sklepy z ograniczonym czasem otwarcia
- Safeway – część sklepów otwarta, część zamknięta
- Sheetz – otwarte 24/7
- Starbucks – niektóre kawiarnie działają; godziny różne
- 7-Eleven – zwykle otwarte 24/7, choć mogą być wyjątki
- Waffle House – tradycyjnie otwarte
- Walgreens – sklepy czynne, lecz apteki mogą mieć zmienione godziny
- Wawa – większość lokalizacji otwarta
Źródło: scrippsnews
Foto: istock/Jacob Wackerhausen/
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW4 tygodnie temuPielęgnujemy świąteczne tradycje. Patrycja Niżnik zaprasza na Mikołajki i Wigilię
-
News Chicago4 tygodnie temuCeny gazu nie wzrosną w przyszłym roku w Illinois tak bardzo jak chciał Nicor Gas i Ameren
-
News USA3 tygodnie temuRząd wstrzymuje rozpatrywanie wszystkich wniosków imigracyjnych z 19 państw
-
News USA2 tygodnie temuHistoryczne wystąpienie prezydenta: Trump o uroczystości Niepokalanego Poczęcia
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW3 tygodnie temuTomasz Potaczek z Chicago ponownie na podium Mistrzostw Świata w Kettlebell
-
News USA3 tygodnie temuUniwersytet Kolorado zapłaci 10,3 mln USD za przymus szczepień przeciw COVID-19
-
NEWS Florida4 tygodnie temuKlientów Florida Power & Light czeka rekordowa podwyżka cen energii elektrycznej
-
Polonia Amerykańska3 tygodnie temuMsza Św. w intencji ofiar stanu wojennego zostanie odprawiona 14 grudnia w Kościele Św. Trójcy










