Połącz się z nami

News Chicago

Korzystajcie z daru lata – słodkich truskawek prosto z krzaka. Gdzie można pojechać na zbiór?

Opublikowano

dnia

iStock-538777949

Jeśli chcesz spędzić dzień na zbieraniu koszy świeżych, pysznych truskawek tego lata – masz szczęście, bo nie musisz daleko podróżować. W Illinois, Indianie i Wisconsin jest kilka farm oferujących możliwość własnoręcznego zbierania tych pysznych i zdrowych owoców.

Powinieneś jednak odwiedzić farmę tak szybko, jak to możliwe, ponieważ sezon truskawkowy jest krótki i trwa tylko do lipca. Pakuj więc samochód i jedź na jednodniową wycieczkę na najbliższą farmę truskawek!

To może być świetny dzień by spędzić go z rodziną lub przyjaciółmi na świeżym powietrzu, a następnie razem zajadać się własnoręcznie zerwanymi truskawkami.

Oto kilka miejsc, w których można znaleźć najświeższe truskawki w Illinois i po sąsiedzku.

Stade’s Farm & Market, Adres: 3709 Miller Rd., McHenry

Heider’s Berry Farm, Adres: 1106 N. Queen Anne Rd., Woodstock

Jefferies Orchard, Adres: 1016 Jefferies Rd., Springfield

Cody’s Farm & Orchard, Adres: 19502 River Rd., Marengo

McCann Berry Farm, Adres: 18110 Kishwaukee Valley Rd., Woodstock

Tom’s Farm Market, Adres: 10214 Algonquin Rd., Huntley

Johnson’s Farm Produce, Adres: 8960 East Ridge Rd., Hobart, Indiana

Thompson Strawberry Farm, Adres: 6621 156th Ave., Bristol, Wisconsin

Sunberry Orchard Farm, Adres: 3712 Greenwood Rd., Woodstock

Olive Berry Acres, Adres: 2575 West Mine Rd., Mazon

Szacuje się, że truskawki są piątym najczęściej spożywanym owocem na świecie.

Uważa się, że pochodzą one z Europy, gdzie starożytni Rzymianie cenili je ze względu na ich walory ozdobne, a nie jako jadalny owoc. Prawdopodobnie truskawki po raz pierwszy uprawiano jako żywność we Francji około 1300 r. Francuzi odkryli później wersję jagody w Chile i przywieźli ją ze sobą w XVIII wieku.

Truskawki są owocami bogatymi w witaminę C, potas, kwas foliowy i błonnik. To niezbędne składniki odżywcze, które wspomagają codzienne funkcjonowanie organizmu.

Oprócz witaminy C i zróżnicowanej zawartości polifenoli, truskawki dostarczają nam innych kluczowych przeciwutleniaczy i przeciwzapalnych składników odżywczych.

Truskawki są doskonałym źródłem manganu – minerału, który odgrywa kluczową rolę jako przeciwutleniacz jako kofaktor enzymu dysmutazy ponadtlenkowej. I chociaż truskawki nie są pożywieniem wysokotłuszczowym, zawierają nasiona, które służą jako dobre źródło kwasu alfa-linolenowego z kwasów tłuszczowych omega-3.

W truskawkach znajdują się także niewielkie ilości karotenoidów, zwłaszcza luteiny i zeaksantyny.

Prozdrowotne działanie truskawek na nasz organizm, to m.in.:

  • chronią serce, zmniejszają ryzyko zawału, nadciśnienia i udaru mózgu
  • regulują poziom cukru we krwi
  • mają właściwości przeciwnowotworowe
  • wspierają układ odpornościowy
  • poprawiają kondycję skóry i włosów
  • obniżają poziom cholesterolu LDL we krwi

Niestety truskawki są także najbardziej alergizującym owocem.

Źródło: nbc, medonet
Foto: istock/Romrodinka/ PKpixVitalii Petrushenko/ nensuria

News Chicago

Nauczyciele z Chicago opuszczą lekcje by naciskać w Springfield na nowy kontrakt

Opublikowano

dnia

Autor:

Związek Nauczycieli w Chicago zaleca swoim członkom opuszczenie zajęć w ciągu dnia szkolnego, aby lobbować wśród legislatorów stanowych w Springfield. Członkowie Chicago Teachers Union będą domagać się wyższych nakładów na szkoły kosztem podatników.

Wewnętrzna notatka Związku Nauczycieli Chicago wzywa członków, aby wykorzystali „release day” do opuszczenia swoich uczniów i lobbowania wśród prawodawców w Springfield.

Oznacza to, że będą lobbować na rzecz większego finansowania przez podatników, jednocześnie otrzymując wynagrodzenie z ich dolarów, choć nie wykonują swojej pracy w okręgu szkolnym mocno opóźnionym w kształceniu uczniów w czytaniu i matematyce.

„Jeśli mamy zdobyć to, czego potrzebujemy, musimy o to naciskać. Prosimy, abyś przyjechał z nami do Springfield w najbliższą środę, 15 maja, i opowiedział się za większym finansowaniem szkół” – czytamy w e-mailu.

Nauczyciele mogą brać udział w działalności politycznej w swoim czasie, ale akcja odbędzie się w normalnych godzinach lekcyjnych i na koszt podatnika.

Szkoły Publiczne w Chicago odnotowują stały wzrost budżetu w połączeniu ze spadkiem liczby zapisów.

Wydatki operacyjne CPS na jednego ucznia wynoszą 24 132 USD, co stanowi wzrost o ponad 50% w porównaniu z 15 878 USD w 2018 r.

Chicago Teachers Union CTU zorganizowało podobne wydarzenie z pełnoletnimi uczniami podczas prawyborów 19 marca. Zabrano ich wtedy z zajęć, aby wysłuchali zwolenników projektu Bring Chicago Home, poinstruowano, jak głosować. Następnie pomaszerowali do lokali wyborczych, aby głosować za podwyżką podatku od przeniesienia własności nieruchomości, którą forsował Burmistrz Brandon Johnson. Nie powiodło się.

15 maja minie także rok od objęcia urzędu przez Brandona Johnsona. Odkąd CTU pomyślnie sfinansowało jego kandydaturę na ratusz, stał się on ich największym sojusznikiem zarówno w Chicago jak i Springfield. Johnson był pracownikiem CTU i wypełnił ratusz swoimi kolegami ze związku.

Związek Nauczycieli w Chicago przygotował 142 stronicowy kontrakt z wielką listą żądań, w tym podwyżek dla nauczycieli wynoszących średnio 51 000 dolarów oraz zmian w zakresie sprawiedliwości społecznej, mieszkalnictwa i polityki środowiskowej.

Według prezydent CTU, Stacy Davis Gates, mogą one kosztować ponad 50 miliardów dolarów.

Brandon Johnson wraz z radą szkolną negocjuje nowy kontrakt z CTU.

O jego kontrowersyjnych żądaniach informowaliśmy wczoraj.

 

Źródło: Illinois Policy
Foto: ctulocal1
Czytaj dalej

News Chicago

Ofiary przemocy domowej w Illinois pilnie potrzebują bezpiecznych schronień

Opublikowano

dnia

Autor:

Osoby, które doświadczyły przemocy domowej w Illinois i szukają bezpiecznego miejsca na nocleg, masowo dzwonią na stanową państwową infolinią. Od początku pandemii Covid-19 telefon ten odnotował niemal dwukrotny wzrost liczby połączeń, SMS-ów i wiadomości od osób będących w takiej sytuacji.

Według nowego raportu Infolinia ds. Przemocy Domowej w Illinois (Illinois Domestic Violence Hotline) odnotowała 90% wzrost liczby połączeń, SMS-ów i wiadomości w 2023 r. w porównaniu z poziomem przed pandemią.

Jak wynika z corocznego raportu „Measuring Safety: Gender-Based Violence in Illinois” publikowanego przez The Network: Advocating Against Domestic Violence, większość telefonów otrzymanych w 2023 r. dotyczyła wniosków o schronienie, co wskazywało na zwiększone zapotrzebowanie i niewystarczającą liczbę miejsc.

Sieć obsługująca stanową infolinię odnotowała 47 349 kontaktów nawiązanych w 2023 r., co oznacza wzrost o 27% w porównaniu z 2022 r. i 90% w porównaniu z 2019 r.

Krajowa Infolinia ds. Przemocy w Rodzinie (National Domestic Violence Hotline) nie opublikowała jeszcze danych za 2023 r., ale ona również odnotowała „historyczny najwyższy poziom” w 2022 r., kiedy dziennie otrzymywała ponad 2000 połączeń, czatów i SMS-ów.

W zeszłym roku w samym Chicago nawiązano 16 123 kontaktów na Infolinię ds. Przemocy Domowej w Illinois, co stanowi wzrost o 26% w porównaniu z rokiem poprzednim. To pierwszy taki wzrost od 3 lat.

Bezpieczne mieszkanie ma kluczowe znaczenie

Według sieci, dzielnice miasta, w których odnotowano największą liczbę połączeń, to East Side, South Chicago i South Shore.

W zeszłym roku infolinia otrzymała rekordową liczbę 17 972 połączeń z prośbą o schronienie, co stanowi wzrost o 45% w porównaniu z 2022 r.

Z raportu wynika, że ​​w zeszłym roku w Chicago przez 124 dni, czyli przez ponad jedną trzecią roku, w ośrodkach dla ofiar przemocy domowej nie było dostępnych wolnych łóżek. Okoliczne przedmieścia borykały się z podobnymi wyzwaniami i odnotowały 107 dni, w których w schroniskach nie było miejsc.

Powszechnym błędnym przekonaniem jest, że schroniska są opłacane i obsługiwane przez rząd. Budowa pierwszego schroniska WINGS w rejonie Chicago kosztowała około 9 milionów dolarów., a rozbudowa wymaga dodatkowych inwestycji.

Zwrócenie się do infolinii o pomoc tylko po to, by usłyszeć informację, że nie ma dostępnych łóżek, może postawić osoby doświadczające przemocy w niezwykle niebezpiecznej sytuacji – twierdzą zwolennicy.

Prośba o schronienie była najczęstszym powodem kontaktowania się z Infolinia ds. Przemocy Domowej w Illinois w 2023 r. Udzielano również ogólnych informacji, pomocy prawnej w celu uzyskania nakazów ochrony, interwencji kryzysowej i wsparcia emocjonalnego.

Druga część raportu skupia się na działającym w ramach sieci Survivor Fund, utworzonym w 2020 r. w celu zapewnienia pomocy finansowej osobom, które doświadczyły przemocy ze względu na płeć (GBV) dotkniętych pandemią Covid-19.

W 2023 r. Departament Rodziny i Usług Wsparcia miasta Chicago przeznaczył na fundusz 5 milionów dolarów z amerykańskiej ustawy o planie ratunkowym (ARPA) oraz dodatkowy 1 milion dolarów z funduszy miejskich na pomoc w rozszerzeniu pomocy finansowej.

Pomogło wypłacić w zeszłym roku 6 384 506,61 USD w gotówce oraz opłacić czynsz 5813 pokrzywdzonym osobom.

Jak wynika z raportu, do utrzymania funduszu potrzebne są ciągłe inwestycje ze strony darczyńców prywatnych oraz innych władz stanowych i lokalnych.

Dla każdego, kto szuka pomocy, Infolinia ds. Przemocy Domowej w Illinois jest dostępna o każdej porze dnia pod numerem (877) 863-6338.

 

Źródło: suntimes
Foto: YouTube, istock/PeopleImages/simonapilolla/AtnoYdur/
Czytaj dalej

News Chicago

Kultowe tęczowe rożki z Chicago po raz pierwszy będą mieć nowe smaki

Opublikowano

dnia

Autor:

Po raz pierwszy w swojej 98-letniej historii The Original Rainbow Cone wzbogaca swoje menu czterema nowymi smakami lodów. Chocolate Obsession, Cosmic Birthday, Minty City i Orange Dream zostały w środę dodane do menu uwielbianej lodziarni, w którym do tej pory znajdował się tylko oryginalny, pięciowarstwowy Rainbow Cone.

Słynny Rainbow Cone, od dawna serwowany w jasnoróżowej lokalizacji sklepu pod adresem 9233 S. Western Ave. w dzielnicy Beverly, jest ułożony w warstwy – a nie gałki. Klasyczne smaki, zawsze w jednakowym porządku to: czekolada, truskawka, Palmer House (wanilia nowojorska z wiśniami i orzechami włoskimi), sorbet pistacjowy i pomarańczowy.

Ale od środy lodziarnia dodała cztery nowe smaki, a każdy z nich dodaje „zachwycającego akcentu klasycznym przysmakom serwowanym w rożku waflowym” – stwierdziła w oświadczeniu firma Rainbow Cone, dodając, że tworzy nowy rozdział w swojej historii.

W 2019 roku chicagowska lodziarnia połączyła się z Buoną, włoską siecią restauracji z wołowiną. Przed nawiązaniem tej współpracy firma The Original Rainbow Cone otworzyła swoją drugą lokalizację w Navy Pier w 2016 roku.

Obecnie w całym mieście i na przedmieściach znajduje się 11 stałych lokalizacji Original Rainbow Cone. Kolejne zostaną wkrótce otwarte w Wicker Park i we Flossmoor. Niedawno firma rozszerzyła także swoją działalność na Wisconsin i Indianę. Planowane są kolejne lokalizacje w Michigan, na Florydzie, Teksasie i Kalifornii.

12 maja w lodziarniach The Original Rainbow Cone mamy dostaną bezpłatne lody. O specjalnej ofercie z okazji Dnia Matki informowaliśmy tutaj.

 

Źródło: suntimes
Foto: The Original Rainbow Cone
Czytaj dalej
Reklama
Reklama

Facebook Florida

Facebook Chicago

Reklama

Kalendarz

czerwiec 2023
P W Ś C P S N
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Popularne w tym miesiącu