News USA
Chcemy jeść zdrowo. Żywność ekologiczna pozostanie w naszych koszykach mimo inflacji
Według badań przeprowadzonych przez Nutrition Business Journal, produkty ekologiczne są jednymi z ostatnich rzeczy na których konsumenci są skłonni oszczędzać. Branża rozwijała się prężnie przez dziesięciolecia, choć inflacja miała ostatnio wpływ na spadek sprzedaży.
Sprzedaż żywności ekologicznej spadła po raz pierwszy od dziesięcioleci w 2021 r. po uwzględnieniu inflacji, wynika z danych opracowanych przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych USDA. Pandemiczne zaopatrywanie spiżarni – i nagłe skupienie się na zdrowej żywności – spowodowało, że sprzedaż osiągnęła rekordowy poziom w 2020 roku.
Ponad 15 milionów nowych klientów weszło na rynek żywności ekologicznej i naturalnej między początkiem marca a połową kwietnia 2020 r., poinformował USDA w raporcie dotyczącym rynku ekologicznego wydanym w marcu.
Ale czy ci nowi klienci zostaną, dopiero się okaże.
Według Organic Produce Network wczesne dane dotyczące sprzedaży za 2022 r. pokazują rosnące przychody z ekologicznych owoców i warzyw, choć sprzedaż spadła. To powszechny motyw w całej branży spożywczej, ponieważ konsumenci płacą więcej za mniej w obliczu wysokiej inflacji.
Całkowita sprzedaż ekologicznej żywności i napojów w 2022 r. powinna wykazywać powrót do stałego wzrostu, jaki był przed pandemią. Branża wzrostem cieszyła się już od dawna, wynika z szacunków Nutrition Business Journal w marcu.
Eksperci przewidują, że koncentracja konsumentów na zdrowiu i dobrym samopoczuciu, która wzrosła podczas pandemii, pozostanie i będzie nadal wpływać na popularność ekologicznych produktów.
Jedna czwarta konsumentów ankietowanych przez Nutrition Business Journal w ciągu ostatniego roku stwierdziła, że jest mało prawdopodobne, aby przestali kupować produkty ekologiczne, pakowaną żywność i mięso, aby zaoszczędzić pieniądze na zakupach spożywczych.
Mniej niż połowa respondentów stwierdziła, że prawdopodobnie zrezygnuje z tych produktów.

USDA podaje, że trudno jest wskazać typowego konsumenta żywności ekologicznej, ponieważ pochodzą oni ze wszystkich grup demograficznych.
Konsumenci produktów ekologicznych są zróżnicowani pod względem rasy, pochodzenia etnicznego, wykształcenia i dochodów, chociaż milenialsi kupują żywność organiczną po wyższych stawkach niż inne pokolenia, stwierdzono w marcowym raporcie USDA.
Gospodarstwa domowe z dziećmi są również bardziej skłonne do zakupu żywności ekologicznej niż rodziny bez dzieci.
Źródło: chicagotribune
Foto: YouTube, istock/JackF/dragana991
News USA
Amerykańska gospodarka rośnie szybciej, niż przewidywano
Amerykański PKB wzrósł w III kwartale 2025 r. o 4,3%, znacząco przekraczając prognozy ekonomistów – wynika z opóźnionych danych Bureau of Economic Analysis (BEA) opublikowanych 23 grudnia. To przyspieszenie wobec 3,8% wzrostu w II kwartale i wyraźnie powyżej oczekiwań rynku. Model GDPNow Rezerwy Federalnej w Atlancie prognozował wzrost na poziomie 3,5%, a konsensus ekonomistów – 3,3%.
Konsumpcja i eksport napędzają wzrost
Wyniki III kwartału pokazują:
- wydatki konsumentów: +3,5% (wyraźne przyspieszenie),
- eksport: +8,8% (mocny wzrost po słabszej pierwszej połowie roku),
- wydatki rządowe: +2,2% (po dwóch kwartałach spadków),
- inwestycje prywatne: -0,3%,
- import: -4,7%, co statystycznie podnosi PKB.
W efekcie gospodarka wykazała odporność mimo wcześniejszego zawirowania wywołanego zmianami w taryfach celnych oraz rekordowym, wielotygodniowym zamknięciem rządu federalnego.
Trump: „To efekt ceł”
Prezydent Donald Trump szybko skomentował dane, przypisując przyspieszenie wzrostu gospodarczego efektom polityki celnej. „Cła odpowiadają za znakomite wyniki USA … i będzie jeszcze lepiej!” – napisał na Truth Social. Podkreślił też niską inflację i „wielkie bezpieczeństwo narodowe”.
Gospodarka silna pomimo słabnącego rynku pracy
Rok 2025 był trudny – od niepewności handlowej po długie shutdowny – jednak gospodarka nadal rośnie. Prognozy na IV kwartał wskazują na około 2% wzrostu, a według szacunków administracji i części ekonomistów:
- USA zakończą rok z wynikiem ok. 3% PKB,
- stracona aktywność z okresu zamknięcia rządu powinna częściowo wrócić w I kwartale 2026 r.
Sekretarz Skarbu Scott Bessent ocenia, że Stany Zjednoczone „przechodzą od problemów z dostępnością (affordability) do dobrobytu”.

Co dalej? Czynniki ryzyka i szanse na 2026 r.
Ekonomiści wskazują na równowagę między czynnikami wspierającymi wzrost a zagrożeniami:
Czynniki pozytywne:
- możliwe obniżki ceł,
- silna produktywność,
- odporna konsumpcja,
- dalsze luzowanie polityki Fed.
Czynniki ryzyka:
- potencjalna korekta na giełdzie,
- uporczywe napięcia inflacyjne,
- słabość rynku pracy.
Fed w grudniu zakończył rok trzema obniżkami stóp procentowych o 0,25 pkt proc., a na 2026 r. przewiduje jedną kolejną. Rynek liczy na 2–3 takie ruchy.

Nastroje społeczne pozostają mieszane
Mimo dobrych danych gospodarczych, indeksy nastroju konsumentów – University of Michigan oraz The Conference Board – wskazują na niezadowolenie społeczne związane z kosztami życia.
Tymczasem inflacja CPI w listopadzie spadła do 2,7%, a inflacja bazowa – do 2,6%, najniżej od marca 2021 r.
Prognozy na przyszłość
W grudniowych projekcjach Fed podniósł prognozę wzrostu na 2026 r. z 1,8% do 2,3%, wskazując, że gospodarka wciąż ma potencjał, by rosnąć szybciej dzięki technologii, inwestycjom i poprawie warunków handlowych.
Źródło: The Epoch Times
Foto: YouTube, The White House, istock/Drazen Zigic/
News Chicago
Chicago na zimowo: Najlepsze ogrzewane patia i rooftop bary na chłodne miesiące
Zimowy chłód rozgościł się w Chicago na dobre, ale to nie oznacza końca sezonu na spotkania przy drinku czy kolację na świeżym powietrzu. W całym mieście działa imponująca liczba ogrzewanych barów, rooftopów i całorocznych patio, które pozwalają cieszyć się zimą komfortowo — często z widokiem na panoramę Chicago, przy kominku, w igloo albo wśród świątecznych dekoracji.
To świetne miejsca na grudniowe świętowanie, ale równie dobrze sprawdzają się w lutym czy marcu, gdy Chicago desperacko czeka na wiosnę.
Poniżej przegląd najciekawszych miejsc według dzielnic — od przytulnych ogrzewanych tarasów po luksusowe zimowe ogrody wysoko nad miastem.
Andersonville
Fireside Restaurant & Lounge – 5739 N. Ravenswood Ave.
To jedno z najbardziej znanych całorocznych patio w północnym Chicago, z pełnym ogrzewaniem i solidnymi ścianami chroniącymi przed wiatrem. Lokal słynie z klasycznej amerykańskiej kuchni — od obfitych burgerów i żeberek po zupy i sałatki, które doskonale rozgrzewają zimą. Goście chwalą przytulną atmosferę i możliwość spędzenia wieczoru na zewnątrz nawet w najchłodniejsze dni sezonu.
Bridgeport
The Duck Inn – 2701 S. Eleanor St.
Stylowe patio tej nagradzanej restauracji to zimowy raj dla miłośników kreatywnej kuchni amerykańskiej. Flagowy „duck-fat dog” i nowatorskie dania z kaczki świetnie komponują się z sezonowymi koktajlami podawanymi w doskonale ogrzanej przestrzeni. Miejsce znane jest z eleganckiego, ale intymnego klimatu — idealnego na świąteczną kolację lub zimowy wieczór w Chicago.
Bronzeville / Near South Side
VU Rooftop – 133 E. Cermak Road
Na 22. piętrze rozciąga się spektakularny rooftop z widokiem na panoramę miasta, wyposażony w ogniska, prywatne igloo i szczelne, podgrzewane strefy. Trzy bary i dwa tarasy sprawiają, że każdy znajdzie tu swoje idealne miejsce — od romantycznego zakątka po przestrzeń na spotkania większych grup. Zimą lokal zmienia się w elegancką, wysoko położoną zimową oazę.

Vu Rooftop
Downtown
Château Carbide – 230 N. Michigan Ave. (24 piętro)
Ten rooftop inspirowany francuską wsią oferuje zimowy ogród z prywatnymi lodge’ami wyposażonymi w kominki, koce i wygodne miejsca do siedzenia. Bogaty wybór koktajli i przekąsek sprawia, że to jedno z najbardziej luksusowych zimowych miejsc w centrum. Zieleń i dekoracje nadają przestrzeni wyjątkowy, domowo-świąteczny charakter.
LondonHouse Chicago – 85 E. Wacker Drive
Panoramiczne widoki na Chicago River i Michigan Avenue sprawiają, że zimowe igloo LondonHouse należą do najchętniej rezerwowanych w mieście. Rooftop oferuje zarówno gorące, jak i zimowe koktajle, tworząc idealne miejsce na świętowanie w bajkowej atmosferze. Sezonowe dekoracje dodają uroku każdemu wieczorowi.
Offshore Rooftop – Navy Pier
Największy rooftop w Stanach Zjednoczonych zimą zamienia się w ogromną, ogrzewaną przestrzeń z widokiem na jezioro. Restauracja oferuje pełne menu amerykańskich dań i świetnie zaopatrzony bar, a podgrzewane, przeszklone wnętrze pozwala cieszyć się widokami bez odczuwania chłodu. To jeden z najlepszych punktów w mieście na zimowe spotkania grupowe.

Offshore Rooftop & Bar
Upstairs At The Gwen – 521 N. Rush St.
Rooftop The Gwen zamienia się zimą w kreatywną przestrzeń z curlingiem, ogniskami i sezonowymi napojami. Art Deco w wystroju dodaje elegancji, a podgrzewane strefy zapewniają pełen komfort. To świetne miejsce na połączenie aktywności z wieczornym relaksem.
Petterino’s – 150 N. Dearborn St.
W samym sercu Theatre District działa przytulna, zimowa przestrzeń z mini paleniskami i kocami. Lokal oferuje klasyczne koktajle i ciepłe napoje, co czyni go idealnym przystankiem przed spektaklem lub po nim. Miejsce przyciąga zarówno turystów, jak i stałych bywalców.
Hyde Park
Ascione Bistro – 1500 E. 55th St.
Restauracja serwuje włoskie klasyki w ogrzewanym, w pełni osłoniętym patio, które zapewnia komfort nawet w mroźne dni. Dania takie jak makaron, risotto i wyselekcjonowane mięsa świetnie komponują się z bogatą kartą win. To idealny wybór na elegancką zimową kolację w Hyde Park.

Ascione Bistro
The Mesler – 1401 E. 53rd St.
W „Snoasis” — prywatnym igloo Mesler — goście mogą delektować się ciepłymi napojami, s’mores i komfortowym, sezonowym menu. Cała przestrzeń jest pięknie udekorowana, tworząc intymną, świąteczną atmosferę. To jedno z najbardziej oryginalnych zimowych doświadczeń w południowym Chicago.
Lakeview
Farm Bar – 1300 W. Wellington Ave.
To jedno z najpopularniejszych miejsc na zimowe jedzenie „jak u babci”, z takim klasykami jak burgery, pomidorowa czy cheese curds. Patio z pełnym ogrzewaniem pozwala cieszyć się poczuciem sąsiedzkiej wspólnoty przez cały rok. Idealne miejsce na niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi.
Cody’s Public House – 1658 W. Barry Ave.
Dog-friendly bar oferujący zrelaksowaną atmosferę i ciepłe napoje idealne na zimowe wieczory. Goście mogą przynieść własne jedzenie, co czyni to miejsce jednym z najbardziej elastycznych i gościnnych w okolicy. Ogrzewane patio jest szczególnie popularne wśród miłośników psów.
Lincoln Park
The J. Parker – 1816 N. Clark St.
Zamknięty i podgrzewany rooftop nad Hotel Lincoln zapewnia jedne z najlepszych widoków na jezioro i panoramę Chicago. Koktajle sezonowe i eleganckie menu sprawiają, że to doskonałe miejsce na zimowe wyjścia. Zimą rooftop zyskuje szczególnie przytulny klimat.

Logan Square / Hermosa
Andros Taverna – 2542 N. Milwaukee Ave.
Nowoczesna kuchnia grecka w otoczeniu przeszklonego, ogrzewanego patio stworzonego z myślą o zimie. Popularne dania, takie jak kataifi pie czy spanakopita, doskonale współgrają z wykwintnymi koktajlami. To jedna z najmodniejszych miejscówek w Logan Square.
Park & Field – 3509 W. Fullerton Ave.
Styl retro i sportowy vibe spotykają się tu z ogniskami i w pełni ogrzewanymi przestrzeniami. Zimowe miesiące to czas, gdy miejsce zmienia się w komfortową strefę relaksu z dobrą kuchnią i craftowymi napojami. Idealne na większe spotkania.
Rica Arepa – 4253 W. Armitage Ave.
Oferuje wenezuelskie klasyki w ciepłej, przeszklonej przestrzeni na dachu. Arepy, empanady i słodkie napoje na bazie tropikalnych składników tworzą wyjątkowo przytulne, zimowe doświadczenie. Lokal cieszy się rosnącą popularnością w Hermosa.
Pilsen
Pilsen Yards – 1163 W. 18th St.
Grzane patio, DJ-skie sety i latynoska kuchnia sprawiają, że to jedno z najżywszych zimowych miejsc w Pilsen. Tacos, ceviche i signature koktajle podawane są w atmosferze, która łączy rytmy i ciepło. To idealne miejsce na weekendowe spotkania.

Pilsen Yards
River North
IO Godfrey – 127 W. Huron St.
Rooftop zamienia się w krainę igloo z eleganckim oświetleniem i komfortowymi wnętrzami. To jedno z najbardziej instagramowych miejsc w mieście, szczególnie zimą. Bogate menu koktajli i małych dań dopełnia całości.
Joy District – 112 W. Hubbard St.
Trzeci poziom lokalu zamienia się zimą w pełne dekoracji, ogrzewane igloo i kolorowe, świąteczne instalacje. Miejsce popularne jest wśród młodszych gości i idealnie nadaje się na nocne wyjścia. Energetyczna atmosfera utrzymuje się tu przez cały sezon.
Sifr – 660 N. Orleans St.
Największy ogrzewany rooftop w River North, znany z nowoczesnej kuchni bliskowschodniej. Całoroczna przestrzeń oferuje wysokiej jakości jedzenie w przystępnych cenach, co zostało wyróżnione Bib Gourmand. Idealne miejsce na kolację przy cieple.

Sifr
Tanta – 118 W. Grand Ave.
Peruwiańskie rooftop-experience z pełnym ogrzewaniem i możliwością poznania kultury poprzez jedzenie i koktajle. Pisco Sour smakuje tu jeszcze lepiej zimą. Lokal słynie z żywej atmosfery i świetnego widoku.
Roscoe Village
Le Sud – 2301 W. Roscoe St.
Przeszklone i ogrzewane patio zamienia lokal w zimową oranżerię, idealną na klimatyczne kolacje. Francusko-śródziemnomorskie menu podkreśla romantyczny charakter miejsca. To jedna z najbardziej przytulnych restauracji w okolicy.

Le Sud
South Loop
Reggies – 2105 S. State St.
Rooftop ogrzewany piecem opalanym drewnem tworzy atmosferę domowego ciepła. Oprócz muzyki na żywo goście mogą korzystać z gier barowych, telewizorów i obfitych dań. To jedno z najbardziej nieformalnych, zimowych miejsc w South Loop.
West Loop
Aba – 302 N. Green St.
Stylowe patio oferuje śródziemnomorskie dania i koktajle w otoczeniu roślin i nastrojowego oświetlenia. Ogrzewanie i zadaszenie sprawiają, że miejsce jest czynne przez cały rok. Bardzo popularne na wieczorne wyjścia.
Cabra – 200 N. Green St.
Peruwiańskie smaki, przeszklona przestrzeń i widok na miasto tworzą wyjątkową zimową atmosferę. Menu Stephanii Izard przyciąga zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów. Rooftop jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych w dzielnicy.

Cabra
Fora – 311 N. Morgan St.
Nowoczesna restauracja z przytulnym, ogrzewanym patio i ogniskami. Idealna na spotkania towarzyskie i spokojne kolacje. Brick-style fire pits dodają uroku zimnym wieczorom.
West Town
Beatnik – 1604 W. Chicago Ave.
Bujna roślinność, egzotyczny wystrój i przeszklone ściany tworzą klimat tropikalnego ogrodu w środku zimy. To jedno z najbardziej fotogenicznych miejsc w mieście. Zimą imponuje szczególnie dzięki przytulnej atmosferze.
Frontier – 1072 N. Milwaukee Ave.
„Holiday Ski Lodge” to zimowa wersja ich ogrzewanego beer garden, wypełniona dekoracjami i świątecznymi światełkami. Kominek dodaje ciepła, a bogata karta piw i koktajli rozgrzewających przyciąga stałych gości. Idealne miejsce na zimowy wieczór z przyjaciółmi.

Frontier
Wicker Park / Bucktown
Big Star – 1531 N. Damen Ave.
Ogrzewane patio serwuje tacos, bourbon i whisky, stając się zimową klasyką Wicker Park. Wygodne miejsca do siedzenia sprawiają, że to dobre miejsce na dłuższe posiedzenie. Lokal przyciąga wiernych fanów przez cały rok.
Kennedy Rooftop – 1551 W. North Ave.
Panoramiczne widoki i prywatne igloo czynią to miejsce jednym z najciekawszych rooftopów zimowych. Można tu spróbować curlingu i napić się kreatywnych koktajli. Idealne do zdjęć i spotkań grupowych.

Kennedy Rooftop
Paradise Park – 1913 W. North Ave.
Zimowa wersja patio w stylu „trailer park” jest kolorowa, zabawna i w pełni ogrzewana. Pizza i kreatywne drinki cieszą się dużą popularnością. Atmosfera jest luźna, głośna i bardzo energiczna.
Taxim – 1558 N. Milwaukee Ave.
Rooftop z kuchnią grecką i bogatym wyborem win śródziemnomorskich. Ogrzewanie działa mocno, dzięki czemu można spędzić cały wieczór w cieple. To jedna z najbardziej autentycznych restauracji greckich w Chicago.
The Perch – 1932 W. Division St.
Ogrzewany beer garden z bogatym wyborem piw i klasyków kuchni pubowej. Ciepłe oświetlenie i zadaszenie tworzą przytulny klimat. Świetne miejsce na nieformalne spotkania zimą.
Wrigleyville
Wood – 3335 N. Halsted St.
Restauracja oferuje zarazem przytulne wnętrza, jak i w pełni ogrzewane patio — idealne na zimowy brunch lub kolację. Menu oparte na lokalnych składnikach zmienia się sezonowo, a zimą szczególnie popularne są ciepłe koktajle. To eleganckie, lecz przyjazne miejsce, które dobrze oddaje klimat Wrigleyville.

Wood
Źródło: blockclubchicago
Foto: Vu Rooftop, Offshore Rooftop & Bar, Pilsen Yards, Cabra, Frontier, Sifr, Kennedy Rooftop, Wood, Londonhouse, Le Sud, Ascione Bistro, The J. Parker
NEWS Florida
Spadek stóp procentowych przyniósł boom przeprowadzek w rejonie Tampy
Gdy większość rodzin w Tampa Bay przygotowuje się do spokojniejszych, świątecznych dni, lokalna firma przeprowadzkowa 2 College Brothers Moving and Storage przeżywa najbardziej pracowity grudzień od 15 lat. W branży, w której koniec roku zwykle oznacza zastój, tegoroczny sezon przyniósł niespodziewany boom – głównie dzięki spadającemu oprocentowaniu kredytów hipotecznych.
W magazynie 2 College Brothers Moving and Storage ruch trwa bez przerwy – ciężarówki są ładowane i rozładowywane, a ekipy wykonują dziesiątki zleceń w całym regionie. W zeszłym tygodniu firma wyrobiła 90 godzin nadgodzin, choć zwykle o tej porze roku jest spokojnie.
Według właściciela głównym motorem zmian są stopy procentowe, które napędzają zarówno rynek nieruchomości, jak i branżę przeprowadzek.
Obecne przyspieszenie jest tak duże, że firma zatrudnia nowych pracowników w sezonie, który zwykle jest martwy i szuka większego magazynu, bo obecna przestrzeń nie wystarcza.
Stopy procentowe w dół – popyt w górę
Ekonomiści potwierdzają, że nawet niewielki spadek oprocentowania hipotek może znacząco wpływać na decyzje kupujących. Jak mówi Jake Krimmel, główny ekonomista Realtor.com: „To pierwszy spadek rocznych kosztów kredytu hipotecznego dla domu o medianie ceny od 2020 r.” Według Krimmela rynek może powrócić do równowagi w2026 r.
Aktualne średnie stopy hipoteczne według Freddie Mac:
- 30-letnia stała stopa: ok. 6,21% (wobec 6,7% przed rokiem)
- 15-letnia stała stopa: ok. 5,47%
Niektóre badania Bankrate wskazują na wartości zbliżone do 6,26–6,33% dla kredytów 30-letnich oraz 5,6–5,7% dla 15-letnich. Niższe stopy przełożyły się na powrót aktywności kupujących po ponad roku zastoju.
Kto się przeprowadza?
Firma obsługuje obecnie każdy rodzaj klientów:
- najemców wracających do zakupu nieruchomości,
- rodziny powiększające lub zmniejszające metraż,
- osoby, które przeprowadziły się na Florydę w czasie pandemii i teraz wracają na północ,
- nowych mieszkańców wciąż napływających do Tampa Bay.

Co dalej z rynkiem mieszkań?
Prognozy Realtor.com wskazują:
- Sarasota i Bradenton – przewidywany spadek cen o 8,9%, drugi największy w USA,
- Tampa i St. Petersburg – spodziewany spadek o 3,6%.
Czy przeprowadzka w święta ma sens?
Właściciel 2 College Brothers Moving and Storage twierdzi, że okres od grudnia do lutego to jeden z najlepszych momentów na przeprowadzkę. Powody to: niższe ceny, bardziej doświadczone ekipy i mniej pracowników sezonowych niż wiosną i latem.
Źródło: fox35
Foto: istock/Nuttawan Jayawan/krblokhin/
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW4 tygodnie temuPielęgnujemy świąteczne tradycje. Patrycja Niżnik zaprasza na Mikołajki i Wigilię
-
News USA3 tygodnie temuRząd wstrzymuje rozpatrywanie wszystkich wniosków imigracyjnych z 19 państw
-
News USA2 tygodnie temuHistoryczne wystąpienie prezydenta: Trump o uroczystości Niepokalanego Poczęcia
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW3 tygodnie temuTomasz Potaczek z Chicago ponownie na podium Mistrzostw Świata w Kettlebell
-
News USA3 tygodnie temuUniwersytet Kolorado zapłaci 10,3 mln USD za przymus szczepień przeciw COVID-19
-
NEWS Florida4 tygodnie temuKlientów Florida Power & Light czeka rekordowa podwyżka cen energii elektrycznej
-
Polonia Amerykańska3 tygodnie temuMsza Św. w intencji ofiar stanu wojennego zostanie odprawiona 14 grudnia w Kościele Św. Trójcy
-
News Chicago3 tygodnie temuKawiarniany wagon Metry: Pasażerowie zachwyceni, przewoźnik planuje kolejny krok










