Połącz się z nami

News Chicago

Chicago Restaurant Week 2023: Gdzie warto się wybrać na pyszny lunch czy kolację?

Opublikowano

dnia

Chicago Restaurant Week powraca po raz 16., oferując specjalne menu degustacyjne w stałych cenach w uczestniczących miejscach w Chicago i na przedmieściach. W każdej restauracji zapłacimy 25 USD za brunch lub lunch i 42 USD lub 59 USD za kolację. Święto smakoszy potrwa od 20 stycznia do 5 lutego.

Tegoroczna edycja Chicago Restaurant Week obejmuje szeroki wybór opcji w całym mieście, od Rogers Park po Hyde Park. Wydarzenie zapowiadaliśmy 3 stycznia.

17-dniowe święto lokalnej kuchni obejmuje jedne z najlepszych restauracji w Chicago.

Oto kilka z nich:

Boka

Restauracja amerykańska w Lincoln Park

Pierwsza restauracja w imperium Boka Restaurant Group została otwarta prawie 20 lat temu i wyróżniona gwiazdką Michelin, co wiąże się także z cenami. Ale podczas Tygodnia Restauracji można zjeść czterodaniową kolację za 59 USD.

Posiłek rozpocznie się wyborem ciepłych i zimnych przystawek, takich jak tatar z suszonej wołowiny i ravioli z udkiem kaczki, a następnie przejdzie do dania głównego, takiego jak islandzki dorsz i grillowana karkówka wieprzowa.

Desery obejmują zimową cytrusową kreację z kokosowym sorbetem yuzu i migdałami, a goście mogą włączyć wina za dodatkowe 40 USD.

Aba

Restauracja śródziemnomorska w West Loop

Restauracja Lettuce Entertain You’s Aba zawsze tętni życiem, a jej menu brunchowe w ramach Restaurant Week powinno przyciągać jeszcze więcej osób. Za 25 USD zaczniesz dzień od koktajlu lub kieliszka wina.

Wybierz pastę do smarowania lub mezze na przekąskę, czekając na danie główne, które obejmuje opcje takie jak shakshouka z żeberkami i grillowany kebab z kurczaka. To doskonały sposób na pozostawienie za sobą chicagowskiego chłodu i ucieczkę na kilka godzin w rejon Morza Śródziemnego.

Gene i Georgetti

Restauracja w River North

Wielu ludzi odwiedza to kultowe i cieszące się długą tradycją miejsce w Chicago ze względu na steki. Menu lunchowe Gene & Georgetti w cenie 25 dolarów zawiera niektóre z charakterystycznych dań restauracji, takie jak sałatka i kurczak bez kości alla Joe.

Dostaniesz również słodki poczęstunek, taki jak tiramisu lub włoskie lody ciasteczkowe, aby zakończyć posiłek.

Winiarnia Bronzeville

Restauracja amerykańska na Grand Boulevard

To eleganckie nowe miejsce stało się rajem dla enofilów i osób szukających wzniosłych wrażeń na South Side.

Menu z okazji Tygodnia Restauracji za 59 USD to dobra okazja, aby spróbować hiszpańskich placków z dorsza, zimowej sałatki z buraków, czy steku z arbuza, który został peklowany, wędzony i smażony, a także sorbetu z affogato z winem musującym na deser.

Bar Esmé

Restauracja amerykańska w Lincoln Park

Szef kuchni Jenner Tomaska i jego żona Katrina Bravo łączą sztukę z wyśmienitą kuchnią w ich słynnej restauracji Esmé w Lincoln Park. Ale w czasie Chicago Restaurant Week goście mogą wpaść do Bar Esmé i zjeść kolację za 59 USD, która obejmuje m.in. domowe Hot Cheetos Flamin’ i wagyu pithivier.

HaiSous

Restauracja wietnamska w Lower West Side

Pozwól Thai Dang i zespołowi HaiSous nakarmić Cię wietnamską ucztą. Słynna restauracja w Pilsen zaoferuje rodzinne menu, które zaczyna się od sałatki jicama i siekanego kurczaka podawanego z tostowymi krakersami ryżowymi.

Dania główne to duszony kurczak, sałatka z makaronem ryżowym i pieczone grzyby leśne, a bita śmietana bananowa służy jako słodkie zakończenie.

Geja’s Cafe

Lincoln Park

Kawiarnia Geja’s w Lincoln Park jest jednym z najbardziej kameralnych i romantycznych miejsc w mieście od ponad 57 lat. Menu obiadowe kosztuje tu 59 USD.

Jako przystawkę można zamówić pieczywo, owoce i warzywa maczane w garnku z fondue gruyere. Danie główne obejmuje polędwicę wołową, pierś z kurczaka lub krewetki z Zatoki Perskiej z różnorodnymi warzywami, a na koniec czekoladowe fondue z ciemnej belgijskiej czekolady.

Piccolo Sogno

Włoska restauracja w River West / West Town

Piccolo Sogno oferuje co najmniej cztery opcje na danie w menu na lunch i kolację. Możesz delektować się klopsikami nonny w sosie pomidorowym, pappardelle z ragu z dzika, ravioli z czterema serami, płatkami millefoglie i nie tylko.

Źródło: timeout
Foto: YouTube, istock/JackF

News Chicago

Nowoczesna terapia uratowała pacjentkę z Chicago. AI może zmienić leczenie raka piersi

Opublikowano

dnia

Autor:

Mieszkanka Chicago pokonała agresywną postać raka piersi dzięki udziałowi w badaniu klinicznym prowadzonym przez UChicago Medicine. Nowoczesne leczenie pozwoliło jej uniknąć szczególnie toksycznej chemioterapii. Naukowcy pracują teraz nad wykorzystaniem sztucznej inteligencji do jeszcze dokładniejszego dobierania terapii dla pacjentek.

U Crystal Hendricks-Kretzer zdiagnozowano raka piersi w stadium 2B. Lekarze wykryli szybko rosnący, agresywny nowotwór, którego guz osiągnął wielkość grejpfruta. Choroba zdążyła już rozprzestrzenić się na węzły chłonne. Za radą chirurga pacjentka zdecydowała się uczestniczyć w badaniu klinicznym UChicago Medicine, którego celem jest opracowanie bardziej precyzyjnych metod leczenia raka piersi.

Naukowcy analizują aktywność genów w komórkach nowotworowych, aby określić, które terapie mogą być najskuteczniejsze u konkretnej osoby.

Skuteczne leczenie bez najbardziej toksycznej chemioterapii

Onkolog pacjentki, dr Frederick Howard, adiunkt University of Chicago, wyjaśnia, że współczesna onkologia dąży do jak najlepszego dopasowania intensywności leczenia do potrzeb chorego. Celem jest zastosowanie terapii wystarczająco skutecznej, ale bez niepotrzebnego narażania pacjentów na poważne działania niepożądane.

Hendricks-Kretzer otrzymała nowoczesny lek będący koniugatem przeciwciała z substancją przeciwnowotworową. Terapia doprowadziła do znacznego zmniejszenia guza, dzięki czemu pacjentka mogła uniknąć szczególnie silnej chemioterapii, powodującej działania uboczne.

Zamiast tego przez kolejne 12 tygodni otrzymywała mniej toksyczną kombinację leków chemioterapeutycznych. Po łącznie 21 tygodniach leczenia badania nie wykazały już obecności nowotworu.

Kobieta podkreśla, że zdecydowała się na udział w badaniu klinicznym również dlatego, że chciała pomóc przyszłym pacjentkom. Jej zdaniem dzisiejsze standardy leczenia są możliwe dzięki osobom, które uczestniczyły w podobnych badaniach kilkanaście lub kilkadziesiąt lat temu.

Sztuczna inteligencja pomoże dobierać leki?

Zespół dr. Howarda wykorzystuje obecnie próbki pochodzące z tego samego badania klinicznego do rozwijania narzędzi opartych na sztucznej inteligencji. Naukowcy analizują cyfrowe obrazy preparatów histopatologicznych, aby ustalić, czy AI potrafi przewidywać reakcję nowotworów na poszczególne metody leczenia.

dr Frederick Howard

Dr Frederick Howard

Badacze liczą, że połączenie danych dotyczących cech guza z informacjami o skuteczności zastosowanych terapii pozwoli wykrywać wzorce niewidoczne podczas tradycyjnej analizy. W przyszłości mogłoby to przyspieszyć podejmowanie decyzji terapeutycznych, ograniczyć koszty i zmniejszyć ryzyko niepotrzebnych działań ubocznych.

Sztuczna inteligencja nie była wykorzystywana przy ustalaniu planu leczenia Hendricks-Kretzer. Jej terapia została dobrana na podstawie wyników badania klinicznego. AI jest natomiast rozwijana jako kolejne narzędzie, które może pomóc lekarzom w podobnych przypadkach.

Eksperci apelują o dalsze badania

Sztuczna inteligencja od lat wspomaga diagnostykę raka piersi, między innymi przy analizowaniu mammogramów. Zdaniem dr. Howarda jej kolejnym ważnym zastosowaniem może być indywidualne planowanie leczenia.

Onkolog przestrzega jednak przed zbyt szybkim wdrażaniem nowych rozwiązań. Podkreśla, że zainteresowanie sztuczną inteligencją bywa obecnie większe niż jej rzeczywiste, potwierdzone możliwości kliniczne. Przed powszechnym zastosowaniem takich systemów konieczne są dalsze badania nad ich skutecznością i bezpieczeństwem.

Historia Crystal Hendricks-Kretzer pokazuje, jak duże znaczenie może mieć udział w badaniach klinicznych i indywidualne podejście do terapii nowotworowej. Naukowcy mają nadzieję, że rozwój nowych technologii pozwoli w przyszłości zapewnić podobnie precyzyjne leczenie większej liczbie pacjentek.

 

Źródło: nbc
Foto: UChicago Medicine, istock/yacobchuk/
Czytaj dalej

News Chicago

Nowe podatki i miliardowe wydatki. Johnson przedstawił projekt budżetu dla Chicago na 2027 rok

Opublikowano

dnia

Autor:

brandon-Johnson

W środę Burmistrz Chicago Brandon Johnson przedstawił projekt budżetu na 2027 rok o wartości 17,6 miliarda dolarów. Plan zakłada wprowadzenie nowych opłat i podwyżek podatków, zwiększenie wydatków na usługi społeczne oraz zaciągnięcie kolejnego długu na pokrycie kosztów procesów przeciwko chicagowskiej policji. Propozycje już wywołały sprzeciw części radnych.

Podczas środowego wystąpienia Brandon Johnson przekonywał, że największe przedsiębiorstwa powinny ponosić większą część kosztów funkcjonowania miasta. Burmistrz, który ubiega się o reelekcję, przedstawił budżet jako sposób na ograniczenie nierówności społecznych i zwiększenie inwestycji w zaniedbane dzielnice Chicago.

Nowy podatek od dużych firm

Jedną z najważniejszych propozycji jest ponowne wprowadzenie podatku od zatrudnienia, odrzuconego przez Radę Miasta w ubiegłym roku. Firmy zatrudniające ponad 125 pracowników miałyby płacić 25 dolarów miesięcznie za każdego zatrudnionego. Miasto szacuje, że przyniosłoby to około 100 milionów dolarów rocznie.

Z podatku zwolnione byłyby przedsiębiorstwa, których pracownicy wykonują obowiązki w federalnie wyznaczonych obszarach znajdujących się w trudnej sytuacji społeczno-ekonomicznej. Obejmuje to znaczną część południowych i zachodnich dzielnic Chicago. Zdaniem Johnsona rozwiązanie mogłoby zachęcić firmy do inwestowania w tych rejonach.

Burmistrz proponuje również podniesienie podatku od wynajmu mienia osobistego z 15 do 20 procent. Opłata obejmuje między innymi wynajem samochodów, sprzętu oraz korzystanie z oprogramowania w chmurze. Podwyżka miałaby zapewnić miastu dodatkowe 234 miliony dolarów.

Opłaty za przesyłki i wyższy podatek od zakładów

Projekt przewiduje wprowadzenie opłaty w wysokości 15 centów od każdej paczki dostarczanej na terenie Chicago, z wyjątkiem przesyłek zawierających leki i zamówienia jedzenia na wynos. Miasto liczy na około 9 milionów dolarów wpływów, przedstawiając rozwiązanie jako element polityki ograniczania odpadów.

Brandon Johnson chce także podnieść o 20 procent miejski podatek od zakładów bukmacherskich zawieranych przez internet, co miałoby przynieść 37 milionów dolarów. Kolejne 18 milionów dolarów ma pochodzić z rozszerzenia systemu kamer automatycznie wystawiających mandaty kierowcom blokującym pasy autobusowe i rowerowe.

481 milionów dolarów pożyczki na odszkodowania

Duże kontrowersje wzbudziła propozycja zaciągnięcia 481 milionów dolarów długu na pokrycie kosztów ugód i procesów dotyczących nadużyć chicagowskiej policji. Z tej kwoty 260,8 miliona dolarów przeznaczono na odszkodowania dla 17 mężczyzn, którzy spędzili łącznie ponad 383 lata w więzieniach po wymuszeniu na nich zeznań przez byłego detektywa Reynaldo Guevarę.

Pozostałe środki mają pokryć 120 milionów dolarów istniejących zobowiązań oraz 100 milionów dolarów przyszłych kosztów. Dyrektor finansowa miasta Ashlee Gabrysch poinformowała, że zadłużenie ma zostać spłacone w ciągu pięciu do siedmiu lat. Budżet przewiduje również dodatkowe 132 miliony dolarów na rozstrzyganie spraw dotyczących nadużyć policji.

Jeszcze we wrześniu Brandon Johnson zapewniał, że miasto nie będzie pożyczać pieniędzy na ten cel. Pierwotnie prognozowany deficyt wynosił 882,4 miliona dolarów, jednak dzięki planowanemu finansowaniu części zobowiązań długiem luka wymagająca pokrycia zmniejszyła się do 652,5 miliona dolarów.

Reynaldo Guevara

Reynaldo Guevara

Więcej pieniędzy na młodzież, mieszkalnictwo i bezpieczeństwo

Projekt zakłada 131,5 miliona dolarów nowych wydatków, w tym ponowne otwarcie kolejnej miejskiej kliniki zdrowia psychicznego oraz rozszerzenie programu pomocy osobom w kryzysie psychicznym. Johnson chce także przeznaczyć 24 miliony dolarów na utworzenie 7 tysięcy dodatkowych miejsc pracy dla młodzieży.

Na pomoc osobom bezdomnym zaplanowano dodatkowe 15 milionów dolarów, na wsparcie w opłacaniu czynszu 13 milionów, a na program opieki nad osobami doświadczającymi bezdomności kolejne 2 miliony dolarów. Biblioteki miejskie miałyby otrzymać 30,9 miliona dolarów, a programy opieki nad najmłodszymi dziećmi dodatkowe 7 milionów.

Burmistrz proponuje również zwiększenie finansowania programów zapobiegania przemocy o 7 milionów dolarów i zatrudnienie 390 dodatkowych pracowników środowiskowych. Rozbudowane mają zostać także miejskie zespoły odpowiedzialne za sprzątanie pustych działek, przycinanie drzew i zwalczanie gryzoni.

Bonneville Elementary

Bonneville Elementary

Setki milionów dolarów dla szkół publicznych

Brandon Johnson zamierza wystąpić do Rady Miasta o uznanie około 520 milionów dolarów z podatków od nieruchomości zgromadzonych w ramach programu TIF za nadwyżkę. Z tej kwoty około 286 milionów dolarów miałoby trafić do Chicago Public Schools CPS, a pozostałe środki do innych instytucji finansowanych z podatków.

Propozycja wywołała krytykę części radnych. Anthony Beale z 9. Okręgu zarzucił burmistrzowi finansowe ratowanie CPS. Jednocześnie budżet szkół na rok 2026–2027 zakłada otrzymanie 150 milionów dolarów pomocy stanowej, której przyznanie nie zostało jeszcze zagwarantowane.

Radni zapowiadają trudne negocjacje

Projekt spotkał się z oporem radnych reprezentujących różne środowiska polityczne. Brendan Reilly z 42. Okręgu zapowiedział sprzeciw wobec podatku od zatrudnienia, argumentując, że zaszkodzi on tworzeniu miejsc pracy. Inni radni ostrzegają, że podwyżka podatku od wynajmu może uderzyć w mieszkańców i skłonić przedsiębiorstwa do opuszczenia Chicago.

Andre Vasquez z 40. Okręgu zapowiedział szczegółową analizę kosztów odsetek od planowanej pożyczki. Miasto musi jednocześnie zmierzyć się z rosnącymi zobowiązaniami emerytalnymi, które w 2027 roku przekroczą 2,94 miliarda dolarów.

Rada Miasta musi zatwierdzić budżet do końca roku. Przed radnymi stoją tygodnie negocjacji dotyczących nowych podatków, zadłużenia i priorytetów wydatkowych. Szczególnie trudne może okazać się uzyskanie poparcia dla podatku od dużych przedsiębiorstw, który został zdecydowanie odrzucony niespełna rok temu.

 

Źródło: wttw
Foto: CPS, YouTube, Chicago Mayor’s Office
Czytaj dalej

News Chicago

Ostatnie „Wichrowe Wzgórza” w jesiennym Morton Arboretum zobaczymy w ten weekend

Opublikowano

dnia

Autor:

Walking Plays w Morton Arboretum to niezwykła forma przedstawień, w której widzowie nie siedzą w jednej sali, lecz przemieszczają się pomiędzy kolejnymi scenami rozgrywanymi w naturalnej scenerii ogrodów i lasów arboretum. Tą jesienią publiczność może zobaczyć adaptację powieści Emily Brontë „Wuthering Heights”, czyli „Wichrowe Wzgórza”. Ostatni spektakl zaplanowano na nadchodzący weekend.

Pełnowymiarowe spektakle zostały specjalnie zaadaptowane na potrzeby Morton Arboretum i są wykonywane przez zawodowych aktorów z regionu. Publiczność prowadzona jest przez przewodnika trasą liczącą od jednej do dwóch mil, odwiedzając kolejne miejsca, w których rozgrywają się sceny przedstawienia.

Letnie i jesienne przedstawienia na świeżym powietrzu

Sezon Walking Plays 2026 rozpoczął się w lipcu i potrwa do października. Spektakle odbywają się w wybrane soboty i niedziele, a wszystkie rozpoczynają się przy Thornhill Shelter, po zachodniej stronie arboretum.

Przedstawienia trwają od około 90 minut do dwóch godzin. Organizatorzy zachęcają uczestników do zabrania wody, przenośnych krzesełek lub koców do siedzenia oraz środków przeciw owadom. We wrześniu i październiku start przewidziano na godzinę 4:00 p.m.

„Wichrowe Wzgórza” na jesienne wieczory

Jesienią publiczność może zobaczyć adaptację powieści Emily Brontë „Wuthering Heights”, czyli „Wichrowe Wzgórza”. Widzowie mogli śledzić historię miłości, straty i dramatycznych losów bohaterów w otoczeniu jesiennej przyrody.

Spektakl również trwa około 90 minut i obejmuje spacer o długości 1,5 mili. Ze względu na ciemniejsze motywy i łagodne sceny przemocy przedstawienie przeznaczone jest dla osób od 12. roku życia. Pokazy odbędą się jeszce tylko 24 i 25 października.

wichrowe wzgórza walking plays

Bilety wyłącznie online

Organizatorzy informują, że wszystkie bilety należy kupić wcześniej przez internet. Członkowie Morton Arboretum mogą skorzystać ze zniżek po podaniu numeru członkowskiego podczas zakupu. Ceny biletów dla osób dorosłych wynoszą 27 dolarów, a dla dzieci w wieku od 2 do 17 lat 17 dolarów. Dzieci poniżej 2. roku życia uczestniczą bezpłatnie.

Dla członków arboretum przygotowano obniżone ceny. Bilet dla osoby dorosłej kosztuje 17 dolarów, natomiast dla dziecka 7 dolarów. Najmłodsze dzieci również mogą uczestniczyć w wydarzeniu bez opłat.

 

Źródło: Morton Arboretum
Foto: Morton Arboretum
Czytaj dalej

Popularne

Kalendarz

styczeń 2023
P W Ś C P S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Popularne w tym miesiącu