News Chicago
Pionierska restauracja oferująca zrównoważoną kuchnię zostanie zamknięta w tym miesiącu po 15 latach w Edgewater
Uncommon Ground zamknie swoją lokalizację w Edgewater po ostatnim brunchu 23 października, zapowiedział współwłaściciel Michael Cameron. Zamknięcie oznacza koniec ery dla restauracji, która – wraz z siostrzaną lokalizacją w Lakeview – pomogła wesprzeć praktyki „od pola do stołu”. Była pierwszą w Stanach Zjednoczonych z certyfikowaną ekologiczną farmą na dachu.
Cameron postanowił zamknąć restaurację w Edgewater z powodów osobistych po utracie ojca w tym roku i pogorszeniu się zdrowia matki. Żona Camerona i współwłaścicielka restauracji, Helen, wycofała się z biznesu w 2019 roku.
Pierwotna lokalizacja Uncommon Ground przy 3800 N. Clark St. pozostanie otwarta.
Małżeństwo otworzyło Uncommon Ground w Lakeview w 1991 roku, wprowadzając zrównoważone i lokalne podejście do usług gastronomicznych. W zeszłym roku firma, znana również z organizowania muzyki na żywo, obchodziła 30-lecie lokalu na rogu ulic Grace i Clark.
Druga lokalizacja Uncommon Ground została otwarta w 2007 roku na Devon Avenue, gdzie udało się przenieść wysiłki związane z uprawą “od pola do stołu” na nowy poziom.
Restauracja obejmuje farmę na dachu o powierzchni 2500 stóp kwadratowych.
Jest to pierwsza farma na dachu w Stanach Zjednoczonych, która otrzymała certyfikat ekologiczny.
Farma rocznie produkuje 1500 funtów produktów, które są wykorzystywane w kuchniach Uncommon Ground Edgewater i Lakeview. Farma obejmuje również dwa ule produkujące miód i panele słoneczne, które pomagają zasilać firmę zieloną energią.
W 2011 roku Stowarzyszenie Green Restaurant Association uznało Uncommon Ground na Devon Avenue za najbardziej zieloną restaurację w Ameryce. A Uncommon Ground w Lakeview została uznana za drugą najbardziej ekologiczną restaurację.
Cameronowie i ich firmy zdobyli wiele innych nagród za zrównoważony biznes. W 2017 roku para była konsultantami inicjatywy ogrodniczej na dachach miasta Paryża.
Obie lokalizacje Uncommon Ground kwitły przed pandemią, a innowacje podczas pandemii pozwoliły im przetrwać okres, który spowodował zamknięcie wielu innych restauracji.
Kiedy para podjęła decyzję o ograniczeniu swojej działalności i skupieniu się na rodzinie, sensowne było zamknięcie lokalizacji w Edgewater i skoncentrowanie na oryginalnej lokalizacji Lakeview, powiedział Cameron.
Ich browar, Greenstar Organic Brewery, znajduje się w tym samym budynku co Uncommon Ground Lakeview, stanowiącym ich własność.
Cameronowie są również właścicielami budynku przy Devon Avenue. Zostanie on wystawiony na sprzedaż, ale Cameron jest gotów współpracować z kimś, kto chciałby prowadzić miejską farmę.
W gospodarstwie nadal uprawia się rośliny, a zbiory zaplanowano na tę jesień. Jest pełnoetatowy dyrektor farmy, który mógłby pozostać w pracy i pomóc nowemu właścicielowi w kontynuowaniu działalności, powiedział Cameron.

Uncommon Ground w Edgewater zachowa swoje zwykłe godziny pracy do 23 października, kiedy to będzie gościć część personelu po brunchu. Lokalizacja Lakeview będzie dostępna tak długo, jak będzie dostępna baza klientów, która będzie ją wspierać, zapowiedział Cameron.
„Zarówno Lakeview, jak i Edgewater bardzo nas wspierały” – powiedział. „Bez nich nie przeżylibyśmy”.
Źródło: bloclubchicago
Foto: You Tube, fb uncommon ground
BIZNES
Cyber Monday 2025: Kiedy, gdzie i jak upolować najlepsze okazje online
Cyber Monday to jedno z kluczowych wydarzeń zakupowych w Stanach Zjednoczonych, stanowiące cyfrowe dopełnienie tradycyjnego Black Friday. W 2025 roku przypada on na poniedziałek, 1 grudnia, czyli tuż po Święcie Dziękczynienia oraz Black Friday.
Choć pierwotnie Cyber Monday był jednodniową kampanią skierowaną wyłącznie do użytkowników internetu, dziś przekształcił się w cykl promocji obejmujący często cały „Cyber Week”, a w niektórych sklepach nawet dłużej.
Termin Cyber Monday został wprowadzony przez National Retail Federation w 2005 roku, po zaobserwowaniu znaczącego wzrostu zakupów online w pierwszy poniedziałek po Święcie Dziękczynienia.
Kiedy startują promocje?
Amazon
- od soboty, 29 listopada 2025, do poniedziałku, 1 grudnia 2025
- m.in. do 50% zniżki na elektronikę (JBL, Canon, Bose), do 40% na urządzenia sprzątające (BISSELL, iRobot, Dyson), do 50% na wyposażenie kuchenne (Ninja, Vitamix, Staub), do 40% na zabawki (Play-Doh, NERF, Fisher-Price), do 30% na kosmetyki (NYX, Milk Makeup, Tarte)
Best Buy
- od niedzieli, 30 listopada 2025, do poniedziałku, 1 grudnia 2025
- do 63% na Chromebooki (Lenovo, HP), do 24% na produkty Apple (AirPods, MacBook), do 55% na telewizory (TCL, Samsung)
Target
- od niedzieli, 30 listopada 2025, do poniedziałku, 1 grudnia 2025 (część promocji potrwa dłużej)
- do 50% na odzież i obuwie (Champion, Crocs, Lands’ End), do 50% na elektronikę (Sony, Bose, Meta), do 200 USD zniżki na wybrane produkty Apple, do 50% na małe AGD + dodatkowe 15% na wybrane modele (m.in. Ninja, Cuisinart)

Walmart
- poniedziałek, 1 grudnia 2025 – wyłącznie online
- wcześniejszy dostęp dla członków Walmart+ od niedzieli, 30 listopada 2025, od 7:00PM ET
- do 44% na narzędzia (Greenworks), do 38% na zabawki (Donner), do 33% na zegarki (Movado), do 29% na meble (kolekcja Drew Barrymore)
Macy’s
- od niedzieli, 30 listopada 2025, do poniedziałku, 1 grudnia 2025 – tylko online
- 60–70% zniżki na pościel (Charter Club, Oake), 60% na ręczniki i szlafroki (Lauren Ralph), 50–60% na kurtki męskie, 40% na jeansy damskie Levi’s, 40–50% na perfumy, 50–60% na obuwie i torebki
Kohl’s
- od niedzieli, 30 listopada 2025, do poniedziałku, 1 grudnia 2025
- do 70% na tekstylia sypialniane, do 40% na obuwie i odzież sportową (Skechers), do 40% na sprzęt kuchenny (Ninja, KitchenAid)
- dodatkowo 20% rabatu z kuponem + 15 USD w Kohl’s Cash za każde wydane 50 USD
Ulta
- od 12.00 PM w niedzielę, 30 listopada 2025, do 2.00AM we wtorek, 2 grudnia
- szczegóły dostępne od 30 listopada na ulta.com/cybermonday

Sephora
- od poniedziałku, 24 listopada 2025 (pełny „Cyber Week”, w praktyce nawet dwa tygodnie)
- codziennie inne marki z rabatem 30% do czwartku, 4 grudnia 2025, do 50% rabatu na kosmetyki i perfumy, dla Beauty Insiders: prezenty do zamówień + 4× punkty za zapachy
Jak przygotować się do Cyber Monday?
- sporządzić listę produktów i marek,
- sprawdzić ceny przed promocjami,
- założyć konta w głównych sklepach (Amazon, Target, Best Buy itd.),
- skorzystać z programów lojalnościowych (Walmart+, My Best Buy Rewards, Beauty Insider),
- ustawić alerty cenowe i zapisać produkty w koszykach przed rozpoczęciem promocji.

Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu można nie tylko skutecznie zaplanować zakupy prezentowe, ale także znacząco ograniczyć koszty.
Źródło: usatoday
Foto: Macy’s, Harrison Keely, istock/Panuwat Dangsungnoen/Yaroslav Litun
News USA
Dzisiaj Black Friday – wciąż najważniejszy dzień zakupowy w USA
Tegoroczny Black Friday, przypadający 28 listopada, nadal pozostaje największym dniem zakupowym w Stanach Zjednoczonych, mimo że nie przypomina już dawnych scen tłumów szturmujących sklepy zaraz po zakończeniu kolacji dziękczynnej. Zamiast agresywnego polowania na okazje, konsumenci podchodzą bardziej selektywnie, koncentrując się na przemyślanych zakupach online i poszukiwaniu rabatów w określonych kategoriach towarów.
Konsumenci ostrożni, ale nadal wydają
Black Friday otwiera oficjalnie sezon zakupów świątecznych w warunkach niestabilności gospodarczej, spadku poczucia bezpieczeństwa ekonomicznego oraz skutków ceł na towary importowane, wdrożonych przez administrację Prezydenta Donalda Trumpa.
Zamiast podnieść ceny, wiele firm ograniczyło zatrudnienie i częściowo przejęło koszty ceł, aby utrzymać zainteresowanie klientów.
Z raportu The Conference Board wynika, że zaufanie konsumentów spadło w listopadzie do najniższego poziomu od kwietnia, kiedy ogłoszono nowe taryfy celne. Mimo to sprzedaż takich sieci, jak Walmart czy Best Buy, wskazuje, że Amerykanie nadal wydają pieniądze, chociaż wyraźnie preferują najlepsze oferty.
Mniej szaleństwa, więcej strategii
Według analityków tegoroczna aktywność konsumencka napędzana jest głównie przez polowanie na rabaty i zakupy online.
Do 23 listopada konsumenci wydali 79,7 mld dolarów w Internecie, co stanowi wzrost o 7,5% rok do roku i przewyższa prognozy na ten sezon.
Jill Renslow, dyrektor ds. rozwoju w Mall of America, poinformowała, że ruch w centrach handlowych przed Black Friday przekroczył wyniki z 2019 roku, a ostatnie soboty listopada były „bardzo mocne”. Pierwszym 250 osobom, które przybędą w Black Friday o 7:00am, centrum handlowe planuje wręczyć karty podarunkowe.
Prognozy sprzedażowe
- National Retail Federation przewiduje, że Amerykanie wydadzą od 1,01 do 1,02 biliona dolarów w listopadzie i grudniu, co oznacza wzrost o 3,7%–4,2% rok do roku.
- W 2024 roku sprzedaż świąteczna wyniosła 976 miliardów dolarów, rosnąc o 4,3% względem 2023.
- Mastercard SpendingPulse prognozuje wzrost wydatków o 3,6% w okresie 1 listopada – 24 grudnia, nieco wolniejszy niż 4,1% rok wcześniej.

Wpływ ceł i rosnących kosztów produkcji
Cła odczuwalne są szczególnie w sektorze zabawek, produktów dziecięcych, AGD oraz sprzętu sportowego. Według firmy badawczej Circana, 40% produktów ogólnohandlowych sprzedawanych we wrześniu było droższych o co najmniej 5% niż na początku roku.
W przypadku zabawek wzrost cen o minimum 5% odnotowano w 83% przypadków – podczas gdy w czerwcu było to jedynie 32%.
Sklepy opóźniały w tym roku wprowadzanie promocji, a obniżki sięgają obecnie 30%–50%, choć eksperci przewidują głębsze przeceny na weekend.
Black Friday, choć bardziej przewidywalny i cyfrowy, nadal pozostaje królem amerykańskiej sceny handlowej.
Źródło: AP
Foto: istock/SeventyFour/
BIZNES
HP zwolni nawet 6000 osób w ramach transformacji opartej na sztucznej inteligencji
We wtorek koncern Hewlett-Packard (HP) ogłosił plan zwolnienia od 4 000 do 6 000 pracowników do końca 2028 roku. Decyzja jest częścią szeroko zakrojonej strategii wdrażania sztucznej inteligencji w strukturze korporacyjnej i ma objąć nawet 10% globalnego zatrudnienia.
Powód zmian – AI zamiast tradycyjnych struktur
Według komunikatu, restrukturyzacja nie ma służyć jedynie cięciu kosztów, ale przede wszystkim przebudowie modelu operacyjnego z wykorzystaniem technologii AI. Prezes HP Enrique Lores podkreślił, że firma koncentruje się na „zdyscyplinowanej realizacji” innowacji, które mają zwiększyć produktywność, elastyczność i bezpieczeństwo oferowanych rozwiązań.
„Gdy przyspieszamy innowacje w urządzeniach wykorzystujących sztuczną inteligencję, naszym priorytetem na rok 2026 jest efektywne wdrożenie” – wskazał Lores.
Podczas briefingu medialnego dodał, że HP od dwóch lat prowadzi pilotaże dotyczące zastosowania AI, a teraz nadszedł moment na zaplanowanie procesów od nowa, z wykorzystaniem generatywnej sztucznej inteligencji.
Skala cięć i cele finansowe
- 4 000–6 000 redukcji etatów do 2028 r.
- Do 1 mld USD oszczędności brutto planowanych do końca roku fiskalnego 2028
- 650 mln USD kosztów restrukturyzacji, z czego 250 mln USD przypadnie na rok 2026
Firma przeprowadziła już zwolnienie 2 000 pracowników w lutym 2025, w ramach wcześniejszego etapu reorganizacji.
Reakcja rynku i kondycja finansowa
Po ogłoszeniu planu akcje HP spadły o 5,5% w handlu posesyjnym, podała agencja Reuters. Według raportu finansowego za rok fiskalny 2025 firma osiągnęła:
- 55,3 mld USD przychodów (wzrost o 3,2% rok do roku)
- 2,9 mld USD wolnych przepływów pieniężnych
- spadek zysku na akcję (GAAP) o 5,7%

Strategia transformacji
W prezentacji wyników HP zapowiedziało koncentrację na:
- rozwoju produktów z funkcjami AI,
- poprawie satysfakcji klientów,
- automatyzacji procesów,
- redukcji zatrudnienia i konsolidacji programów operacyjnych.
Lores podkreślił, że realne korzyści z AI pojawiają się dopiero wtedy, gdy procesy biznesowe zostaną przebudowane pod kątem jej wykorzystania, a nie tylko zastosowane jako dodatek technologiczny.
Nadchodzące lata będą dla HP kluczowe – od powodzenia wdrożenia AI zależy zarówno efektywność operacyjna, jak i utrzymanie pozycji na rynku technologii konsumenckich i biznesowych.
Źródło: foxbusiness
Foto: Cinerama14, LPS1
-
News Chicago4 tygodnie temuICE zatrzymało dwóch Polaków w Edison Park. Pracowali przy remoncie domu
-
News USA4 tygodnie temuDemokraci triumfują w wyborach: Historyczna frekwencja i znaczące zwycięstwa
-
News USA3 tygodnie temuTrump zapowiada „dywidendę celną” – po 2000 USD dla Amerykanów o niższych dochodach
-
News Chicago3 tygodnie temuOperacja „Midway Blitz” dobiega końca. Agenci federalni opuszczają Chicago
-
Polonia Amerykańska2 tygodnie temuGłosujemy na Emily Reng startującą w Miss Universe – historyczny moment dla Polonii!
-
News USA2 tygodnie temuICE ujawnia dane dotyczące Polaków w USA. Deportacje, zatrzymania i… polonijne donosy
-
News Chicago4 tygodnie temuNaloty imigracyjne w Halloween: Burmistrz Evanston IL mówi o „bezprawiu”
-
Polonia Amerykańska3 tygodnie temuPolonia w Chicago świętuje 107. rocznicę odzyskania niepodległości Polski











