Połącz się z nami

News Chicago

Nie żyje matka pizzy „Chicago Style”. Nancy Palese miała 87 lat

Opublikowano

dnia

Nancy Palese, która cierpiała na demencję, zmarła 20 stycznia w domu opieki w wieku 87 lat. Była właścicielką sieci restauracji Nancy’s Pizza i wpółtwórczynią nadziewanej pizzy, jedynego w swoim rodzaju dania, które stało się ikoną w chicagowskim menu. Takie osoby jak ona tworzyły historię Wietrznego Miasta.

Nancy Palese i jej mąż Rocco opracowali nadziewaną pizzę, która stała się podstawą w menu jej słynnej restauracji Nancy’s Pizza. Inspiracją dla tej specjalności, z ciastem na górze i na dole, była scarciedda, nadziewane włoskie ciasto wielkanocne.

Do 2019 roku pani Palese odwiedzała i doglądała restauracji, którą prowadziła jej córka na Golf Road w Niles.

„Do ostatniej chwili”- opowiada jej córka, „mówiła: „Musisz to zrobić w ten sposób”. Produkt musiał pozostać taki sam”.

Nancy Palese urodziła się jako Annunziata Scarano i dorastała w mieście Brindisi di Montagna w prowincji Potenza we włoskim regionie Basilicata – na „podbiciu” tego kraju w kształcie buta. Miała 14 lat, kiedy wyszła za mąż za Rocco w 1948 roku.

W 1969 roku wyemigrowali do Chicago „z małymi walizkami w rękach” opowiada ich ich córka. „Oto jesteśmy, 1969 — amerykański sen”.

Para prowadziła kilka pizzerii, ale chciała mieć własne miejsce. Na początku lat 70. otworzyli pizzę Guy’s w Armitage i Kostner. Kilka lat później założyli pierwszą Nancy’s Pizza– z nadziewaną pizzą w menu – przy 7309 W. Lawrence Ave. w Harwood Heights.

Jakość była ważna dla pary. Mąż pani Palese „miał mały sekretny pokój z przyprawami, w którym mieszał składniki i pakował je w paczki”, aby zachować poufność przepisu, mówi Laurie Cairns, publicystka Nancy’s.

Według Dave’a Howeya w połowie lat 70. Chicago Magazine nazwał ją najlepszą pizzą w mieście.

Około 30 pizzerii Nancy’s działa na terenie Chicago i stanu Illinois, a także w Georgii, Karolinie Północnej i Missouri. Do 1983 roku Nancy’s Pizza była jednym z najlepiej prosperujących sprzedawców na ChicagoFest, prekursorze Taste of Chicago.

„Moja mama naprawdę kochała swoich klientów”– mówi jej córka. „Pozostawiła tam spuściznę, której nie można zapomnieć”. Wśród gości restauracji byli aktorzy Taylor Kinney, Barbara Eden i Ann Jillian.

Pani Palese i jej mąż przez lata zatrudniali setki ludzi, dając także pierwszy start innym restauratorom.

Śmierć pani Palese jest trzecią na przestrzeni roku wśród chicagowskich dynastii pizzy. Donna Marie Malnati, która zmarła w zeszłym roku, była żoną Rudy’ego Malnati, który doskonalił swoje umiejętności robienia pizzy w Pizzerii Uno. Jego syn Lou założył Lou Malnati’s, a ich syn Rudy Jr. założył Pizzę Pizano. Rudy Malnati Jr. zmarł w zeszłym miesiącu.

Mąż pani Palese zmarł w 1994 roku. Restauracje nie zaprzestały działalności.

 

Źródło: chicagosuntimes

Foto: You Tube

News Chicago

Osiem nowych firm, w tym gigant rozrywki, zawitają do centrum handlowego Gurnee Mills

Opublikowano

dnia

Autor:

Według komunikatu prasowego, w tym roku w centrum handlowym Gurnee Mills, obejmującym prawie 200 sklepów, pojawią się trzy nowe restauracje i cztery sklepy. W centrum handlowym zostanie także otwarte gigantyczne centrum wielofunkcyjne z kręgielnią, japońskimi grami zręcznościowymi, karaoke i strefą zabaw dla dzieci.

Restauracje, które maja zostać otwarte w centrum handlowym to Fave Pizza, RamenYa i tajska Thai Esane.

Cztery sklepy detaliczne przybywające w tym roku do Gurnee Mills to marka lifestylowa i modowa Charlotte Russe, marka jubilerska Pandora, japoński sprzedawca Ebisu oraz sklep z pamiątkami i biżuterią The Inspiration Co.

Otwarcie Charlotte Russe i Fave Pizza zaplanowano na kwiecień 2024 r., a Ebisu i Thai Esane – na maj – jak wynika z informacji zamieszczonych na witrynie internetowej Gurnee Mills. Otwarcie RamenYa i The Inspiration Co. nastąpi w czerwcu, a Pandory w lipcu.

Round1 Bowling & Arcade zostanie otwarte 31 sierpnia. Oprócz kręgli i ekskluzywnych, pochodzących prosto z Japonii gier zręcznościowych w centrum rozrywki znajdą się stoły bilardowe, karaoke, sale imprezowe, strefa zabaw dla dzieci i nie tylko.

Zgodnie z zapowiedzią w Round1 Bowling & Arcade serwowane będzie również jedzenie, w tym klasyczne przystawki, a także pizza, skrzydełka, sałatki i japońskie potrawy, w tym lody takoyaki, gyoza i mochi.

Centrum rozrywki, zlokalizowane będzie w pobliżu Hobby Lobby przy wejściu B do centrum handlowego.

 

Źródło: nbc
Foto: Round1 Bowling & Arcade, Google Maps
Czytaj dalej

News Chicago

Dzielny pies policyjny Dax pomału staje na cztery łapy

Opublikowano

dnia

Autor:

Rannego psa policyjnego o imieniu Dax z powiatu Lake czeka długa droga do wyzdrowienia, a jego diagnoza jest nadal nieznana. W piątek opublikowano wideo, na którym utytułowany członek policji przechodzi rehabilitację.

Biuro Szeryfa Powiatu Lake poinformowało, że Dax kontynuuje rehabilitację i odzyskał pewną mobilność w tylnych łapach. O jego urazie, do którego doszło w czasie pościgu i zatrzymania 16-latka z Zion informowaliśmy 6 marca.

Dax przejdzie badania w tym tygodniu i wtedy możliwe będzie postawienie diagnozy. Poddawany jest także akupunkturze, aby zmniejszyć obrzęk szyi i kręgosłupa.

Biuro Szeryfa Powiatu Lake zamieściło w mediach społecznościowych wideo przedstawiające psa chodzącego po bieżni.

W nocy 4 marca Dax i jego opiekun, John Forlenza, zostali poproszeni o pomoc w wyśledzenie uciekającego podejrzanego. Według zastępcy szefa Biura Szeryfa Powiatu Lake, Christophera Covellego, policja w Pleasant Prairie w stanie Wisconsin ścigała skradziony pojazd prowadzony przez złodzieja.

Nastolatek rozbił skradziony samochód przy 41000 North Green Bay Road w nieposiadającej osobowości prawnej Zion po tym, jak uderzył w radiowóz policji, a następnie uciekł pieszo kryjąc się zalesionym terenie.

Dax go zlokalizował i pomógł w jego zatrzymaniu ale doznał przy tym kontuzji, w wyniku której nie był w stanie utrzymać ciężaru na tylnych łapach.

Dax pracuje w Biurze Szeryfa Powiatu Lake od dziewięciu lat i jest jednym z psów najdłużej pełniących tę funkcję. Zdobył dziesiątki nagród krajowych i regionalnych, w tym nagrodę American Humane Hero Dog Award 2019.

Od początku swojej kadencji Dax zlokalizował setki zaginionych, zagrożonych osób i uciekających przestępców i jest znany jako jeden z najlepszych psów policyjnych w kraju, jak poinformował Chris Covelli.

O odnalezieniu przez Daxa nieprzytomnego dziecka w Zion w lipcu zeszłego roku, pisaliśmy tutaj.

 

Źródło: lakemchenryscanner
Foto: Lake County Sheriff’s Office
Czytaj dalej

News Chicago

To ostatnie dni bajkowej opery „Czarodziejski Flet” w Teatrze Goodman

Opublikowano

dnia

Autor:

Tylko do niedzieli na deskach Teatru Goodman możemy oglądać teatralną adaptację ukochanej opery Mozarta „Czarodziejski Flet” w charakterystycznym stylu Mary Zimmerman. To zabawna i pełna przygód baśń opowiadająca o fantastycznych przygodach księcia Tamino i księżniczki Paminy. 22 marca spektakl będzie tłumaczony na język migowy.

„Magic Flute” prezentuje „wielką muzykę na małej przestrzeni” z udziałem 10 aktorów i pięciu muzyków orkiestry. W obsadzie są: Marlene Fernandez jako Pamina, Billy Rude jako Tamino, a także Keanon Kyles, Russell Mernagh, Lauren Molina, Tina Muñoz Pandya, Reese Parish, Shawn Pfautsch, Emily Rohm  i Monica West.

W bajkowej fabule spektaklu Książę Tamino (Rude) wyrusza w podróż, by uratować księżniczkę Paminę (Fernandez) – córkę Królowej Nocy (Rohm) – a wszystkiego dokona za pomocą magicznego fletu.

Nie brakuje tu smoków, człowieka – ptaka, prób ognia i wody oraz podziemnych korytarzy.

W czasie spektaklu nie ma napisów – każdy wers mówiony i śpiewany jest we współczesnym języku angielskim, który został „zaadaptowany” przez samą Mary Zimmerman. Jest nawet wzmianka o Lake Shore Drive.

Zamiarem reżyserki było uczynienie „Czarodziejskiego fletu” operą przyjazną rodzinie. Papageno (Shawn Pfautsch) nigdy nie grozi tu popełnieniem samobójstwa. Nie ma też realnego niebezpieczeństwa, że Pamina (Marlene Fernandez) opuści Tamino (Billy Rude) z powodu ignorowania jej.

Nawet zwykle okrutna Królowa Nocy (Emily Rohm) wydaje się mieć po prostu zły dzień.

Wolfgang Amadeusz Mozart skomponował I Symfonię Es-dur w wieku 8 lat. Dlatego przedstawiciele Teatru Goodman zachęcają do przyprowadzenia na przedstawienie swoich małych geniuszy w wieku powyżej 8 lat.

Spektakl jest wykonywany w języku angielskim. Trwa 2 godziny z 15-minutową przerwą.

Bilety i więcej informacji można znaleźć tutaj.

Wolfgang Amadeusz Mozart (ur. 27 stycznia 1756 w Salzburgu, zm. 5 grudnia 1791 w Wiedniu) był kompozytorem, pianistą i wirtuozem innych instrumentów klawiszowych. Jego twórczość związana była głównie z Wiedniem; razem z Haydnem oraz Beethovenem zaliczany jest do trójki tzw. „klasyków wiedeńskich”.

Uznawany jest za jednego z najwybitniejszych i najważniejszych twórców w historii muzyki.

Źródło: playbill, Goodman Theatre, wikipedia, Choose Chicago, New city stage
Foto: Goodman Theatre/Liz Lauren
Czytaj dalej
Reklama
Reklama

Facebook Florida

Facebook Chicago

Reklama

Kalendarz

styczeń 2022
P W Ś C P S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Popularne w tym miesiącu