Rok po otwarciu w chicagowskiej dzielnicy Uptown, meksykańska restauracja Carino otrzymała prestiżową gwiazdkę Michelin za „śmiałość i kreatywność” w podejściu do kuchni. Właściciel i szef kuchni, Norman Fenton, został doceniony za nowatorskie interpretacje tradycyjnych meksykańskich smaków, które zyskały uznanie zarówno wśród krytyków, jak i gości.

Przewodnik Michelin pochwalił Normana Fentona za „wyrazisty, ambitny sposób” reinterpretacji klasycznej kuchni meksykańskiej. Na szczególną uwagę zasłużyły składniki takie jak huitlacoche – rzadki, ceniony przysmak uzyskiwany z kukurydzy.

„Dania w Carino zachwycają energią i precyzją. Ravioli z huitlacoche, truflowe quesadillas czy tostada z tatarem jagnięcym w stylu al pastor to prawdziwe arcydzieła” — napisano w przewodniku.

Michelin docenił również interakcję zespołu Carino z gośćmi. „Najlepsze miejsca są przy ladzie, gdzie można z bliska obserwować ten mały, ale utalentowany zespół, który ciężko pracuje, a jednocześnie tworzy atmosferę swobodnej komunikacji”.

Inne wyróżnienia Michelin w Chicago

Wśród chicagowskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin znalazły się inne cenione miejsca:

• Alinea i Smyth utrzymały swoje trzygwiazdkowe statusy.
• Daisies, restauracja z Logan Square specjalizująca się w makaronach, zdobyła Zieloną Gwiazdkę po raz drugi z rzędu za zaangażowanie w zrównoważony rozwój.

Carino Chicago

Pełna lista restauracji Michelin w Chicago – 2024

Trzy gwiazdki Michelin

• Alinea (Kreatywna)
• Smyth (Współczesna)

Dwie gwiazdki Michelin

• Ever (Nowoczesna)
• Oriole (Współczesna)

Oriole Chicago

Jedna gwiazdka Michelin

• Atelier (Amerykańska)
• Boka (Współczesna)
• EL Ideas (Współczesna)
• Elske (Współczesna)
• Esmé (Współczesna)
• Galit (Bliskowschodnia)
• Indienne (Indyjska)
• Kasama (Filipińska)
• Mako (Japońska)
• Moody Tongue (Współczesna)
• Next (Współczesna)
• Schwa (Współczesna)
• Sepia (Amerykańska)
• Topolobampo (Meksykańska)

Zielona Gwiazdka Michelin

• Daisies (Włoska)

Źródło: WBEZ
Foto: Carino, Oriole

Chicago i jego przedmieścia mogą się pochwalić jednymi z najlepszych szpitali w Stanach Zjednoczonych pod względem opieki położniczej, według najnowszego raportu U.S. News and World Report na 2025 rok.

Ranking „Najlepsze szpitale pod względem opieki położniczej” opublikowany we wtorek wyróżnia szpitale, które osiągnęły najwyższe wyniki w kluczowych obszarach, takich jak:

• Silne wsparcie dla karmienia piersią,
• Niskie wskaźniki powikłań po cesarskim cięciu,
• Minimalizacja nacięć krocza,
• Bezpieczeństwo noworodków.

Chicago znalazło się wśród dziesięciu obszarów metropolitalnych z największą liczbą placówek uznanych za najlepsze w tym zakresie. W zestawieniu obok Chicago znalazły się metropolie takie jak Nowy Jork, Los Angeles, Filadelfia, Seattle czy San Francisco.

W tegorocznej edycji udział wzięło 817 szpitali, które przesłały swoje dane do analizy. Zespół redakcyjny określił listę jako jedno z „najbardziej kompleksowych źródeł informacji dla przyszłych rodziców”.

Szpitale wyróżnione w Chicago i na przedmieściach

Łącznie 17 szpitali z Chicago i okolic zostało uznanych za „wysoko wydajne” w opiece nad kobietami w ciąży z niepowikłanym przebiegiem. Wśród wyróżnionych placówek znalazły się:

• Northwestern Medicine – Northwestern Memorial Hospital, Chicago
• University of Chicago Medical Center, Chicago
• Endeavor Health NorthShore Hospitals, Evanston
• Advocate Lutheran General Hospital, Park Ridge
• Northwestern Medicine Central DuPage Hospital, Winfield
• Advocate Good Shepherd Hospital, Barrington
• Endeavor Health Edward Hospital, Warrenville
• Northwestern Medicine – McHenry, Huntley, Woodstock Hospitals, McHenry
• Endeavor Hospital Elmhurst Hospital, Elmhurst
• Advocate Trinity Hospital, Chicago
• Advocate Condell Medical Center, Libertyville
• Advocate Illinois Masonic Medical Center, Chicago
• Advocate Sherman Hospital, Elgin
• Endeavor Health Northwest Community Hospital, Arlington Heights
• Endeavor Swedish Hospital, Chicago
• Northwestern Medicine Delnor Hospital, Geneva
• Rush Copley Medical Center, Aurora

Northwestern Memorial Hospital

Chicago w czołówce krajowych rankingów

Lista na 2025 rok pokrywa się z wcześniejszym raportem Najlepsze Szpitale na rok 2024, gdzie również wyróżniono chicagowskie placówki, takie jak Northwestern Memorial Hospital i Rush University Medical Center.

Pełny raport i szczegóły dotyczące metodologii można znaleźć w serwisie U.S. News and World Report.

Źródło: nbc
Foto: Northwestern Memorial Hospital

DuPage Symphony Orchestra (DSO) po raz kolejny zaprasza mieszkańców Naperville i okolic do wspólnego celebrowania magii świąt podczas wyjątkowego koncertu „Holiday Magic”. To coroczne wydarzenie, które łączy radosną świąteczną muzykę z duchem hojności, odbędzie się w niedzielę, 15 grudnia, w Wentz Concert Hall, w sercu Naperville.

Muzyka i pomoc – idealne połączenie

„Holiday Magic” to coś więcej niż koncert – to także okazja, aby wspierać lokalną społeczność. W partnerstwie z Loaves & Fishes Food Pantry, DSO zachęca uczestników do przyniesienia niepsujących się produktów spożywczych lub darowizn pieniężnych. Wszystkie zebrane środki i produkty zostaną przeznaczone na wsparcie rodzin potrzebujących pomocy w tym szczególnym okresie.

„Koncert „Holiday Magic” to celebracja sezonu świątecznego, która nie tylko podnosi na duchu dzięki pięknej muzyce, ale także pozwala publiczności aktywnie wspierać naszych sąsiadów w potrzebie” – powiedziała Mari Ullrick, dyrektor strategiczny ds. operacji i zaangażowania społeczności DSO. „Razem możemy stworzyć niezapomniane przeżycia muzyczne i przyczynić się do realnej zmiany w życiu wielu osób”.

Publiczność będzie miała okazję usłyszeć znane i lubiane klasyki świąteczne, wyjątkowe arcydzieła orkiestrowe oraz kilka niespodzianek, które dopełnią ten magiczny wieczór. Koncerty odbędą się o godzinach: 2.30PM i 4.30PM.

Bilety i informacje praktyczne

Bilety na to wyjątkowe wydarzenie są dostępne na stronie dupagesymphony.org/tickets lub pod numerem telefonu (630) 778-1003. Organizatorzy oferują zniżki dla grup, młodzieży, studentów, weteranów oraz czynnych żołnierzy.

Aby dowiedzieć się więcej o najbardziej potrzebnych produktach na rzecz Loaves & Fishes Food Pantry, warto odwiedzić stronę dupagesymphony.org/celebrate-the-season.

Orkiestra, która inspiruje od pokoleń

DuPage Symphony Orchestra to jedna z najważniejszych instytucji kulturalnych regionu, znana z doskonałości artystycznej i zaangażowania w życie społeczności. Wkraczając w swój 71. sezon, DSO kontynuuje misję inspirowania publiczności, promowania edukacji muzycznej oraz budowania więzi społecznych poprzez moc muzyki na żywo.

Pod dyrekcją Barbary Schubert, dyrektor muzycznej i dyrygentki, DSO gromadzi profesjonalnych muzyków i entuzjastów muzyki, wzbogacając kulturalny pejzaż powiatu DuPage.

Źródło: dailyherald
Foto: DuPage Symphony Orchestra