Połącz się z nami

Newsroom

Dania na wielkanocny stół. Degustacja w delikatesach sieci „Montrose Deli” w Chicago

Opublikowano

dnia

Kilkaset osób uczestniczyło w bezpłatnej degustacji potraw na wielkanocny stół, która została zorganizowana w delikatesach „Montrose Food Mart and Deli” przy 6601 W. Irving Park.

Relacja Andrzeja Baraniaka

W delikatesach przez 5 godzin częstowano klientów świątecznymi smakołykami. „Dzisiaj podajemy sałatkę brokuły z rodzynkami. Do tego mamy jajka z chrzanem, różnego rodzaju wędliny domowej produkcji. Mamy śledzie pod wieloma postaciami, różne pasty z łososia, pieczarek i pomidorów” – powiedziała Anna Kubas kierująca na co dzień działem garmażeryjnym.

Spośród ponad 70 propozycji różnych świątecznych potraw klienci tych delikatesów w okresie przedświątecznym mają do wyboru 25 różnego rodzaju sałatek oraz ponad 20 dań mięsnych, past, galaretek i śledzi, które szczególnie przypadły do gustu Adamowi Stainbergowi. „Bardzo dobra sałatka śledziowa. Mógłbym jeść w nieskończoność. Musiałem się ograniczyć, ale inne sałatki też są znakomite. Jestem zwolennikiem wszelkich sałatek. Wybór jest znakomity. Żeby częściej były takie soboty” – podkreślił pan Adam.

Galeria zdjęć

Szef kuchni Andrzej Jurgała zdradził nam, jak zabrać się do pieczenia świątecznej szynki, żeby była smaczna i zdrowa. Oczywiście należy kupić ładny nieprzetłuszczony cały udziec z kością. Ważne, żeby nie był zbyt duży. Najlepiej około 6-8 funtów. Przynajmniej na dwa dni przed pieczeniem należy mięso zamarynować kilkoma rodzajami świeżych ziół, które wcześniej najlepiej zmiksować i otrzymaną w ten sposób papką natrzeć mięso. „Polecam świeżą bazylię, estragon, szałwię, majeranek. Do tego oliwa z oliwek i świeży czosnek” radził pan Andrzej. Na dodatek mięso należy posolić solą morską, kolendrą i obłożyć liśćmi laurowymi. Przed pieczeniem naczynie można wyłożyć pokrojoną cebulą i podlać wywarem cielęcym lub z kurczaka. Pieczemy w temperaturze około 380 stopni Fahrenheita pod przykryciem przez okres kilku godzin sprawdzając, czy szynka jest odpowiednio miękka. Co jakiś czas polewamy mięso wywarem, a dla lepszego smaku możemy użyć do polewania miodów pitnych.

Po degustacji kilkunastu serwowanych podczas sobotniej promocji potraw pani Czesława zdecydowała, że zamiast tracić nasz na gotowanie w domu lepiej skorzystać z oferty delikatesów. „Nie warto, gotowanie pochłania za dużo czasu. Lepiej ten czas przeznaczyć na coś innego, a jedzenie zamówić sobie tutaj, bo na prawdę jest pyszne”.

O tym, że w sklepach Montrose kupimy wszystko, co niezbędne na wielkanocne śniadanie, zapewniała menadżer sklepu Anna Różyło, która zapraszała osobiście na zakupy i zapoznanie się z ofertą świąteczną. „Przygotowaliśmy dla państwa wiele świątecznych potraw, które można zakupić już u nas w sklepie, aż do samych Świąt Wielkanocnych. Nasza degustacja spotkała się z ogromnym zainteresowaniem klientów. Wszystko można zobaczyć na naszej stronie internetowej: www.montrosedeli.com lub na Facebooku. Tam jest także nasze menu wielkanocne. Można również złożyć zamówienie telefonicznie dzwoniąc pod numer:773-628-7515– zapraszała Anna Różyło.

W delikatesach również znajduje się szeroki wybór ciast i produktów do koszyczka wielkanocnego. Zamówienia będą przyjmowane do niedzieli 11 kwietnia.

Andrzej Baraniak
abaraniak@radiodeon.com

Źródło: Inf. własna
Zdjęcia: Andrzej Baraniak

News Chicago

Elektroniczny notariusz poświadczy nasze dokumenty bez wychodzenia z domu

Opublikowano

dnia

Autor:

Mieszkańcy Illinois, którzy chcą, aby dokumenty zostały poświadczone notarialnie, mogą to zrobić bez wychodzenia z domu, oznajmił w środę Sekretarz Stanu Alexi Giannoulias. Posłuży temu nowa usługa – E- Notariusz.

Nowa usługa elektronicznego notariusza, zarządzana przez urząd Sekretarza Stanu, umożliwi osobom fizycznym i firmom dokonywanie poświadczeń notarialnych online – twierdzą urzędnicy.

W trakcie procesu wykorzystywane są podpisy elektroniczne, a notariusze zdalnie dołączają do formularzy certyfikat i pieczęć.

„Kontynuując nasze ciągłe wysiłki na rzecz unowocześnienia biura Sekretarza Stanu, E-Notariusz stanowi przełom dla mieszkańców Illinois, zapewniając obecnie wygodny sposób notarialnego poświadczania dokumentów bez konieczności wychodzenia z domu lub biura” – stwierdził Alexi Giannoulias w oświadczeniu.

„Umożliwienie wirtualnej pracy zleconym notariuszom sprawia, że proces ten jest szybszy i bezpieczniejszy zarówno dla osób fizycznych, jak i firm”, wyjaśnił Sekretarz Stanu.

Klienci będą zobowiązani do posiadania platformy komunikacji audio-wideo dla E-Notariusza oraz okazania dokumentu tożsamości. Notariusze sprawdzą tożsamość klienta na podstawie jego dowodu osobistego. Przejrzą również dokument i zweryfikują, czy imię i nazwisko klienta jest zgodne z nazwiskiem w formularzach.

Mogą obowiązywać opłaty, ale ich wysokość jest ograniczona do 25 USD w przypadku poświadczeń notarialnych w formie elektronicznej.

Aby wyszukać notariusza świadczącego usługi zdalne, przejdź do apps.ilsos.gov/notarysearch.

Przepisy umożliwiające zdalne poświadczenie notarialne zostały przyjęte w 2021 r., podczas pandemii Covid-19. Giannoulias, który objął urząd w 2023 r., stwierdził, że przed uruchomieniem programu konieczne jest podjęcie szeregu kroków administracyjnych i technicznych, a także szkolenie personelu.

 

Źródło: dailyherald
Foto: Biuro Sekretarza Stanu, istock
Czytaj dalej

News Chicago

Osoby, których bliscy zaginęli, mogą szukać pomocy w czasie sobotniego wydarzenia

Opublikowano

dnia

Autor:

W sobotę, 20 kwietnia 2024 roku, Biuro Medyny Sadowej Powiatu Cook organizuje Dzień Osób Zaginionych w Cook, aby pomóc rodzinom w ponownym nawiązaniu kontaktu z zaginionymi bliskimi.

W Dniu Osób Zaginionych w Powiecie Cook mogą uczestniczyć rodzina i przyjaciele osoby zaginionej przez okres dłuższy niż miesiąc. Wydarzenie jest bezpłatne i będzie miało miejsce przy 2121 W. Harrison St., Chicago, IL 60612, 20 kwietnia w godzinach 11:00am – 03:00pm.

Co można uzyskać w trakcie Dnia Osób Zaginionych w Powiecie Cook:

  • wprowadzić informacje do Krajowego Systemu Osób Zaginionych i Niezidentyfikowanych (National Missing & Unidentified Persons System NamUs)
  • dostarczyć próbki DNA
  • nawiązać kontakt z doradcami i innymi rodzinami
  • zgłosić zaginięcie osoby (po okresie co najmniej jednego miesiąca)

Co przynieść:

  • zdjęcia identyfikacyjne zaginionej osoby
  • zdjęcia rentgenowskie, dokumentację dentystyczną, dokumentację medyczną i inne dokumenty identyfikacyjne
  • w przypadku obecności dwóch biologicznie spokrewnionych członków rodziny osoby zaginionej możliwe będzie pobranie próbek DNA (wymazów z jamy ustnej)
  • raporty policyjne

Podczas sobotniego wydarzenia dostępne dla rodzin będą również usługi wsparcia emocjonalnego. Więcej szczegółów na https://cookgov.me/MissingPersons.

RSVP pod numer telefonu 312-666-0500, albo za pomocą maila: medical.examiner@cookcountyil.gov

 

Źródło: Cook County
Foto: istock/StockSeller_ukr/

 

Czytaj dalej

News Chicago

Illinois czeka na cykady. W każdej chwili mogą pojawić się miliony owadów

Opublikowano

dnia

Autor:

Historyczne pojawienie się cykad jest już na horyzoncie w Illinois. Eksperci twierdzą, że dwa okresowe wylęgi tych owadów, w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych wyjdą z ziemi już w tym miesiącu. Nie pojawiły się jednocześnie od ponad 220 lat.

Urzędnicy z Chicago wydali w zeszłym tygodniu zalecenie, w którym twierdzą, że pierwsze pojawienie się choroby spodziewane jest od końca kwietnia do początku czerwca, ale wpływ cykad na miasto może nie być tak duży.

Cykady zwykle pojawiają się, gdy ziemia zaczyna się nagrzewać wiosną i wczesnym latem. Oznacza to, że przeobrażone owady wyjdą prawdopodobnie między połową maja a początkiem czerwca, chociaż niektóre mogą pojawiać się już pod koniec kwietnia.

W rejonie Chicago, tzw. Brood XIII będzie najczęściej widywany w częściach północnego Illinois i Indiany, a być może nawet w Wisconsin i Ohio, pod koniec maja 2024 r., jak przewiduje dr Gene Kritsky, dziekan Wydziału Nauk Behawioralnych i Przyrodniczych na Uniwersytecie Mount St. Joseph w Cincinnati.

Według artykułu opublikowanego na Uniwersytecie Illinois Urbana-Champaign Extension pojawienie się lęgu północnego Illinois następuje zwykle w maju i czerwcu i trwa około czterech tygodni.

Dorosłe cykady będą aktywne do połowy do końca czerwca, ale ślady ich nieobecności będą widoczne długo po ich zniknięciu, w tym skrzydła, wylinki i rozkładające się ciała, uważa ekspertka ds. cykad Catherine Dana, współpracownik Illinois Natural History Survey.

Ponieważ Brood XIII i Brood XIX wyjdą z ziemi jednocześnie, Illinois będzie w wyjątkowej sytuacji, jako świadek rzadkiego jednoczesnego wylęgu dwóch generacji cykad.

W większości obszarów Illinois i Chicago prawdopodobnie pojawi się co najmniej jeden z dwóch wylęgów, ale w wąskiej części stanu obie generacje mogą pojawić się w tym samym czasie i miejscu.

Co powinniśmy wiedzieć o cykadach w Illinois?

Gdzie będzie można zobaczyć Brood XIX i XIII?

Brood XIII (Northern Illinois Brood) – o 17-letnim cyklu rozwoju, będzie najczęściej spotykane w częściach północnego Illinois i Indiany, a być może nawet w Wisconsin, Iowa i częściach Ohio. Ta generacja będzie najbardziej widoczna w Chicago.

Brood XIX (Great Southern Brood) – o 13-letnim cyklu życia, mają bardziej rozpowszechnioną populację, prawdopodobnie największą pod względem zasięgu geograficznego, obejmującą części Missouri, południowego Illinois, Luizjany, Karoliny Północnej, Wirginii i Maryland.

Chociaż ogólnie uważa się, że te cykady występują na południu, najbardziej na północ znane wylęgi zanotowano w Chebanse w stanie Illinois, tylko 75 mil na południe od Loop.

Populacje mają różne obszary wylęgu, ale w niektórych miejscach mogą się one pokrywać – będzie to miało miejsce w rejonie środkowego Illinois, podobnie jak w okolicach Springfield.

Rzadko zdarza się, aby cykady o 13-letnim i 17-letnim cyklu życia osiągnęły dorosłość w tym samym czasie. Eksperci twierdzą, że to wydarzenie powtórzy się dopiero w 2245 roku.

Ile cykad można spodziewać się w Illinois?

W całych Stanach Zjednoczonych może pojawić się miliardy, lub nawet biliony cykad. Według Uniwersytetu Illinois, Northern Illinois Brood jest ogromna i cieszy się reputacją największej liczebności.

W 1956 roku entomolodzy zgłosili aż 311 „dziur wyjściowych” na jard kwadratowy na zalesionej równinie zalewowej w pobliżu Chicago, co według ekspertów przekłada się na 1,5 miliona cykad na akr, według danych Uniwersytetu Illinois.

Kiedy późniejszą wiosną cykady zaczynają obumierać i spadać z drzew, na ziemi jest ich dużo i wyczuwalny jest zapach ich gnijących ciał, według Uniwersytetu Illinois. W 1990 roku pojawiły się doniesienia od mieszkańców Chicago, którzy musieli używać łopat do śniegu, aby oczyścić chodniki z martwych cykad. To może się powtórzyć.

Eksperci przewidują, że wiosną 2024 r może pojawić się od 50 000 do 1,5 miliona cykad na akr.

Przy takich liczbach mieszkańcy prawdopodobnie będą musieli sprzątać swoje podwórka i ogrody. Martwe owady mogą także zatykać rynny i odpływy. Specjaliści zalecają ich kompostowanie.

 

Źródło: nbc
Foto: YouTube, USDA Forest Service, istock/Jeff Herge/McKinneMike/
Czytaj dalej
Reklama
Reklama

Facebook Florida

Facebook Chicago

Reklama

Kalendarz

kwiecień 2017
P W Ś C P S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Popularne w tym miesiącu