Połącz się z nami

News USA

Popularna włoska sieć restauracji ogłasza upadłość. Co dalej z Brio i Bravo?

Opublikowano

dnia

Bravo Brio Restaurants

Bravo Brio Restaurants LLC, właściciel znanych marek Brio Italian Grille i Bravo! Italian Kitchen, ogłosił upadłość. Z dokumentów sądowych wynika, że firma z siedzibą w Orlando złożyła wniosek o ochronę przed wierzycielami na podstawie Rozdziału 11.

Długi sięgają milionów

Według dokumentacji finansowej spółka posiada aktywa i zobowiązania w przedziale od 50 do 100 mln dolarów, a liczba wierzycieli wynosi od 200 do 999.
Największe zobowiązania:

  • 19 mln dolarów wobec dystrybutora żywności Sysco,
  • 335 tys. dolarów wobec dostawcy z Illinois,
  • setki tysięcy dolarów należne właścicielom nieruchomości w różnych stanach.

Sieć wciąż działa, ale planuje zamknięcia

Brio Italian Grille określane jako „elegancka restauracja” prowadzi obecnie 25 lokali w całych USA, natomiast Bravo! Italian Kitchen23 restauracje, w tym m.in. w Brookfield koło Milwaukee. W przeszłości lokale tych marek działały także w Illinois, m.in. w Lombard (Yorktown Center) i Glenview (The Glen).

Firma zapowiada, że postępowanie upadłościowe pozwoli zamknąć nierentowne placówki i zrestrukturyzować działalność.

Dlaczego firma zbankrutowała?

Jak podaje branżowy serwis Restaurant Dive, przyczyną problemów były:

  • spadek popytu konsumenckiego,
  • rosnąca konkurencja,
  • inflacja i wyższe koszty operacyjne.

To już drugi wniosek o upadłość w ciągu pięciu lat – poprzedni złożono w 2020 roku, co zakończyło się sprzedażą części lokali firmie Earl Enterprises (właściciel Planet Hollywood). Nie wiadomo jednak, czy obecnie Earl Enterprises nadal współpracuje z Bravo Brio Restaurants.

Źródło: nbc
Foto: Bravo Brio Restaurants

BIZNES

Van Leeuwen otwiera drugi lokal w Chicago — z kultowym smakiem Malört w roli głównej

Opublikowano

dnia

Autor:

Zaledwie kilka tygodni po głośnym debiucie w Wicker Park, słynna nowojorska lodziarnia Van Leeuwen ponownie kusi chicagowskich smakoszy. Już w środę, 15 października, marka otworzy swój drugi lokal w Catalog w Willis Tower — jednym z najbardziej rozpoznawalnych adresów w centrum miasta. Nowe otwarcie to nie tylko kolejny krok w ekspansji marki, ale także powrót wyjątkowego, nieco kontrowersyjnego przysmaku, który zdobył serca (i kubki smakowe) mieszkańców Chicago: lodów Jeppson’s Malört.

Powrót „smaku, który kochasz nienawidzić”

Podczas wrześniowego otwarcia w Wicker Park Van Leeuwen zaprezentował limitowaną edycję lodów inspirowanych słynnym chicagowskim trunkiem Jeppson’s Malört. Smak ten zniknął z lad w mniej niż 48 godzin, a entuzjazm klientów sprawił, że współpraca z CH Distillery szybko doczekała się kontynuacji.

Malört, opisywani jako „smak, który kochasz nienawidzić”, to gorzki digestif na bazie piołunu – dla jednych symbol lokalnej dumy, dla innych test odwagi lub… skuteczny lek na kaca. Teraz powraca w formie, której nikt się nie spodziewał – w kremowej, lodowej odsłonie.

Lody za dolara i upominki na start

Na wielkie otwarcie lodziarnia Van Leeuwen przygotowała dla gości słodką niespodziankę. Pierwszych 100 klientów otrzyma darmowe torby, a w godzinach 11:00AM–1:00PM każda gałka lodów kosztować będzie zaledwie 1 dolara.

To idealna okazja, by spróbować nie tylko kultowego smaku Malört, ale także innych propozycji lodziarni znanej z bogatych, naturalnych receptur i nieoczywistych połączeń smakowych.

Francuska tradycja, nowojorska odwaga

Założona w 2008 roku w Nowym Jorku, Van Leeuwen zaczynała jako niepozorny food truck, serwujący lody w klasycznym francuskim stylu. Dziś marka ma dziesiątki lokali w całych Stanach Zjednoczonych i słynie z kreatywnych kolaboracji, m.in. z Hidden Valley Ranch, Kraft Macaroni & Cheese, BIGFACE Coffee oraz wokalistką Sabriną Carpenter, z którą stworzyła lody Espresso Affogato.

Nowy lokal w Willis Tower zaoferuje ponad 30 smaków, w tym kultowe pozycje, takie jak Earl Grey Tea, Sicilian Pistachio, Honeycomb, Praline Butter Cake, Sticky Rice with Mango czy nagradzaną Madagascar Vanilla Bean.

W menu znajdą się także desery lodowe, koktajle mleczne, floaty z piwem korzennym, kanapki lodowe, a dla wegan – szeroki wybór roślinnych wariantów. Wszystko podawane w ręcznie wypiekanych rożkach waflowych, które stały się znakiem rozpoznawczym marki.

Nowy, słodki rozdział w centrum Chicago

Otwarcie drugiego lokalu Van Leeuwen to dowód, że Chicago ma apetyt na więcej. Willis Tower, odwiedzana codziennie przez tysiące turystów i pracowników biurowych, wydaje się idealnym miejscem dla lodziarni, której motto brzmi: „Good ice cream for good times.”

A dla tych, którzy odważą się spróbować lodów o smaku Malört, to szansa, by przekonać się, że nawet najbardziej gorzki smak potrafi mieć zaskakująco słodkie zakończenie.

Źródło: nbc
Foto: YouTube
Czytaj dalej

News USA

Amazon wprowadza nową markę własną produktów spożywczych – Amazon Grocery

Opublikowano

dnia

Autor:

Amazon rozszerza swoją ofertę spożywczą, wprowadzając na rynek nową markę własną Amazon Grocery. Gigant e-commerce dołącza w ten sposób do rosnącej grupy detalistów, takich jak Walmart czy Costco, którzy przyciągają klientów tańszymi produktami „private label” w obliczu rosnących kosztów życia. Nowa linia produktów jest już dostępna w sprzedaży online na platformach Amazon i Amazon Fresh, a także w sklepach stacjonarnych Amazon Fresh w całych Stanach Zjednoczonych.

Ponad 1000 produktów w przystępnych cenach

Amazon Grocery łączy dotychczasowe linie Amazon Fresh i Happy Belly, jednocześnie wprowadzając kilkaset nowych produktów. W sumie oferta obejmie ponad 1000 artykułów spożywczych, z których większość kosztuje mniej niż 5 dolarów.

W asortymencie znajdują się zarówno produkty codziennego użytku – takie jak jaja, mleko czy mielona wołowina – jak i produkty mrożone, wypieki oraz przekąski, w tym cynamonowe bułeczki i gotowe dania.

Amazon sprzedaje również żywność pod innymi markami własnymi, w tym Amazon Saver oraz 365 by Whole Foods Market – marką premium powiązaną z siecią Whole Foods.

Klienci zwracają większą uwagę na ceny

Amazon już wcześniej rozbudowywał swoją obecność na rynku spożywczym, by konkurować z Walmartem i Targetem. W 2024 roku firma osiągnęła ponad 100 miliardów dolarów brutto ze sprzedaży żywności i produktów gospodarstwa domowego – nie licząc przychodów z Whole Foods Market i Amazon Fresh.

W zeszłym roku koncern uruchomił markę Amazon Saver, koncentrującą się na produktach w niskich cenach i bez dodatków.

Z kolei w 2025 roku wprowadzono nową usługę dla członków Prime, pozwalającą na łączenie zamówień spożywczych z innymi zakupami i oferującą bezpłatną dostawę tego samego dnia przy zamówieniach powyżej 25 dolarów.

Boom na marki własne

Rosnąca popularność marek własnych to szerszy trend w amerykańskim handlu detalicznym. Według danych NielsenIQ, aż 31% konsumentów deklaruje, że częściej sięga po produkty private label z powodu niepewności gospodarczej i wysokich cen żywności.

Produkty marek własnych – takich jak Kirkland (Costco), Great Value (Walmart) czy Good & Gather (Target) – stanowiły w 2024 roku 18,5% całkowitej sprzedaży towarów w opakowaniach.

Z kolei według raportu Stowarzyszenia Producentów Marek Własnych (PLMA), łączna sprzedaż artykułów marek własnych w 2024 roku osiągnęła rekordowe 271 miliardów dolarów, co oznacza wzrost o 9 miliardów dolarów rok do roku.

Amazon poinformował, że sprzedaż jego marek własnych wzrosła w 2024 roku o 15% w porównaniu z rokiem poprzednim.

Nowa strategia w czasach rosnącej konkurencji

Wprowadzenie marki Amazon Grocery jest kolejnym krokiem w długofalowej strategii koncernu, która ma umocnić jego pozycję na rynku spożywczym. Firma stawia na niskie ceny, integrację kanałów online i offline oraz rozpoznawalność marki, by przyciągnąć klientów szukających tańszych alternatyw dla znanych produktów.

Źródło: fox32
Foto: Amazon, istock/Peter Fleming/
Czytaj dalej

News USA

Kultowe Boo Buckets wracają do McDonald’s na Halloween 2025

Opublikowano

dnia

Autor:

McDonald’s po raz kolejny sięga po nostalgię. Od 21 października 2025 roku w restauracjach sieci dostępne będą popularne halloweenowe wiaderka Boo Buckets, dołączane do zestawów Happy Meal. W tym roku klienci będą mogli zebrać aż pięć wersji kultowych pojemników na cukierki: klasyczne Duch, Dynia i Goblin, a także dwie nowe postacie – Kota i Zombie.

Jak zaznacza firma w komunikacie, wiaderka będą dostępne tylko do wyczerpania zapasów.

Od klasyki lat 80. do współczesności

Boo Buckets pojawiły się po raz pierwszy w 1986 roku i szybko stały się ikoną halloweenowej oferty McDonald’s. Choć z czasem zniknęły z menu, powróciły triumfalnie w 2022 roku – w trzech retro wersjach: Potwór, Szkielet i Mumia. Rok później do zestawu dołączyło fioletowe wiaderko Wampira, nawiązujące do oryginalnej edycji sprzed lat.

Tegoroczna odsłona łączy więc klasykę z nowymi projektami, podtrzymując tradycję, którą pamiętają zarówno dzieci, jak i dorośli.

McDonald’s stawia na nostalgię

Boo Buckets to nie jedyna propozycja giganta fast foodów dla fanów wspomnień. 29 września McDonald’s ogłosił powrót gry Monopoly do USA po 10-letniej przerwie, o czym informowaliśmy tutaj.

Od 6 października klienci mogą znów poczuć „dreszczyk emocji” – tym razem dzięki połączeniu klasycznej wersji gry z nowymi elementami cyfrowymi.

Źródło: nbc
Foto: McDonald’s
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu