W poniedziałkowy wieczór w majestatycznej sali Lyric Opera of Chicago odbyła się jedna z najważniejszych gal świata kulinarnego — James Beard Awards. Wydarzenie, określane mianem „Oscarów gastronomii”, zgromadziło czołowych szefów kuchni, restauratorów, cukierników i gości z całego świata, którzy świętowali najważniejsze osiągnięcia branży.

Wśród gości nie zabrakło przedstawicieli władz: Gubernator Illinois JB Pritzker oraz Burmistrz Chicago Brandon Johnson wspólnie wygłosili przemówienie, podkreślając różnorodność, kreatywność i globalny wpływ chicagowskiej sceny kulinarnej.

Wydarzenie przyciągnęło uwagę całego kraju – nie tylko dzięki prestiżowi nagród, ale także dlatego, że Chicago po raz kolejny stało się kulinarną stolicą Ameryki.

Laureaci James Beard Awards 2025

Poniżej prezentujemy pełną listę zwycięzców tegorocznej gali:

Najważniejsze wyróżnienia:

• Wybitny restaurator: Lee Hanson i Riad Nasr – Frenchette, Le Veau d’Or, Le Rock (Nowy Jork)
• Wybitny szef kuchni: Jungsik Yim – Jungsik (Nowy Jork)
• Wybitna restauracja: Frasca Food and Wine (Boulder, Kolorado)
• Wschodzący szef kuchni: Phila Lorn – Mawn (Filadelfia)
• Najlepsza nowa restauracja: Bûcheron (Minneapolis)

Słodkości i napoje:

• Wybitna piekarnia: JinJu Patisserie (Portland, Oregon)
• Wybitny cukiernik/piekarz: Cat Cox – Country Bird Bakery (Tulsa, Oklahoma)
• Wybitna gościnność: Atomix (Nowy Jork)
• Wybitny program win i napojów: Charleston (Baltimore)
• Wybitny bar: Kumiko (Chicago) 🏙️
• Najlepszy nowy bar: Identidad Cocktail Bar (San Juan, Portoryko)
• Wybitny profesjonalista w obsłudze napojów: Arjav Ezekiel – Birdie’s (Austin)
• Wybitny profesjonalista w koktajlach: Ignacio Jimenez – Superbueno (Nowy Jork)

Regionalni najlepsi szefowie kuchni:

• Kalifornia: Jon Yao – Kato (Los Angeles)
• Great Lakes (IL, IN, MI, OH): Noah Sandoval – Oriole (Chicago) 🌟
• Mid-Atlantic: Carlos Delgado – Causa i Amazonia (Waszyngton, D.C.)
• Midwest: Karyn Tomlinson – Myriel (St. Paul, Minnesota)
• Mountain: Salvador Alamilla – Amano (Caldwell, Idaho)
• Nowy Jork: Vijay Kumar – Semma (Nowy Jork)
• Północny wschód: Sky Haneul Kim – Gift Horse (Providence, RI)
• Północny zachód i Pacyfik: Timothy Wastell – Antica Terra (Amity, Oregon)
• Południe: Nando Chang – Itamae AO (Miami)
• Południowy wschód: Jake Howell – Peninsula (Nashville)
• Południowy zachód: Yotaka Martin – Lom Wong (Phoenix)
• Teksas: Thomas Bille – Belly of the Beast (Spring, TX)

Nagroda humanitarna roku:

• Chad Houser, za wieloletnie działania na rzecz sprawiedliwości społecznej poprzez edukację i gastronomię

Nominowani do nagrody Impact Award:

Wśród nominowanych do prestiżowego wyróżnienia za wpływ społeczny znaleźli się m.in.:

• Kongresmenka Angie Craig (MN-2), liderka Komisji Rolnictwa Izby Reprezentantów
• Brandon Edwin Chrostowski, dyrektor generalny EDWINS Leadership & Restaurant Institute
• Anthony Edwards Jr., współzałożyciel EatOkra
• Seanicaa Edwards Herron, założycielka Freedmen Heirs Foundation
• Dune Lankard, prezes Native Conservancy

W tym roku wśród nominowanych nie zabrakło również reprezentantów Chicago – więcej na ten temat można przeczytać w naszym osobnym materiale tutaj.

James Beard Awards 2025 nie tylko uhonorowały najlepszych z najlepszych, ale po raz kolejny potwierdziły, że jedzenie to coś więcej niż smak – to kultura, wspólnota i wpływ na świat.

Źródło: nbc
Foto: YouTube, James Beard Awards

Dla kierowców zmęczonych korkami i wielomiesięcznym remontem na Kennedy Expressway pojawiło się wreszcie światełko w tunelu. Prace przebiegają zgodnie z harmonogramem i mają zakończyć się przed Świętem Dziękczynienia — poinformował w poniedziałek rzecznik Illinois Department of Transportation (IDOT), Guy Tridgell.

W przeciwieństwie do zeszłego roku, kiedy prace przy modernizacji pasów ekspresowych z odwracalnym ruchem napotykały na szereg opóźnień i problemów technicznych, tegoroczny etap remontu przebiega bez większych zakłóceń. Obecnie robotnicy koncentrują się na pasach wyjazdowych między Ohio Street a Edens Expressway.

Postęp jest na tyle znaczący, że od 31 maja kierowcy ponownie mogą korzystać zarówno z lokalnych, jak i ekspresowych pasów prowadzących na lotnisko O’Hare — niemal miesiąc wcześniej niż zakładał harmonogram. Jeszcze w marcu, na początku prac, przejazd był możliwy wyłącznie lokalnymi pasami.

Co dzieje się obecnie?

W tym tygodniu ekipy budowlane skupiają się na łataniu nawierzchni oraz betonowaniu mostowych pomostów. Warto jednak pamiętać, że wyjazdowy zjazd z Kennedy Expressway na Fullerton Avenue został tymczasowo zamknięty w poniedziałek — ma zostać ponownie otwarty za około dwa tygodnie.

W lipcu planowane jest także ponowne otwarcie wjazdu i zjazdów z pasów odwracalnych. Illinois Department of Transportation IDOT rozpocznie wtedy także prace przy prawych pasach jezdni głównej, po zakończeniu naprawy dwóch lewych pasów.

Zakres inwestycji

Remont Kennedy Expressway to jeden z największych projektów infrastrukturalnych w aglomeracji chicagowskiej ostatnich lat. Prace rozpoczęły się w 2023 roku od modernizacji wjazdowego odcinka drogi. Całość pochłonie 169 milionów dolarów.

Projekt obejmuje:

• remont 36 mostów,
• modernizację systemu pasów odwracalnych,
• odnowienie nawierzchni,
• instalację nowego oświetlenia oraz oznakowania w tunelu Hubbard’s Cave.

Droga o znaczeniu strategicznym

Kennedy Expressway, otwarta w 1960 roku, obsługuje średnio około 275 000 pojazdów dziennie. Łączy centrum Chicago z międzynarodowym lotniskiem O’Hare, dlatego wszelkie prace na tej trasie mają istotny wpływ na codzienny ruch miejski i regionalny.

Choć dla wielu kierowców ostatnie miesiące były próbą cierpliwości, wszystko wskazuje na to, że już niedługo podróż Kennedy Expressway znów stanie się znacznie płynniejsza i bezpieczniejsza.

Źródło: dailyherald
Foto: Illinois Department of Transportation

Policja z Chicago poinformowała, że w przyszłym tygodniu odbędą się uroczystości pogrzebowe funkcjonariuszki Krystal Rivery, która zginęła 5 czerwca w wyniku tragicznego incydentu w czasie interwencji. Rivera została śmiertelnie postrzelona podczas policyjnego pościgu w dzielnicy Chatham. Miała za sobą zaledwie 5 lat służby i była szanowaną członkinią społeczności mundurowej. Jej pogrzeb odbędzie się 25 czerwca.

Harmonogram uroczystości

• Wystawienie ciała i pożegnanie odbędzie się we wtorek, 24 czerwca, w godzinach 2:00–8:00PM w Montclair-Lucania Funeral Home, przy 6901 W. Belmont Ave w Chicago.
• Nabożeństwo żałobne zaplanowano na środę, 25 czerwca, o godzinie 12:00PM w Living Word Christian Center, zlokalizowanym przy 7600 Roosevelt Road w Forest Park.

Rodzina, przyjaciele, funkcjonariusze policji oraz członkowie społeczności będą mieli okazję pożegnać funkcjonariuszkę, która oddała życie w trakcie służby. O jej śmierci informowaliśmy tutaj.

Szczegóły tragicznego incydentu

Do tragedii doszło podczas policyjnej akcji w mieszkaniu w Chatham, gdzie funkcjonariusze próbowali zatrzymać uzbrojonego podejrzanego. Według prokuratury, 25-letni Adrian Rucker z Freeport przebywał w lokalu i posiadał karabin, mimo braku ważnej karty FOID (uprawniającej do legalnego posiadania broni w Illinois).

Nagrania z kamer policyjnych i monitoringu pokazują, jak Rucker celuje z broni zza kanapy w kierunku wkraczających funkcjonariuszy. W wyniku pościgu za uzbrojonym podejrzanym, który wybiegł na korytarz, doszło do nieszczęśliwego postrzelenia funkcjonariuszki Rivery przez innego policjanta. Jak podała policja, był to jedyny oddany tego wieczoru strzał.

Adrian Rucker został oskarżony m.in. o przemoc z użyciem broni palnej oraz nielegalne jej posiadanie. Sprawa wciąż jest badana przez niezależne służby nadzoru policyjnego.

Pamięć i szacunek

Krystal Rivera została zapamiętana przez współpracowników jako odważna, oddana i pełna empatii funkcjonariuszka. Jej śmierć wywołała poruszenie w całym Chicago i na nowo wywołała dyskusję o ryzykach towarzyszących pracy policji oraz procedurach podczas operacji wysokiego ryzyka.

W tych trudnych chwilach, miasto i służby mundurowe jednoczą się we wspólnej żałobie, składając hołd funkcjonariuszce, która zginęła w służbie dla innych.

Źródło: abc7
Foto: CPD