News Chicago
Nowa restauracja w centrum Des Plaines: Galaxy Hot Pot & Grill już wkrótce otwiera drzwi
Władze miejskie ogłaszają, że wyjątkowa restauracja w stylu azjatyckim, oferująca nowatorską koncepcję kulinarną, może rozpocząć działalność już w przyszłym tygodniu w centrum Des Plaines. Miejsce o nazwie Galaxy Hot Pot & Grill, znajdujące się pod adresem 1417 Ellinwood St., jest na ostatniej prostej przed otwarciem, a obecnie trwają finalne decyzje dotyczące personelu oraz przygotowań.
Restauracja, która otrzymała licencję na sprzedaż alkoholu od rady miasta w ubiegłym tygodniu, zyskała również wsparcie finansowe z miejskiego programu pomocy biznesowej.
Galaxy Hot Pot & Grill mieści się na parterze nowoczesnego budynku Welkin Apartments, zlokalizowanego na skrzyżowaniu Ellinwood St. i Graceland Avenue. Jest to pierwszy komercyjny najemca w sześciopiętrowym kompleksie mieszkalnym, który przyjął swoich pierwszych lokatorów w 2022 roku.
Azjatycka tradycja kulinarna z nowoczesnym akcentem
Galaxy Hot Pot & Grill specjalizuje się w tradycyjnych daniach zwanych hot pot, które pochodzą z Chin, ale mają swoje wersje także w Japonii, Korei, Kambodży i innych krajach azjatyckich.
To wyjątkowe doświadczenie kulinarne polega na wspólnym gotowaniu posiłków w gorącym bulionie, do którego goście wkładają surowe mięso, warzywa oraz inne składniki. Oprócz tradycyjnego jedzenia, jest to swego rodzaju rytuał, który sprzyja integracji i wspólnemu spędzaniu czasu.
Chociaż restauracje serwujące gorące garnki nie są jeszcze powszechnie znane w Stanach Zjednoczonych, ich popularność stopniowo rośnie. Lokalne przykłady, takie jak te w Schaumburg, Roselle, czy Naperville, zyskują uznanie.

Burmistrz Des Plaines, Andrew Goczkowski, zaznacza, że Galaxy Hot Pot & Grill będzie pierwszą tego rodzaju restauracją w mieście, co czyni ją unikalną na tle innych lokalnych lokali. „To świetna, wyjątkowa koncepcja – jestem pewien, że się przyjmie” – mówi burmistrz.
Wsparcie i inwestycje w rozwój
Restauracja jest wspierana przez firmę Hot Pot 757 CH, właściciela sieci Hot Pot 757 w Wirginii. Miasto Des Plaines zainwestowało w nowy lokal znaczną kwotę, przyznając restauracji dotację w wysokości 100 000 USD na pokrycie kosztów budowy. Dodatkowo, przedsiębiorcy mogą liczyć na zwrot do 250 000 USD z tytułu podatku od sprzedaży w ciągu pięciu lat, co ma na celu dalsze wsparcie rozwoju gastronomicznego w regionie.
Warto podkreślić, że miasto już wcześniej skorzystało z tego programu, by przyciągnąć inne udane lokale, takie jak Foxtail on the Lake, Charcoal Delights czy Que Bola Cuban Café.

Galaxy Hot Pot & Grill będzie dostępny dla gości codziennie – od niedzieli do czwartku w godzinach 12:00PM–10:00PM, a w piątki i soboty od 12:00PM do 11:00PM.
Dzięki nowoczesnej atmosferze, wyśmienitej kuchni i unikalnemu doświadczeniu kulinarnemu, restauracja ma szansę przyciągnąć wielu nowych gości, którzy szukają świeżych smaków i niepowtarzalnej atmosfery. Zainteresowani mogą znaleźć więcej informacji oraz śledzić aktualności na stronie Facebook.
Źródło: dailyherald
Foto: Galaxy Hot Pot & Grill
News Chicago
Rosati’s Pizza przyspiesza ekspansję. 11 nowych restauracji w ciągu 90 dni
Rosati’s Pizza szykuje jedną z największych ekspansji w swojej historii. Firma zarządzająca siecią zapowiedziała otwarcie 11 nowych restauracji w ciągu najbliższych 90 dni. Nowe lokale pojawią się m.in. na przedmieściach Chicago oraz w innych częściach Illinois, a także w pięciu innych stanach.
Rosati’s Pizza Enterprises, Inc. z siedzibą w Genevie poinformowała, że tak szybkie tempo otwierania restauracji przełoży się na największy roczny wzrost liczby lokali w historii sieci. Marka działa na rynku franczyzowym od 1964 roku.
Firma spodziewa się również osiągnięcia najwyższego w swojej historii udziału franczyzobiorców prowadzących więcej niż jeden lokal. Rosati’s rozwija swoją ogólnokrajową sieć przede wszystkim w oparciu o operatorów franczyzowych.
Nowe Rosati’s Pizza na przedmieściach Chicago
W rejonie Chicago nowe restauracje zostaną otwarte w Sleepy Hollow oraz Orland Park. Kolejne dwa lokale w Illinois powstaną w Hinckley i Pontiac.
Ekspansja nie ograniczy się jednak do rodzinnego stanu marki. Nowe restauracje Rosati’s Pizza mają zostać uruchomione również w Arizonie, Kalifornii, na Florydzie, w Indianie i Kentucky. Łącznie w ciągu trzech miesięcy sieć planuje otworzyć 11 nowych punktów.
Największy roczny wzrost w historii sieci
Właściciel Rosati’s Pizza Enterprises, Inc. Anthony Rosati ocenił, że otwarcie 11 restauracji w ciągu zaledwie trzech miesięcy pokazuje siłę marki oraz jej modelu biznesowego na poziomie poszczególnych lokali.
Według Anthony’ego Rosatiego rekordowy roczny wzrost liczby restauracji oraz największa w historii firmy liczba operatorów prowadzących wiele punktów świadczą również o zaufaniu franczyzobiorców do długoterminowego modelu działalności Rosati’s.
Ponad 200 restauracji w całych Stanach Zjednoczonych
Przedstawiciele firmy określają obecny okres jako historyczną fazę rozwoju sieci. Rosati’s Pizza ma obecnie ponad 200 lokalizacji w całych Stanach Zjednoczonych, a zapowiedziane otwarcia mają dodatkowo zwiększyć jej obecność na krajowym rynku.

Rosati’s Pizza
Marka jest regularnie uwzględniana w zestawieniach Franchise 500 magazynu Entrepreneur oraz Franchise Times Top 400, obejmujących firmy działające na rynku franczyzowym.
Rosati’s z kolejnym wyróżnieniem dla pizzy
Rosati’s Pizza została również niedawno wybrana najlepszą chicagowską pizzą w turnieju Chicago Pizza Madness organizowanym przez WGN Radio 720. Sieć zdobyła tytuł najlepszej lokalnej sieci drugi rok z rzędu.
Źródło: dailyherald
Foto: Rosati’s Pizza
BIZNES
Jeden z największych franczyzobiorców Wendy’s ogłasza bankructwo
Meritage Hospitality Group, jeden z największych franczyzobiorców Wendy’s w Stanach Zjednoczonych, złożył wniosek o ochronę przed wierzycielami na podstawie Chapter 11. Firma z Michigan prowadzi 314 restauracji Wendy’s w 15 stanach i zatrudnia około 9 tysięcy osób. Pomimo postępowania restrukturyzacyjnego lokale mają pozostać otwarte i działać normalnie.
Wniosek został złożony w czwartek w federalnym sądzie upadłościowym dla Zachodniego Dystryktu Michigan. Meritage Hospitality Group znalazła się pod silną presją finansową związaną między innymi ze wzrostem cen wołowiny, mniejszą liczbą klientów oraz spadającą rentownością restauracji.
Firma wskazuje również na wpływ intensywnych promocji cenowych na marże. Problemy finansowe doprowadziły do gwałtownego pogorszenia wyników i rozpoczęcia zamykania części nierentownych restauracji Wendy’s.
Spór z Wendy’s tuż przed złożeniem wniosku
Postępowanie upadłościowe rozpoczyna się w czasie poważnego sporu pomiędzy Meritage a jednostką franczyzową Wendy’s. Z dokumentów sądowych wynika, że 16 września Meritage otrzymało zawiadomienie o zamiarze natychmiastowego zakończenia jego praw franczyzowych oraz praw do zajmowania wynajmowanych lokali.
Dzień później Meritage złożyło wniosek o ochronę na podstawie Chapter 11. W efekcie działania zmierzające do zakończenia umów zostały wstrzymane na czas prowadzenia sprawy. Meritage kwestionuje stanowisko Wendy’s i utrzymuje, że jego prawa franczyzowe nadal obowiązują.
31,5 miliona dolarów straty w ciągu roku
Dyrektor generalny Meritage Bob Schermer Jr. poinformował wcześniej inwestorów, że w 2025 roku zyski na poziomie restauracji spadły o 48 procent. Dokumenty sądowe pokazują również, jak mocno pogorszyła się ogólna sytuacja finansowa przedsiębiorstwa.
W 2025 roku Meritage odnotowało 31,5 miliona dolarów straty netto. Rok wcześniej firma wykazała 8 milionów dolarów zysku netto. Przychody spadły natomiast o 7,6 procent, do 617,7 miliona dolarów.
Około 60 restauracji przeznaczonych do zamknięcia
Próbując ograniczyć straty, Meritage rozpoczęło pod koniec 2025 roku proces zamykania około 60 nierentownych restauracji Wendy’s. W wielu innych lokalach firma zrezygnowała ze śniadań lub zmodyfikowała sposób oferowania porannego menu.
Według przedsiębiorstwa działania te mają przynieść około 11,2 miliona dolarów rocznych korzyści na poziomie EBITDA. Restrukturyzacja działalności operacyjnej rozpoczęła się więc jeszcze przed skierowaniem sprawy do sądu upadłościowego.

Ponad 651 milionów dolarów zobowiązań
Według dokumentów sądowych latem 2026 roku Meritage miało około 725,9 miliona dolarów aktywów oraz 651,2 miliona dolarów zobowiązań. Skala sporu finansowego z jednostką franczyzową Wendy’s jest również znacząca. Wendy’s zgłasza wobec firmy roszczenia na łączną kwotę 146,9 miliona dolarów.
Restauracje Wendy’s mają pozostać otwarte
Zarząd Meritage uznał restrukturyzację prowadzoną pod nadzorem sądu za sposób na wzmocnienie finansów przedsiębiorstwa, uporanie się z obecnymi problemami oraz ochronę długoterminowych interesów pracowników, klientów, społeczności i pozostałych zainteresowanych stron.

Firma zapewnia, że pomimo postępowania upadłościowego zamierza utrzymać otwarte sale restauracyjne i kontynuować normalną działalność. Meritage wystąpiło również do sądu o zgodę na dalsze wypłacanie wynagrodzeń pracownikom bez zakłóceń.
Przedsiębiorstwo mówi o około 9 tysiącach pracowników, natomiast dokumenty złożone w związku z postępowaniem wskazują dokładniej na około 8 850 zatrudnionych w chwili rozpoczęcia sprawy.
Źródło: foxbusiness
Foto: Wendy’s, istock/JHVEPhoto/M. Suhail/
News Chicago
Toys“R”Us otwiera nowe sklepy w Illinois. Gurnee i Springfield na liście wielkiej ekspansji
Toys“R”Us znacząco zwiększa swoją obecność w Stanach Zjednoczonych. W ramach ogólnokrajowej ekspansji powstanie 120 nowych lokalizacji, w tym dwa samodzielne sklepy w Illinois. Pierwszy w rejonie Chicago zostanie otwarty 1 października w Gurnee Mills, a istniejący sklep w Aurora otrzyma dodatkowo specjalne Creator Studio.
Nowy sklep Toys“R”Us w Gurnee Mills zostanie otwarty 1 października. Centrum handlowe znajduje się przy 6170 W. Grand Ave. w Gurnee i jest jednym z największych obiektów handlowych na północnych przedmieściach Chicago. Tego samego dnia kolejny samodzielny sklep sieci rozpocznie działalność w Illinois. Powstanie w White Oaks Mall przy 2501 Wabash Ave. w Springfield.
Creator Studio powstanie w Aurora
Ekspansja Toys“R”Us nie ogranicza się do otwierania nowych sklepów. Firma wprowadza również tzw. Creator Studios, a jedno z nich ma zostać uruchomione w najbliższych tygodniach w istniejącym sklepie Toys“R”Us w Chicago Premium Outlets w Aurora.
Creator Studios mają być specjalnymi przestrzeniami przeznaczonymi dla influencerów, twórców internetowych i producentów zabawek. Będzie można tam tworzyć materiały, prezentować nowe produkty oraz organizować premiery zabawek i wydarzenia specjalne.
120 nowych lokalizacji Toys“R”Us
Jamie Uitdenhowen, wiceprezes wykonawczy Toys“R”Us w WHP Global, podkreślił, że obecna ekspansja jest ważnym momentem dla marki w Stanach Zjednoczonych. Firma chce docierać do klientów na różne sposoby, zarówno poprzez samodzielne sklepy, jak i punkty działające wewnątrz innych obiektów.
Toys“R”Us rozwija swoją obecność między innymi w sklepach Macy’s, na lotniskach oraz w punktach Navy Exchange. Według wiceprezesa strategia ma rozwijać wieloletnią tradycję marki jako miejsca odkrywania nowych zabawek, trendów i doświadczeń związanych z zakupami.
Ogólnokrajowy plan zakłada uruchomienie 120 nowych lokalizacji Toys“R”Us. Rozbudowa sieci następuje tuż przed sezonem świątecznym, który jest jednym z najważniejszych okresów sprzedażowych dla branży zabawkarskiej.

Toys“R”Us
Dorośli coraz częściej kupują zabawki dla siebie
Ekspansja przypada również na okres wyraźnych zmian na amerykańskim rynku zabawek. Sprzedaż w gospodarstwach domowych składających się wyłącznie z dorosłych jest obecnie większa niż w gospodarstwach z dziećmi. Do czerwca wzrosła o 16 procent.
Zakupy dokonywane przez gospodarstwa składające się wyłącznie z dorosłych odpowiadają już za 55 procent całkowitych wpływów branży zabawkarskiej. Jednocześnie sprzedaż zabawek wśród wszystkich dorosłych wzrosła o 25 procent, niewiele mniej niż w grupie nastolatków, gdzie wzrost wyniósł 33 procent.
Łącznie nastolatki i dorośli odpowiadali za niemal 60 procent dodatkowego wzrostu wartości sprzedaży całej branży w pierwszej połowie roku. Rosnące zainteresowanie zabawkami wśród starszych klientów staje się więc coraz ważniejszą częścią rynku, na którym Toys“R”Us rozpoczyna swoją dużą ekspansję.
Źródło: nbc
Foto: Toys“R”Us, Domena publiczna
-
News Chicago3 tygodnie temu57 osób szuka Marcina Bachledę-Błaszczaka z Illinois. Polak zaginął w Great Smoky Mountains
-
News USA2 tygodnie temuTrump zapowiada po 5 tys. dolarów dla Amerykanów. Dostaniemy te pieniądze?
-
Festiwal Taste of Polonia4 tygodnie temuTaste of Polonia 2026 coraz bliżej. Czekamy na największe święto polskiej kultury w USA
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW3 dni temuWici zapraszają dzieci, młodzież i dorosłych. Ruszył nabór do zespołu w Algonquin
-
News Chicago1 tydzień temuJohnson rusza po drugą kadencję. Przed burmistrzem trudna i kosztowna kampania
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW22 godziny temuJanusz Stokłosa wystąpi z batutą w Chicago. W niedzielę koncert „Polish Soul, American Spirit”
-
News USA1 tydzień temuDonald Trump: obawy o bezpieczeństwo AI to „oszustwo”
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW5 dni temuGrażyna Auguścik nagra koncert na żywo. Publiczność będzie częścią nowego albumu











