24 stycznia Wietrzne Miasto rozpoczyna prawdziwą ucztę smaków – Chicago Restaurant Week 2025, który potrwa aż 17 dni, do 9 lutego. Tegoroczna edycja zapowiada się rekordowo, bo udział weźmie ponad 500 restauracji z całego miasta i przedmieść, jak podaje organizacja Choose Chicago.

„To największa liczba uczestniczących restauracji w historii wydarzenia”, powiedział Isaac Reichman z Choose Chicago w czwartkowym wywiadzie dla NBC Chicago.

Podczas Chicago Restaurant Week 2025 restauracje zaproponują gościom specjalne menu w ustalonych cenach — 30, 45 lub 60 dolarów — na brunch, lunch i kolację.

„To idealna okazja, by spróbować czegoś nowego”, podkreśla Reichman. „Odwiedź restaurację, w której jeszcze nie byłeś, odkryj inną kuchnię lub poznaj nowe dzielnice Chicago. Wybór jest ogromny – od lokalnych perełek po popularne lokale w centrum”.

W tegorocznym wydarzeniu wezmą udział restauracje z aż 35 dzielnic Chicago oraz 56 lokalizacji na przedmieściach. Dzięki temu każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od preferowanej kuchni czy lokalizacji.

Rezerwacje są kluczowe

Organizatorzy podkreślają, że rezerwacje miejsc cieszą się ogromnym zainteresowaniem i warto zarezerwować stolik jak najszybciej. Wszystkie szczegóły, listę restauracji i możliwości rezerwacji znajdziesz na stronie internetowej Chicago Restaurant Week 2025. Lista pozwala na filtrowanie wyników według rodzaju kuchni, dzielnicy czy innych preferencji.

Źródło: nbc
Foto: Choose Chicago

Jeśli myślicie już o rozstaniu się ze swoją świąteczną choinką to najlepszą opcją w przypadku naturalnych drzewek będzie poddanie ich recyklingowi. Choinki można oddawać w ramach specjalnego programu zbiórki miasta, który trwa do 25 stycznia.

Miasto Chicago prowadzi coroczny program recyklingu choinek. Do 25 stycznia można oddać żywe drzewka w jednym z 27 wyznaczonych punktów. Oddane choinki zostaną zmielone na ściółkę, która będzie wykorzystywana w lokalnych parkach, lasach i ogrodach mieszkańców.

Jak przygotować drzewko do recyklingu?

• Usuń wszystkie ozdoby, podstawy i worki.
• Girlandy i wieńce spięte drutem nie są przyjmowane.

Zbiórka światełek świątecznych

Co zrobić z niedziałającymi światełkami? Organizacja Reduce Waste Chicago prowadzi do 31 stycznia zbiórkę starych i zepsutych światełek świątecznych w ponad 30 lokalizacjach w całym Chicago.

Kilka wskazówek przed oddaniem światełek:

• Najpierw sprawdź, czy możesz wymienić żarówki lub bezpieczniki.
• Oddawane światełka powinny być wolne od ozdób.

Pełną listę miejsc zbiórki można znaleźć na stronie internetowej Reduce Waste Chicago.

Lista punktów recyklingu choinek w Chicago

1. Bessemer Park – 8930 S. Muskegon Ave.
2. Clark Park – 3400 N. Rockwell St.
3. Forestry Site – 900 E. 103rd St.
4. Garfield Park – 100 N. Central Park Ave.
5. Grant Park – 900 S. Columbus Drive
6. Humboldt Park Boathouse – 1369 N. Sacramento Ave.
7. Hiawatha Park – 8029 W. Forest Preserve Dr.
8. Jackson Park – 6300 S. Cornell Ave.
9. Kennedy Park – 2427 W. 113th St.
10. Kelvyn Park – 4438 W. Wrightwood Ave.
11. Lake Meadows Park – 3117 S. Rhodes Ave.
12. Lincoln Park – Cannon Drive przy Fullerton Ave.
13. Mahalia Jackson Park – 8385 S. Birkhoff Ave.
14. Margate Park – 4921 N. Marine Drive
15. Marquette Park – 6700 S. Kedzie Ave.
16. McKinley Park – 2210 W. Pershing Rd.
17. Mt. Greenwood Park – 3721 W. 111th St.
18. North Park Village – 5801 N. Pulaski Rd.
19. Norwood Park – 5800 N. Avondale Ave.
20. Portage Park – 4100 N. Long Ave.
21. Riis Park – 6201 W. Wrightwood Ave.
22. Rowan Park – 11546 S. Avenue L
23. Sheridan Park – 910 S. Aberdeen St.
24. Walsh Park – 1722 N. Ashland Ave.
25. Warren Park – 6601 N. Western Ave.
26. Wentworth Park – 5701 S. Narragansett Ave.
27. West Chatham Park – 8223 S. Princeton Ave.

O miejscach w powiecie Lake, w których oddać choinkę do dnia 1 lutego, pisaliśmy tutaj.

Źródło: WBEZ
Foto: istock/Baloncici/

W ostatnich tygodniach w rejonie Chicago odnotowano wzrost przypadków ptasiej grypy, budzący obawy zarówno wśród mieszkańców, jak i ekspertów zdrowia publicznego. Sytuacja jest szczególnie alarmująca z powodu możliwości pojawienia się nowych mutacji wirusa, które mogą zwiększać ryzyko zarażenia ludzi.

Ptasia grypa, która w ciągu ostatnich dwóch lat zabiła miliony dzikich i domowych ptaków na całym świecie, dotarła do Illinois. Potwierdzono przypadki w stadach hodowlanych oraz dzikiej przyrodzie w kilku stanach Środkowego Zachodu, w tym w Illinois, Iowa, Michigan, Missouri i Wisconsin.

Nowe ogniska w Illinois

Farma w Matteson

Jednym z najbardziej dotkniętych miejsc w Illinois jest Kakadoodle Farm, rodzinna farma na południowych przedmieściach Chicago. Wirus zabił całe stado blisko 3000 kur.

Właściciele farmy, MariKate i Marty Thomas, początkowo podejrzewali, że nagła śmierć ptaków była wynikiem mroźnej pogody, jednak testy przeprowadzone przez Departament Rolnictwa USDA potwierdziły obecność ptasiej grypy. Prawdopodobnym źródłem zakażenia były dzikie ptaki, które zanieczyściły karmę dla drobiu.

Powiat DuPage

W powiecie DuPage stwierdzono ptasią grypę u bielika amerykańskiego znalezionego na ulicy. Ptak został uśpiony z powodu ciężkich objawów.

Lincoln Park Zoo

W Lincoln Park Zoo potwierdzono dwa zgony związane z wirusem: chilijskiego flaminga oraz foki pospolitej. Przypuszcza się, że choroba została przeniesiona przez dzikie ptactwo wodne.

Zagrożenia dla ludzi i zwierząt domowych

Ptasia grypa rzadko przenosi się na ludzi, ale potwierdzono jeden zgon w Luizjanie u starszego mężczyzny, który miał ciężkie objawy oddechowe. Jak sugerują badania Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom CDC, mutacje wirusa mogą jednak umożliwić łatwiejsze zakażenie ludzi.

Zwierzęta domowe, szczególnie koty, również są narażone. Zgłoszono przypadki zakażeń u kotów w USA, a surowa dieta dla zwierząt została powiązana z przypadkami śmiertelnej infekcji. Właściciele zwierząt domowych powinni monitorować ich zdrowie i unikać karmienia ich surowym mięsem.

Objawy i środki ostrożności

U ludzi ptasia grypa może powodować objawy takie jak:

• Zaczerwienienie oczu
• Gorączka
• Kaszel
• Zmęczenie
• W cięższych przypadkach występują duszności i drgawki.

Zwierzęta domowe mogą wykazywać brak apetytu, gorączkę i trudności z oddychaniem.

Eksperci zalecają unikanie kontaktu z martwymi ptakami, ograniczenie swobodnego poruszania się drobiu na podwórkach i szybkie poszukiwanie pomocy weterynaryjnej w przypadku niepokojących objawów u zwierząt.

Czy powinniśmy się martwić?

Dr Robert Murphy z Northwestern University ostrzega, że sytuacja może się zmienić, jeśli wirus zmutuje, stając się bardziej niebezpieczny dla ludzi. Mimo że ryzyko pozostaje obecnie niskie, CDC i inne instytucje monitorują rozwój sytuacji.

Bezpieczeństwo żywności

Pomimo wzrostu cen jaj związanych z epidemią, spożywanie jaj i mięsa drobiowego jest bezpieczne, o ile produkty są odpowiednio ugotowane.

Ptasia grypa pozostaje głównie problemem zdrowia zwierząt, ale jej wpływ na ekosystemy, ceny żywności i potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzi są poważne. Dlatego kluczowe jest śledzenie najnowszych informacji i stosowanie się do zaleceń specjalistów.

„Musimy być przygotowani na każdą ewentualność” – mówi dr Murphy. „Zegar pandemii tyka – pytanie brzmi, kiedy nadejdzie czas”.

Źródło: nbc
Foto: YouTube, istock/zmijak/Albert Shakirov/Chalabala/Galdric/