News Chicago
Szlak Fox River łączy miłośników dwóch kółek i kufli pełnych złotego napoju
Szlak Fox River od dawna jest popularnym miejscem dla rowerzystów i miłośników przyrody. Ostatnio jednak zyskał nową atrakcję — turystykę browarną na dwóch kółkach. Pasjonaci piwa rzemieślniczego odkrywają, że Fox River Trail to idealna trasa, by połączyć degustację najlepszych lokalnych piw z malowniczą przejażdżką rowerową. Ten rosnący trend przyciąga coraz więcej gości, jednocześnie wspierając lokalne browary.
Poniżej przedstawiamy kilka browarów znajdujących się bezpośrednio na szlaku lub w jego bliskiej okolicy, od Aurora aż po West Dundee.
Two Brothers Roundhouse (Aurora)
Adres: 205 N. Broadway, Aurora
Telefon: (630) 264-2739
Strona: twobrothersbrewing.com
Ten rodzinny browar, położony zaledwie kilka kroków od Fox River Trail, oferuje bogaty wybór piw rzemieślniczych. W ofercie znajdziesz klasyki jak Pinball Pale Ale, Amplifier IPA oraz bezglutenowe Prairie Path, a także sezonowe specjały, np. Peppermint Bark Porter czy Cane and Ebel Red Rye Ale. Two Brothers to również dom dla serii Bloodline oraz limitowanych edycji, jak Wouch (kwaśne piwo wiśniowe) czy Black Velvet extra stout.
Browar oferuje również własne alkohole, takie jak whisky czy gotowe koktajle w puszkach. W pełni wyposażona restauracja zapewni posiłek po długiej jeździe rowerem.

Two Brothers Roundhouse
Grainology Brewstillery (Batavia)
Adres: 131 Flinn St., Suite C, Batavia
Strona: grainologybatavia.com
Grainology Brewstillery, niedawno otwarty tuż przy rzece i szlaku Fox River, oferuje szeroki wybór piw rzemieślniczych. W menu znajdziesz Schultzy Amber Ale, Tenebrous Imperial Stout, Pit Mold Porter oraz 1902 Classic West Coast IPA. W ofercie są również koktajle na bazie destylatów Grainology, jak Maple Bacon Old Fashioned czy Sparkling Vodka Lemonade. Dodatkową atrakcją są food trucki oraz muzyka na żywo w wybrane dni.

Grainology Brewstillery
Sturdy Shelter Brewery (Batavia)
Adres: 10 S. Shumway Ave., Batavia
Telefon: (630) 389-7769
Strona: sturdyshelterbrewing.com
Położony nad samą rzeką Fox, Sturdy Shelter Brewery oferuje 18 kranów z różnymi piwami, w tym klasyczne lagery i portery. Wśród piw znajdziesz Depot Red IPA, 1833 Barrel Aged Imperial Milk Stout oraz Batavia Helles Lager. Browar nie serwuje jedzenia, ale możesz przynieść własne posiłki, ciesząc się piwem i widokiem na rzekę.

Penrose Brewing (Geneva)
Adres: 509 Stevens St., Geneva
Telefon: (630) 232-2115
Strona: penrosebrewing.com
Penrose Brewing w Genewie oferuje szeroką gamę rotacyjnych piw rzemieślniczych. W stałej ofercie znajdują się Taproom IPA, Penrose Light oraz Lil Boots, a także sezonowe propozycje, jak Summer Crush czy Rain Boots. Goście mogą przynieść własne jedzenie, a w soboty dostępne są wycieczki po browarze, które obejmują degustację piwa i pamiątkową szklankę.

Penrose Brewing
Alter Brewing (St. Charles)
Adres: 12 S. First St., St. Charles
Telefon: (331) 901-5949
Strona: alterbrewing.com
Alter Brewing zaprasza na piwo na przestronnym patio z widokiem na Fox River. Wśród piw znajdziesz klasyczne style, jak Rally Point West Coast IPA czy Center Line Golden Ale, oraz sezonowe specjały, jak Festbier i Heavy Squeeze Lemon Ale. Browar oferuje również wina, alkohole oraz pełne menu z jedzeniem.

Alter Brewing
Pollyanna Brewing & Distilling (St. Charles)
Adres: 106 S. Riverside Ave., St. Charles
Strona: pollyannabrewing.com
Pollyanna Brewing, położony po drugiej stronie rzeki niż Alter Brewing, oferuje nie tylko piwa, ale także alkohole destylowane. Na przestronnym patio można spróbować takich piw, jak Lite Thinking American Lager, Lexical Gap IPA czy Summerly Raspberry Wheat Ale. Dodatkowo browar organizuje wydarzenia charytatywne, muzykę na żywo i oferuje rotacyjne food trucki.

Pollyanna Brewing & Distilling
Emmett’s Brewing Co. (West Dundee)
Adres: 128 W. Main St., West Dundee
Telefon: (847) 428-4500
Strona: emmettsbrewingco.com
Emmett’s Brewing Co. jest ikoną West Dundee od 25 lat, znajdując się w historycznym budynku Hunt’s Block. Wśród piw znajdziesz Munich Light Helles Lager, World’s End IPA oraz Cow Tipper Milk Stout. Browar oferuje pełne menu, w tym przystawki, sałatki, dania wegetariańskie oraz desery. Emmett’s prowadzi także klub piwny, który oferuje zniżki i specjalne korzyści dla członków.

Emmett’s Brewing Co.
Szlak Fox River, łącząc naturę i lokalne browary, zapewnia nie tylko świetną trasę rowerową, ale także możliwość odkrywania regionalnych smaków piw rzemieślniczych, co czyni go coraz popularniejszym celem turystycznym.
Źródło: dailyherald
Foto: Two Brothers Roundhouse, Grainology Brewstillery, Sturdy Shelter Brewery, Penrose Brewing, Alter Brewing, Pollyanna Brewing & DistillingEmmett’s Brewing Co.,istock/grki/
News Chicago
Andretti Indoor Karting & Games debiutuje w Illinois. Start już 10 marca
We wtorek, 10 marca, o godzinie 4.00PM w Schaumburgu oficjalnie otwarte zostanie pierwsze w Illinois centrum rozrywki Andretti Indoor Karting & Games. Nowy obiekt ma ambicję stać się jedną z największych i najbardziej nowoczesnych atrakcji tego typu w regionie, oferując połączenie sportowej rywalizacji, nowoczesnych technologii i rodzinnej zabawy.
Ekskluzywny pokaz przed otwarciem
Jeszcze przed oficjalnym przecięciem wstęgi, od godziny 11.00AM odbędzie się zamknięty pokaz typu RSVP, przeznaczony dla 1500 wcześniej zarejestrowanych gości.
W ramach przedpremierowego wydarzenia uczestnicy będą mogli bezpłatnie skorzystać z wyścigów, atrakcji oraz gier arcade, a także spotkać się z członkami rodziny Andretti podczas sesji autografów zaplanowanej na godzinę 1.00PM. Jedzenie i napoje będą dostępne w sprzedaży.
Specjalne atrakcje dla pierwszych gości
Na sobotę, 14 marca, zaplanowano dodatkowe niespodzianki. Pierwszych 100 gości otrzyma godzinę darmowej gry w salonie arcade do wykorzystania podczas kolejnej wizyty, a także zostanie automatycznie włączonych do losowania darmowego przyjęcia urodzinowego o wartości do 500 dolarów. Dziesięć osób wygra natomiast bezpłatny dostęp do gier arcade przez cały rok.
Nowoczesna przestrzeń pełna adrenaliny
Nowy obiekt, zlokalizowany przy 1441 Thoreau Drive, zajmuje imponującą powierzchnię 98 tysięcy stóp kwadratowych. Goście będą mogli ścigać się na wielopoziomowym torze przy użyciu elektrycznych Superkartów, korzystać z nowoczesnego salonu gier, profesjonalnych symulatorów wyścigowych, a także atrakcji wirtualnej rzeczywistości, takich jak Hologate VR i Hyperdeck VR.
Rozrywka dla całych rodzin
Oferta centrum obejmuje również dwupoziomową arenę laser tag, interaktywne kręgle Duckpin Bowling, a także kino 7D Xperience Motion Theater. Dzięki szerokiemu wachlarzowi atrakcji Andretti Indoor Karting & Games ma szansę stać się nowym punktem spotkań dla rodzin, grup przyjaciół oraz firm poszukujących niestandardowej formy integracji.

Andretti Indoor Karting Games
Nowy rozdział na mapie Schaumburga
Otwarcie obiektu to kolejny krok w rozwoju rozrywkowej infrastruktury Schaumburga, przyciągającej zarówno mieszkańców regionu, jak i gości z całego Chicagoland. Organizatorzy podkreślają, że celem jest stworzenie miejsca, które łączy emocje sportowej rywalizacji z nowoczesną, bezpieczną i atrakcyjną przestrzenią rekreacyjną.
Źródło: dailyherald
Foto: Andretti Indoor Karting & Games
News Chicago
Once Upon a Bagel wkracza na północno-zachodnie przedmieścia
Po dekadach obecności na północnym wybrzeżu aglomeracji chicagowskiej Once Upon a Bagel szykuje się do kolejnego etapu rozwoju. Kultowa marka, znana z nowojorskich bajgli i delikatesowych klasyków, otworzy nową lokalizację w Arlington Heights. Punkt przy 36 S. Evergreen Ave., gdzie obecnie trwają prace wykończeniowe, ma zostać uruchomiony pod koniec marca.
Współwłaściciel firmy, Ira Fenton, podkreśla, że Arlington Heights od dawna było na radarze firmy. Jak mówi, to dynamiczne, rodzinne miasto, idealnie wpisujące się w filozofię marki. Nowa lokalizacja ma być także krokiem w stronę dalszej ekspansji na zachodnie przedmieścia, jeśli projekt okaże się sukcesem.
Historia zakorzeniona w Highland Park
Restauracja Once Upon a Bagel została założona w 1982 roku w Highland Park przez Gerry’ego Geffena. Po jego śmierci w 2020 roku firmę na krótko przejął syn, a w 2022 roku biznes trafił w ręce Adama Dlatt’a i Iry Fentona – wieloletniego współpracownika i przyjaciela rodziny Geffenów. Dla Fentona przejęcie marki miało także osobisty wymiar, bo – jak wspomina – założyciel był dla niego mentorem i niemal ojcem.
Rozwój oparty na tradycji
Nowi właściciele nie zmienili DNA firmy. Pierwszy wspólny lokal otworzyli w Lake Forest w 2024 roku, dołączając do już istniejących punktów w Winnetce, Northbrook i Highland Park. Grupa restauracyjna obejmuje także The Mean Wiener w Highwood oraz receptury pochodzące z dawnej Leonard’s Bakery w Northbrook.
Codzienna produkcja i setki odbiorców
Wszystkie bajgle, chleby i bułki wypiekane są codziennie w piekarni działającej na zapleczu restauracji w Highland Park. Stamtąd trafiają nie tylko do własnych lokali, ale również do około 60 innych odbiorców, w tym restauracji, delikatesów, sklepów spożywczych i szkół. Firma zatrudnia obecnie około 120 pracowników.
Nowa lokalizacja bez miejsc siedzących
Lokal w Arlington Heights będzie miał około 1400 stóp kwadratowych powierzchni i będzie działał wyłącznie w formule na wynos. Klienci znajdą tam wszystkie 22 odmiany nowojorskich bajgli, a także inne wypieki, kanapki, zupy, sałatki i klasyczne pozycje delikatesowe.
Bestsellery i sezonowe niespodzianki
Największym powodzeniem – jak zawsze – cieszą się bajgle oraz domowe serki śmietankowe, a także słynne czekoladowe ciasto kawowe z oferty Leonard’s Bakery. Stałym elementem są również kreatywne „smaki miesiąca”, które regularnie zaskakują klientów nieoczywistymi połączeniami.

Duże zainteresowanie przed otwarciem
Już na etapie zapowiedzi nowej lokalizacji zainteresowanie mieszkańców Arlington Heights okazało się ogromne. Właściciele odbierają codziennie telefony z pytaniami o datę otwarcia. Z myślą o dużym ruchu planowane jest zatrudnienie od ośmiu do piętnastu pracowników, aby uniknąć długich kolejek.
Sprawdzony adres na mapie przedmieść
Dla właścicieli wybór Arlington Heights nie był przypadkowy. Jak podkreślają, od początku wierzyli, że to miasto doskonale przyjmie markę z ponad 40-letnią tradycją, która łączy rzemieślnicze wypieki z sąsiedzkim charakterem.
Źródło: dailyherald
Foto: Once Upon a Bagel
News Chicago
Nowa restauracyjna aleja powstaje przy Higgins Road w Rosemont
Rosemont konsekwentnie ożywia przestrzeń gastronomiczną przy Higgins Road. Już tego lata do powstającej tam mini alei restauracyjnej dołączą Eggsperience Cafe oraz włoski delikates Tempesta Market. Oba lokale zajmą miejsce w budynku przy 9500–9520 W. Higgins Road, który przed pandemią mieścił Ram Restaurant & Brewery oraz Starbucks.
Dawny Ram wraca do życia
Nieruchomość o powierzchni ponad 16 tysięcy stóp kwadratowych została zakupiona przez władze wioski latem ubiegłego roku za 2,5 miliona dolarów. Od tego czasu Rosemont aktywnie poszukuje najemców, którzy nadadzą temu miejscu nowe funkcje.
W poniedziałek rada miasteczka zatwierdziła umowę najmu z właścicielami Eggsperience, którzy zajmą około 4 tysięcy stóp kwadratowych, czyli mniej więcej połowę dawnej przestrzeni Rama.
Eggsperience z myślą o śniadaniu i nie tylko
Marka Eggsperience działa od 2004 roku i w przeszłości pojawiała się w różnych częściach przedmieść, by dziś funkcjonować w czterech lokalizacjach: w Wheeling, Elmwood Park oraz w chicagowskich dzielnicach Lakeview i Irving Park.
Lokale specjalizują się w śniadaniach i lunchach, zwykle zamykając się wczesnym popołudniem. W Rosemont właściciele rozważają jednak także wprowadzenie wczesnych godzin kolacyjnych.

Eggsperience Cafe
Włoskie smaki Tempesta Market
Obok Eggsperience swoje miejsce znajdzie Tempesta Market – włoski delikates i sklep z kanapkami, który zajmie dawną przestrzeń po Starbucksie. Lokal będzie inspirowany znanym punktem na Grand Avenue w Chicago, działającym od 2017 roku. Oprócz kanapek oferuje on włoskie wędliny, sery, dania gotowe oraz produkty spożywcze.
Rzemieślnicza tradycja i uznanie
Tempesta Market prowadzony jest przez ojca i syna, Agostino oraz Tony’ego Fiasche, którzy zdobyli międzynarodowe uznanie dzięki domowej ‘nduji – pikantnej, smarowalnej salami pochodzącej z Kalabrii – oraz innym wyrobom wędliniarskim produkowanym w ich zakładzie Tempesta Artisan Salumi.
W nowej lokalizacji w Rosemont zaplanowano zarówno miejsca siedzące wewnątrz, jak i na zewnątrz.

Tempesta Market
Inwestycja w przyszłość okolicy
Umowy najmu przewidują czynsz w wysokości 32 dolarów za stopę kwadratową. Władze Rosemont zapewnią częściowe dofinansowanie modernizacji wnętrz, sfinansują także nowy dach oraz modernizację systemów ogrzewania i klimatyzacji.
Oba lokale mają zostać otwarte do końca lata, a na terenie kompleksu pozostaje jeszcze 1 700 stóp kwadratowych dostępnych pod przyszłych najemców.
Źródło: dailyherald
Foto: Tempesta Market, Eggsperience Cafe, Google Maps
-
News USA4 tygodnie temuPełnotłuste mleko wraca do szkolnych stołówek po podpisie Prezydenta Trumpa
-
News USA4 tygodnie temuTrump grozi użyciem Insurrection Act po kolejnych protestach w Minneapolis
-
News Chicago2 tygodnie temuPolski CUD na autostradzie I-294. W nocy kierowca z Michigan wjechał pod prąd
-
News USA2 tygodnie temuNowe nagranie: Wcześniejsza konfrontacja Alexa Prettiego z agentami federalnymi
-
Polonia Amerykańska3 tygodnie temuZmarła Bogna Kosina, krzewicielka polskiej kultury, wielki przyjaciel artystów i żeglarzy
-
News Chicago2 tygodnie temuIllinois na froncie prawnym przeciwko administracji Trumpa: Ponad 50 pozwów
-
Galeria3 tygodnie temuKoncert kolęd Polonijnej Orkiestry Dętej „Trójcowo” w Muzeum Polskim w Ameryce, 18 stycznia
-
Polonia Amerykańska2 tygodnie temuStudniówka 2026: Bal 650 maturzystów z 40 polskich szkół, 24 stycznia, Sala Bankietowa Drury Lane. Fot. StelmachLens










