Połącz się z nami

News Chicago

Druga restauracja CAVA w Chicago, zaprasza na miski i pity w Vernon Hills

Opublikowano

dnia

CAVA, ulubiona przez fanów śródziemnomorska restauracja typu fast-casual, właśnie otworzyła swoją drugą lokalizację w Chicago, tuż obok centrum handlowego Hawthorn Mall w Vernon Hills.

Z komunikatu prasowego wynika, że ​​restauracja znajdująca się pod adresem 890 N. Milwaukee Avenue została otwarta dla gości w piątek, 28 czerwca, choć pierwotnie planowaną ja w Schaumburgu. To druga lokalizacja tej restauracji w Chicago, po otwarciu CAVA w dzielnicy Wicker Park wiosną, o którym pisaliśmy 25 kwietnia.

Według rzecznika, w nowej restauracji w Vernon Hills, zatrudnienie znajdzie 30-35 lokalnych pracowników.

Restauracja oferuje szybką kuchnię inspirowaną kuchnią śródziemnomorską, obejmującą miski i kanapki pita z możliwością indywidualnego dostosowania składników, a menu znajdziemy także m.in. klopsiki z kurczaka w miodzie z harissą i pikantną jagnięciną, aromatyczne warzywa i zboża, dipy, pasty do smarowania, dressingi i dodatki i nie tylko.

Jak podaje jej strona internetowa, restauracja oferuje także menu dla dzieci.

Zgodnie z komunikatem dwie lokalizacje CAVA w Illinois to jedyne lokalizacje CAVA na „górnym Środkowym Zachodzie”. Inne lokalizacje CAVA na Środkowym Zachodzie obejmują restauracje w Kansas i Missouri.

Restauracja CAVA została otwarta po raz pierwszy w 2006 r. w Rockville, w stanie Maryland. Jej założyciele to Ike Grigoropoulosa, Dimitri Moshovitis i Ted Xenohristos, wszyscy Amerykanie greckiego pochodzenia, urodzeni już w Stanach Zjednoczonych.

W sierpniu 2018 roku sieć Zoës Kitchen została przejęta przez Cava Group za 300 milionów dolarów. Od tej pory CAVA jest największym operatorem restauracji w kategorii śródziemnomorskiej w amerykańskiej branży restauracyjnej, posiadającym ponad 200 lokalizacji w 25 stanach i Waszyngtonie.

Liderzy CAVA mają nadzieję otworzyć 1000 lokalizacji do 2032 r.

Sieć weszła na giełdę w czerwcu zeszłego roku, pozyskując w pierwszej ofercie publicznej akcji blisko 318 mln dolarów.

W lutym, w ostatnim podsumowaniu rocznym, ogłoszono, że sprzedaż w tych samych lokalach wzrosła w ciągu roku o 18%, do czego przyczynił się wzrost ruchu o 10,4%. Przychody firmy wzrosły w tym okresie o prawie 60% do 717,1 mln USD. 

 

Źródło: nbc, restaurantbusiness
Foto: CAVA

BIZNES

Target obniża ceny na tysiące produktów, aby zatrzymać spadek sprzedaży

Opublikowano

dnia

Autor:

sklep target

Sieć handlowa Target ogłosiła znaczącą obniżkę cen na 3 000 produktów spożywczych i gospodarstwa domowego, aby pomóc konsumentom ograniczyć wydatki w okresie świątecznym i jednocześnie odwrócić trwający od kilku kwartałów spadek sprzedaży. Działanie to jest jednym z kluczowych elementów nowej strategii handlowej, realizowanej pod kierownictwem nadchodzącego dyrektora generalnego.

Taniej na święta: od dekoracji po zabawki

Jak podkreślił dyrektor ds. handlowych Rick Gomez, Target zamierza zwiększyć dostępność atrakcyjnych cenowo produktów, szczególnie w obliczu trudnej sytuacji ekonomicznej wielu rodzin. Tegoroczny asortyment świąteczny został ponad dwukrotnie rozszerzony, obejmując 20 000 nowych propozycji prezentowych, przy czym tysiące zabawek będą dostępne w cenie poniżej $20.

W ofercie znajdą się m.in.:

  • ozdoby świąteczne od $1,
  • świece od $5,
  • koce dekoracyjne od $10.

„Obniżki cen to tylko część szerokiego planu wspierania konsumentów, dla których obecnie wartość ma kluczowe znaczenie” – zapowiedział Gomez.

Reakcja na słabnący popyt

Target mierzy się z trudnościami wynikającymi z ograniczenia wydatków na dobra uznaniowe, na których firma opiera znaczną część swojej sprzedaży. W ostatnim kwartale:

  • sprzedaż w sklepach spadła o 2,7%,
  • całkowite przychody zmniejszyły się o 1,5%,
  • zysk operacyjny (po wyłączeniu kosztów restrukturyzacji) obniżył się o 4% rok do roku.

Nowy CEO, Michael Fiddelke, który obejmie stanowisko w lutym 2026 r., zapowiedział ostrożniejsze podejście do reszty roku. Firma skorygowała prognozę zysków do $7–$8 na akcję, zamiast wcześniej zakładanego przedziału $7–$9, oczekując także jednocyfrowego spadku sprzedaży w sklepach stacjonarnych.

Michael Fiddelke, obecny dyrektor operacyjny Target, obejmie stanowisko nowego dyrektora generalnego Target od 1 lutego 2026 r.

Restrukturyzacja i inwestycje

W ramach działań naprawczych Target:

  • zredukował 1 000 stanowisk korporacyjnych,
  • zlikwidował 800 wakatów,
  • rozszerzył współpracę z marką Magnolia (Chip i Joanna Gaines) oraz Starbucksem (nowy napój świąteczny dostępny wyłącznie w Target).

W 2026 r. firma planuje zainwestować $5 miliardów (ok. 25% więcej niż w 2025 r.) w:

  • modernizację sklepów,
  • budowę nowych dużych placówek,
  • rozwój logistyki i technologii poprawiających doświadczenie zakupowe.

 

Źródło; foxbusiness
Foto: Target, istock/MDoculus/
Czytaj dalej

News Chicago

Illinois jako pierwszy stan wprowadza opłatę od każdego zakładu online – rosną przychody i ..kontrowersje

Opublikowano

dnia

Autor:

online-betting

Internetowe zakłady sportowe to obecnie jeden z najszybciej rozwijających się segmentów branży rozrywkowej w USA. Stan Illinois, korzystając z rosnącej popularności hazardu online, wprowadził przełomowe rozwiązanie – pierwszą w kraju opłatę od każdego pojedynczego zakładu (per-wager fee). Choć nowa regulacja generuje znaczące wpływy do budżetu, specjaliści ostrzegają, że koszty mogą w praktyce obciążać nie operatorów, a zwykłych graczy.

Pierwsza taka opłata w USA

Ustawa HB 2755, podpisana w czerwcu 2025 r. przez Gubernatora JB Pritzkera, wprowadziła podatek od każdego zakładu online. Zgodnie z przepisami:

  • do 20 milionów zakładów rocznie – opłata wynosi $0,25 za zakład,
  • po przekroczeniu tego progu – $0,50 za zakład.

Próg 20 milionów został osiągnięty już w pierwszym miesiącu obowiązywania przepisów, co przełożyło się na $5 milionów wpływów. Łącznie nowa opłata przyniosła stanowi ponad $21 milionów.

Co istotne, środki trafiają najpierw do funduszu sportowych zakładów, a następnie do ogólnego budżetu stanowego. Nie przewidziano ich przeznaczenia na konkretne cele społeczne lub edukacyjne.

Gracze odczuwają skutki

Analiza DePaul Center for Journalism Integrity & Excellence wykazała, że w związku z wprowadzonym podatkiem operatorzy platform podnieśli minimalne kwoty zakładów lub przerzucili koszt podatku bezpośrednio na użytkowników.

To uderza przede wszystkim w osoby obstawiające niskie stawki. Profesor ekonomii sportowej Noah Henderson ocenia, że podatek ma charakter regresywny, czyli nieproporcjonalnie obciąża graczy o mniejszych budżetach.

“Jeśli ktoś obstawia zakład za $5 lub $10, dodatkowy koszt podatku stanowi znaczną część kwoty. Przy dużych zakładach wpływ podatku jest mniej odczuwalny” – wyjaśnia Henderson.

Rosną obawy o zdrowie psychiczne

Eksperci zwracają uwagę nie tylko na kwestie ekonomiczne. Chris Tuell, dyrektor ds. uzależnień w Lindner Center of Hope, przypomina, że spośród wszystkich uzależnień to właśnie uzależnienie od hazardu wiąże się z najwyższym odsetkiem prób samobójczych.

Według danych około 25% mężczyzn poniżej 30. roku życia obstawia zakłady online, a 10% z nich ma problem z uzależnieniem.

Specjaliści od uzależnień wiążą to również ze wzrostem popularności mikrotransakcji i loot boxów w grach komputerowych, które imitują mechanikę hazardową.

Protest branży i możliwe zmiany

Lobby branżowe, zrzeszone w Sports Betting Alliance (m.in. DraftKings, FanDuel, BetMGM), podjęło działania przeciwko nowemu podatkowi, wysyłając do prawodawców niemal 100 tysięcy wiadomości sprzeciwu. Według SBA opłata jest „dyskryminująca i destabilizująca dla branży”.

Tymczasem na poziomie lokalnym pojawiają się kolejne inicjatywy fiskalne. Chicago rozważa dodatkową opłatę od zakładów online, która mogłaby przynieść miastu około $26 milionów, co wpisuje się w próbę zmniejszenia deficytu budżetowego wynoszącego $1,1 miliarda.

Źródło: nbc
Foto: istock, Baishampayan Ghose
Czytaj dalej

News USA

Sieć steakhouse’ów Sizzler szykuje powrót na rynek z odświeżoną marką

Opublikowano

dnia

Autor:

Znana niegdyś z ponad 700 lokali w całych Stanach Zjednoczonych sieć Sizzler przygotowuje się do powrotu na rynek z odświeżonym wizerunkiem. Marka, która w latach 80. i 90. była jednym z ikon gastronomii Zachodniego Wybrzeża, dziś posiada jedynie 80 restauracji, ale odnotowuje pierwsze efekty zmian. Według danych firmy, w zmodernizowanych lokalach sprzedaż wzrosła średnio o 47%, a w jednym przypadku nawet o 100%.

Nowy design, stare wartości

Za rebranding odpowiada agencja Tavern, której zadaniem jest przywrócenie marce rozpoznawalności, jednocześnie nadając jej nowoczesnego charakteru. Agencja podkreśliła, że Sizzler „przez lata stracił kierunek i tożsamość”, a obecnie wielu mieszkańców Kalifornii nie wie, gdzie znajduje się najbliższy lokal lub nawet, że sieć nadal działa.

Odświeżona identyfikacja wizualna wykorzystuje dziedzictwo marki, zamiast je odrzucać. Zdecydowano by:

  • uprościć i przechylić logo, nadając mu formę znaku wypalanego na bydle,
  • wprowadzić głęboki kolor bordo jako dominujący element palety,
  • wykorzystać motyw „ZZ” z logo (nawiązanie do słowa „sizzle”) jako wyróżnik graficzny o lżejszym, bardziej zabawnym tonie.

Strategia powrotu: emocje, rodzinna atmosfera i konkurencja z fast foodami

Firma chce wykorzystać nostalgiczny potencjał marki, kierując kampanię do rodziców poszukujących alternatywy dla szybkiej gastronomii. W komunikacie z 2024 r. Sizzler zapowiedział, że chce konkurować z sieciami takimi jak McDonald’s, oferując „komfort i znajomość smaku w bardziej domowej odsłonie”.

Jak podkreślił jeden z szefów sieci, Robert Clark, do rebrandingu pozytywnie odnosi się większość franczyzobiorców, a firma pracuje nad uniwersalnym planem wdrożenia zmian w kolejnych lokalach. W ciągu dwóch lat zrealizowano dziewięć modernizacji, a kolejne inwestycje są planowane.

sizzler

Branża pod presją

Powrót Sizzlera odbywa się w trudnym otoczeniu biznesowym. Gastronomia szybkiej obsługi mierzy się z: rosnącymi kosztami pracy, zakłóceniami łańcuchów dostaw, spadkiem ruchu klientów i ograniczaniem napiwków,
co zmusza firmy do poszukiwania nowych rozwiązań, często poprzez rebranding.


Czy powrót Sizzlera się powiedzie?

Pierwsze wyniki sugerują, że kierunek obrany przez sieć może okazać się skuteczny. Silny potencjał sentymentalny, modernizacja i jasno określona strategia odbudowy marki to fundamenty, na których firma chce oprzeć swój rozwój. Jednak sukces będzie zależeć od skuteczności ekspansji i gotowości inwestycyjnej franczyzobiorców.

Źródło: foxbusiness
Foto: sizzler
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

czerwiec 2024
P W Ś C P S N
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu