Po niemal dwóch dekadach działalności Violet Hour, jeden z najbardziej prestiżowych koktajlbarów w Stanach Zjednoczonych, zamknął swoje drzwi na dobre. Kultowy lokal przy 1520 N. Damen Ave. oficjalnie ogłosił zakończenie działalności w piątek, kończąc imponującą, 18-letnią historię.

Znany ze swojego wyrafinowanego stylu, tajemniczych, nieoznakowanych drzwi i surowych „domowych zasad” (np. zakaz rozmów przez telefon i Budweisera), Violet Hour był miejscem niemal rytualnym dla miłośników koktajli.

Przez lata stał się jednym z filarów chicagowskiej sceny barmańskiej, inspirując kolejne pokolenia barmanów i klientów szukających wyjątkowych doświadczeń.

Na początku czerwca właściciele baru poinformowali na Facebooku, że lokal pozostanie zamknięty „do odwołania” z powodu problemów technicznych oraz trwających negocjacji z właścicielem budynku. W piątkowej aktualizacji ogłoszono, że rozmowy zakończyły się fiaskiem – mimo wielu prób nie udało się osiągnąć porozumienia.

„Z wielkim smutkiem informujemy, że Violet Hour nie wróci już do działalności. Pomimo szeroko zakrojonych wysiłków, nie udało się wypracować porozumienia z właścicielem nieruchomości” – napisali przedstawiciele lokalu.

Violet Hour został otwarty w 2007 roku i od samego początku wyróżniał się jakością serwowanych drinków, atmosferą i dopracowanym w najmniejszych detalach podejściem do gościnności. W 2015 roku zdobył prestiżową nagrodę Jamesa Bearda za „wybitny program barowy”, a jego nazwa regularnie pojawiała się w rankingach najlepszych barów na świecie.

Zamknięcie Violet Hour to symboliczny koniec pewnej epoki w Wicker Park i strata dla całej chicagowskiej sceny gastronomicznej. Dla wielu pozostanie legendą – miejscem, które przez 18 lat definiowało, czym może być koktajlbar z prawdziwego zdarzenia.

Źródło: nbc
Foto: Violet Hour

Lato w Chicago potrafi wynagrodzić każdą śnieżną zimę, a najlepszym sposobem na wykorzystanie ciepłych dni jest relaks z pięknymi widokami. W mieście nie brakuje tarasów na dachach, ale Offshore Rooftop na Navy Pier zdecydowanie wybija się w tej lidze.

Choć nie jest to ukryty klejnot, Offshore Rooftop to miejsce, które zachwyca rozmachem. Oficjalnie uznany za największy taras na dachu na świecie, oferuje 360-stopniową panoramę Chicago, która zapiera dech w piersiach. Przestronny, wielosezonowy taras i nowoczesna aranżacja sprawiają, że każdy letni wieczór nabiera wyjątkowego charakteru.

Smaki lata: nowe sezonowe menu

Letni sezon to także nowe kulinarne propozycje, które łączą świeżość, kreatywność i odrobinę wakacyjnego luksusu. W menu znajdziemy m.in.:

• Tacos z dorszem alaskańskim w cieście piwnym z salsą mango-habanero,
• Tuna Crudo Roll z tuńczykiem Ahi i Salmon Cream Roll z łososiem z Wysp Owczych,
• Garlic Shrimp Pasta – świeży fettuccine z krewetkami tygrysimi w delikatnym sosie Pomodoro z białym winem,
• Lobster Roll z homarem z Maine, cytrynowym aioli i salsą macha,
• Świeże ostrygi z klasycznym mignonette i sosem koktajlowym.

To menu, które zaspokoi zarówno miłośników owoców morza, jak i poszukiwaczy kulinarnych nowości.

Letnie atrakcje na dachu

Happy Hour z widokiem

Od wtorku do niedzieli, w godzinach 8:00–9:00PM, Offshore Rooftop zaprasza na wieczorną Happy Hour. W ofercie znajdziemy:

• lampki wina za 7 USD,
• autorskie koktajle w promocyjnych cenach,
• codzienne specjały z kuchni szefa.

Muzyczne Bingo – 1 lipca

We wtorek, 1 lipca, Offshore organizuje wieczór z muzycznym bingo, rzemieślniczymi drinkami i nagrodami. Do wygrania są cztery karty podarunkowe o wartości 25 USD każda. Liczba miejsc ograniczona – bilety dostępne online.

Fajerwerki na wyciągnięcie ręki

Taras Offshore to najlepsze miejsce na oglądanie cotygodniowych fajerwerków nad jeziorem Michigan w środy o 9:00PM i soboty o 10:00PM. Kiedy eksplozje światła odbijają się w tafli jeziora, a miasto tętni życiem — Offshore staje się sercem letniego Chicago.

Offshore Rooftop to więcej niż restauracja czy bar. To punkt obowiązkowy dla każdego, kto chce poczuć wakacyjny klimat miasta z najwyższego poziomu — dosłownie i w przenośni.

Źródło: secretchicago
Foto: Offshore Rooftop

Reprezentacja Polski siatkarzy zakończyła drugi tydzień zmagań w Lidze Narodów dotkliwą porażką z Brazylią. W Chicago Biało-Czerwoni przegrali 1:3, a mecz pełen był emocji, zwrotów akcji i odważnych decyzji Nikoli Grbicia. Zwycięstwo dało Canarinhos pozycję lidera rozgrywek.

Początek pod dyktando Brazylii

Polacy rozpoczęli niedzielne spotkanie od serii problemów – rywale byli skuteczni na kontrach, a nie do zatrzymania okazał się Darlan, który już w początkowej fazie zdobył kluczowe punkty. Choć Nikola Grbić próbował interweniować, jego drużyna długo nie mogła znaleźć rytmu.

Dopiero wejście Artura Szalpuka i dobra gra w duecie z Kewinem Sasakiem pozwoliły zniwelować straty. Mimo to Brazylijczycy nie oddali kontroli. Darlan, kończąc ataki z 77-procentową skutecznością, przypieczętował zwycięstwo 25:21.

Drugi set, ten sam scenariusz

W drugiej partii obraz gry niewiele się zmienił. Mocna zagrywka i dominacja Darlana nad siatką ponownie przynosiły punkty Canarinhos. Grbić wziął czas przy stanie 15:19, ale mimo walki w końcówce set ponownie padł łupem rywali – znów 21:25.

Błysk nadziei w trzecim secie

Dopiero trzecia partia przyniosła realną zmianę. Dzięki dobrej postawie Szalpuka i blokom Jakuba Nowaka, Polacy zbudowali przewagę, jednak chwilowe błędy pozwoliły Brazylijczykom wyrównać, a seria ataków Darlana dała im prowadzenie. Trener polskiej reprezentacji zmienił atakującego, wprowadzając Aleksandra Śliwkę.

Manewr okazał się skuteczny. Śliwka wprowadził ożywienie w ofensywie, a po dobrych zagrywkach Kamila Semeniuka i Jakubiszaka Polacy wygrali seta 25:21, wracając do gry.

Czwarty set: zmarnowana szansa

Czwarta partia rozpoczęła się bardzo dobrze, z prowadzeniem Polski po udanych atakach Nowaka i Semeniuka. Niestety następnie przyszło załamanie. Seria błędów własnych i brak skuteczności pozwoliły Brazylijczykom wyrównać, a potem wyjść na prowadzenie.

Choć końcówka była dramatyczna – po błędach Darlana Polacy odzyskali prowadzenie (22:21), to nie zdołali domknąć seta. Dwie zepsute zagrywki, Szalpuka i Sasaka, dały Brazylijczykom piłkę meczową. Pierwszą obroniliśmy, drugą – już nie. Set zakończył się wynikiem 28:26, a cały mecz 3:1 dla Brazylii.

Polska traci pozycję lidera

Porażka w Chicago oznacza dla Polaków utratę pierwszego miejsca w tabeli VNL 2025 na rzecz Brazylii. Canarinhos kończą ten tydzień z bilansem 7 zwycięstw, podczas gdy Polska ma ich sześć.

Trzeci tydzień turnieju grupowego

Mimo porażki, forma Polaków – szczególnie w trzecim secie – daje powody do optymizmu. Przed drużyną Nikoli Grbicia kluczowy trzeci tydzień rozgrywek, który zadecyduje o ostatecznej pozycji w tabeli przed turniejem finałowym.

Ostatni turniej grupowy rozegrany zostanie w Gdańsku (16–20 lipca). Zwieńczeniem VNL 2025 będzie turniej finałowy w Ningbo (Chiny), zaplanowany na 30 lipca – 3 sierpnia.

Źródło: sporttvp
Foto: PZPS, YouTube