News Chicago
Podróżuj smacznie. Sprawdź nagrody gastronomiczne przyznane przez magazyn Food & Wine
Chicago znalazło się wśród 10 najlepszych amerykańskich miast jeśli chodzi o jedzenie w ankiecie magazynu Food & Wine. Nowe nagrody magazynu Global Tastemakers, to pierwsze w historii „nagrody czytelników przyznawane za najlepsze doświadczenia kulinarne w Stanach Zjednoczonych i za granicą”.
Podczas gdy żadna z chicagowskich restauracji nie znalazła się na odpowiedniej liście najlepszych restauracji magazynu, The Violet Hour został uznany za najbardziej kreatywny bar w USA. Natomiast lokalna scena kulinarna w mieście została opisana w magazynie Food & Wine jako „ciepła i przyjazna”.
W Wietrznym Mieście jest dużo do jedzenia, nie licząc nawet hot dogów i deep-dish pizzy, z której słynie Chicago – czytamy w sekcji Chicago.
Mentalność Środkowego Zachodu oznacza, że restauracje, bary i kawiarnie są ciepłe i przytulne – najczęściej dają wrażenie, że właśnie wszedłeś do lokalu należącego do znajomego. Społeczności imigrantów wypełniają 77 dzielnic miasta, oferując niezapomniane wrażenia dzięki prostym posiłkom z całego świata.
Przewodnik poleca menu degustacyjne w restauracji Alinea, omakase w Mako, piwo w Dovetail Brewery, oraz ciasto i kieliszek Malört w George’s Deep Dish.
Chicago zajęło 6. miejsce w pierwszej dziesiątce, podczas gdy Nowy Jork zajął pierwsze miejsce, a przed Chicago uplasowały się Nowy Orlean, San Francisco, Los Angeles i Portland.
Według magazynu Food & Wine czytelnicy magazynu głosowali na wiele kategorii, od restauracji i barów po miasta i hotele, na podstawie odbytych podróży z ostatnich trzech lat.
10 Najlepszych Miast jeśli chodzi o jedzenie w USA:
- Nowy Jork, Nowy Jork
- Nowy Orlean, Luizjana
- San Francisco, Kalifornia
- Los Angeles, Kalifornia
- Portland, Oregon
- Chicago, Illinois
- Charleston, Karolina Południowa
- Miami, Floryda
- San Diego, Kalifornia
- Austin, Teksas
Wyniki inauguracyjnego konkursu Global Tastemakers Awards miały na celu pomóc podróżnym zaplanować miejsca docelowe i trasy, aby poprawić ich wrażenia w wyjazdów w nadchodzącym roku.
10 Najlepszych Miast jeśli chodzi o jedzenie, poza USA:
- Meksyk, Meksyk
- Tokio, Japonia
- San Sebastián, Hiszpania
- Tel Awiw, Izrael
- Madryt, Hiszpania
- Paryż, Francja
- Kopenhaga, Dania
- Lizbona, Portugalia
- San Miguel de Allende, Meksyk
- Rzym, Włochy
FOOD & WINE GLOBAL TASTEMAKERS AWARDS 2023:
BEST U.S. RESTAURANT FOR AMBIANCE: Yolan, Nashville, Tennessee
BEST INTERNATIONAL RESTAURANT: Máximo Bistrot, Mexico City, Mexico
BEST U.S. FOOD CITY: New York, New York
BEST INTERNATIONAL FOOD CITY: Mexico City, Mexico
BEST DOMESTIC HOTEL for FOOD: Twin Farms, Barnard, Vermont
BEST INTERNATIONAL HOTEL FOR FOOD: Beaverbrook Estate, Surrey, London
BEST BARS IN THE U.S.: The Fox, Nashville
BEST INTERNATIONAL BAR FOR AMBIANCE: Scarfes Bar at Rosewood London
BEST INTERNATIONAL HOTEL ROOM SERVICE: Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, Cabo San Lucas, México
BEST HOTEL BAR IN THE U.S.: Twin Farms, Barnard, Vermont
BEST DOMESTIC AIRLINE FOR FOOD: Hawaiian Airlines
BEST INTERNATIONAL AIRLINE FOR FOOD: Qatar Airways
BEST AIRLINE WINE PROGRAM: Emirates
BEST DOMESTIC AIRPORT FOR FOOD: San Francisco International Airport
BEST INTERNATIONAL AIRPORT FOR FOOD: London Heathrow
BEST CRUISE LINE FOR FOOD: Viking Cruises
BEST CRUISE FOR ONBOARD CULINARY EXPERIENCES: Viking Cruises
BEST CRUISE FOR CULINARY SHORE EXPERIENCES: Viking Cruises
Źródło: nbc
Foto: YouTube, istock/Yana Tatevosian
News Chicago
Farma Richardson tworzy gigantycznego motyla z 450 tysięcy tulipanów
Na dalekich północno-zachodnich przedmieściach Chicago, farma Richardson w Spring Grove — znana na całym świecie ze swojego „największego labiryntu kukurydzianego” — po raz kolejny zachwyca wyjątkowym projektem. Tym razem gospodarze przygotowali prawdziwe wiosenne dzieło sztuki: gigantycznego motyla ułożonego z 450 000 cebulek tulipanów.
Właściciele farmy pochwalili się efektem swojej pracy w poście na Facebooku, prezentując zdjęcie imponującego projektu, który już teraz budzi ogromne zainteresowanie internautów.
Trzy dni pracy nad perfekcyjnym wzorem
Jak poinformowała farma, zanim rozpoczęto sadzenie cebulek, zespół spędził trzy pełne dni na przygotowaniu gruntu i rozplanowaniu wzoru. Dopiero potem można było przystąpić do ręcznego sadzenia tysięcy cebulek, które wiosną stworzą kolorowy, falujący na wietrze dywan w kształcie motyla.
„To ogromna praca, ale efekt wart jest każdego wysiłku” – przekazali właściciele Richardson Farm w mediach społecznościowych.
Czekając na wiosenne kwitnienie
Choć obecnie pole pokryte jest jedynie świeżo zasadzonymi cebulkami, najpiękniejszy moment dopiero nadejdzie. Tulipany muszą przejść zimowy okres chłodu, zanim zakwitną wiosną. Dokładna data kwitnienia zależeć będzie od pogody, dlatego – jak podkreślają właściciele – trudno przewidzieć, kiedy pola rozbłysną kolorami.
Festiwal Tulipanów powróci wiosną
Richardson Farm od kilku lat zaprasza gości na Festiwal Tulipanów, podczas którego odwiedzający mogą spacerować wśród tysięcy kwitnących kwiatów i podziwiać niezwykłe kompozycje kwiatowe.
Choć termin przyszłorocznego festiwalu nie został jeszcze ogłoszony, gospodarze zapowiadają, że wydarzenie odbędzie się tradycyjnie wiosną — w zależności od warunków pogodowych i tempa kwitnienia tulipanów.
Osoby zainteresowane wizytą zachęca się do śledzenia profilu farmy Richardson na Facebooku, gdzie publikowane będą aktualności, zdjęcia z postępów prac i informacje o dacie festiwalu.
Źródło: nbc
Foto: Richardson Farm
News Chicago
Nowa książka odkrywa duszę chicagowskich dzielnic przez pryzmat domów
Architektura codzienna Chicago – od skromnych bungalowów po kamienne trzypiętrowce – wreszcie doczekała się swojego pełnego portretu. Wszystko za sprawą nowej książki „Chicago Homes: A Portrait of the City’s Everyday Architecture”, autorstwa Carli Bruni i Phila Thompsona.
Publikacja, która ukazała się w październiku, to połączenie trzech lat badań, niemal 200 ilustracji oraz miłości do miasta, którego historia zapisana jest w ceglanych fasadach i drewnianych gankach.
Carla Bruni, profesor w School of the Art Institute of Chicago i specjalista ds. konserwacji w Chicago Bungalow Association, oraz Phil Thompson, artysta znany z projektu Wonder City Studio, stworzyli pierwszy tak kompleksowy przewodnik po architekturze mieszkalnej Chicago.
Historia miasta zapisana w domach
Na 342 stronach książki autorzy prowadzą czytelników od czasów wigwamów pierwszych mieszkańców i chat Jeana Baptiste’a Pointa DuSable’a, przez epokę Pullmana i Union Stock Yards, aż po powojenne osiedla bungalowów i współczesne rewitalizacje.
Thompson odpowiada za pierwsze cztery rozdziały, obejmujące lata 1780–1892, kiedy rodziła się nowoczesna architektura Chicago. Bruni przejmuje narrację od roku 1893, tłumacząc, dlaczego trzypiętrowce są „piętrowymi bungalowami” i jak to możliwe, że w mieście, które spłonęło, nadal budowano drewniane schody ewakuacyjne.
„Domy opowiadają prawdziwą historię miasta, nie wieżowce w centrum” – mówi Bruni. „Każda ulica to zapis społeczny i rasowy Chicago. Ucząc się ją czytać, uczymy się rozumieć nasze miasto”.
Bungalowy – symbol Chicago
Autorzy poświęcają szczególną uwagę ponad 80 tysiącom bungalowów wzniesionych na początku XX wieku. Te skromne, ale trwałe domy były konfigurowalne, dostępne cenowo i zaprojektowane tak, by przetrwać pokolenia.
„Bungalowy Chicago są jak jego mieszkańcy – solidne, praktyczne, elastyczne i urokliwe” – pisze Bruni.

Książka dla każdego mieszkańca
„Chicago Homes” to nie tylko album – to encyklopedia miejskiego DNA. Autorzy przeszukali mikrofilmy, archiwa podatkowe i reklamy z epoki, by oddać realia życia i marzeń kolejnych pokoleń chicagowian. „To książka, po którą może sięgnąć każdy, kto chce lepiej zrozumieć, skąd pochodzi i jak wygląda jego własna ulica” – mówi Bruni.
Książkę „Chicago Homes: A Portrait of the City’s Everyday Architecture” (cena: 37 USD) można kupić w lokalnych księgarniach i u sprzedawców internetowych.
Źródło: blockclubchicago
Foto: Phil Thomson
News USA
Listopadowy superksiężyc: Najbliższy i najjaśniejszy w całym 2025 roku
Już w tym tygodniu na niebie pojawi się niezwykły widok — pełnia Księżyca, znana jako Księżyc Bobra lub Księżyc Żniw. Tegoroczna listopadowa pełnia będzie jednak wyjątkowa, ponieważ przypadnie na moment, gdy Księżyc znajdzie się najbliżej Ziemi w całym 2025 roku.
Kiedy obserwować superksiężyc?
Według Farmer’s Almanac, pełnia nastąpi 5 listopada o 7:10 czasu centralnego (CST). O tej porze Księżyc będzie jednak jeszcze pod horyzontem, dlatego najlepszy czas na obserwacje przypada wieczorem 4 i 5 listopada — tuż po zachodzie Słońca, kiedy tarcza Księżyca wzniesie się nad wschodnim niebem.
Dlaczego ten superksiężyc jest wyjątkowy?
Jak informuje EarthSky, listopadowy Księżyc znajdzie się w odległości nieco poniżej 355 000 kilometrów od Ziemi, co czyni go najbliższym superksiężycem 2025 roku. Z tego powodu będzie wyglądał na nieco większy i wyraźnie jaśniejszy niż podczas zwykłej pełni.
Czym właściwie jest superksiężyc?
Zjawisko tzw. “superksiężyca” występuje, gdy pełnia Księżyca zbiega się z jego perygeum — punktem orbity, w którym Srebrny Glob znajduje się najbliżej Ziemi. Ponieważ orbita Księżyca ma kształt elipsy, jego odległość od naszej planety zmienia się cyklicznie: raz osiąga perygeum (punkt najbliższy), a raz apogeum (punkt najdalszy).
Choć termin „superksiężyc” nie jest formalnym określeniem naukowym używanym przez NASA, przyjmuje się, że dotyczy on pełni, która występuje w odległości nie większej niż 90% od najbliższego możliwego punktu orbity.
Co będzie można zobaczyć?
Podczas fazy “superksiężyca” Księżyc może wydawać się do 14% większy i nawet o 30% jaśniejszy niż podczas najdalszej pełni w roku. Różnicę trudno zauważyć bez porównania, ale jego intensywny blask i srebrzysta poświata będą doskonale widoczne na nocnym niebie.

Astronom Lawrence Wasserman z Obserwatorium Lowella przypomina, że superksiężyc może również delikatnie wpłynąć na pływy morskie — w czasie jego występowania są one zazwyczaj nieco wyższe, choć zmiana jest subtelna i mało zauważalna.
Kiedy kolejny superksiężyc?
Jeśli przegapisz listopadowe widowisko, nie wszystko stracone — ostatni superksiężyc w tym roku pojawi się już w grudniu.
Źródło: nbc
Foto: istock/Dr K Kar/Armastas/
-
News Chicago6 dni temuICE zatrzymało dwóch Polaków w Edison Park. Pracowali przy remoncie domu
-
News USA2 dni temuDemokraci triumfują w wyborach: Historyczna frekwencja i znaczące zwycięstwa
-
Prawo imigracyjne3 tygodnie temuDziałania federalnych agentów ICE na ulicach Chicago: Czy powinniśmy się bać?
-
News USA2 tygodnie temuTrump zatwierdza stan klęski żywiołowej dla stanów. Vermont, Maryland i Illinois odchodzą z kwitkiem
-
News Chicago2 tygodnie temuTragiczna śmierć rodziny syna Darrena Baileya w katastrofie śmigłowca
-
News Chicago1 tydzień temuPritzker przeznaczył 20 mln dolarów na banki żywności po wstrzymaniu świadczeń SNAP
-
News Chicago2 tygodnie temuAgenci federalni ponownie użyli gazu łzawiącego w Chicago. Sędzia żąda wyjaśnień
-
News USA2 tygodnie temuMiliony Amerykanów straci pomoc żywnościową. Świadczenia SNAP nie zostaną wypłacone 1 listopada










