Wiosna nadeszła i choć z pogodą jest jeszcze różnie, to czuć ją już w chicagowskich restauracjach. Świeże smaki czekają na spragnionych ciepła gości.

Hey Nonny w Arlington Heights

Aktualizuje swoje menu o kilka nowych dań od wtorku, 5 kwietnia.

Szef kuchni Tony debiutuje hummusem z pieczonej czerwonej papryki i kokosowymi przystawki z krewetkami a także ponownie wprowadza luksusową deskę do wędlin i serów Hey Nonny.

Nowością w menu obiadowym są tacos z krewetkami, kurczak gorda (nadziewana pierś z kurczaka), wieprzowina Marsala, łosoś w glazurze miodowej, stek nowojorski i makaron Rasta (makaron pappardelle nadziewany świeżymi warzywami).

Hey Nonny prosi o pomoc gości, jeśli chodzi o dobieranie win.

„Każdy, kto kupi jedno z nowych dań, może zamówić trzy degustacje wina za 3 dolary, a następnie powiedzieć nam, co najlepiej pasuje do czego” – zapowiedział współwłaściciel Chip Brooks.

Hey Nonny wprowadza także nowe menu na swój niedzielny brunch jazzowy, który rozpocznie się od niedzieli 10 kwietnia. Spróbuj deski z bajglem (klasyczny lox i bajgle), gofra z bekonem (bekon w i obok gofra), nowojorskiej patelni steków i burrito śniadaniowego.

30 kwietnia Hey Nonny dodaje sobotni brunch z muzyką na żywo i sobotnie popołudniowe happy hour z muzyką na żywo.

Hey Nonny, 10 S. Vail Ave., Arlington Heights, (224) 202-0750, heynonny.com.

Tacos Guanajuato w Kildeer

Uczci cieplejszą temperaturę nowymi meksykańskimi potrawami.

Szefowie kuchni, właścicieli restauracji Jovanny Diaz i Margarity Challenger, niedawno dodali do menu burrito Chihuahua (9 USD), taco z krewetkami popcorn (6 USD), tarta cubana (12 USD), tartę z kurczakiem (9 USD), taco cecina con nopales i margarity (10-14 USD).

Również siostrzana restauracja Guanajuato w Winnetce została niedawno ponownie otwarta na lunch o godzinie 11:00 po dwumiesięcznej przerwie.

Tacos Guanajuato, 20771 N. Rand Road, Kildeer, (847) 847-1056, tacosg.com.

Miller’s Ale House

Dodał kilka nowych pozycji do menu wiosennego grilla, które są dostępne do 1 maja.

Wybierz z Backyard BBQ Mountain Melt (grill chipotle szarpana wieprzowina, Monterey Jack, cheddar i bekon wędzony na drewnie jabłkowym przyprawione frytki) za 14,99 USD, grillowana wieprzowina tacos z czarną fasolą za 12,99 dolarów i wieprzowe nachos z grilla z białym queso do maczania za 13,99 dolarów.

Miller’s Ale House, 778 N. Route 59, Aurora, (630) 332-8574; 455 E. Butterfield Road, Lombard, (630) 241-3371; i 1300 N. Meacham Road, Schaumburg, millersalehouse.com.

Wild Onion Brewery

W ramach inicjatywy Raise a Pint for Charity, browar Wild Onion w Lake Barrington przekaże 1 dolara za każdy kufel zamówiony w środy w kwietniu na cele charytatywne Bricks of Hope, które zbiera darowizny w postaci nowych zestawów Lego, dla dzieci leczonych w okolicznych szpitalach.

Wild Onion Brewery, 22221 N. Pepper Road, Lake Barrington, (847) 381-7308, onionbrewery.com.

Sophia Steak

We wtorek, 5 kwietnia, możesz zjeść pięciodaniową kolację z winem Cliff Lede, przygotowaną przez lokal Sophia Steak, w godzinach 6–8:30.

Wydarzenie z udziałem roczników z Cliff Lede Vineyards w Kalifornii rozpoczyna się kieliszkiem wina musującego przed rozpoczęciem posiłku o 6:15. Podczas kolacji Jason Lede, syn założyciela winnicy Cliffa Lede, będzie wyjaśniał połączenia win i dań.

Zjedz owoce morza (schłodzona ostryga, krab królewski z Alaski, krewetki jumbo, ceviche z homarem) w połączeniu z Cliff Lede Sauvignon Blanc 2019, risotto cytrynowe Meyera z FEL Chardonnay 2019, grillowanego miecznika prowansalskiego w połączeniu z FEL „Savoy Vineyard” Pinot Noir 2019 , tournedos Rossini (filet wagyu A5, foie gras, ogolona trufla i sos z Madery) w połączeniu z Cliff Lede Cabernet Sauvignon 2018.

A na słodkie zakończenie, ciasto czekoladowe bez mąki i coulis z czerwonych jagód w połączeniu z Cliff Lede High Fidelity 2018.

Bilety kosztują 225 USD na osobę. Rezerwacji można dokonać w Resy.

Sophia Steak, 146 Wilmette Ave., Wilmette, (847) 728-8220, sophiasteak.com.

Old Town Pour House

Środa, 6 kwietnia, to dzień, w którym poznamy nowe menu Old Town Pour House.

Znajdziecie w nim podpłomyki z kurczaka z grilla (kurczak wędzony w domu z grilla, mozzarella, gouda, czerwona cebula i domowy sos barbecue) za 13,50 USD; krabowe fondue (mięso kraba w dużych kawałkach, kozi ser Humboldt Fog, parmezan, masło czosnkowo-ziołowe i opiekana bagietka) za 16 USD.

A także niesamowitą kanapkę (klopsiki Impossible, sos pomidorowy, wędzony provolone i domowej roboty giardiniera na bułce ciabatta) za 15 USD; i sałatkę stekową (grillowany top z polędwicy wołowej, baby green, czerwona cebula, pomidory Roma, grillowane marynowane broccolini, ogórki, kruszonka z sera pleśniowego, awokado i winegret z czerwonego wina) za 16 USD.

Popijcie Pikantną Margaritą (Don Julio Blanco, Cointreau, świeży sok z limonki, prosty syrop chile i arbol chile) lub Margaritą Mezcal (Los Vecinos Espadin Mezcal, świeży sok z limonki, syrop z liczi i wodę z kwiatów pomarańczy).

Albo rozważ nowe napoje bezalkoholowe: Strawberry Margarita (truskawki, świeży sok z limonki, świeży sok z cytryny, syrop cukrowy i odrobina sody cytrynowo-limonkowej), Mango Cucumber Mule (ogórek, syrop miodowy, syrop z mango, świeży sok z limonki i piwo imbirowe ) i Paloma (świeży sok z limonki, świeży sok grejpfrutowy, syrop miodowy, sól morska i woda sodowa).

Old Town Pour House, 1703 Freedom Drive, Naperville, (630) 448-6020 i 8 Oak Brook Center, Oak Brook, (630) 601-1440, oldtownpourhouse.com.

Źródło: dailyherald

Foto: You Tube, istock/Drazen Zigic