News Chicago
Kto lepiej gotuje. Uczniowie z Polski i z USA razem w kuchni. Projekt „Rodzina Polonijna” w Chicago
W salach bankietowych Lone Tree Manor na północy Chicago odbyły się zmagania kulinarne młodzieży z Polski i polonijnych szkól z Wietrznego Miasta. Kilkunastu uczniów miało za zadanie przygotować potrawy wigilijne. Zadanie było częścią większego projektu Rodzina Polonijna organizowanego przy współpracy Wspólnoty Polskiej i Stowarzyszenia Nauczycieli Polskich w Chicago
W salach pojawili się nie tylko uczniowie, ale również rodzice i nauczyciele. Halina Żurawski z szkoły świętego Ferdynanda i Maksymiliana Marii Kolbe była koordynatorką całej akcji. Tak opowiadała o zajęciach uczniów
„W pierwszym dniu zwiedzaliśmy Chicago nocą, byliśmy na Willis Tower, gdzie uczniowie mogli oglądać panoramę miasta. W tym momencie jesteśmy w restauracji Lone Tree Manor i tu odbędą się zmagania kulinarne. Szkoła z Polski rywalizuje z dziećmi ze szkół w Chicago”
Starania uczniów z Polski i Chicago obserwował Tomasz Wojdyła, właściciel sal Lone Tree Manor. Jak sam mówi przepisy są mu dobrze znane
„Dzieci, które gotują dzisiaj potrawy wigilijne, robią wszystko to co posiadamy w swoim menu. Można sobie zamówić te potrawy na wigilijny stół”
Beata Czachor, mama Pauliny, obserwowała zmagania swojej córki, uczennicy szkoły świętego Błażeja na południu miasta
„Paulina bardzo lubi gotować, pomaga mi w kuchni, pieczemy razem. Uczy się także gotowania w liceum, gdzie szkoli swoje umiejętności”
Na miejscu była również Ewa Koch, prezes Zrzeszenia Nauczycieli Polskich w Chicago, która podzieliła się swoimi obserwacjami
„Młodzież bardzo szybko się dogaduje. Niezależnie od tego, czy jest to młodzież z Polski, czy młodzież polonijna ze Stanów Zjednoczonych, oni bardzo szybką ze sobą nawiązują kontakty”
Wraz z młodzieżą ze szkoły w Legionowie do Chicago przyjechała dyrektorka Dorota Kurowska, która opowiadała o swoich wrażeniach podczas pierwszej podróży do USA
„Dzięki uprzejmości Stowarzyszenia Nauczycieli Polskich mogliśmy zobaczyć Chicago nocą. Byliśmy bardzo zmęczeni, ale pełni wrażeń. Nie chciało nam się spać. Było naprawdę wspaniale”
W programie biorą udział uczniowie z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych imieniem Jerzego Siwińskiego w Legionowie oraz uczniowie z chicagowskich szkół polonijnych: Szkoła Maksymiliana Marii Kolbe, szkoła św. Błażeja, szkoła Juliusza Słowackiego oraz szkoła Tadeusza Kościuszki.
Rafał Muskała
rmuskala@radiodeon.com
Źródło: inf. własna
Foto: Rafał Muskała
News Chicago
Naukowcy z Chicago odkryli nowy gatunek dinozaura – Spinosaurus mirabilis
W laboratorium Uniwersytetu Chicagowskiego zaprezentowano replikę czaszki dinozaura, który przez dekady pozostawał nieznanym rozdziałem w historii paleontologii. Odkrycie gatunku Spinosaurus mirabilis stanowi pierwszą identyfikację nowego przedstawiciela rodzaju Spinosaurus od ponad stu lat.
Czaszka o wyjątkowej budowie
Już pierwszy kontakt z rekonstrukcją czaszki ujawnia cechy odróżniające nowy gatunek od dotychczas znanych spinozaurów. Charakterystyczne, zazębiające się zęby przypominają budowę uzębienia krokodyli, a niemal dwustopowy grzebień wyrastający z czaszki nadaje zwierzęciu unikalny wygląd.
W przeciwieństwie do innych gatunków, u których grzebień układał się wzdłuż głowy lub grzbietu, w tym przypadku struktura przypominała róg.
Wieloletnia droga do odkrycia
Historia znaleziska rozpoczęła się w 2019 roku podczas ekspedycji na Saharze w Nigrze. Daniel Vidal natrafił wówczas na fragment kości szczęki wystający z piasku. Znalezisko zostało oznaczone współrzędnymi GPS, jednak powrót w teren opóźniły kolejne lata ograniczeń związanych z pandemią.
Dopiero w 2022 roku badacze ponownie dotarli na miejsce. W ciągu godziny udało się odnaleźć fragment pyska idealnie pasujący do wcześniej odkrytej kości. Kluczowym momentem było natrafienie na charakterystyczny grzebień, który jednoznacznie wskazał na obecność nieznanego dotąd gatunku.
Praca laboratoryjna i rekonstrukcja
Materiał kopalny, obejmujący dziesiątki ton skał i osadów, został przetransportowany do Chicago. W Fossil Lab przeprowadzono żmudny proces preparacji, oczyszczania oraz skanowania tomograficznego. Uzyskane obrazy umożliwiły stworzenie trójwymiarowej rekonstrukcji czaszki.
Na podstawie analiz naukowcy oraz animatorzy podjęli próbę odtworzenia wyglądu i potencjalnych zachowań zwierzęcia sprzed około 95 milionów lat.

Spór o styl życia spinozaurów
Odkrycie Spinosaurus mirabilis wnosi nowe argumenty do debaty dotyczącej trybu życia spinozaurów. Dotychczasowe znaleziska, w tym budowa ogonów przypominających płetwy oraz uzębienie przystosowane do chwytania ryb, sugerowały silne powiązanie z wodnym środowiskiem.
Nowe kości odnaleziono jednak setki kilometrów od najbliższego wybrzeża. W okresie życia zwierzęcia teren ten stanowił mozaikę płytkich rzek i zalesionych obszarów. Analizy wskazują, że dinozaur mógł prowadzić półwodny tryb życia, brodząc w płytkiej wodzie i polując na ryby.

Powrót skamieniałości do Nigru
Po zakończeniu badań oryginalne kości zostaną przekazane do Nigru, gdzie trafią do narodowej kolekcji muzealnej. W Chicago pozostaną repliki, które mają pełnić funkcję edukacyjną.
Nauka i edukacja
Repliki nowego gatunku zostaną udostępnione publiczności w Chicago Children’s Museum w ramach wystawy zaplanowanej od 1 marca do 14 września. Działania popularyzatorskie stanowią istotny element projektu, którego celem jest inspirowanie młodego pokolenia do zainteresowania nauką.
Odkrycie Spinosaurus mirabilis przypomina, że mimo ponad stuletniej historii badań paleontologicznych, przeszłość Ziemi wciąż kryje nieodkryte tajemnice.
Źródło: wttw
Foto: Dani Navarro, Keith Ladzinski
News Chicago
Morton Arboretum zaprasza na kolację w ciemności – kulinarne doświadczenie bez zmysłu wzroku
Uczestnicy czterodaniowej kolacji w Morton Arboretum będą degustować menu przygotowane przez szefa kuchni, mając zasłonięte oczy. To propozycja, która zmienia sposób postrzegania smaków i przenosi uwagę na aromaty, tekstury oraz detale zwykle pomijane podczas tradycyjnego posiłku. Dining in the Dark odbędzie się w przyszły weekend.
Znane smaki w nowej odsłonie
Kolacja została zaprojektowana jako doświadczenie angażujące zmysły i wyobraźnię. Organizatorzy zapowiadają starannie skomponowane, sezonowe menu, które ma stać się punktem wyjścia do rozmów, refleksji i odkrywania kuchni w zupełnie nowy sposób.
Menu wieczoru
- Sezonowa przystawka przygotowana ręcznie
- Danie degustacyjne na bazie makaronu lub zbóż
- Danie główne do wyboru: mięsne lub wegetariańskie, inspirowane zimowymi smakami
- Deser w formie dekonstrukcji
Terminy wydarzenia
Kolacje odbędą się w piątek 27 lutego oraz w sobotę 28 lutego . Każdego wieczoru zaplanowano dwie tury, umożliwiające wybór dogodnej godziny uczestnictwa. Dostępne godziny: 5:00 – 7:00 wieczorem i 8:00 – 10:00 wieczorem.
Bilety i zasady uczestnictwa
Cena udziału w wydarzeniu wynosi 80 dolarów, natomiast dla członków przygotowano bilety w cenie 70 dolarów. Sprzedaż prowadzona jest online. Wydarzenie przeznaczone jest wyłącznie dla osób powyżej 21 roku życia. W cenę biletu nie wliczono alkoholu. Napoje alkoholowe będą dostępne do zakupu na miejscu na życzenie uczestników.
Kulinarna podróż w nieznane
Kolacja w ciemności wpisuje się w rosnącą popularność doświadczeń kulinarnych, które wykraczają poza klasyczną formułę restauracyjną. To wydarzenie, które łączy gastronomię, eksperyment sensoryczny i element społecznego spotkania.
Źródło: Morton Arboretum
Foto: Morton Arboretum
News Chicago
Dutch Bros Coffee: Nowa marka kawowa wkracza na przedmieścia Chicago
Sieć Dutch Bros Coffee, znana z modelu drive-thru i silnej pozycji na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, zapowiedziała otwarcie swojej pierwszej lokalizacji na przedmieściach Chicago. To kolejny etap ekspansji firmy na rynku Illinois.
Melrose Park nowym adresem
Nowa kawiarnia powstanie w Melrose Park przy 1931 North Mannheim Road. W budynku wcześniej działał punkt udzielający pożyczek gotówkowych. Obiekt przez lata pozostawał niewykorzystany, a teraz zyska nowe przeznaczenie.
Firma poinformowała, że lokalizacja jest na dobrej drodze do uruchomienia na początku 2026 roku. Będzie to pierwsza obecność Dutch Bros Coffee w rejonie przedmieść Chicago.
Rozwój sieci w Illinois
Choć marka działa już w Illinois, dotychczasowe punkty znajdowały się poza aglomeracją chicagowską. Lokal w Urbanie przy 809 West Green Street został otwarty w grudniu 2025 roku. Pierwsza lokalizacja w stanie powstała w Edwardsville przy 2475 Troy Road.
Wejście do Melrose Park sygnalizuje rosnące zainteresowanie sieci rynkiem metropolitalnym Chicago. Nowa inwestycja wpisuje się w strategię stopniowego zagęszczania obecności marki w Illinois.
Źródło: nbc
Foto: Dutch Bros Coffee
-
News Chicago4 tygodnie temuPolski CUD na autostradzie I-294. W nocy kierowca z Michigan wjechał pod prąd
-
News USA4 tygodnie temuNowe nagranie: Wcześniejsza konfrontacja Alexa Prettiego z agentami federalnymi
-
News Chicago3 tygodnie temuIllinois na froncie prawnym przeciwko administracji Trumpa: Ponad 50 pozwów
-
News Chicago2 tygodnie temuRodzina i przyjaciele pożegnali Austina Stanka podczas ogłoszenia wyroku dla kobiety, która go potrąciła
-
Polonia Amerykańska4 tygodnie temuStudniówka 2026: Bal 650 maturzystów z 40 polskich szkół, 24 stycznia, Sala Bankietowa Drury Lane. Fot. StelmachLens
-
Polonia Amerykańska4 tygodnie temu34. Finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy, 25 stycznia, Copernicus Center
-
News Chicago3 tygodnie temuJohnson: Policja Chicago będzie kontrolować działania służb federalnych
-
News Chicago4 tygodnie temuTysiące mieszkańców Chicago protestowało po zastrzeleniu demonstranta w Minneapolis








































