Halloween już za nami, ale przed wieloma domami w Chicago wciąż stoją wydrążone dynie. Zamiast wyrzucać je do śmieci, mieszkańcy mogą wziąć udział w dorocznej akcji Pumpkin Smash, organizowanej przez ekologiczną organizację SCARCE. W najbliższy weekend, 7 i 8 listopada, w dziesięciu miejscach w Chicago będzie można bezpłatnie rozbić dynie, które następnie trafią do kompostowania.

Dziesięć miejsc w Chicago na rozbijanie dyń

Akcja Pumpkin Smash łączy zabawę z ochroną środowiska. Uczestnicy przynoszą pozostałe po Halloween dynie, rozbijają je w wyznaczonych miejscach, a organizatorzy zbierają kawałki i przekazują do kompostowni. Większość wydarzeń odbędzie się w sobotę, 7 listopada.

Sobota, 7 listopada:

• Carl Von Linne Elementary School – 3221 N. Sacramento Ave., 9:00 AM – 12:00 PM
• Chicago High School for Agricultural Sciences – 3857 W. 111th St., 9:00 AM – 1:00 PM
• Chopin Park – 3420 N. Long Ave., 12:00 PM – 2:00 PM
• Global Gardens Chicago – 4815 N. Sacramento Ave., 10:00 AM – 2:00 PM
• Guild Row Courtyard – 3130 N. Rockwell St., 10:00 AM – 2:00 PM
• Lake View High School – 4015 N. Ashland Ave., 10:00 AM – 2:00 PM
• LaSalle II Magnet School – 1148 N. Honore St., 9:00 AM – 12:00 PM
• New Life Community Church – 1651 N. Kedzie Ave., 11:30 AM – 2:30 PM
• Plant Chicago – 4459 S. Marshfield Ave., 10:00 AM – 4:00 PM

W Guild Row Courtyard dynie można również zostawiać wcześniej, 6 listopada, w godzinach 8:00 AM – 8:00 PM.

Niedziela, 8 listopada:

• George Washington High School – 3535 E. 114th St., 10:00 AM – 2:00 PM

Dlaczego dynie nie powinny trafiać na wysypiska?

Jak wyjaśnia edukatorka ekologiczna Emily King z organizacji SCARCE, głównym celem akcji jest ograniczenie ilości odpadów trafiających na wysypiska. Rozkładające się tam resztki żywności wytwarzają metan, silny gaz cieplarniany przyczyniający się do zmian klimatycznych.

Dynie składają się w około 90 procentach z wody, co dodatkowo sprzyja powstawaniu zanieczyszczonych odcieków na składowiskach. Kompostowanie pozwala natomiast odzyskać wodę i składniki odżywcze, które wzbogacają glebę i poprawiają jej zdolność do zatrzymywania wilgoci.

Miliony funtów dyń uratowanych przed wysypiskami

Pumpkin Smash rozpoczął się w 2014 roku dzięki współpracy organizacji SCARCE oraz miejscowości Wheaton i Elmhurst na przedmieściach Chicago. Od tego czasu inicjatywa rozprzestrzeniła się na inne części Illinois i kolejne stany.

W tym roku zarejestrowano już 110 miejsc organizujących Pumpkin Smash w całych Stanach Zjednoczonych, w tym około 90 w Illinois. W ubiegłym roku podczas 125 wydarzeń zebrano ponad 400 tysięcy funtów dyń. Łącznie od 2014 roku dzięki akcji udało się skierować do kompostowania ponad 3,2 miliona funtów dyń, które w przeciwnym razie mogłyby trafić na wysypiska.

Jak przygotować dynię do oddania?

Przed przyniesieniem dyni należy usunąć wszystkie ozdoby, w tym świeczki, naklejki, sztuczne oczy, druciki dekoracyjne i brokat. Poszczególne punkty mogą mieć odmienne zasady dotyczące przyjmowania dyń pomalowanych farbą akrylową.

Osoby, które nie mogą uczestniczyć w weekendowej akcji, mogą oddać dynie do miejskich punktów zbiórki odpadów spożywczych w Chicago. Są one czynne codziennie od 7:00 AM do 7:00 PM. Miasto wymaga usunięcia farby, świeczek i dekoracji oraz zaleca wcześniejsze rozbicie dyń na mniejsze kawałki.

Druga szansa na rozbicie dyni po Thanksgiving

Dla mieszkańców, którzy chcą zachować jesienne dekoracje do Święta Dziękczynienia, SCARCE przygotowało dodatkowy termin. Druga edycja Pumpkin Smash odbędzie się w sobotę, 28 listopada, od 9:00 AM do 12:00 PM w siedzibie organizacji przy 800 S. Rohlwing Road w Addison.

Można również zorganizować własną lokalną akcję rozbijania dyń. Zgłoszenia wydarzeń do internetowej mapy SCARCE przyjmowane są do północy 6 listopada. Szczegółowe informacje dostępne są na stronie scarce.org.

Źródło: blockclubchicago
Foto: SCARCE, istock/helivideo/

Jedna z najbardziej lubianych świątecznych atrakcji w rejonie Chicago powraca na jubileuszową, 20. edycję. Aurora Festival of Lights zaprasza całe rodziny na niezwykłą przejażdżkę wśród rozświetlonych dekoracji bożonarodzeniowych. Wydarzenie rozpocznie się 27 listopada i potrwa do 27 grudnia. Co najważniejsze, wstęp jest całkowicie bezpłatny.

Świąteczna kraina świateł w Aurora

Aurora Festival of Lights jest reklamowany jako największy bezpłatny plenerowy pokaz świątecznych iluminacji w regionie, który można oglądać bez wychodzenia z samochodu. Atrakcja znajduje się około godziny jazdy od Chicago i każdego roku przyciąga rodziny poszukujące wyjątkowego sposobu na spędzenie zimowego wieczoru.

Na odwiedzających czeka trasa o długości jednej mili, prowadząca przez rozświetlone instalacje przedstawiające świąteczne postacie, zwierzęta i zimowe krajobrazy. Wszystkie dekoracje można podziwiać z wnętrza samochodu, co pozwala cieszyć się widowiskiem niezależnie od pogody.

Podczas przejazdu goście mogą słuchać świątecznych piosenek nadawanych przez specjalną, lokalną stację radiową. Muzyka tworzy dodatkową atmosferę i sprawia, że cała podróż staje się rodzinnym doświadczeniem wprowadzającym w bożonarodzeniowy nastrój.

Renifery, niedźwiedzie i fabryka zabawek Świętego Mikołaja

Wśród świetlnych instalacji pojawią się dobrze znane postacie i sceny, które od lat zachwycają odwiedzających. Będzie można zobaczyć skaczące renifery, niedźwiedzie jeżdżące na łyżwach, wyjące wilki oraz postać Pana Zimy.

Nie zabraknie również niezwykłego Świątecznego Golfisty, fabryki zabawek Świętego Mikołaja oraz ogromnych pól rozświetlonych płatków śniegu. Organizatorzy zapowiadają także nowe dekoracje, które urozmaicą jubileuszową edycję wydarzenia.

Cała trasa została zaprojektowana z myślą o rodzinach z dziećmi, ale kolorowe iluminacje i świąteczna muzyka mogą być równie atrakcyjne dla dorosłych. Przejazd pozwala poczuć atmosferę Bożego Narodzenia bez konieczności opuszczania ciepłego samochodu.

Kiedy i gdzie odbędzie się Aurora Festival of Lights?

20. edycja Aurora Festival of Lights potrwa od piątku, 27 listopada, do niedzieli, 27 grudnia 2026 roku. Świąteczne iluminacje będzie można oglądać codziennie, również w weekendy, w godzinach od 5:00 PM do 9:00 PM.

Wydarzenie odbędzie się w Phillips Park, 1000 Ray Moses Drive w Aurora, Illinois. Wjazd na trasę znajduje się przy skrzyżowaniu Smith Boulevard i Fifth Avenue.

Wstęp na Aurora Festival of Lights jest bezpłatny. To doskonała propozycja dla rodzin z Chicago i okolicznych przedmieść, które chcą wspólnie spędzić świąteczny wieczór bez dodatkowych wydatków.

Jubileuszowa edycja festiwalu będzie okazją do podziwiania zarówno dobrze znanych instalacji, jak i nowych świetlnych dekoracji. Dla wielu mieszkańców regionu przejazd przez rozświetlony Phillips Park stał się już jedną z ulubionych bożonarodzeniowych tradycji.

Źródło: secretchicago
Foto: City of Aurora

Chicagowska restauracja Au Cheval znalazła się w prestiżowym zestawieniu 50 najlepszych burgerowni na świecie, przygotowanym przez międzynarodowy portal turystyczny Big 7 Travel. Lokal zajął 35. miejsce i jest jednym z nielicznych przedstawicieli Stanów Zjednoczonych w rankingu.

Au Cheval wśród najlepszych na świecie

Restauracja Au Cheval została otwarta w 2012 roku przez Brendana Sodikoffa i jego grupę gastronomiczną Hogsalt Hospitality. Od tego czasu zdobyła uznanie miłośników burgerów, którzy przyjeżdżają do Chicago specjalnie po to, aby spróbować jej słynnych cheeseburgerów.

Najbardziej rozpoznawalną pozycją w menu jest tzw. single burger, który w rzeczywistości składa się z dwóch cienkich, mocno przypieczonych kotletów wołowych, przygotowanych metodą smash burger. Uzupełniają je amerykański ser i cheddar, sos dijonnaise oraz ogórki konserwowe. Goście mogą również zamówić dodatki, takie jak jajko sadzone czy bekon.

Autorzy rankingu podkreślili, że siłą Au Cheval jest prostota i wyjątkowa jakość składników. Ich zdaniem restauracja udowadnia, że doskonały burger nie potrzebuje wyszukanych dodatków, a smak serwowanych tu potraw sprawia, że dla wielu klientów wizyta w popularnych sieciach fast food przestaje być atrakcyjną alternatywą.

Jak wybierano najlepsze burgery?

Portal Big 7 Travel oceniał restauracje według kilku kryteriów. Pod uwagę brano przede wszystkim jakość mięsa, kompozycję burgera, połączenie smaków oraz oryginalność wyróżniającą daną propozycję na tle konkurencji. Znaczenie miały również opinie klientów, atmosfera lokalu oraz stosunek jakości do ceny.

Twórcy zestawienia zwrócili uwagę na ogromną różnorodność burgerów na świecie. Obok klasycznych amerykańskich cheeseburgerów coraz większą popularnością cieszą się wersje przygotowywane z japońskiej wołowiny Wagyu, skandynawskiego mięsa renifera czy charakterystyczne smash burgery.

Nowy Jork na pierwszym miejscu. Oto światowa czołówka

Pierwsze miejsce w rankingu zajęła restauracja Hamburger America w Nowym Jorku, założona w 2023 roku przez znanego znawcę historii burgerów George’a Motza. Au Cheval uplasowała się na 35. pozycji, będąc kolejną po nowojorskim zwycięzcy restauracją ze Stanów Zjednoczonych uwzględnioną w zestawieniu.

Au Cheval

W pierwszej dziesiątce znalazły się:

1. Hamburger America – Nowy Jork, USA

2. Bunsen Burger – Dublin, Irlandia

3. Black Bear Burger – Londyn, Wielka Brytania

4. Smash Things – Tokio, Japonia

5. Eat at ROBs – Sydney, Australia

6. High Point – Dubaj, Zjednoczone Emiraty Arabskie

7. Bleecker Burger – Londyn, Wielka Brytania

8. Uniburger – Montreal, Kanada

9. Fergburger – Queenstown, Nowa Zelandia

10. RoyAI’s Chicken & Burgers – Perth, Australia

Obecność Au Cheval w światowym rankingu to kolejne wyróżnienie dla chicagowskiej gastronomii. Restauracja potwierdza, że nawet w międzynarodowej rywalizacji z lokalami z Europy, Azji i Australii klasyczny amerykański cheeseburger wciąż potrafi zdobywać najwyższe uznanie.

Źródło: nbc
Foto: Au Cheval