Połącz się z nami

News Chicago

Piwo w roli głównej? Dlaczego nie! Przepis na smaczną staropolską zupę z różnymi dodatkami

Opublikowano

dnia

Piwo od setek lat było najpopularniejszym trunkiem w Polsce, a zasada jego stosowania w kuchni znana jest od wieków. Dla wszystkich, którzy więc lubią ten napój i korzenne smaki, zupa piwna będzie prawdziwym rarytasem.

Anna Hebal, autorka cyklu kulinarnego Radia Deon „Czerwone Jabłuszko” przekonuje, że już w dawnej Polsce zupa piwna podawana była z rana jako posiłek dający niezwykłą energię. Do jej przyrządzenia potrzebnych jest zaledwie kilka składników

„W dawnej, bardzo dawnej Polsce zaczynano dzień od piwa, a właściwie od piwnej polewki podawanej jako rodzaj zupy. Potrawę przygotowywano z lekkiego, zazwyczaj rozcieńczonego piwa, z dodatkiem kawałków chleba, masła oraz żółtek. Taki posiłek miał zapewnić energię na długie godziny”.

Ania Hebal przypomina, że Polska jest potęgą piwną od wielu setek lat. O zwyczajach picia i podawania piwa można znaleźć informacje nawet w najstarszych historycznych dokumentach

 „Wydaje się, że Polska była kiedyś wcale nie „mlekiem i miodem płynąca”, ale „piwem i miodem płynąca”. Za piwo obecne w polskiej tradycji odpowiedzialni są mnisi. To oni wymyślili sposób jego produkcji. Chleb poddaje się fermentacji, pojawia się alkohol. Można także zboża poddawać fermentacji. Krótko mówiąc to dzięki naszym wspaniałym mnichom mamy ogromną tradycję warzenia i picia piwa”.

Polska jest potęgą piwa od setek lat

Przepis na zupę piwną jest bardzo prosty. Według Ani Hebal już gotową można podawać na wiele różnych sposobów

„Polewkę piwną można podawać z grzankami. Można także dodać do niej odrobinę twarogu, a także szczyptę cynamonu”.

Posłuchaj przepisu Ani Hebal na wykonanie zupy piwnej

Program Ani Hebal „Czerwone Jabłuszko” na antenie Radia Deon w każdą środę o godzinie 8.20 rano.

Marta Kędzior
mkedzior@radiodeon.com

Źrodło: inf.własna
Foto: istockphoto.com/

News Chicago

Tragiczna strzelanina w Berwyn: Jedną z ofiar jest wicedyrektorka Lincoln Middle School

Opublikowano

dnia

Autor:

berwyn-shooting

We wtorek po południu przed Lincoln Middle School w podmiejskim Berwyn doszło do strzelaniny, w której zginęły trzy osoby. Wśród ofiar jest wicedyrektorka szkoły, Nerissa Lee – potwierdziła w środę tamtejsza policja.

Nerissa Lee była „oddaną nauczycielką i liderką, która miała wpływ na życie niezliczonych uczniów i pracowników”, a jej śmierć odczuje nie tylko społeczność szkolna ale i całe Berwyn – poinformował Departament Policji w Berwyn.

Także Berwyn North School District 98 wydał oświadczenie, w którym potwierdzono śmierć wicedyrektorki.  Szkoła została zamknięta w środę, a zajęcia mają zostać wznowione w czwartek. Na miejscu pojawią się pedagodzy, którzy będą wspierać uczniów i pracowników.

Okoliczności zdarzenia

Według policji, funkcjonariusze zostali wezwani na miejsce we wtorek tuż po godzinie 4:00PM, po zgłoszeniach o strzałach w rejonie ulicy 6432 16th Street, przed Lincoln Middle School.

Na miejscu zastali mężczyznę, który strzelał z karabinu w kierunku innego pojazdu. Gdy policjanci się zbliżyli, padły strzały również w ich stronę. Funkcjonariusze schronili się i – jak podkreślono – nie odpowiedzieli ogniem.

W wyniku ataku trzy osoby zostały postrzelone i wszystkie zmarły na miejscu.

„Sprawa o charakterze rodzinnym”

Śledczy określili zdarzenie jako incydent o podłożu rodzinnym. Nie potwierdzono jednak publicznie dokładnych relacji między ofiarami a napastnikiem.

Dr Michelle Smith, kurator okręgu szkolnego Berwyn North School District 98, zaznaczyła w komunikacie do społeczności, że był to „przypadek przemocy domowej” i że nie ma zagrożenia dla uczniów ani pracowników szkoły.

Nerissa Lee

Reakcja świadków

Świadkowie relacjonowali, że słyszeli dziesiątki strzałów. Nagrania z helikoptera NBC Chicago pokazały dwa samochody na środku ulicy oraz ślady krwi na chodniku. Okolicę odgrodzono taśmą policyjną, a szkoła została zamknięta.

Policja nie podała jeszcze szczegółów dotyczących napastnika ani jego losu.

Źródło: nbc
Foto: Lincoln Middle School, YouTube
Czytaj dalej

News Chicago

Federalna operacja imigracyjna w Chicago. Bovino: „Jesteśmy na miejscu”

Opublikowano

dnia

Autor:

W Chicago rozpoczęła się nowa federalna akcja wymierzona w nielegalnych imigrantów. We wtorek jej rozpoczęcie ogłosił Gregory Bovino, szef Straży Granicznej USA, znany z kierowaniem działaniami w Los Angeles. „No cóż, Chicago, jesteśmy na miejscu! Operacja na dużą skalę ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa miasta poprzez namierzanie i aresztowanie nielegalnych imigrantów” – napisał Bovino w mediach społecznościowych. Jego wpisowi towarzyszy film pokazujący funkcjonariuszy ICE i Straży Granicznej w scenerii chicagowskich ulic i Navy Pier.

Kolejna odsłona federalnej ofensywy

„Operation At Large” rozpoczęła się zaledwie tydzień po ogłoszeniu akcji „Midway Blitz”, w ramach której aresztowano w Illinois setki osób. Według kongresmenki Lauren Underwood, w ostatniej fali działań zatrzymano już około 250 imigrantów.

Tricia McLaughlin, zastępca sekretarza Departamentu Bezpieczeństwa Wewnętrznego, poinformowała, że część aresztowanych miała w przeszłości zarzuty związane z napaściami, jazdą pod wpływem alkoholu czy stalkingiem.

Zbiegnięcie się rozpoczęcia operacji z obchodami Dnia Niepodległości Meksyku wywołało dodatkowe kontrowersje. Gubernator Illinois JB Pritzker ostrzegał wcześniej, że federalne służby mogą celowo przeprowadzić naloty właśnie w tym okresie.

Ostry sprzeciw władz Illinois i Chicago

Pritzker zarzucił Bovino stosowanie „zmilitaryzowanego podejścia” i przypomniał, że w Los Angeles pod jego dowództwem doszło do brutalnych aresztowań, niszczenia mienia i nadużyć wobec osób, które nie były winne żadnych poważnych przestępstw.

Równie stanowczo wypowiedział się Burmistrz Chicago Brandon Johnson, który podpisał rozporządzenie wzmacniające ochronę prawa do protestu.

Trump ponownie grozi wysłaniem wojska

Działania służb imigracyjnych wpisują się w ostrą retorykę Prezydenta Donalda Trumpa, który od miesięcy przedstawia Chicago jako „miasto w kryzysie”. W poniedziałek zasugerował, że „następnym razem zajmiemy się Chicago”, powtarzając, że rozważa wysłanie do miasta Gwardii Narodowej.

Johnson i Pritzker odrzucili jego słowa, wskazując, że dane miejskie pokazują spadek liczby zabójstw i przestępstw z użyciem przemocy o prawie 22% w porównaniu z rokiem ubiegłym.

Źródło: blockclubchicago
Foto: YouTube, Citizen.com
Czytaj dalej

News Chicago

Odwiedźcie w czwartek Jesienny Festiwal Food Trucków w Hanover Township

Opublikowano

dnia

Autor:

Gmina Hanover zaprasza mieszkańców na swój coroczny Jesienny Festiwal Food Trucków, który odbędzie się w czwartek, 18 września, w godz. 5:00–9:00PM na kampusie im. Williama Tiknisa (250 S. Route 59, Bartlett). Goście będą mogli spróbować dań z kilkunastu food trucków, posłuchać muzyki na żywo, porozmawiać z przedstawicielami gminy i skorzystać z bezpłatnych atrakcji dla dzieci.

Co czeka na uczestników?

Na terenie imprezy będzie działać namiot z napojami (piwo, wino, napoje gazowane i woda) oraz scena koncertowa. Gwiazdą wieczoru będzie chicagowski zespół coverowy iPop, a dodatkowo wystąpią Austin Hopkins i Karen Shook.

Lista food trucków obejmuje m.in.:

  • Duke’s Blues-N-BBQ
  • Smash’d
  • E.J. Pierogi
  • Tievoli Pizza Truck
  • Kori’s Koop
  • Churros Tinoco
  • D’s Treats
  • My Cocina
  • Cousins Maine Lobster
  • Kona Ice
  • Poupee Puff
  • Hawaiian Food Truck

Informacje praktyczne

Dla wygody uczestników przygotowano parkingi poza terenem imprezy przy Village Church of Bartlett (601 W. Bartlett Road) oraz na parkingu Bartlett Metra Lot (Western Ave. i Oneida Ave.). Bezpłatne autobusy wahadłowe będą kursować między parkingami a kampusem.

Oprócz atrakcji kulinarnych i muzycznych będzie można porozmawiać z pracownikami gminy na temat lokalnych programów, m.in. dla seniorów, młodzieży, weteranów czy osób korzystających z pomocy żywnościowej.

Szczegółowe informacje dostępne są pod numerem telefonu (630) 837-0301 lub na stronie fallfoodtruckfest.com.

Źródło: dailyherald
Foto: Fall Food TRuck Fest
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

wrzesień 2017
P W Ś C P S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu