Połącz się z nami

News Chicago

Bakterie potrzebne do życia i zdrowia. Cała prawda o probiotykach. Znajdziesz je w naturalnych produktach

Opublikowano

dnia

Probiotyki są specyficznymi szczepami mikroorganizmów, które podawane w odpowiedniej dawce, wywierają na organizm korzystny wpływ. Ich stosowanie ma na celu zmniejszenie liczebności bakterii szkodliwych i zwiększenie pożytecznych. Te z kolei usprawniają trawienie i poprawiają odporność
zofia-kolatek

Zofia i Bartek Kołatek byli gośćmi w studio Radia Deon. Na naszej antenie tłumaczyli, czym są probiotyki i przekonywali, jak ważne są one dla organizmu człowieka

„Probiotyki to kultury bakterii lub drożdży, które zasiadają w jelitach i chronią je przed szkodliwym działaniem bakterii chorobotwórczych. Tym samym wpływają dobroczynnie na nasz układ odpornościowy. Nazwa pochodzi z języka greckiego <pro bios>, co znaczy <dla życia>”.

Probiotyki mogą być ukryte w kapsułkach lub saszetkach, Bartek Kołatek przekonuje jednak, że najbardziej wartościowe są te zawarte w naturalnych produktach, na przykład takich jak

„Zakwas chlebowy, zakwas do zup, kefiry, pitne jogurty, kambucha- fermentowana herbata, fermetowany sok warzywny, tofu- fermentowana soja czy miso- fermentowana zupa”.

Zofia Kołatek mówi o konsekwencjach braku probiotyków w naszym organiźmie

„Jeżeli nie mamy probiotyku, nasz organizm nie potrafi przyswoić wapnia, potasu, cynku, ogólnie minerałów. Musimy mieć probiotyk, aby nasze jelita dobrze funkcjonowały i nasz organizm dobrze się odżywiał. Minerały są bardzo ważne. One budują nasz organizm”
bartek-kolatek

Właściciele chicagowskich delikatesów Kolatek’s Deli wyjaśniają, że probiotyki są szczególnie przydatne, kiedy skutecznie chcemy zapobiec problemom układu pokarmowego i odpornościowego. Pomagają też w walce z otyłością

„Jeżeli mamy kłopoty jelitowe, bóle żołądka, wymioty, czy częste biegunki, musimy sięgnąć po probiotyk. To naprawdę pomaga. Probiotyki także chronią nasz układ odpornościowy, a także przyczyniają się w znaczny sposób do wzmocnienia zdrowia kobiet. Nawet mogą pomóc w walce z otyłością”.

Zofia i Bartek Kołatek goszczą na antenie Radia Deon w każdy wtorek i czwartek o godzinie 8.40 rano. W audycji „ Czy wiesz co jesz” radzą, jak zdrowo i mądrze się odżywiać.

Kolatek’s Bakery & Deli

2445 N Harlem Ave, Chicago, IL 60707

773-637-3772

Marta Kędzior
mkedzior@radiodeon.com

Źródło: inf. własna
Foto: Flickr.com/Veganbaking.net

News Chicago

Szef Straży Granicznej pod nadzorem sądu w Chicago. Ma nosić kamerę i codziennie się meldować

Opublikowano

dnia

Autor:

Sędzina federalna Sara Ellis nałożyła bezprecedensowe ograniczenia na szefa Straży Granicznej, Gregory’ego Bovino, po serii brutalnych interwencji agentów federalnych w Chicago i na przedmieściach. W ramach jej decyzji Bovino musi codziennie o godzinie 6:00PM stawiać się osobiście w sądzie oraz nosić kamerę nasobną podczas służby.

Kryzys po użyciu gazu łzawiącego

Sędzina Sara Ellis ogłosiła decyzję po trwającym ponad godzinę przesłuchaniu we wtorek rano w gmachu federalnym Dirksen w centrum Chicago. Jej reakcja była odpowiedzią na nagrania pokazujące agentów federalnych używających gazu łzawiącego wobec protestujących — m.in. w dzielnicach Little Village, Lakeview i Old Irving Park.

„Trudno mi uwierzyć, że użycie siły było konieczne, by zapobiec bezpośredniemu zagrożeniu dla funkcjonariuszy” – powiedziała Ellis, odnosząc się do filmów przedstawionych w sądzie.

Wideo dowodowe ukazuje moment, w którym Gregory Bovino sam strzela gazem łzawiącym w stronę tłumu. Zdarzenie, do którego doszło w Little Village, wywołało falę krytyki, zwłaszcza po tym, jak sędzia przypomniała, że wśród świadków były dzieci uczestniczące w halloweenowej paradzie.

„Dzieci w kostiumach nie stanowią zagrożenia dla funkcjonariusza” – skwitowała Ellis.

Nakaz: kamera, raporty i codzienne meldunki

Zgodnie z decyzją sądu Gregory Bovino ma obowiązek:

  • nosić kamerę nasobną,
  • codziennie zgłaszać się do sędzi o 6:00PM i informować o wszelkich incydentach,
  • ujawniać dane wszystkich osób zatrzymanych w operacjach niezwiązanych z imigracją,
  • oraz przekazywać nagrania i raporty z użycia siły w ciągu 24 godzin.

Sędzina zaznaczyła, że materiały te nie zostaną upublicznione, lecz będą służyć wyłącznie do nadzoru sądowego „Kamera to twój przyjaciel” – powiedziała Ellis do Bovino. – „Jeśli ktoś naprawdę rzuca w ciebie kamieniem, nagranie to pokaże. Wtedy nie będzie to tylko twoje słowo”.

Sąd: naruszono wcześniejszy zakaz

Decyzja jest konsekwencją wcześniejszego tymczasowego nakazu sądowego, który zabraniał agentom federalnym używania gazu łzawiącego wobec dziennikarzy i protestujących, jeśli nie stanowią bezpośredniego zagrożenia. Według sądu nakaz ten został naruszony co najmniej kilkakrotnie w ciągu ostatnich tygodni.

Bovino: „Będziemy przestrzegać nakazu”

Podczas przesłuchania Gregory Bovino przyznał, że rozumie decyzję sądu i obiecał jej przestrzegać. „Rozumiem, Wysoki Sądzie. Będziemy stosować się do tymczasowego nakazu” – powiedział pod przysięgą. Prawnicy reprezentujący rząd federalny sprzeciwili się obowiązkowi codziennego meldowania i zapowiedzieli próbę odwołania. Sędzina Ellis odrzuciła jednak wniosek o wstrzymanie wykonania nakazu.

Operacja „Midway Blitz” i kontrowersje

Greg Bovino, znany z publicznych wystąpień i aktywności w mediach społecznościowych, kieruje tzw. „Operacją Midway Blitz” – kampanią mającą na celu zatrzymywanie imigrantów i osób podejrzanych o przestępstwa federalne. Akcja, realizowana z polecenia administracji Donalda Trumpa, od miesięcy budzi kontrowersje w Chicago i Los Angeles.

Co dalej

Stałe przesłuchanie w sprawie trwałego zakazu użycia gazu łzawiącego przez agentów federalnych zaplanowano na 5 listopada. Do tego czasu sędzina Sara Ellis będzie osobiście nadzorować działania Bovino i jego zespołu.

Źródło; wttw
Foto: YouTube
Czytaj dalej

News Chicago

Do piątku możesz się starać o 1000 dolarów od Powiatu Cook dla właścicieli domów

Opublikowano

dnia

Autor:

Do końca miesiąca kwalifikujący się mieszkańcy mogą składać wnioski o udział w Funduszu Pomocy dla Właścicieli Domów Powiatu Cook. Program o wartości 15 milionów dolarów ma na celu wsparcie mieszkańców, którzy w ostatnich latach odczuli znaczący wzrost podatków od nieruchomości. Można dostać jednorazową pomoc w wysokości 1000 dolarów.

Aby ubiegać się o wsparcie, właściciele domów muszą udowodnić, że ich podatek od nieruchomości wzrósł o co najmniej 30% w jednym z lat podatkowych: 2021, 2022 lub 2023.

Dochód gospodarstwa domowego nie może przekraczać 100% średniego dochodu w powiecie, co oznacza limit 84 000 dolarów dla jednej osoby, z możliwością zwiększenia o około 12 000 dolarów na każdą kolejną osobę w gospodarstwie. Wnioskodawcy muszą również zamieszkiwać daną nieruchomość jako swoje główne miejsce zamieszkania.

Działania na rzecz długofalowej reformy

Program, uruchomiony 29 września, ma zapewnić szybką ulgę podatkową dla mieszkańców, podczas gdy powiat Cook kontynuuje prace nad kompleksową reformą systemu podatku od nieruchomości na szczeblu stanowym i lokalnym.

Więcej informacji o zasadach programu i sposobie składania wniosków można znaleźć na stronie: cookcountyil.gov/service/cook-county-homeowner-relief-fund

Źródło: dailyherald
Foto: istock/ Dacharlie
Czytaj dalej

News Chicago

Narodowy Dzień Kanapki w Chicago: Wyjątkowe smaki, limitowane edycje i jubileusz restauracji

Opublikowano

dnia

Autor:

W poniedziałek, 3 listopada, przypada Narodowy Dzień Kanapki – a lokalne restauracje przygotowały z tej okazji coś naprawdę wyjątkowego. Od kreatywnych połączeń smaków po limitowane menu, to idealna okazja, by spróbować czegoś nowego.

„Smokey & the Bandwich” – wyjątkowa współpraca Billy Bricks i Soul & Smoke

Dwie uwielbiane marki — Billy Bricks, znany z pizzy z pieca opalanego drewnem, oraz Soul & Smoke, mistrzowie dymu i grilla — połączyły siły, by stworzyć kanapkę dostępną tylko w poniedziałek: „Smokey & the Bandwich”.

To połączenie świeżo wypieczonego francuskiego pieczywa Billy Bricks z wędzoną na drewnie hikorowym łopatką wieprzową Soul & Smoke, uzupełnione o majonez, roztopiony ser szwajcarski i goudę, czerwoną cebulę, marynowane ogórki, sałatę oraz autorski Gold Sauce.

Kanapka kosztuje 13,95 USD i serwowana jest z frytkami oraz napojem z dystrybutora. Można ją znaleźć we wszystkich lokalizacjach Billy Bricks (m.in. Highwood, Skokie, Evanston, Lombard, Wheaton, Oak Park, St. Charles, La Grange, Naperville) oraz Soul & Smoke (Evanston, West Loop, Avondale).

Fry the Coop + Stan’s Donuts = Maple Long John Hot Chicken Sandwich

Kolejna niecodzienna współpraca łączy Fry the Coop z Stan’s Donuts. Ich wspólne dzieło, dostępne tylko w poniedziałek, to Maple Long John Hot Chicken Sandwich. Na słodkim pączku Stan’s Maple Long John ląduje podwójnie smażony strips z kurczaka Fry the Coop (z możliwością wyboru poziomu ostrości), do którego dodano pikle konserwowe i pikantne masło chili.

Cena: 8,99 USD. Kanapka dostępna w lokalizacjach Fry the Coop w Elmhurst, Darien, Prospect Heights i Bolingbrook.

Fry the Coop

Fry the Coop

Halloweenowe koktajle: Frankenstein’s Monster i Ghosted

Jeśli masz ochotę na coś do picia w halloweenowym klimacie — zajrzyj do PuttShack w Oak Brook lub Skokie. Do niedzieli można tam spróbować koktajlu Frankenstein’s Monster (14 USD) z tequilą Espolón Blanco, watą cukrową, marakują, limonką i syropem cukrowym, podawanego w kuflu z wędzoną marakują i czarną solą na brzegu.

Z kolei The Hampton Social (do piątku) oferuje koktajl Ghosted (17 USD) – połączenie wódki, Midori, wytrawnego wermutu, likieru z czarnej herbaty, ananasa, cytryny i perełek liczi.

PuttShack

Shaw’s Crab House świętuje 25-lecie

Listopad to także jubileusz Shaw’s Crab House w Schaumburgu, który świętuje 25 lat działalności. Przez 25 dni restauracja oferuje specjalne menu z klasykami sprzed lat, promocje happy hour i ostrygi za 1 USD w wybranych godzinach (szczegóły na Instagramie @shawscrabhouse).

Świętowanie rozpocznie się w sobotę, 1 listopada, w Oyster Bar – z muzyką na żywo, specjalnymi daniami i pierwszym w historii lokalu „wędrownym otwieraczem ostryg”, który będzie otwierał ostrygi przy stolikach. Wybrane ostrygi w muszlach będą dostępne tego dnia za pół ceny.

Frato’s Culinary Kitchen

Frato’s Culinary Kitchen

Smak Święta Dziękczynienia w Frato’s Culinary Kitchen

Sezon na indyka zbliża się wielkimi krokami, a Frato’s Culinary Kitchen w Schaumburgu (628 S. Roselle Road) wprowadza do menu swoją słynną pizzę z indykiem na Święto Dziękczynienia. Każdy kawałek waży niemal funt i zawiera brązowy sos, puree ziemniaczane, indyka pieczonego z ziołami i mieszankę serów. Dostępne są również opcje z indykiem halal.

Cena: 2,99 USD za kawałek, tylko w lokalu, w każdą sobotę listopada — do wyczerpania zapasów.

Źródło: dailyherald
Foto: Fry the Coop, Frato’s Culinary Kitchen, PuttShack, istock
Czytaj dalej
Reklama

Popularne

Kalendarz

styczeń 2017
P W Ś C P S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Nasz profil na fb

Popularne w tym miesiącu