Uczestnicy czterodaniowej kolacji w Morton Arboretum będą degustować menu przygotowane przez szefa kuchni, mając zasłonięte oczy. To propozycja, która zmienia sposób postrzegania smaków i przenosi uwagę na aromaty, tekstury oraz detale zwykle pomijane podczas tradycyjnego posiłku. Dining in the Dark odbędzie się w przyszły weekend.

Znane smaki w nowej odsłonie

Kolacja została zaprojektowana jako doświadczenie angażujące zmysły i wyobraźnię. Organizatorzy zapowiadają starannie skomponowane, sezonowe menu, które ma stać się punktem wyjścia do rozmów, refleksji i odkrywania kuchni w zupełnie nowy sposób.

Menu wieczoru

• Sezonowa przystawka przygotowana ręcznie
• Danie degustacyjne na bazie makaronu lub zbóż
• Danie główne do wyboru: mięsne lub wegetariańskie, inspirowane zimowymi smakami
• Deser w formie dekonstrukcji

Terminy wydarzenia

Kolacje odbędą się w piątek 27 lutego oraz w sobotę 28 lutego . Każdego wieczoru zaplanowano dwie tury, umożliwiające wybór dogodnej godziny uczestnictwa. Dostępne godziny: 5:00 – 7:00 wieczorem i 8:00 – 10:00 wieczorem.

Bilety i zasady uczestnictwa

Cena udziału w wydarzeniu wynosi 80 dolarów, natomiast dla członków przygotowano bilety w cenie 70 dolarów. Sprzedaż prowadzona jest online. Wydarzenie przeznaczone jest wyłącznie dla osób powyżej 21 roku życia. W cenę biletu nie wliczono alkoholu. Napoje alkoholowe będą dostępne do zakupu na miejscu na życzenie uczestników.

Kulinarna podróż w nieznane

Kolacja w ciemności wpisuje się w rosnącą popularność doświadczeń kulinarnych, które wykraczają poza klasyczną formułę restauracyjną. To wydarzenie, które łączy gastronomię, eksperyment sensoryczny i element społecznego spotkania.

Źródło: Morton Arboretum
Foto: Morton Arboretum

Sieć Dutch Bros Coffee, znana z modelu drive-thru i silnej pozycji na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, zapowiedziała otwarcie swojej pierwszej lokalizacji na przedmieściach Chicago. To kolejny etap ekspansji firmy na rynku Illinois.

Melrose Park nowym adresem

Nowa kawiarnia powstanie w Melrose Park przy 1931 North Mannheim Road. W budynku wcześniej działał punkt udzielający pożyczek gotówkowych. Obiekt przez lata pozostawał niewykorzystany, a teraz zyska nowe przeznaczenie.

Firma poinformowała, że lokalizacja jest na dobrej drodze do uruchomienia na początku 2026 roku. Będzie to pierwsza obecność Dutch Bros Coffee w rejonie przedmieść Chicago.

Rozwój sieci w Illinois

Choć marka działa już w Illinois, dotychczasowe punkty znajdowały się poza aglomeracją chicagowską. Lokal w Urbanie przy 809 West Green Street został otwarty w grudniu 2025 roku. Pierwsza lokalizacja w stanie powstała w Edwardsville przy 2475 Troy Road.

Wejście do Melrose Park sygnalizuje rosnące zainteresowanie sieci rynkiem metropolitalnym Chicago. Nowa inwestycja wpisuje się w strategię stopniowego zagęszczania obecności marki w Illinois.

Źródło: nbc
Foto: Dutch Bros Coffee

Dwupoziomowa księgarnia Barnes & Noble, od lat obecna w Westfield Old Orchard Mall w Skokie, zakończyła działalność w swojej dotychczasowej lokalizacji. Zamknięcie nie oznacza jednak pożegnania z centrum handlowym. Sieć zapowiedziała szybki powrót i otwarcie nowego sklepu w innym miejscu galerii.

Uroczyste otwarcie zaplanowano na środę, 25 lutego. Nowy sklep rozpocznie działalność o godzinie 10 rano, zaledwie kilka kroków od poprzedniego miejsca. Księgarnia zajmie dawną przestrzeń po sklepie Zara. Podobnie jak wcześniej, będzie to lokal dwupoziomowy.

Poprzednia, charakterystyczna, dwupiętrowa lokalizacja w pobliżu dawnego budynku Bloomingdale’s została zamknięta w ramach trwającej modernizacji centrum handlowego. Przeniesienie księgarni wpisuje się w szerszy proces przebudowy i odświeżania Old Orchard.

Otwarciu nowego sklepu towarzyszyć będzie symboliczne przecięcie wstęgi. Weźmie w nim udział lokalna autorka Hayley Gelfuso, która będzie podpisywać egzemplarze swojej najnowszej książki „The Book of Lost Hours”.

Większa przestrzeń, ta sama formuła

Nowa księgarnia zaoferuje 23 tysiące stóp kwadratowych powierzchni. W ofercie znajdą się książki, zabawki, gry, magazyny oraz upominki. Zachowana zostaje dwupoziomowa koncepcja sklepu, która przez lata była jednym z wyróżników tej lokalizacji.

Old Orchard i marka z tradycją

Barnes & Noble działa w Old Orchard od października 1994 roku. Przez dekady księgarnia stała się stałym elementem handlowego krajobrazu Skokie i miejscem dobrze znanym kolejnym pokoleniom odwiedzających centrum.

Ekspansja sieci księgarni

Relokacja sklepu w Skokie następuje w okresie intensywnego rozwoju sieci. Po spadku liczby lokalizacji poniżej 600 w 2023 roku, firma przekroczyła poziom 700 księgarni. W ostatnich latach tempo otwarć wyraźnie wzrosło, a plany na 2026 rok obejmują uruchomienie ponad 60 nowych sklepów.

Kolejne otwarcia w Illinois

Sklep w Skokie jest pierwszym z czterech nowych punktów Barnes & Noble planowanych w Illinois w tym roku. W najbliższych miesiącach zapowiedziano otwarcia w Hyde Park, Oak Park oraz przy State Street.

Źródło; nbc
Foto: Google Maps