News Chicago
„Lubimy te smaki, kiedy gotowały nasze mamy i babcie”. Zofia Kołatek mówi o tradycjach w swoim sklepie

12 potraw pojawi się na świątecznym stole w domach setek tysięcy osób. Mimo tego, że na obczyźnie Wigilia czasem wygląda inaczej niż w Polsce, to staramy się jak najbardziej oddać smak świątecznych potraw. Co roku mieszkańcom Chicago pomagają w tym delikatesy Kolatek’s Deli. Zofia i Bartek Kolatek byli gośćmi w studio Radia Deon.
Bartek Kołatek wielką uwagę zwraca na to gdzie kupujemy naszą rybę na świąteczny stół. Powinna ona pochodzić ze źródła, które znamy
„Najlepsze witaminy i minerały są z pełnego, prawdziwego jedzenia. Ryba powinna być dzika, lepsza, nie z tych farm, nie mrożony z Chin nie wiadomo jakie ryby.
Z kolei Zofia Kolatek podkreśla, że praca w delikatesach wre już od miesięcy. Wszystko dlatego, aby produkty były jak najlepiej przygotowane.
„Zamówienia są przyjęte a wcześniej pół roku już ryby były zamówione, więc naprawdę u nas praca wre. Cieszymy się, że mamy tak poukładane, bo ja uważam i u mnie w biznesie funkcjonuje system wojskowy, żeby wszystko było tak jak należy”. – powiedziała na antenie Radia Deon Zofia Kołatek.
W wirze gorączki świątecznej nie mamy czasu usiąść i delektować się przygotowanymi przez siebie potrawami. Zofia Kolatek poleca jednak rozwiązanie
„Lubimy te smaki, lubimy te zapachy, dawniej, gdzie nasze mamy , babcie gotowały. Teraz mu nie mamy tego czasu, my biegniemy, my wyszukujemy gdzie nam gdzieś smakuje. Nasz biznes już dawno wrócił do starej tradycji, czyli kiszenie żurku, kiszenie zakwasów. Wszystkie nasze produkty są robione u nas od podstaw. My naprawdę mamy dużo pracy, po to, żeby to było smaczne i zdrowe”
Zofia i Bartek Kolatek składają wszystkim klientom życzenia ciepłych i rodzinnych świąt Bożego Narodzenia.
Rafał Muskała
rmuskala@radiodeon.com
Źródło: inf. własna
Foto: Rafał Muskała
News Chicago
Burmistrz Brandon Johnson nominował Anthony’ego Quezadę do Rady Miasta Chicago

Burmistrz Chicago Brandon Johnson ogłosił w środę nominację komisarza powiatu Cook, Anthony’ego Quezady, na nowego radnego 35. Okręgu. Zastąpi on Carlosa Ramireza-Rosę, który obecnie pełni funkcję szefa Chicago Park District. Rada Miasta Chicago rozpatrzy nominację Quezady podczas specjalnego posiedzenia zaplanowanego na poniedziałek o godzinie 10:30 AM.
Postępowy obrońca społeczności
Brandon Johnson określił 29-letniego Quezadę jako „postępowego obrońcę” i wyraził przekonanie, że nowy radny będzie skutecznie reprezentował mieszkańców 35. Okręgu.
„Anthony jest od urodzenia mieszkańcem Chicago, który uosabia wartości 35. Okręgu. Nie mam wątpliwości, że będzie wspaniałym rzecznikiem swojej społeczności” – powiedział burmistrz w oficjalnym oświadczeniu.
Anthony Quezada, członek chicagowskiego oddziału Democratic Socialists of America, został wybrany do Rady Powiatu Cook w 2022 roku jako przedstawiciel 8. Okręgu. Wcześniej przez ponad sześć lat pracował jako asystent Ramireza-Rosy w biurze radnego 35. Okręgu.
Obecnie mieszka w Avondale, zapowiedział, że wkrótce wróci do Logan Square. Jego wybór na komisarza powiatu Cook był historyczny – został najmłodszym i pierwszym otwarcie homoseksualnym komisarzem pochodzenia latynoskiego w zarządzie powiatu.
Przez lata pracy w administracji i organizacjach społecznych angażował się w walkę o przystępne cenowo mieszkania, poprawę infrastruktury i prawa imigrantów. Był również jednym z głównych orędowników referendum w sprawie kontroli czynszów, które zdobyło duże poparcie mieszkańców okręgu.
Kontrowersje wokół nominacji
Decyzja burmistrza spotkała się z krytyką. Daniel Tobon, jedyny inny kandydat, który złożył kompletny wniosek, nazwał wybór Quezady „jawnie skorumpowanym”.
„Ten proces miał wyraźnie z góry ustalony wynik – zainstalowanie Quezady na stanowisku radnego naszego okręgu” – stwierdził Tobon, określający siebie jako „seryjnego przedsiębiorcę i dożywotniego postępowca”. „Mieszkańcy 35. Okręgu zasługują na coś lepszego.”

Daniel Tobon
Anthony Quezada cieszy się poparciem United Neighbors of the 35th Ward, organizacji politycznej założonej przez Ramireza-Rosę po jego wyborze do Rady Miasta w 2015 roku.
Dodatkowo został wybrany przez komisję rekrutacyjną utworzoną przez Burmistrza Johnsona, której przewodniczyła Radna Michelle Harris (8. Okręg). W skład komisji wchodzili także przedstawiciele organizacji społecznych i uniwersytetów, w tym Palenque LSNA oraz Uniwersytetu DePaul.
Jeśli Quezada zostanie zatwierdzony przez Radę Miasta, zyska przewagę w wyborach na pełną kadencję w lutym 2027 roku. Jako radny będzie reprezentował części Logan Square, Hermosa, Avondale, Irving Park i Albany Park.
Źródło: wttw
Foto: linkedin, anthonyforcookcounty.org
News Chicago
Ofiary strzelaniny w Highland Park mogą pozwać producenta broni, której użył Robert Crimo III

Sąd w Illinois orzekł, że ofiary strzelaniny podczas parady w Highland Park mogą kontynuować pozew o bezprawne spowodowanie śmierci przeciwko producentowi broni Smith & Wesson. W strzelaninie, do której doszło 4 lipca 2022 roku, zginęło siedem osób, a 48 zostało rannych.
Pozew został wniesiony przez rodzinę Eduardo Uvaldo, jedną z ofiar ataku, oraz grupę ocalałych. Oskarżeni to Smith & Wesson, producent karabinu M&P15, a także dwaj handlarze bronią – BudsGunShop.com i Red Dot Arms – którzy sprzedali broń sprawcy masakry.
Prawnik powodów, Josh Koskoff, podkreślił, że tragedie takie jak ta w Highland Park stają się smutną amerykańską tradycją:
“Tragicznie, życie pana Uvaldo zakończyło się w Dniu Niepodległości, co również stało się amerykańską tradycją — niewinne ofiary zostały zamordowane w masowych strzelaninach przeprowadzonych przy użyciu broni wojennej. Nadszedł czas, aby Smith & Wesson odpowiedział za swoje czyny i jesteśmy wdzięczni, że teraz będą mogli stanąć przed sądem” – powiedział Koskoff.
Broń M&P15 i jej kontrowersyjna historia
Rodziny ofiar argumentują, że Smith & Wesson kontynuował sprzedaż oraz marketing modelu M&P15, choć był on wykorzystywany w czterech innych masowych strzelaninach w ciągu ostatniej dekady, m.in. w Aurora (Kolorado), San Bernardino (Kalifornia), Parkland (Floryda) oraz Poway (Kalifornia).
W pozwie zarzuca się, że producent nie tylko nie wycofał modelu, ale wręcz kierował jego promocję do nastolatków, co miało naruszać stanowe prawo ochrony konsumentów w Illinois.
Zazwyczaj amerykańskie prawo federalne chroni producentów broni przed odpowiedzialnością cywilną, jednak sąd w Illinois uznał, że pozew może być rozpatrywany na podstawie wyjątku od tej zasady. Z podobnego precedensu skorzystały rodziny ofiar masakry w Newtown, które skutecznie pozwały producenta broni Remington za sprzedaż karabinu użytego w ataku na szkołę Sandy Hook.
Sprawca przyznał się do winy
W zeszłym miesiącu sprawca strzelaniny, Robert Crimo III, przyznał się do winy we wszystkich zarzutach związanych z atakiem, co oznacza, że grozi mu dożywocie bez możliwości zwolnienia warunkowego.
Decyzja sądu w Illinois otwiera drogę do pełnego procesu przeciwko Smith & Wesson oraz handlarzom broni, co może mieć dalekosiężne konsekwencje dla całej branży zbrojeniowej w USA.
Źródło: abc7
Foto: YouTube
News Chicago
Bilety na trasę koncertową “Mayhem Ball” Lady Gagi już są w sprzedaży

Dzisiaj w południe rusza oficjalna sprzedaż publiczna wejściówek na koncerty Lady Gagi w ramach trasy “Mayham Ball”. 14-krotna zdobywczyni nagrody Grammy wystąpi na scenie United Center w Chicago dwukrotnie – w poniedziałek 15 września oraz środę 17 września. Trasa będzie promować jej najnowszy album “Mayhem”.
„Ten występ ma być teatralnym i elektryzującym doświadczeniem, które ożywi Mayhem dokładnie tak, jak sobie to wyobrażam” – napisała Lady Gaga w poście na Instagramie.
“Trasa Mayhem Ball oficjalnie zmierza w waszą stronę. Do zobaczenia wkrótce, potwory!” – dodała gwiazda.
Trasa “Mayhem Ball” obejmie ponad tuzin lokalizacji w USA i Europie. Oto pełna lista dat i miejsc koncertów:
Stany Zjednoczone:
- 16, 18 lipca – Las Vegas, NV (T-Mobile Arena)
- 6, 7 sierpnia – Seattle, WA (Climate Pledge Arena)
- 22, 23, 26 sierpnia – Nowy Jork, NY (Madison Square Garden)
- 31 sierpnia, 1 września – Miami, FL (Kaseya Center)
- 10, 11 września – Toronto, Kanada (Scotiabank Arena)
- 15, 17 września – Chicago, IL (United Center)
Europa:
- 29, 30 września, 2 października – Londyn, Wielka Brytania (The O2)
- 7 października – Manchester, Wielka Brytania (Co-Op Live)
- 12, 13 października – Sztokholm, Szwecja (Avicii Arena)
- 19, 20 października – Mediolan, Włochy (Unipol Forum)
- 28, 29 października – Barcelona, Hiszpania (Palau Sant Jordi)
- 4, 5 listopada – Berlin, Niemcy (Uber Arena)
- 9 listopada – Amsterdam, Holandia (Ziggo Dome)
- 11 listopada – Antwerpia, Belgia (Sportpaleis Arena)
- 13, 14 listopada – Lyon, Francja (LDLC Arena)
- 17, 18, 20 listopada – Paryż, Francja (Accor Arena)
Sprzedaż biletów
Oficjalna sprzedaż publiczna rozpocznie się w czwartek, 3 kwietnia o godzinie 12:00PM. Więcej informacji o zakupie biletów można znaleźć na oficjalnej stronie Lady Gagi.
Nie przegap szansy na niezapomniane widowisko! Lady Gaga ponownie udowodni, że jest jedną z najbardziej ekscytujących artystek sceny muzycznej.
Źródło: secretchicago
Foto: Kalpesh Patel, proacguy1
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW2 tygodnie temu
Polonia głosuje: Nasz kandydat do rady szkolnej w Lemont – Ernest Świerk
-
News USA1 tydzień temu
Administracja Trumpa kończy finansowanie mieszkań nielegalnym imigrantom
-
Polonia Amerykańska5 dni temu
“Mężczyzna Idealny”: Komediowy poradnik dla panów Teatru Scena Polonia w ten weekend
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW1 tydzień temu
Fotograf z Chicago wygrał sprawę o prawa autorskie z bokserem, Arturem Szpilką
-
Kościół6 dni temu
“Misterium Męki Pańskiej” zobaczymy w ten weekend w Lombard i Milwaukee
-
News USA1 tydzień temu
Gangi Ameryki Łacińskiej przejmują wpływy w USA wykorzystując miasta sanktuaria
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW1 tydzień temu
Uwaga na śmiertelny radon w domach! Krzysztof Kaczor bada jego poziom
-
GOŚCIE BUDZIK MORNING SHOW3 tygodnie temu
Bez naszych otwartych serc Joanna Dratwa nie pomoże dzieciom z Afryki